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講起豉油西餐，後生一代唔喺好知乜，但一聽就明，就證明你小弟咁，都喺有番咁上下年紀。早前晌太子食嘢，偶見呢一家「鐵板世家」，主打喺港式懷舊鐵板餐，之後再上網睇睇佢啲食評，感到好有興趣，所以，拉埋獨居老友嚟鋸吓扒。雖然呢個鋪位唔喺咩幾十年老店，但喺裏面裝修格局好有回到以前嘅感覺，好有復古懷舊風，尤其是啲紅白格仔枱布，絕對喺七八十年代嘅標記。佢唔喺咩茶餐廳，茶式唔會包羅萬有，但務求貴精不貴多，包括各款鐵板餐之外，就只有焗飯、焗意粉……等等。我哋嚟得目標清晰就喺港式鐵板餐。有一樣嘢好搞笑，坐低無耐，餐都唔好話未點，連食乜嘢都仲研究緊，侍應哥哥已經問你紅湯定白湯，相信點乜餐都包餐湯、餐包。餐湯、餐包叫得豉油西餐，揀紅湯白湯又喺另一經典，小弟就鍾意紅湯羅宋湯，因為酸香微辣好醒胃之餘，有大量蔬菜夠健康，飲落確喺好足料。跟湯送嚟呢一款餐包，真喺滿有情懷感，依家真喺唔多地方仲供應呢一款餐包。餐包非常之軟熟，微微暖，搽上牛油，配羅宋湯真喺經典中嘅經典。鐵板肉眼牛扒拼豬扒 $128呢度嘅服務好有香港人嘅特色，就喺快，兩份鐵板餐好快就送到上枱。我就多心少少揀咗肉眼拼豬扒配燒汁，啲燒汁淋落去真喺「咋咋聲」，好有儀式感，亦可見塊鐵板幾咁熱。無論件肉眼，還是豬扒，都非常之大件，下面放滿咗曲紋薯條，再有少少西蘭花、車厘茄伴碟，單睇外觀就好夠份量，而啲肉眼果然好夠腍滑，而且，有肉香，豬扒亦都好鬆化，沾上燒汁，確喺幾唔錯，百零蚊絕對物有所值。鐵板肉眼牛扒 $128老友就對肉眼情有獨鍾，所以，單單淨揀肉眼扒，有相你睇件肉眼真喺超大件，而且，有番又返咁上下厚身， 唔會大得嚟「薄切切」。佢就揀咗七成熟，但就無話好韌，同樣喺肉質嫩滑，咁大件加埋啲薯菜，佢都話夠晒飽，好彩無加配意粉或飯，唔喺就嘥晒。紅豆冰 +$8、凍咖啡 +$3老友鍾意嘆咖啡，自然揀杯凍咖啡嚟爽下。我就諗住食鐵板餐，所以，升級搵杯冰凍紅豆冰嚟「降溫」。紅豆冰最緊要喺啲紅豆夠腍，呢杯就合晒格，啲紅豆仲好清甜，份量又夠多，一邊食住扒，一邊飲住凍飲，食吓紅豆，幾咁爽呀！甜品餐牌就無寫話奉送甜品，不過，見阿姐拎住一大盤啫喱全場周圍遊走，枱枱都送上啫喱。我就梗喺要加花奶啦，阿姐仲好好人，同佢講多奶就多奶俾我。啫哩除咗有啲雜果，仲喺好耐無食過嘅黑加侖子口味，雖然只喺一杯簡簡單單嘅啫喱，卻勾起唔少童年回憶，儲到幾毫就落去士多買杯啫喱食。無論環境、抑或餐湯、餐包、甜品，都充滿港式懷舊風味，今時今日香港嘅消費指數，呢度一份鐵板餐只喺百鬆啲蚊，仲要無加一，再者，我同老友都覺得啲扒嘅質素以咁嘅價錢一啲都唔失禮，確喺性價比高，所以，你見全場滿座，一枱人走又一枱人入，就知唔喺靠吹就得。
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喺旺角東附近搵間睇得上眼嘅茶記都唔算太多選擇。行過通菜街見到兩間，網紅店「紅x」排晒長龍，隔離嘅鐵板世家主打鐵板肉類，主打香港懷舊風情，枱布用上紅白格仔，早餐都enjoy到，款式就同一般冰室唔大差別，而價錢都幾相宜。