大堂咖啡廳

認識我的朋友都知我喜歡花，特意告訴我合和酒店大堂咖啡廳Lobby Cafe 正推出以花卉為主題的「花漾蜜語下午茶」，再配兩杯特色飲品（桃之茶或風之谷），好優雅.八款精緻的鹹甜美點整齊放在特製的花漾盒子內，店員放下盒子並把橙花水注入木盒底層的乾冰中，多重感官享受，很有氣氛. 雲霧繚繞，幾浪漫～ 下午茶共有以四款水果打造的甜點及四款鹹點. 盒子正中間的四件大大的, 分別是青檸菠蘿泡芙及杏香奶油熱情果蛋糕.  泡芙非常真材實料! 以薄菠蘿乾片放在泡芙上, 一咬下已經微酸甜, 餡料是滿滿的青檸和菠蘿蓉, 清酸有度, 大愛~ 杏香奶油熱情果蛋糕如日本和菓子般, 造型已經好靚.  絲滑的杏仁慕絲和熱情果甘納, 配鬆軟的海綿蛋糕, 甜度剛剛好, 更是齒頰留香. 以為這只是平平無奇的蛋糕, 咬下就知是日本甘夏蜜柑蛋糕, 那份甘橘香氣從橙花果醬中滲出, 是輕盈不膩. 同樣不膩而香香的是椰子脆餅.  幼滑的椰子幕絲, 香氣淡雅, 夾層的烤果仁糖充滿堅果香, 是平凡之中的亮點.   咸點之中, 我最喜歡慢煮帶子撻, 因為有柚子及芒果莎莎, 是酸甜的交織. 賣相有點像生豬肉的西瓜蟹肉凍, 超多蟹肉在多汁的西瓜襯托下, 原來甜美更突出. 燒咖喱雞肉三文治幾香口, 麵包是鬆軟不硬, 這點值得一讚. 喜歡吃黑松露的話, 這件菌方塊伴羽衣甘藍麵包糠絕對不會讓你失望. 菌慕絲之中還有軟滑芝士, 幾creamy. 最後, 不忘英式提子鬆餅配香滑忌廉及果醬, 真的太飽, 只是到半件. 花漾蜜語下午茶, HK$ 468 元/兩位用，包括兩杯精選咖啡或茗茶，另加HK$ 40 元升級享用一杯特色飲品桃之茶或風之谷。 桃之茶 - 特調伯爵茶與茉莉花茶調和而成的茶底，加入蜜桃果蓉、橙汁及檸檬汁，清新脫俗.  風之谷 – 如畫般美, 猶如藍天白雲與小草地, 以蜜瓜及青蘋果糖漿、乳酪與蝶豆花牛奶調成, 味道豐富多層次. 花漾蜜語下午茶於 2025 年 9 月 22 日至 12 月 30 日，每日下午 2 :30PM-5:30PM供應。…查看更多

