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最近行元朗千色匯，睇到有新開嘅小胖台灣麵，好有興趣想品嚐呢度人氣湯麵嘅招牌三寶牛肉麵 ～ 入到店內以木系簡約裝修，感覺舒適。以QR code落單，餐牌內有人氣湯麵系列嘅招牌三寶牛肉麵、半筋半肉紅燒牛肉麵、麻辣三寶牛肉麵、麻辣半筋半肉麵，以及其他多款湯麵、小食、手搖茶等等，樣樣都吸引。餐廳設有會員app，食得多奬品就越多，積分換領系統 ; 仲有折扣、優惠券、迎新及升級優惠，增值越多回贈就越多嘅預付卡。招牌三寶牛肉麵 $82揀選咗兩款人氣湯麵，招牌三寶牛肉麵及半筋半肉紅燒牛肉麵。依碗三寶牛肉麵，湯底濃香，另加咗枱上嘅黃牛油，黃牛油係用咗台灣傳統牛肉麵店常見調味料，係餐廳自家製嘅，混合湯底，飲出每啖都係精華，散發濃郁牛香味 ; 三寶分別有牛肉、牛筋及牛肚 ; 牛肉比想像中厚，食起嚟口感十足，肉質嫩滑，牛味濃郁，牛筋炆至軟身，有些少咬口，牛肚爽滑 ; 麵條彈牙，麵粉香散發出來，配合白蘿蔔、紅蘿蔔及蔬菜，美味嘅牛肉麵必食首選！半筋半肉紅燒牛肉麵 $78而另一碗都係人氣湯麵，有三條牛肉，炆至軟身，一咬即化，肉質細嫩，牛肉味特別濃厚 ; 牛筋Q彈爽口，口感帶少少黏，配上以多種天然食材熬製而成嘅湯底鮮香味美，曲麵條煙韌有彈性，蘿蔔吸入湯汁，清甜爽口，以及與翠綠蔬菜配搭，值得推薦給大家！台灣香酥骨 (+$16)香脆可口嘅炸排骨，食落去唔會覺得油膩，排骨外層酥脆，加入獨家調味配方，好惹味。飮品方面，冷泡茶系列同手搖茶系列，當中鴨屎香手打檸檬茶，少少酸帶微甜，茶味濃郁 ; 亦有珍珠烏龍奶茶，甘香醇厚，入口順滑，珍珠煙韌QQ ; 仲有古坑冰咖啡，使用台灣原生種嘅咖啡，濃厚香甜唔會苦澀。珍珠烏龍奶茶 (+$14)散發清香嘅烏龍味道與濃郁嘅鮮奶味很配，珍珠煙韌Q彈，飲起嚟非常順口，帶點香甜，甜度啱啱好。冰爆咕咕力 (+$13)呢杯凍飲品真係濃郁嘅朱古力味，清爽冰凍，口感幼滑，感覺份外甜蜜。
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身為台灣美食愛好者，這家的味道真的讓我驚艷到呢必點 ，招牌三寶牛肉麵（$82） 湯頭濃郁卻不膩，牛肉、牛筋、牛肚燉得軟嫩入味，麵條Q彈有嚼勁，完全還原台灣牛肉麵的精髓！ 朋友食 麻辣三寶牛肉麵（$84）** 愛吃辣的朋友必試！麻辣湯底香而不嗆，三寶一樣給得超大方，辣度剛剛好，冬天吃超暖胃～ 海苔鹽酥雞（小食） 外酥內嫩，海苔粉提味超加分套餐可揀凍珍珠烏龍奶茶 茶香濃郁，珍珠煮得剛剛好，甜度可以調整，台灣手搖飲的feel～ 鴨屎香手打檸檬茶 清爽解膩，檸檬香氣十足，搭配麻辣麵超適合！ 店員態度親切，上菜速度快。
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⭐️ 評分：4/5 - 先在港過過口癮！品嚐台灣風味小食，喜愛亞洲風味😍- ✳️ 招牌三寶牛肉麵 👍🏻份量足！牛展、牛筋、牛肚、蘿蔔各兩份，牛肉軟嫩，牛筋軟滑，牛肚爽口彈牙，湯底偏濃郁，讓人一口接著一口自家製黃牛油更香濃😍- ✳️ 皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵炸豬扒 👍🏻獨特的皮蛋醬搭配香滷肉，口感層次分明，炸豬扒外酥內嫩#台灣麵 質地煙韌爽口，沾滿醬汁超香口誇人- ✳️ 甘梅地瓜👍🏻地瓜外脆內軟，甘梅的甜味更加豐富-珍珠奶茶！茶味醇滑，珍珠口感滑溜Q彈😍🔥更有小胖會員APP ，食得多獎得愈多，有積分換領系統！更有迎新優惠😍升級優惠
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🧡招牌三寶牛肉麵三寶有牛肚、牛筋、牛腩，每款有三件🤩真係份量十足，而且炆得好入味好軟腍😊枱上有幾款醬料可以加入湯底，紅燒牛肉湯加牛油，令湯底嘅牛味更香濃😋💛花蓮剝皮辣椒雞湯麵自選麵揀咗剝皮椒雞湯，配料揀咗台南蚵仔肉卷、麻辣台灣鴨血、墨汁花枝丸，另外湯底本身已經咁有雞肉😌見到個湯底以為清清地，點知後勁有辣椒味湧上嚟🥹配料肉卷幾出色，外面炸過幾香口，但唔重蚵仔味😉鴨血軟腍腍冇腥味，黑色嘅花枝丸幾特別，味道同普通花枝丸差唔多👌🏻🧡夜市鹽酥雞新鮮炸起熱辣辣，外層香脆，雞肉唔會柴👍🏻💛珍珠烏龍奶茶揀咗半糖，所以味道唔算突出，有少少烏龍茶香味🧋
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Sam最鍾意食台灣牛肉麵，今日要去元朗買嘢，趁機嚟到想食好耐嘅「小胖台灣麵」，食個快lunch再去shopping🤗半筋半肉紅燒牛肉麵 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛肉份量超多！見到枱面有食牛肉麵教學，建議食之前拌上枱面放著嘅「黃牛油」，果然令到湯底更加濃郁😎牛筋炆到好軟腍滿滿骨膠原，牛腩啖啖肉炆得好入味一啲都唔柴，我覺得味道真係比得上台灣嘅牛肉麵店！藤椒川辣滷肉乾拌麵 (豬扒) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️入口就feel到微麻微辣嘅藤椒味湧出嚟😁薄身豬扒唔係炸到勁熱氣嗰隻，配埋酸味味嘅酸菜一齊食，相比牛肉麵，呢個味道更濃郁更得我心❣️五味醬拌茄子 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我真係好鍾意食茄子🍆涼拌茄子上面灑滿木魚碎，加埋味道甜甜地嘅五味醬，食完熱辣辣嘅湯麵再食舊涼浸浸嘅茄子，推薦大家一定要試👍🏻
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