43
2
0
港鐵灣仔站 C 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28902968
28030823
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:45 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:45 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 BoC Pay 微信支付 PayMe FPS 大來信用卡
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (45)
等級4 2024-12-17
2038 瀏覽
為慶祝朋友攞第一,一於去食好野,我哋揀咗灣仔既「尚文潮州菜」,貪佢交通方便,而我哋又想食下潮州菜。服務員態度非常好,經常走過嚟幫我哋斟茶、換碟。經理又會問吓我哋啲菜好唔好食,真係好貼心嘅服務呀。而且坐低左一陣已經座無虛席。佢仲提供4間房,最低消費視乎房間大小由五千至一萬。功夫茶一坐下來侍應做送上熱乎乎的功夫茶,味道似特濃的香片。招牌紅燒翅 $420好足料,每一啖都係滿滿的翅,味道特濃,完全非常十分之滿足😌,食到舔舔脷,值!碧綠川椒雞球 $168雞肉的調味偏淡,但雞肉好滑,最驚喜係個伴菜,炸得好透,好似食緊紫菜的口感,超正👍🏻蠔皇原隻鮑魚(三頭一隻)$338蠔皇汁香味四溢,鮑魚淋滑可口又帶有香濃的蠔皇汁,冬菇嫩滑,西蘭花🥦新鮮海參 $150平時食過既海參都係爽口的,但今次食既海參係漿口的,查詢經理,他說是因為炆煮過,才有這個口感,真係好考功夫啊!滷水鵝片(鵝肝兩片、鵝腸)$350知道滷水鵝片係招牌菜,點會唔試吓,鵝片不肥,味道適中,我覺得沾醬會好食啲。鵝肝唔會覺得肥膩,口感順暢綿密,因為是慢煮才有這種口感。鵝腸爽脆,非常驚喜。福果綠豆爽食完濃味餸菜後,吃個清甜綠豆爽,滋潤養顏,為這頓晚餐畫上完美句號。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2025-02-20
0 瀏覽
經理同店員都好nice,好願意推介特色菜,仲送咗桂花糕同埋綠豆爽!潮州炒魚麵 $168第一次食魚麵,好有驚喜!鑊氣好足好香口!魚麵嘅質感好彈牙,好似食緊條狀嘅魚蛋咁~配埋肉絲、芽菜、芹菜一齊食,口感好豐富~滷水鵝腸/豆腐/頸/鵝肝 $240滷水好入味,唔會過鹹,豆腐最有驚喜!鵝腸好爽口~潮州炸雙棗 $160係蝦馬蹄丸同蟹馬蹄丸,丸本身肉質彈牙,蟹丸稍微比蝦丸稔身,個人更鍾意蝦丸,馬蹄令口感更有層次~椒鹽去骨九肚魚 $168椒鹽唔算好香,但炸衣好香脆,九肚魚好綿~潮州反沙芋條 $138鍾意食芋頭嘅人必食!外面個層薄薄嘅糖衣脆脆哋,中間芋頭微熱,好香好粉~桂花糕質地好動L!好濃郁嘅桂花味~綠豆爽糖水質地好似落咗藕粉,有少少濃稠,綠豆祛曬衣,入口好清爽~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-02-16
331 瀏覽
家人常聚餐的食廈開了新店,我們是一間潮州菜館,店名「尚文潮州菜」,今午相約媽咪專程去淺嘗。環境光猛開陽,也許因為附近有不少寫字樓,中午滿座,氣氛熱鬧。兩個人撐枱腳,點了兩款點心,[潮州蒸粉果]與[潮州糯米卷],做得唔錯,味道不俗。滷水是必點的項目,我們選了雙拼[滷水淨鵝片配鵝腸],滷水汁清新,味香不過鹹,鵝腸非常爽口,鵝肉連皮有點脂肪。最後來了一個[潮州炒魚麵],魚麵很粗大,有魚味似魚蛋,乾濕度剛好。走中高檔路線,服務態度良好。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2025-02-12
210 瀏覽
今天老闆請客可以食餐豪😋-滷水鵝片豆腐 $220滷水鵝片的肉味亦非常香濃,伴碟的豆腐亦因為滷水很入味而非常好吃🥰-潮式蝦餃皇 $60蝦餃皮的厚度適中,蝦肉非常新鮮,配上潮州辣椒油更加滋味😋-潮州粉果 $48粉果有很多菜粒和花生在裡面,爽口又惹味☺️-高湯雞燉翅 $380 湯非常清澈又清甜😋 魚翅份量很多,抵食😍🫶🏻-招牌紅燒翅 $420湯濃稠度適中,入口非常香滑。魚翅份量很多,非常入味🥰-餐廳的功夫茶也很好喝😋職員服務一流,餐廳環境舒服,很適合聚會👍🏻👍🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-02-10
206 瀏覽
招牌紅燒翅(潮州翅),味道ok,魚翅既份量亦算多。蟹棗比蝦丸出色,蝦丸略嫌唔夠彈。鵝片差,肉質鞋,反而墊底既豆腐出色,又滑又夠味。炒豪爽(好似係叫)夠味道,又香,因為味道偏重口味,所以要用生菜包住食就啱啱好。重有一個唔記得叫咩魚鰾,普通。我記得呢碟餸要三百幾元,其實就係飲茶果啲棉花雞嘅棉花,我個人覺得碟餸味道又普通,唔知食咗啲咩,所以唔值得食。最後送咗碗綠豆爽俾我哋,係我食過最難食嘅清心丸,唔食過都唔知九龍城果間潮式糖水店嘅清心丸原來係咁好食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)