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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
27630838
開飯介紹
意式蠔酒吧，生蠔及焗蠔同樣出色。餐廳環境清靜，適合三五知己相聚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
17:30 - 23:30
星期一至五
12:00 - 14:30
17:30 - 23:30
星期六
17:30 - 23:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
平日放工後，約了好友來到天后「SOOO OYSTER」- 一家海鮮西餐廳，專門提供精選的生蠔和各式海鮮料理。這裡的環境浪漫且提供私密的用餐空間，非常適合與好友共聚、談心或是與伴侶度過浪漫的節日晚餐。Sooo Oyster 裝潢營造出浪漫放鬆的氛圍，都會令大家舒適愉悅。用餐區提供私密度，客人可以享受寧靜的用餐體驗。無論是和好友聚會還是與摯愛共度浪漫時光，這裡都好合適。➾ 1. 精選新鮮生蠔精選的新鮮生蠔而聞名。餐廳提供多種品種的生蠔，當日小妹叫了GILLARDEAU、CASTLE BLACK和OSTRA REGAL三款生蠔。生蠔新鮮美味，肉質鮮嫩，帶有淡淡的海洋風味。用餐時，你可以搭配醬料或是擠上一些檸檬汁，增添風味，享受海鮮的鮮美滋味。➾ 2. 焗蠔除了生蠔，還有烤製焗蠔。鮮嫩的蠔肉搭配特製的醬料和香料，每一口都帶有蠔的鮮美和烤製的香氣，絕對是海鮮愛好者的美味享受。➾ 3. 炭燒鮮魷魚配香蒜/辣椒橄欖油這道炭燒鮮魷魚是餐廳的招牌菜之一。新鮮的魷魚用炭燒處理，帶有獨特的炭燒香氣和口感。再加香蒜、辣椒和橄欖油，增添了豐富的風味層次。魷魚鮮嫩，搭配調味料後更顯美味，絕對是海鮮愛好者不能錯過的一道佳餚。➾ 4. 火焰烤焗春雞配煎新薯和時蔬火焰烤焗的春雞為主菜，配煎脆的新薯和蔬菜。春雞烤焗後，肉質保持鮮嫩多汁，更帶炭燒的香氣。➾ 5. 香草白酒煮鮮藍蜆肉藍蜆肉在香草白酒湯中煮熟，鮮美的口感而有豐富的海鮮風味。湯汁中的香草和白酒提供了淡淡的香氣和微醺。蜆肉非常鮮甜，食過回味無窮。今次來到Sooo Oyster, 是一個美味和愉悅的用餐體驗。無論好友聚會還是與伴侶共度浪漫時光，都是一個理想的選擇。
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岩岩去完巴黎旅行，發覺自己食得好少生蠔，所以返到黎香港就搵間蠔吧回味一下店內環境悠閑優雅，有大量梳化位，用餐感覺舒適餐廳除左必試環球生蠔外，仲有其他高質西餐主菜、小食及甜品食物方面:選擇左三款法國生蠔，可以試到不同品種既生蠔，由淡到濃，細心品嘗不同味道Ostra Regal - 法國皇室指定生蠔鮮甜圓潤飽滿，味道豐富有層次，第一口帶點溫柔的海水味，滿口鮮甜的果香味，鮮甜圓潤飽滿Castle Black - 蠔肉肥美，海水味豐富，蠔味充足，裙邊爽脆Gillardeau - 蠔肉肥美結實而呈彈性脆口，最初是海水味，然後是香濃蠔味，最後帶點榛子味，蠔味細膩有層次，係我最鐘意食既法國頂級生蠔焗蠔 : 用上新鮮生蠔加上大量蒜泥去烤焗，蠔味濃郁，充滿蒜味炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜 : 黑毛豬扒烤得肉質粉嫩，滿滿既肉汁，火喉燒得恰到好處，再配埋時令蔬菜及綿綿既三色椒薯蓉，非常有驚喜墨汁海鮮細麵條 : 意大利麵口感煙韌，吸收曬濃濃既墨汁，再配上青口、魷魚、大蝦、魚柳，充滿海鮮味