從台灣回來外出第一頓就去吃首度登場的Afternoon Tea！充滿花果香氣的味道吃得我跟車爸爸非常愜意。地點正是去年才剛開業合和酒店內的Lobby Café！餐廳內裏跟陽光融合非常明亮是吃下午茶的好地方。終於迎來酒店第一套的下午茶！它的名字叫做花漾蜜語下午茶，以精緻的花漾木盒盛載美味下午茶點，賣相漂亮得來非常優雅我很喜歡喔。下午茶除可選咖啡或茶外更可另加$40升級享用特飲一杯，特調飲品非常有誠意絕對值得加配享用。風之谷一看上去便令我想起某套動畫！三層的配搭分別以蜜瓜青蘋果、乳酪及蝶豆花牛奶組合而成，藍天白雲加海洋盡在此杯當中非常有畫面，而且亦做到香滑不甜膩味道很讚耶。桃之茶則用上我喜歡的伯爵茶跟茉莉花茶來泡製！配襯蜜桃果蓉、橙汁及檸檬汁味道酸甜有緻清爽迷人。下午茶以四鹹四甜點配襯英式鬆餅組合而成！每件茶點都份量十足賣相亦非常討好。而且更具備料打卡元素給客人拍照！小盒子內有乾冰助興滲出仙氣，為Tea Set帶來點點的儀式感。四款鹹點已經準備就緒！首先品嚐燒咖喱雞肉三文治，端起三文治手感軟熟心中已經暗喜，配襯香而不辣的咖喱雞肉餡真心好吃。西瓜蟹肉凍非常適合夏天享用！清甜多汁的西瓜配襯鮮味十足蟹肉吃下真是透心涼，鹹甜兼備的味道為味蕾帶來衝擊，是一件非常可愛的鹹點。慢煮帶子撻拌柚子、芒果莎莎小巧精緻！撻底保持到鬆脆口感，內裏的香滑帶子混上柚子及芒果莎莎味道酸中帶甜好吸引。野菌方塊伴羽衣甘藍麵包糠活像甜品般精美！充滿蔬菜香氣的外層味道挺清新，內裏充滿菇菌的香氣吃罷齒頰留香。甜點過後先來享用英式提子鬆餅！鬆餅乾濕度配合得不俗，塗上Clotted Cream及果醬一起品嚐總是令人滿足。來到甜點環節四款都很優雅！不知大家會選擇品嚐那一件先呢？我就選擇了雪白的椰子脆餅！見微知著香脆雙層餅底內藏上烤椰子焦糖果仁糖夾層，吃下除了口感豐富之外還帶有香甜果仁味道，面層椰子慕絲口感輕柔細滑帶上幽幽的椰子香氣，整體甜而不膩非常唰嘴。日本甘夏蜜柑蛋糕口感非常鬆軟！配襯橙花果醬味道討好，是令人想Encore的甜點。杏香奶油熱情果蛋糕賣相酷似和菓子很精緻！綿滑的杏仁慕絲內夾著熱情果Ganache及海綿蛋糕，味道非常甜美可愛叫人印象難忘。青檸菠蘿泡芙肯定能奪得我的芳心！泡芙面層那片自家製的風乾菠蘿片超香脆，配襯塞滿青檸菠蘿果蓉吉士醬的泡芙一起品嚐，口感味道也超級可愛叫人愛不釋口。花漾蜜語下午茶收費為$468/兩位(+10%)，由即日起至12月30日每天下午2時30分至下午5時30分供應，手機應用程式Hopewell Club會員、滙豐信用卡、美國運通信用卡、花旗銀行ULTIMA、Prestige信用卡均可享85折優惠。…查看更多

今日嚟到灣仔新開既合和酒店19樓嘅大堂咖啡廳 環境高雅座位寬敞舒適 超大落地玻璃 坐在靠窗位置可以望到開揚景觀🌆 舒服🪑服務員服務細心值得一讚 一至六供應半自助午餐 頭盤甜品任食 仲有即切和牛西冷主菜 每位$238性價比幾高💰❤️✨自助區精選頭盤凍盤有煙三文魚同巴馬火腿🍣特別推介蟹肉芒果沙律 鮮甜蟹肉配上清爽芒果 吃起來層次感分明 又帶輕盈果香 🦀🥭同場還有新鮮沙律菜和多款配料可自選 🥗壽司區提供幾款雜錦壽司 米粒軟糯 魚生新鮮🍣而中式點心即蒸出籠熱辣辣 試咗幾款質素不錯 馬拉糕好鬆軟🥟餐湯則每日不同 當天喝到的是清甜的蔬菜湯 味道清爽暖胃 有中西餐湯選擇🍲✨甜品甜品區選擇更是吸引 其中芒果蛋糕入口清香綿軟 蝴蝶酥鬆脆香口 麵包布丁則帶濃郁牛油香與蛋香 🍰🥐 每款甜品都充滿誠意 亦有新鮮生果任揀✨主菜重點半自助餐仲包middle course燒和牛西冷配馬鈴薯蓉 牛肉外層微焦 內裡仍然嫩滑 保留肉汁 馬鈴薯蓉細膩香滑 是午宴的亮點 🥩🐮肉質粉嫩油花靚 配綿滑馬鈴薯蓉🥔紅酒汁提升味道 還可以加錢升級主菜 更加滿足🔥✨飲品飲品選擇都不少 即磨咖啡香濃☕靚茶茶包任揀🍵聽朋友講咖啡廳嘅咖啡好不錯 下次會黎試吓😍…查看更多

