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開飯介紹
新派越南餐廳，主打一系列糅合傳統及創新的越南菜。火車頭湯粉相當足料，湯底用牛筒骨、牛腩及十多種香料熬製超過18小時而成。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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這次到 What The Pho 品嘗了兩款主打河粉：牛丸扎肉河和豬頸肉河。整體來說，味道中規中矩，並未有太多驚喜。🍜牛丸扎肉河的湯底清淡，雖然喝起來不油膩，但香料的層次感略顯不足，未能完全展現越南河粉湯底應有的濃郁。牛丸和扎肉的質感尚可，但稍微偏硬，沒有那種入口即化的感覺。豬頸肉河的豬頸肉味道不錯，帶有微微的炭烤香氣，但份量稍少，讓人意猶未盡。🍖配菜方面，餐廳提供了基本的豆芽、青檸和香草，但種類有限，未能提升整體口感。至於餐廳環境，雖然乾淨整潔，但氛圍偏普通，少了些越南餐廳應有的異國情調。服務態度尚可，但速度稍慢。如果你只是想填飽肚子而非追求美食體驗，What The Pho 是一個可以考慮的選擇。但若你期待正宗越南風味或深刻的味覺享受，可能會有些失望。🤔
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星期五的晚上，就朋友遲收工，喺南昌站商場搵野食。見到呢間食越南菜唔多人，等左陣好快就有位入座。🍤鮮蝦柚子沙律清香柚子味，口感清爽，味道酸酸甜甜。沙律係放在碗內的，可能想營造滿滿既效果，但反而我覺得夾既時候好容易會掉。香茅燒豬頸肉豬頸肉香口惹味，平時出街食豬頸肉好怕會好乾身，但呢間完全無呢個問題👍🏻火車頭湯河 正常味道越南湯河，味道清甜，不過不失。飲品做緊推廣買一送一👍🏻，除開廿幾蚊一杯都抵既，可惜沙冰除外，所以就無點飲品了。
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睇住隔籬枱老人家吾小心倒瀉杯三色冰，見到男經理即刻處理，仲靜靜送上新既一杯，專登寫個食評表揚一下貼心服務🫶🏻🫶🏻🫶🏻因為成日食，所以冇特別影相，今日既火車頭同埋扎肉撈檬同平時一樣好食。
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以越南嘢嚟講，呢度唔算特別標青。一般嚟講都算係合格，呢度嘅食物都算係新鮮，食得出廚房係認真做嘢，只係調味有少少重手，不過我試過佢嘅海南雞飯就真係食到牙都軟，雞肉煮到比較老，食到人唔係咁開胃。但係整體食物質素都算係可以一試，始終越南嘢酸酸甜甜，感覺比較討好。而且呢度可以話係冇其他越南野嘅選擇，所以我都算係經常嚟食。但係我真係好想講吓，佢哋嘅服務態度，本來喺呢個商場食都算係少少高級，消費係比較一般平民大眾食肆較高，所以服務都算係比較認真，但係我就試過一次，見到佢裏面都幾滿人，一個人嚟食嘅時候店員帶我入去，跟住有個領班咁嘅人就好惡咁大聲叫我喺出邊等吓先，我諗佢當時做緊嘢好忟，亦都盲咗見唔到係個職員帶我入嚟，但我覺得作為一個客人，你點都唔會有理由呼喝我，叫我出去等，起碼你都問吓我先啦，嗰次之後我停咗幾個月都冇再去食，係因為我真係好嬲。
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同一商場食上海菜經過這間越菜，大家都話下次要來試下。下次終於來了，用Openrice apps 訂枱好方便☺️這裡好似食車仔麵咁tick紙仔。午市套餐超過10款比你選擇，可以加配小食、甜品、特式飲品。海南雞菜飯加雞湯浸蘿蔔～雞既份量okay，有新鮮雞既味道的，菜飯略嫌份量少咗D，男人士可能會唔夠飽。咖喱雞配白飯～咖喱好惹味，好香，有新鮮雞既味道，薯仔入味又夠淋。順化鮮茄牛腩河粉～鮮紅色蕃茄湯香甜，可以引起食慾，牛腩夠淋又不會散晒，正，紅蘿蔔大大件又夠淋。連湯都清埋。加配了越式炸蝦餅～香脆外皮，蝦餅彈牙豬耳扎肉手撕雞湯河～扎肉好味，份量剛剛好
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