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港鐵天后站 A2 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
57291538
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 21:00
星期一
12:00 - 15:00
星期二至日
12:00 - 15:30
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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碗麵埋枱第一時間飲啖湯先，濃郁既雞湯充滿整個口腔，埋單上返車之後依然有種『漿』住個口既感覺，順帶一提食完之後完全無口渴既感覺。至於麵底係幼麵，口感彈牙之餘，麵條仲完美掛上雞湯。個人意見是湯底可以再熱d，其實温度是正常的，係個人喜好濃湯係要有焫口既程度。流心蛋同樣出色，總括黎講青雪商店是可以翻兜的！
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偶然經過天后站，見到電器道39號凱旋大廈地下鋪新開一間拉麵店，門口有個牌寫住試業，必食推介雞白湯拉麵和龍蝦湯拉面。正是午飯時間，試下拉麵都好。兩個人齊齊坐低，每人點一碗拉麵，我鍾意龍蝦湯拉面，Honey中意雞白湯拉麵 ， 各式其式 ，各取所需。因為是試業期間，小食選擇不多所以我們只吃拉面。兩碗拉麵很快送上，很大很大一碗，我的龍蝦湯拉面龍蝦味很濃很香很熱，有一只去殻大蝦，兩大塊瘦叉燒，一個好入味的糖心蛋🥚，還有香蔥增香增色，拉麵吸了濃濃的龍蝦湯味，面貭又爽又依韌，大蝦新鮮肉爽，叉燒瘦得來嫩滑，糖心蛋打開鮮橙色🍳，樣靚味道正，超好吃。😋😋Honey 的雞白湯拉面就多了兩塊嫩雞肉🐔，少了隻蝦🦐，雞湯比龍蝦湯淡些，鮮味不減，兩碗拉面各有特點，下次來試其他味道。🥳🥳
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這家餐廳在各大社交平台上大肆宣傳，廣告鋪天蓋地，營造出高端美食的形象，讓人充滿期待。然而，真正踏進店內並品嚐料理後，卻發現完全是「金玉其外，敗絮其中」。首先，店內裝潢與廣告一致，光鮮亮麗，讓人誤以為即將享用一頓精緻佳餚。但一上菜，問題立刻浮現——麵湯的顏色過於濁重，入口後更是苦澀不堪，顯然已被過度熬煮，失去應有的層次與鮮味。麵條本應彈牙順滑，但卻軟爛無比，完全沒有口感，彷彿已經在鍋中煮了太久。此外，店家似乎將所有預算都砸在廣告上，反而忽略了餐點本身的品質。價格不低，但食物水準遠低於預期，甚至還不如普通街邊小店。服務態度冷淡，環境雖華麗，但缺乏真誠的待客之道。總的來說，這家店的誇張行銷手法成功吸引了人流，但食物質素嚴重不符宣傳，令人極度失望。與其把錢砸在廣告上，不如好好改進廚房技術，否則只會讓顧客來一次就再也不回頭。
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又係睇社交媒體網站被呃，乜野雞湯3.0又點又點，首先上菜非常慢，我哋五個人每碗拉麵輪流上，每上完一碗後5至8分鐘先有下一碗，頭兩個人食晒，最後一碗先啱啱到。呢個效率我完全唔明白點解有信心可以運作lunch hour？到小食，$38一粒手指咁上下大既漬蠔，味道正常唔特別，$38三隻漬蝦，完全無味。重點，碗白雞拉麵3.0 我真係_ _ _ _，餐廳個湯頭煲燶底，我哋每一碗拉麵都係有燶味，我完全唔明白解有燶味可以照出碗麵俾客，個湯係苦啊，成個廚房得一個人，你處理唔到，咪唔好做咁多款式，又要賣三款湯，又要賣咁多小食，結果冇一樣做得好之餘，你個招牌主打湯底仲要出晒事。仲要話自己3.0改良咗三次，真係得啖笑。總結，人均食咗近兩舊水。係我食過最難食、最嬲既一碗拉麵！
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今天下班跟朋友路過電氣道，看到新開的這間日式拉麵專門店🍜，決定要來試試😁聽著懷舊日劇主題曲，牆上貼著《東京愛情故事》和北野武的老電影海報，超有年代感🏮～我們點了招牌龍蝦醬油湯拉麵🍜，整個碗都是暖暖的，湯頭喝得出龍蝦鮮甜味🦞，鹹淡適中，拉麵偏細卻很勁道，掛湯能力滿分！薄到透光的叉燒，平舖在熱湯上，油脂香氣飄入鼻腔🤤還有最愛的溏心蛋🥚，看著琥珀色蛋液緩緩滲進湯裏，好吃～ 看到鄰桌的雞白湯拉麵也很不錯的樣子，下次要來試試😁
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