早前見新開合和酒店半自助晚餐咁平即刻book去試試，以為半自助唔會好飽點知我錯啦🤦🏻‍♀️冰鎮海鮮有勁粗嘅蟹腳🦀蝦、同青口；而沙律同前菜區係呢度嘅主打💫最推介係蟹肉芒果他他🥭蟹肉份量超多而且keep住有refill‼️（你知出面叫個蟹肉他他可能都要百幾蚊..)醃三文魚同紅菜頭三文魚都超級嫩滑🍣仲有Parma Ham配哈蜜瓜、醃帶子、蟹肉菠菜撻等等…甜品區都有十幾款精緻甜品🍰最抵就梗係Movenpick 任食🍨 仲有中式點心、雜錦壽司、各款熱食、熱湯，真係好多嘢食🙌🏻加上酒店餐廳都係開幕冇幾耐，裝修新淨樓底極高🤍係咁舒服同優雅嘅環境下用餐，$300食足三個半鐘真係好抵，同朋友傾計敘舊就啱晒🥰想再豐富啲加主菜都係百零蚊一個～Semi-buffet Dinner 半自助晚餐🕣6:00 - 9:30 pm🏷️$302 net pp另外有亞洲、西式共8款主菜選擇，最平$100起Pan-fried Salmon Steak (130g)🔹香煎三文魚扒🧡+$150Seasonal Vegetable & Potato, Saffron Cream Sauce時令薯菜、番紅花忌廉醬Roasted Australian Rack of Lamb (180g)🔹烤焗澳洲羊鞍🐏 +$200Seasonal Vegetable & Potato, Balsamic Reduction時令薯菜、黑醋醬…查看更多

環境食物水準ok， 侍應服務欠佳，面口不好沒禮貌，員工缺溝通。之前訂購時，有備註要求朋友生日要畫碟。餐廳reconfirm booking時主動提及說會畫碟。到生日當天到達餐廳，趁朋友走開了，我再提一下receptionist畫碟的安排，receptionist 不耐煩說出餐時就會有畫碟。直到出菜了，沒有畫碟！我走去問經理，經理只答我會查一下。 之後隔了十分鐘，經理突然過來拿回其中一碟鬆餅，不發一言就走開了。我朋友問我發生什麼事？？ 結果十分尷尬。之後就算補回了畫碟，也已經十分掃興。奉勸各位千萬不要到這間餐廳慶祝或求婚！…查看更多

合和酒店大堂餐廳High tea體驗🍽️餐廳位於酒店19樓的lobby 旁邊，我哋下午時間去到人流唔多，唔需要等位去到reception好快幫我哋確認登記同埋帶位入座後侍應們親切和友善的向我們展示菜單及食品，環境很乾淨很舒適，值得推介👍🏻Tea set分為4種鹹點和4種甜點一共8款同partner一人享受屬於自己的半邊小食可以另外再加$40升級特飲🍹…查看更多

沒想過這價錢居然能有質素這麼好的半自助餐？！海鮮，沙律，壽司，點心，甜品…… 樣樣都有，就連熱葷和熱湯也各有兩款，真心不錯，菜品足夠豐富，質素也很好！另外，餐廳環境很大很好，很舒適，很寬躺，坐得很舒服；服務也一流，每一位工作人員都很友善，既細心又專業！…查看更多

早前有吃過了合和酒店嘅自助餐，覺得性價比非常高，早前周末與姊妹來到品嘗「花漾蜜語下午茶」，打開花漾盒子後已見仙氣般既煙霧瀰漫，有八款 色彩繽紛既精緻下午茶點— 鹹甜點皆有，各佔一半，還有英式提子鬆餅配牛油忌廉及果醬，配以咖啡或茗茶。大堂座位寬敞開揚，確係適合與三五知己聊上一整個下午呢～鹹點既整體質數相當穩定，四款鹹點口感皆有特色，個人最喜歡就係鴨肝撻拌芒果莎莎，撻皮富有牛油香氣。•西瓜蟹肉凍•野菌伴香草麵包糠 •鴨肝撻拌芒果莎莎 •黑松露雞蛋三文治甜點既話，有兩款皆係有夏日清爽氣息甚，富輕巧既酸度既蛋糕與泡芺，個人最喜歡的 就是椰子薄餅了，富有牛油香氣既脆餅，加上慕絲，好吃！ •日本甘夏蜜柑蛋糕•青檸菠蘿泡芙•椰子脆餅•杏香奶油熱情果蛋糕…查看更多

