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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
27630838
開飯介紹
意式蠔酒吧，生蠔及焗蠔同樣出色。餐廳環境清靜，適合三五知己相聚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
17:30 - 23:30
星期一至五
12:00 - 14:30
17:30 - 23:30
星期六
17:30 - 23:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
岩岩去完巴黎旅行，發覺自己食得好少生蠔，所以返到黎香港就搵間蠔吧回味一下店內環境悠閑優雅，有大量梳化位，用餐感覺舒適餐廳除左必試環球生蠔外，仲有其他高質西餐主菜、小食及甜品食物方面:選擇左三款法國生蠔，可以試到不同品種既生蠔，由淡到濃，細心品嘗不同味道Ostra Regal - 法國皇室指定生蠔鮮甜圓潤飽滿，味道豐富有層次，第一口帶點溫柔的海水味，滿口鮮甜的果香味，鮮甜圓潤飽滿Castle Black - 蠔肉肥美，海水味豐富，蠔味充足，裙邊爽脆Gillardeau - 蠔肉肥美結實而呈彈性脆口，最初是海水味，然後是香濃蠔味，最後帶點榛子味，蠔味細膩有層次，係我最鐘意食既法國頂級生蠔焗蠔 : 用上新鮮生蠔加上大量蒜泥去烤焗，蠔味濃郁，充滿蒜味炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜 : 黑毛豬扒烤得肉質粉嫩，滿滿既肉汁，火喉燒得恰到好處，再配埋時令蔬菜及綿綿既三色椒薯蓉，非常有驚喜墨汁海鮮細麵條 : 意大利麵口感煙韌，吸收曬濃濃既墨汁，再配上青口、魷魚、大蝦、魚柳，充滿海鮮味
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慶祝忙完 peak season，放工與朋友去天后晚餐。一向知天后多餐廳，今次行遠少少，去了威非路道的 Sooo Oyster Grill & Pasta。見店名已知餐廳以生蠔聞名，店員介紹生蠔保存在0.2-0.5度的凍櫃，以確保新鮮，一於試試。食海鮮當然要配 white wine來自法國的 Castle Black 蠔身飽滿 creamy，裙邊爽口，非常鮮甜，生蠔本身的海水已令蠔鮮味突出。呷一口白酒，生蠔口感更順滑。Cherry Stone 車厘蜆蜆肉結實，鮮味十分濃，帶陣陣的金屬味， after taste 有回甘鮮甜味及濃郁的蜆味。蠔湯 - 把蠔打碎在忌廉湯中，香濃忌廉散發出蠔的味道。西班牙海鮮飯 - 以傳統做法，鋪滿大蝦、帶子、青口、蜆、魚柳、魷魚等海鮮，入口鮮味彈牙，並非雪藏貨可比；飯吸收了海鮮精華，加上番茄、洋蔥粒等配菜及番紅花和甜椒粉作調味，香氣鮮味更突出。香草白酒蜆意式細麵條 - 粒粒飽滿的蜆味鮮，蓋滿了香蒜片及少許辣椒炒的意粉，加入香草及白酒頓時香氣提升。本身還想點甜品，但已經捧腹，留待下次。欣賞餐廳堅持菜式全以新鮮食材烹煮，對食物及顧客都是一份尊重。
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今次去了位於天后與炮台山之間嘅蠔吧小店食午餐，Lunch set包咗餐湯、主菜及餐茶🥄意大利菜湯蔬菜新鮮而且非常足料，蔬菜嘅清甜融合於一體，使得湯汁既清甜又香濃，飲落啖啖蔬菜精華，配合香脆並帶蒜蓉香嘅法包 一齊食，絕配👍🍽燒南瓜鮮蝦意大利飯意大利飯質地軟硬適中，顆顆飯粒沾滿了非常creamy濃郁嘅醬汁，像特濃南瓜湯一樣，配上煎香嘅鮮蝦之外仲有鹹香脆鮮嘅魚籽，無得頂😋🍽咖哩羊蔬菜印度飯咖哩香中帶辣，香料味頗有印度風情，食落唔覺膩，羊肉夠腍，juicy 又粉嫩，有羊味但又唔騷，配合碳烤過嘅蔬菜以及用上印度米特別調配嘅米飯，細節位做到足👍既然嚟得蠔吧當然要試下生蠔喇👇🦪Saldana bay (South africa)帶子位爽口，肉身creamy鮮甜，淡淡海水味並帶微微礦物味，帶有餘韻，層次豐富🦪Castle Black (France)大隻如手掌般，蠔味超濃郁，鮮甜帶輕微海水味，爽口中帶creamy餐廳氣氛很好，坐得舒服，老闆亦好nice又健談，下次都可以叫埋班friend 嚟呢度食晚飯chill下
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今日食位於天后既西餐廳，呢度既環境氛圍感都好好，特別係店員熱情地推薦菜色同今日精選首先上到既係米蘭式香烤牛骨髓配蒜蓉包，香氣撲鼻的香烤牛骨髓，搭配蒜蓉包，肉質鮮嫩，骨髓豐潤，每一口都充滿了濃郁的牛油的香味，食極都唔夠多！🥩🍞燴牛膝配自家制薯蓉嫩滑的燴牛膝搭配濃郁的自家制薯蓉，口感豐富，肉質鮮嫩，帶來濃厚的肉香和奶油香氣，令人回味無窮！🥘🥔意式細扁麵配西班牙大紅蝦彈牙的細扁麵搭配鮮美的西班牙大紅蝦，意式風味帶來一道精緻的海鮮美食享受！🍝🦐自家制果仁奶凍口感滑順的自家制果仁奶凍，混合了各種堅果的香氣和綿密的奶凍質地，帶來一份清新甜蜜的甜品享受！🍮🌰
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朋友介紹嚟到呢間「sooo oyster bar and grill」，呢度店面唔算大但座得好舒服，服務仲非常之好👍🏻嚟得蠔吧就試咗佢兩款生蠔，夠晒新鮮肥美，推介castle black 勁新鮮勁甜😝呢度既招牌蠔湯好值得一試，個湯鮮美而且濃郁，每一口都能夠品嚐到新鮮嘅蠔嘅鮮味，仲有兩隻大大隻軟滑熟蠔喺湯入面，好足料！佢嘅湯底香濃，如果你係蠔湯嘅愛好者，呢個絕對係你嘅首選！主菜有火焰烤焗春雞配什菜新薯（係真係超大火😝😂）呢個春雞焗到香脆多汁，肉質鮮嫩。佢哋嘅配菜包括煎香嘅新薯同什菜，令整道菜色彩繽紛同口感豐富。呢個菜喺味道同外觀上都非常吸引，一試難忘！另外一道主菜炭燒美國安格斯優質肉眼配時令蔬菜，叫咗medium rare有好均勻既炭燒，肉質鮮嫩多汁，grill得啱啱好👍🏻最重要係超大份！Prime rib eye用足15oz 勁滿足，一班人嚟食都夠，好抵食😋
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