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這天偶然路過屯門的湘聚小館,頓時被店面的湘式風情所吸引,決定來一探究竟。走進店內,濃濃的家湖南菜香味撲面而來,彷彿一下子回到了湖南鄉間。首先品嚐的是招牌菜「雙色米糕」($66)。兩種顏色的糯米飯糰堆疊在瓷盤上,散發著陣陣撲鼻香氣。一口下去,軟糯的口感彷彿在口中化開,加上恰到好處的鹹香滋味,真是回味無窮。這經典小吃不愧是湘菜招牌,令我垂涎三尺。繼而品嚐了「手打肉丸湯」($89)。湯頭清爽,肉丸飽滿嫩滑,每一顆都是主廚親手製作。每一口都飽含肉汁,Q彈可口,實在是太過癮了!這道溫暖人心的肉丸湯,讓我彷彿回到了家鄉,感受到那份濃濃的鄉愁。最後一道菜式「酸菜魚飯」($62)同樣令我驚艷。酥脆的酸菜完美包裹住鮮嫩多汁的魚肉,與香噴噴的白米飯和諧共生,口感層次豐富,酸甜可口,令人欲罷不能。這道經典湘菜再次印證了湘菜的魅力所在。湘聚小館 (屯門)屯門青菱徑6號富麗大廈地下G號舖#湘聚小館 #屯門美食 #湘菜 #雙色米糕 #手打肉丸湯 #酸菜魚飯 #家鄉味 #道地湘味 #美食推薦 #foodie #foodphotography #foodreview #instafoods #foodstagram #instafood #foodporn #foodlover #yummy #delicious #tastyfood 🥣 🍲 🍚 🍴
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要食到正宗湖南菜，香港真係好難搵，居然比我係呢到搵到間😆仲有我最想食嘅長沙臭豆腐😋平時要返深圳先食到🥲仲可以$30叫一大煲白飯，飯桶必去。湖南辣椒炒肉 $89必點👍🏻用明火保溫新鮮即炒辣椒肉，用上螺絲辣，微辣中有點清爽，份量好大，又好餸飯🥰芠頭炒雞蛋 $69初初唔知芠頭係咩，侍應介唔係蕎頭一種，用嚟炒蛋爽脆有口感，好特別😜長沙臭豆腐 $49😙係果種內地獨有臭豆腐嘅味道，長沙臭豆腐黑色為之正宗，食落惹味香濃。因為菜式大部分好下飯，叫一煲飯一啲都唔過分😎
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鮮香辣湘菜，一定適合無辣不歡🌶️的你是日特別想吃惹味小炒，沒想到被屯門虹橋這家地道湘菜震撼到。天哪！一打開餐牌，沒有一道菜是沒有辣辣的😂無論是清蒸、煮湯、小炒或時蔬，通通都加辣椒。貓太太坐下，後弱弱地問店員阿姨：有沒有什麼是相對不太辣呢😅？ 這個問題考起店員阿姨，最後才選了兩道菜，但還是辣耶😂🔥🔥但又好好吃😍😍🐷粉蒸肉香港幾乎是吃不到的。辣椒🌶️、五香料和米碎蒸肥豬肉，口感有點似我們吃肉粽中的糯米夾肥肉。油滋滋有夠下飯😋。🍆🫛豆角燒茄子豆角茄子先用油炸香，再下蒜頭辣椒🌶️炒，太香了。
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📍 湘聚小館（屯門）屋企樓下最近開咗一間川菜小店～下晝時間已經坐滿客人！之前都有食過 最欣賞係佢嘅炒飯～今日返夜，所以落嚟食埋飯再返工！✨湖南炒飯正宗嘅湖南炒飯 炒到粒粒分明而且帶有臘肉嘅鹹香味咸度同辣度都好適中！而且炒飯嘅配料都算多顏色同賣相已經贏哂😉✨ 咖喱牛腩飯食香港都食到既咖啀牛腩飯嗜辣之人必試🌶️香料味、辣勁十足既咖喱越辣越想食越辣越過癮💘配上軟淋牛腩同爽彈牛筋🐮撈飯一流🍚✨茶油炒士雞飯呢一種飯係食佢嘅辣度佢嘅辣係由後徑突出所以會越食越辣仲有加咗辣椒粒，雲耳！顏色都好鮮艷以小雞粒做主角，份量都算多🐔
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今天中午到了這家餐廳叫了一個52元的午餐茶油炒土雞飯。碟頭飯上感覺來全是雞爪，雞腳及雞脖子，骨頭佔了整碟三分之二左右。整體的感覺好像是一隻雞起了肉做了宮保雞丁後，餘下的料炒一堆料出來。一開始叫餐廳走辣也沒走辣椒。但有一說一，調味好味，茶油炒得比較香。感覺餐廳為了賺錢太不實誠了，雖然感覺好像是用了鮮雞作材料才導致以上狀況，但作為食客會期望用同一調味以比較便宜得急凍雞腿炒出來性價比可能會好些。沒有八達通付款方式差評。因為走得急，沒拍照用作證明。
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