不足2個月便再次光臨，因為餐廳環境乾淨舒適，枱與枱之間寬敞，空間不會太迫，非常適合約會與三五知己一齊在此飯聚，所以今次特意選擇呢處為好友慶祝生日。可能是平日關係而且不是全場滿座，入座率大約不足6成左右，所以感覺上食物種類和款式好像比較我上次週末晚上來光顧時差了一點。雖然是半自助晚餐，自助餐飲區食物選擇足夠，涷盤有蟹腳，麵包蟹和海蝦提供亦是賣點之一。沙律有非常多選擇而且味道不錯，如果喜歡吃沙律，這裡是值得光臨的食店。中西餐湯溫度夠熱，很好喝。餐包仍然是太硬太乾不鬆軟，如果現場有多士爐可供顧客翻熱就可能會比較理想。有小量中式點心和熱盤，今天甜品區比較一般但朱古力布朗尼味道不錯👍🏻椰汁西米露布甸味道太淡，不好吃👎🏻，有movenpick 雪糕，新鮮生果，有即磨咖啡機，冰紅茶和Twinings茶包提供，最令人喜愛是餐廳提供了可以用優惠價$48加購生啤或黑啤，啱晒我🍻主菜可以自由選擇加或不加，充滿彈性。總結，對細食和喜歡食沙律和水果，想和朋友在舒適環境進餐和聚會，這裡是非常不錯的選擇，沙律款式多，普遍很多食物的味道都很好味，服務人員亦非常好，是滿意的一頓晚餐👍🏻…查看更多

🌸 花漾蜜語下午茶，綻放午後的浪漫時光 🌸📍 合和酒店大堂咖啡廳沉浸在花卉的無限魅力中，與好友閨蜜共享一場視覺、嗅覺與味蕾的盛宴！「花漾蜜語下午茶」以優雅花藝為靈感，精緻木盒盛載八款甜鹹茶點，橙花水注入乾冰，開盒瞬間花香煙霧繚繞，夢幻氛圍令人心動！.🍴 鹹點，層次豐富的味蕾之旅1️⃣ 西瓜蟹肉凍：多汁西瓜搭配鮮甜蟹肉，清涼開胃，夏日風情。2️⃣ 野菌方塊伴羽衣甘藍麵包糠：香濃野菌內餡，外層酥脆，口感驚艷。3️⃣ 慢煮帶子撻拌柚子、芒果莎莎：鮮美帶子與酸甜莎莎，層次交織。4️⃣ 黑松露雞肉三文治：啖啖黑松露與雞肉融合，滿滿高級感覺。.🧁 甜點，甜蜜花漾的匠心之作1️⃣ 青檸菠蘿泡芙：自家烘乾菠蘿包裹，青檸果蓉與吉士醬香氣怡人。2️⃣ 杏香奶油熱情果蛋糕：杏仁慕絲與熱情果甘納許，酸甜和諧，如和菓子般精緻。3️⃣ 日本甘夏蜜柑蛋糕：甘夏蜜柑果醬搭配橙花，清新柑橘香氣，療癒身心。4️⃣ 椰子脆餅：雙層脆餅夾烤椰子焦糖果仁糖，椰子慕絲淡雅迷人。.🥐 英式提子鬆餅外脆內軟，搭配香滑牛油忌廉與果醬，呷一口精選咖啡或茗茶，儀式感滿滿！.🍹 特色飲品，午後的風情畫意🍑 桃之茶：伯爵茶與茉莉花茶為基底，融合蜜桃果蓉、橙汁與檸檬汁，清新脫俗。🌬 風之谷：蜜瓜與青蘋果糖漿，搭配乳酪與蝶豆花牛奶，藍天白雲的視覺享受。.📅 供應時間：2025年9月22日至12月30日，每日14:30-17:30💰 價格：兩位用HK$468（另加一服務費），加HK$40可升級享特色飲品🎁 優惠：Hopewell Club會員或滙豐、美國運通、花旗ULTIMA/Prestige信用卡持卡人享85折…查看更多

