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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
26202765
營業時間
今日營業
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
*最後落單時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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新合和開咗，合和酒店🏨開埋，新合和商場🏬三樓有𨋢直達酒店🏨19樓大堂就係咖啡☕️廳，本身想星期四walk-in，點知full咗，book食星期一，都9成滿，menu可揀salad bar（$218） +/- 半份/一份主菜，有埋甜品🍮拼盤同任飲咖啡☕️茶。攞嘢食有cold plate、煙三文魚🍣、沙律🥗、壽司🍣（cheap cheap嗰d)、煙鴨胸、湯、包。個人覺得salad bar已夠就冇加主菜，食咗皓多煙三文魚🍣，小小沙樂美腸，煙鴨胸正，中湯正有螺頭，出去攞咖啡☕️點知咖啡機壞，要叫侍應用入面既機，要排隊，latte都唔錯👍🏻，最後叫侍應上甜品🍮拼盤，有生果🍊拼盤、燕窩燉蛋白（凍）同朱古力🍫cake，大滿足😌，2月尾前埋單85折
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當知道酒店餐廳新開幕，見到網上評價不差就帶父母及朋友為爸爸慶祝生日。服侍員無笑容，無反應最重為意外，扮見唔到更加估計唔到。本人是素食者，要求素食菜單沒有，但官網上是寫可提供素食菜單，最後服務員向廚師為我安排 pumpkin risotto or veggie pasta, 就選了pumpkin risotto, 最後來的是corn risotto..不是故意的，但對粟米敏感！最後換了vegetable curry. 咖啡機一定未有準備好。服務員態度是不耐煩。食物質素方面是不錯的。salad bar 食物豐富新鮮。
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舒服的新酒店餐廳，開業兩星期來講水準算不錯，團隊仍有進步及磨合空間，15%off性價比ok，，可以試一試支持本地酒店。每款主菜跟自已菜式嘅matching side dish, 主廚有心設計個menu。自助頭盤，沙律及甜品都OK，不是什麼驚喜，但算穩穩陣陣等做旺啲個場之後再諗新嘢！如果揸車可以放低喺堅尼地道入口18樓代客泊車(>$1000 有3小時免費 ）。無論灣仔定中環方向都係靠左邊入酒店，唔好以為以前灣仔嗰邊過去望右邊合和中心過對面線，因為而家已經開咗條隧道喺左邊入再穿過對面入酒店！
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2025年的第一日好難得我哋4個約到一齊食brunch buffet👏🏻 揀來揀去於是決定試吓灣仔新開的合和酒店（順便行吓個新商場）。入到餐廳感覺環境好舒服，地方寬敞，坐得舒服．．好鬼啱我哋傾吓食吓👍🏻食物方面，選擇都算豐富，我本人喜歡食蔬菜，所以我覺得salad bar選擇種類好ok，有壽司區、熱食區、印度區、中式區的點心、粉麵、串燒、牛扒啦、仲有長腳蟹、龍蝦仔、麵包蟹．．我地一至讚最好食係燒鵝肝、燒大蝦、燒羊架👍🏻👍🏻到甜品區啦，食咗5、6款都ok喎，最有印象係個朱古力cake⋯⋯ 好濃朱古力味👏🏻坐坐下無端端想飲酒happy 吓，仲叫埋cocktails🤭 wow 有驚喜喎🥰🥰 有機會可試埋happy hour🍹🍷好耐未試過晏晝都食到咁飽，連夜晚個餐都冇食🤗
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在聖誕前特來此新酒店吃聖诞晚餐。當晚只有五至六檯客，我和朋友點了半自助晚餐。自助餐桌上有各類新鮮蔬菜及配菜、前莱也有巴瑪火腿、燒牛肉及煙三文魚等等。另有日本食物如蝦刺身、宙珍雜錦魚生飯及日式小吃。每位有一客龍蝦湯，味道濃郁。主菜選擇由最平的$380的烤火雞卷至$680的燒烤肉眼不等。另備三款甜品，當天有燕窩焦糖燉蛋、樱桃雪糕及芝士Tart。三款甜品都非常美味，甜度適中，為當晚最極力推薦的一環。侍應的服務非常有禮，貼心及主動。廚師也常在自助餐桌添加食物，亦可能是新酒店，厨師有六至七位在場，他們也有與食客交流，聽取意見。那晚用餐體驗是近年難得一見的好服務，但因客户不多，埸面稍微冷清。
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