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| 餐廳: | 和平飯店 (V Walk) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
*4月21日起最後落單時間: 午市15:30; 晚市21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有朋友週中找我去食午餐，想找個可以簡簡單單，有位坐得舒舒服服，不需要趕時間食完即走，可以方方便便，坐下，飲茶聊天，講下嘢的地方。我便order 了個排骨擔擔麵加個時菜。個排骨是okay 的，而我自己便鍾情擔擔麵的濃湯底，有很多花生粒，湯的味道很好。可惜，份量不算多，麵條很快便吸收了很多湯，如果食到一半，可以加湯便好了。今次的彩蛋十分適合小朋友的，便是這商場中其中的一個出口，有全南昌唯一一部的自動棉花糖機。
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黎到南昌呢邊行下就搵埋野食，其實呢邊比較少黎，見到和平飯店好似幾好咁，環境望落夠寬敞就於是食呢間，都等左一陣位。環境算寬敞位置都夠闊不過食物質素真係比較一般了，呢個價錢 本身諗住有更好既食物質素，點知質素就比較一般，而且部分份量太少了。醉雞酒味唔夠濃，雞絲粉皮唔夠凍。津白同粗抄味道就算是正常。不過炒飯食落有燶味，唔知係咪炒得太勁，食唔到了。小籠包味道正常，沒有特別之處又唔算係好多料又多汁個種。呢個價錢就覺得唔值。總結黎講，失望既一餐了，食物質素唔值呢個價錢。
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揭開食物地圖，今次目標係和平飯店。手開工，小籠包先上陣，啱啱好嘅肉汁一咬即流，真係夠晒滋味👍。生煎牛肉餅外皮脆卜卜，牛肉鮮味，又有汁水，好正！擔擔麵花生味夠曬香，微辣帶勁，但個炸排骨啲分量似乎炸過頭，硬淨淨，希望下次改善。至於脆皮豬手，聽話脆得嚟唔會乾，試過之後確係入口即化，不過味道就重咗嗰丁點😅。食完今次嘅豐富晚餐，上海粗炒同炒年糕實在引起我注意，粗炒唔只肉條鮮美，連時蔬都曬味，而炒年糕口感軟糯，個湯汁完全浸入年糕每一角落，味道夠晒層次！時蔬竹笙配搭得嚟清新，炒飯類又唔油膩，有調頭味嘅打算。最後嘅酸辣粉麵，辣中帶酸，平衡得好好；高力豆沙，熱辣辣嗰陣最正！下次同朋友拉隊再衝，再揀幾樣新嘗試🥢😊🔥。
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叫左雞絲粉皮同兩個排骨擔擔麵（午市套餐）粉皮偏鹹 麻醬唔夠濃味擔擔麵一般 排骨偏乾擔擔麵等左半個鐘以上 出左一碗 另一碗冇左追左兩次單不過待應態度良好 解釋漏單情況最後因為時間趕 所以決定取消最後一碗麵
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今晚想找順德菜，但附近沒有，所以就選擇哩間上海菜聽電話訂位的先生幾有禮貌。但負責我果區的女侍應就吾多得啦- 吾太識聽識講廣東話都算啦，佢一講野就哄到好近，就算無covid 都吾好啊- 成日偷雞系度玩電話，吾留意客人。餐廳裝修簡單乾淨，還保留當時covid 19 的屏風，其實睇落都幾好睇，吾需要好似其他酒樓拆曬。筷子每人兩對，不同其他酒樓黑白各一，佢係長短各一，覺得更容易分。楊梅骨（$106）2分- 吾知道系冷氣太冷定系無人上菜，食落都吾系好夠熱- 楊梅味道吾夠- 排骨都吾硬，OK。糖醋魚塊（$108）2分- 哩碟一比較碟排骨又真系太細碟- 粉比較厚- 糖醋味都合格火腿津白（$96）4分- 哩碟系最好的，菜又熱又煮得夠火候。白飯（$15）- $15蚊都已經貴，但睇相都知道好硬，好似飯煲底，又似生冷降。真系又一次明白點解咁多人返大陸食。
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