2025年10月6日中午，中秋節假期前一日，同幾個同事一齊去吃了一頓 十分驚嚇 的半自助午餐。基本上同之前食客的評價一樣，冇刺身，冇海鮮，冇肉類熱盤，衹有一盆 熱椰菜花和通心粉。點心衹有馬拉糕，雞包仔乾蒸燒賣，黐線！中午衹有食沙律菜。 好多月餅冇肉類，煎豬扒 雞扒 牛扒 魚，全部欠奉魚蝦蟹全部欠奉最最最誇張就係主菜，嗰件所謂牛扒，細到冇人有， 誇張到冇人有，食兩啖冇咗，質量好差！ 鞋口鞋利 。酒店基本上想你全部都係食澱粉質，今時今日這樣做放題， 唔怪得香港啲人全部上曬大陸。從來未食過一頓自助餐會空著肚子離開。最後各人評價，100分滿分， 最只隻有15分永遠不會再重臨的午餐地方！！…查看更多

🔹️早前與朋友仔到灣仔 “大堂咖啡廳” 食Semi buffet🍽 餐廳環境舒適衛生, 設有多坐位🪑 食物種類不算多, 食物質素Ok, 服務稱心👨‍💼👩🏻‍💼價錢親民💰🔸️食物種類有：頭盤🍲 / 沙律菜🥗 / 中湯🥣/ 西湯🍵/ 什錦壽司🍣 / 中式點心🧆 / 甜品🥧🍰🍮 /即磨咖☕️啡或茶🍋🥃等🍴💫每位食客可享香煎帶子配馬鈴薯蓉乙件😋😋🎉另可自由選擇加錢選主菜🍲🥩🥘🍝🥗🍽…查看更多

五星級酒店既半自助餐黎講非常之咁有「驚喜」：湯：青紅蘿蔔例水，蕃茄忌廉湯；熱食：青菜磨菇、海南雞飯、燒賣、生煎飽、馬拉糕、春卷⋯壽司：蝦壽司、牛肉壽司、魷魚壽司、三文魚壽司； 無刺身。糖水：腐竹雞蛋糖水；冷盤：蟹腳、蝦、青口；水果：蜜瓜、哈密瓜、西瓜；飲品：咖啡和茶； 可自行加奶或加檸片甜品：Häagen-Dazs雪糕味道數款，和一些蛋糕沙律請恕未能列出所有食物名稱還是行過幾條街，食間有主題，有橙汁，有刺身，樓下有Live band 既半自助餐好了。…查看更多

甜品幾好食，綠茶布甸、Tiramisu、曲奇餅、紅桑子芝士蛋糕海鮮就麻麻： 長腳蟹好淡味、青口好「鞋」無乜味。 煙三文魚ok , 八爪魚片好味點心一麻： 蝦餃皮好厚、燒賣味道一般。燒賣味道一般。服務態度非常好，waitress 態度不錯，（訂位時要求）他們為生日的朋友們準備甜品及寫上名字和祝福語，waitress 雖然很繁忙，卻樂意為我們拍照。謝謝她們的服務！每人實付$302，吃一頓3 小時的生日飯，這個價錢也算相宜吧！…查看更多

上網買咗飛， 星期日晏晝食lunch buffet ，平均300蚊一個人， 額外main course要再加錢。現場環境坐得都算舒服，另有窗口位，但係我哋冇被安排坐，可能之前book位訂嗰陣時講定？! 另外我哋係食lunch buffet有蟹腳、 蝦同埋翡翠螺，但係味道較淡。其他冷盤算新鮮好味， 慶祝生日可以要求staff有寫字嘅蛋糕同埋蠟燭 ， 甜品又就有一般 (得三、四款)，都係啲大路嘢，例如麵包布甸， 係雞蛋腐竹糖水幾特別，出面少有。雪糕係一杯杯m字頭嗰啲，飲品有咖啡、奶茶、檸水. 喺自助bar度自己整， 果汁/汽水亦欠奉， 整體性價比一般。…查看更多