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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘
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90806927
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食家推介
心思思想食火鍋，找到了這間樓上舖，個名好日式，上到去，裝修都係好日式，牆壁上仲有好大幅好澎湃的壁畫，好靚，這裡還有多部電視播緊球賽，聽伙記話這裹係可以睇英超的，相信有球賽時，這裏一定好爆滿。原本想食雞煲之後打邊爐，但伙記推介這裏的湯底全部是真材實料煲出嚟的，建議我們一試，既然是日式系，火鍋湯底今日當然係揀咗豬骨濃湯底啦😅⋯⋯湯底果然好濃郁，打邊爐前先試一口，非常入味香濃，湯底還有杞子紅棗，好補身😂另一特色，每枱有一盤醬料，任客人自己混醬，醬料多達九款，再加上三支醬油：柚子汁、燒汁及生抽，非常貼心。火鍋材料叫了以下：M5和牛牛腹心（中間那款）及牛板腱，個人覺得牛腹心牛肉味比較重及有質感，而牛板腱也嫩滑，配上芝麻醬更能吊起牛肉味。雜丸拼盤：共有八款丸，炸魚蛋、牛丸、貢丸、墨丸、魚片頭魚、芝士丸、包心丸、魚皮餃等，都係一般常見打邊爐會食到嘅丸類食物，全部都新鮮及彈牙，這一盤拼盤也算抵食。還有蔬菜籃及生蝦：蔬菜籃都包含咗好多種材料，有粟米、金菇及其他菌類、有皇帝菜、娃娃菜，菜心等等，洗得好乾淨至於生蝦可以話係全晚的精髓，因為非常新鮮、大隻及非常彈牙，肉質好鮮甜，是必食之選。
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朋友搵到呢間新開嘅火鍋雞煲店所以即刻嚟試吓先啲調味料都幾多選擇同埋擺得幾靚海鮮 - 時價海蝦都幾新鮮-蟶子皇夠晒大隻淥兩淥已經夠啦如果唔係就會熟得滯好甜，無沙而且夠爽甜-大蜆就正常發揮-赤貝大塊厚肉咬落勁爽脆-重點就係呢隻龍蝦淥熟咗之後超級鮮甜肉質好彈牙食完將個龍蝦殼同埋個蝦頭放落個湯底度啲蝦膏同殼熬成嘅湯底超級鮮甜用嚟煮菜同放落個烏冬度令到啲食材更加好味湯底方面我哋揀咗日式鯛魚濃湯 - $108都幾鮮甜入面仲有紅棗同埋杞子所以令到成個湯底更加甜武藏野手打烏冬 - $48呢個係店員推介我哋嘅佢介紹個當湯底煮到好濃之後就可以倒啲湯落呢個烏冬度好似沾麵咁食有龍蝦熬成嘅湯底令到個烏冬都變得好鮮甜呢個食法都幾新鮮同特別鵝腸 - $58份量都唔少㗎喎鵝腸本身都大大條所以淥完都唔會縮到好細口感好爽脆-娃娃菜 - $58都幾新鮮索埋個湯更加清甜-萵筍 - $48大塊爽口打邊爐入面食返啲蔬菜感覺都健康啲牛舌 - $58大大片都幾爽口-澳洲M5和牛上腦心 - $78呢個部位好似都幾少見我哋都係第一次食幾滑同幾有牛味港式風味雞煲 - $168/半隻雞件好滑好入味佢係入味得嚟啲雞仲Keep到好滑好少可以食到咁樣嘅雞因為平時一係就唔入味，一係就好鞋口我哋今次淨係叫咗少少辣姐因為唔知辣嘅程度有幾高咁少少辣都幾惹味嘅下次可以再挑戰高程度少少嘅辣。我哋去嗰時舖頭好似仲未有酒牌店主話可以自己拎走上去飲都幾開心🤣🤣