金牌早餐 $42沙嗲牛肉麵牛肉軟滑份量多，沙嗲醬濃香唔會太鹹，轉出前一丁仲唔使加錢，麻油另上好貼心羅宋湯牛腩粒麵個湯底酸酸甜甜好開胃，牛腩粒粒軟腍重牛肉味，仲帶有軟筋Steak Breakfast $42薄牛扒完全係違反商品說明條例，出面茶記嘅薄牛扒真係止緊薄，但呢度可能係比較佢晚市嗰啲牛肉，已經差唔多一隻隻手指頭咁厚，早餐比$42有鋸扒嘅享受勁爽早餐配菜七選二，一個揀咗炒蛋同豬柳漢堡，一個揀咗午餐肉同豬柳漢堡，豬柳漢堡厚身唔削又有肉汁好唔錯。套餐亦包括餐包，加兩蚊可以轉奶油豬仔包，大大份勁脆口！扒餐可揀熱香餅，配埋楓糖漿熱量爆棚，餐飲仲有得加錢轉紅豆冰，有滿滿能量開始新一天😆
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一早收工之後要到旺角做facial就打算搵間餐廳食個早餐 依間應該係以鐵板餐出名，但之前一直冇試過就試吓佢嘅早餐質素先 每張枱都有紅白格仔嘅餐枱布 幾有feel羅宋湯牛腩粒通粉 配炒蛋漢堡扒奶油豬牛腩粒份量幾多幾香牛味 唔會太韌 煮得幾腍羅宋湯都好足料有蕃茄洋蔥薯仔味道十足每啖通粉加埋足料嘅羅宋湯好滿足喺一個美好嘅早晨 炒蛋都滑 奶油豬焗到好香脆仲有滿滿嘅花生醬奶油好邪惡但係都好滿足另外叫咗杯菊花薏米水飲落幾舒服好養生
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今日中午去左呢間鐵板世家食飯，中午時份都幾多人，不過都未洗要等位，咁多人食一定好食了。入到去，裝修靚環境都乾淨，坐位都闊落，店員招呼同介紹餐牌，我地就點了兩個餐，價錢都好合理。點了肉眼扒配珍寶腸，揀了意粉黑椒汁送了白湯，凍奶茶。另外就點了鐵板肉眼牛扒配雜扒，有餐包，紅湯，燒汁，凍檸茶。先講肉眼扒配珍寶腸，好大份，肉眼很嫩淋，意粉勁大碟，配黑椒汁很惹味，好食。至於鐵板餐，佢在你面前落汁在鐵板上，很有義式感，哈哈，熱辣辣很香，口水直流，牛扒同樣嫩淋，仲有雞扒等，佢配薯菜，份量都係好多，好食，食肉獸嘅我岩晒。整體都好滿意，份鐵板都不用一百元，超值。
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今日試咗兩款鐵板餐，分別係鐵板T骨牛扒配薯菜同埋鐵板什扒（豬扒/雞扒/珍寶腸/煎蛋）配薯菜，整體感覺幾滿意，性價比都幾高，特別係晚市仲有提子味布甸送，真係抵食！鐵板T骨牛扒，一上枱就聽到「渣渣聲」，熱辣辣嘅鐵板加上黑椒汁，要用紙巾擋住啲油彈，感覺好有儀式感。牛扒嘅份量都幾大塊，簡左7成熟，T骨肉質幾嫩滑，煎得啱啱好，外層微微焦香，切開仲見到粉紅色嘅肉，好juicy！配菜方面，薯條炸得脆口，仲有少少蔬菜，整體搭配幾平衡。至於鐵板什扒，真係好豐富，有豬扒、雞扒、珍寶腸同埋煎蛋，一次過滿足晒幾個願望！豬扒煎得香口，肉質唔會太乾，雞扒就比較嫩滑，珍寶腸好有咬口，煎蛋仲係流心嘅，撈埋啲飯或者薯菜一齊食，真係好正。同樣地，鐵板熱辣辣上枱，加埋黑椒汁或者燒汁，味道更加濃郁。另外，加$8就有特飲，我揀咗凍檸茶，解膩一流。餐湯係忌廉湯，味道濃郁，仲有熱辣辣嘅餐包，蘸湯食真係好夾。晚市仲送咗個提子味布甸，口感滑溜，甜度適中，作為甜品收尾真係好滿足。整體來講，呢個鐵板餐無論係味道、份量定係價錢都幾抵食，值得一試！
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