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慶祝忙完 peak season，放工與朋友去天后晚餐。一向知天后多餐廳，今次行遠少少，去了威非路道的 Sooo Oyster Grill & Pasta。見店名已知餐廳以生蠔聞名，店員介紹生蠔保存在0.2-0.5度的凍櫃，以確保新鮮，一於試試。食海鮮當然要配 white wine來自法國的 Castle Black 蠔身飽滿 creamy，裙邊爽口，非常鮮甜，生蠔本身的海水已令蠔鮮味突出。呷一口白酒，生蠔口感更順滑。Cherry Stone 車厘蜆蜆肉結實，鮮味十分濃，帶陣陣的金屬味， after taste 有回甘鮮甜味及濃郁的蜆味。蠔湯 - 把蠔打碎在忌廉湯中，香濃忌廉散發出蠔的味道。西班牙海鮮飯 - 以傳統做法，鋪滿大蝦、帶子、青口、蜆、魚柳、魷魚等海鮮，入口鮮味彈牙，並非雪藏貨可比；飯吸收了海鮮精華，加上番茄、洋蔥粒等配菜及番紅花和甜椒粉作調味，香氣鮮味更突出。香草白酒蜆意式細麵條 - 粒粒飽滿的蜆味鮮，蓋滿了香蒜片及少許辣椒炒的意粉，加入香草及白酒頓時香氣提升。本身還想點甜品，但已經捧腹，留待下次。欣賞餐廳堅持菜式全以新鮮食材烹煮，對食物及顧客都是一份尊重。
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今次去了位於天后與炮台山之間嘅蠔吧小店食午餐，Lunch set包咗餐湯、主菜及餐茶🥄意大利菜湯蔬菜新鮮而且非常足料，蔬菜嘅清甜融合於一體，使得湯汁既清甜又香濃，飲落啖啖蔬菜精華，配合香脆並帶蒜蓉香嘅法包 一齊食，絕配👍🍽燒南瓜鮮蝦意大利飯意大利飯質地軟硬適中，顆顆飯粒沾滿了非常creamy濃郁嘅醬汁，像特濃南瓜湯一樣，配上煎香嘅鮮蝦之外仲有鹹香脆鮮嘅魚籽，無得頂😋🍽咖哩羊蔬菜印度飯咖哩香中帶辣，香料味頗有印度風情，食落唔覺膩，羊肉夠腍，juicy 又粉嫩，有羊味但又唔騷，配合碳烤過嘅蔬菜以及用上印度米特別調配嘅米飯，細節位做到足👍既然嚟得蠔吧當然要試下生蠔喇👇🦪Saldana bay (South africa)帶子位爽口，肉身creamy鮮甜，淡淡海水味並帶微微礦物味，帶有餘韻，層次豐富🦪Castle Black (France)大隻如手掌般，蠔味超濃郁，鮮甜帶輕微海水味，爽口中帶creamy餐廳氣氛很好，坐得舒服，老闆亦好nice又健談，下次都可以叫埋班friend 嚟呢度食晚飯chill下
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📍 Sooo Oysters Grill & Pasta👣 G/F, Twenty One Whitfield, 21 Whitfield Road, Tin Hau, Hong Kong🦪 Saldanha Bay (South Africa) $50🦪 Irish wbs (Ireland) $53🦪 Castle Black (France) $58🦪 Ostra Regal (France) $57🦪 Gillardeau (France) $64從味道淡開始食 😋 頭兩款較瘦但味道很鮮甜😚 其中最出色的是法國那3款🇫🇷 很爽甜肥美！ 回味😘😘🍽️ Roasted Bone Marrow (烤牛骨髓配蒜蓉包) $218😆 牛骨髓份量不算多，有油香，加蒜蓉包一起吃，味道唔錯😊🍽️ Cheesecake $108芝士係我喜歡的味道，最特別就係上面灑咗啲海鹽，味道鹹鹹地幾特別.唔錯👍🍷 Ackerman Chardonnay 2015 $308散發住迷人的梨和蘋果香味配生蠔係一個唔錯的配搭🥂😋
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