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#chrisitne開飯日記打邊爐邊有人會嫌多🤭🤭今次我就搵到一間氣氛好好嘅新開火鍋店🤭佢係位於尖沙咀寶勒巷，地點都好方便架😍地鐵站一出行幾分鐘就到餐廳以日式嘅設計，地方都好闊落架😍有少少居酒屋feel🌟澳洲M4和牛腹心肉（$108）打邊爐點少得肥牛，澳洲M4和牛腹心肉好嫩口，淥幾十秒就食得😍牛味夠之餘仲有油脂嘅香味🌟手打墨魚滑（$68）佢嘅手打墨魚滑真係要試，性價比都幾高架。份量好足之餘仲有墨魚粒粒，咬落好爽口又彈牙👍🌟牛肉丸（$58）牛丸係男朋友嘅最愛🤭基本上每次打邊爐都會叫，佢嘅牛丸調味好好，唔會遮左個牛肉味。入面有少少牛根😍所以食落口質好好🌟日式豚肉片（$88）依款日式豚肉本身已經自帶調味，佢嘅厚薄都好適中😍又好新鮮，食落唔會有豬嘅膻味👍而且佢每碟嘅擺盤都好精緻，令你有種好似你日本嘅感覺🤭你地去開尖沙咀都快啲去試下啦聚鳥亭 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷10號8樓
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連續幾更都是下著狂風暴雨，趁傍晚時分去聚一聚，吃富有日本風味的火鍋。位於寶勒巷10號，成棟都設有很多不同類型的食店。我地選擇了「聚鳥亭」…… 喜歡日本海鮮火鍋及酒類飲品，一於食左飲左先！遇上有足球聯賽時，英超球賽直播，記得約埋班朋友去睇波啦！#日式鯛魚濃湯 ：鯛魚濃湯，味道適中，不咸，很啱我地口味……。#日式鯛魚濃湯：鯛魚濃湯，味道適中，不咸，很啱我地口味……墨魚打滑，滾多一陣，食得啦！#手打墨魚滑#黃喉#白鱔#澳洲M5和牛板腱#澳洲M4和牛腹心肉#美國羊肩肉片鯛魚濃湯，味道適中，不咸，很啱我地口味……配上牛板腱，牛腹心肉及羊肩肉都很夾，帶出牛肉及羊肉味。#蔬菜拼盤 ：喜蔬菜的人，不會少了少肉多菜。蔬菜併盤適合我地，因為我們都喜歡食蔬菜，養生又健康，鮮甜新鮮，好味道。#丸拼盤：款式多，又啱哂三五知己的我地。。。牛肉丸比較好味又好味道！炸魚角及魚皮餃味道也不錯。#白鱔 ： 新鮮，魚肉彈牙，配上自己的混醬特別好味道！#飲品#醬併盤：不同味道的醬汁，醬料及調味配菜，任君選擇。
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一邊打邊爐一邊睇波，各位球迷嘅福地，係一個可以睇波食飯飲酒又方便嘅好地方。入座後，QR CODE落單，店員隨即遞上調味料盒及不同味道的醬汁。港式風味雞煲，半隻$188首先分開食一食個雞煲，雞件食得出係用新鮮雞，雞味極濃，一啲雪味都食唔到，雞肉口感亦特別滑。花椒八角味好香，麻度夠，所以唔會死辣。應該要叫一隻。日式鯛魚濃湯$108 打邊爐嘅環境就另外叫一個湯底，呢個非常好味，魚湯真係好鮮甜，但完全唔腥。魚湯最緊要夠白。澳洲M4和牛腹心肉$108和牛肉同油脂比較好平均，食落入口即溶，肉味即時提升好多，澳洲和牛嚟講算抵食。牛舌 $78牛舌厚薄適中，啱哂打邊爐，一碌即食，爽口彈牙。丸類拼盤 $128呢個拼盤有齊多款丸類，樣樣都可以食下。唔洗眼闊肚窄。建議可以煮耐d , 因為可以發揮下個魚湯。
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