小胖台灣麵

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禽晚收工同姑姐去左元朗千色附近，見到小胖台灣麵，諗起上次大大件既紅燒肉決定再去食🌶🐮麻辣三寶牛肉麵 $84姑姐話今次試下麻辣三寶牛肉麵，份量真係好澎湃，好大塊又厚既牛肚、紅燒肉炆到好腍，中間可以見到晶瑩剔透既筋，好入味、牛筋軟腍黏口，滿滿骨膠原識食梗係要加埋佢地既自家製的黃牛油，會更突出牛既香味，係香港比較少見，但係台灣傳統牛肉麵店係常見的調味餐飲加左$15要凍🍋鴨屎香手打檸檬茶，可以揀小冰但固定甜度檸味十足，茶底香濃，酸中帶甜，唔錯我今次想試下乾拌麵，叫左🐽豬扒皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵 $ 58賣相十分吸引，重點一樣份量十足，先講滷肉係半肥瘦，好有台灣街邊檔食到既感覺，皮蛋醬亦好特別同香蔥乾撈埋一齊，特別惹味。另外仲有一隻皮蛋切片，海量青瓜絲解膩。無諗過佢地既豬扒都咁腍，麵條爽口彈牙，都真係幾驚艷到我。我就跟餐加$14飲凍🧋珍珠烏龍奶茶，揀左半糖小冰珍珠口感夠晒Q彈，茶香奶滑再加左個酥炸和風牛蒡條$ 32呢個都比較少見，平時唔係鹽酥雞就地瓜條，估唔到牛蒡條炸左都幾唔錯。食落爽口，帶甜，我地都幾鍾意。同上次黎感覺好唔到，餐牌又靚左，仲多左會員APP，馬上下載有迎新優惠，仲可以增值當預付卡用

【有驚喜嘅連鎖台灣麵店🍜 小胖台灣麵🧋】-『小胖台灣麵』喺元朗千色都開咗一段時間😌今日午餐諗唔到食咩就try try佢🍱原本以為連鎖餐廳味道應該中規中矩，所以都冇抱太大期望😳點知食落又有驚喜喎！牛肉麵足料個湯底好飲，價錢又唔貴，食得過！-😋招牌三寶牛肉麵🥩$82招牌三寶有金錢肚、牛筋同埋牛腩🤯牛肉份量超多，牛筋充滿骨膠原而且炆得好腍😋個湯頭有紅蘿蔔嘅香甜🙂‍↔️又有紅燒牛肉湯嘅微辣😎仲有得自己加黃牛油🧈個麵條煙韌有咬口，估唔到可以喺度食到咁嘅質素嘅牛肉麵！跟餐可以加$13配珍珠奶茶🧋～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗 -😋鹽酥雞排便當🍱$48 鹽酥雞香脆可口，雞肉嫩滑🤩個飯有鹹酸菜、滷肉、粟米同埋半隻滷蛋，相當豐富！跟餐免費跟冬瓜茶😙 $50有找非常抵食！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋甘梅地瓜🍠$28 如果你個肚仲有空間嘅話，絕對可以試埋呢個甘梅地瓜🤩番薯香甜😚外酥內軟，加埋酸梅粉💯還原台灣味道！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-📍小胖台灣麵 元朗：教育路1號元朗千色匯地下25-26 & 61號舖屯門：鄉事會路2A號愛定商場(H.A.N.D.S) A區1樓A122號舖沙田：正街11-17號偉華中心2樓3B-3C號舖尖

最近行元朗千色匯，睇到有新開嘅小胖台灣麵，好有興趣想品嚐呢度人氣湯麵嘅招牌三寶牛肉麵 ～ 入到店內以木系簡約裝修，感覺舒適。以QR code落單，餐牌內有人氣湯麵系列嘅招牌三寶牛肉麵、半筋半肉紅燒牛肉麵、麻辣三寶牛肉麵、麻辣半筋半肉麵，以及其他多款湯麵、小食、手搖茶等等，樣樣都吸引。餐廳設有會員app，食得多奬品就越多，積分換領系統  ;  仲有折扣、優惠券、迎新及升級優惠，增值越多回贈就越多嘅預付卡。招牌三寶牛肉麵        $82揀選咗兩款人氣湯麵，招牌三寶牛肉麵及半筋半肉紅燒牛肉麵。依碗三寶牛肉麵，湯底濃香，另加咗枱上嘅黃牛油，黃牛油係用咗台灣傳統牛肉麵店常見調味料，係餐廳自家製嘅，混合湯底，飲出每啖都係精華，散發濃郁牛香味 ;  三寶分別有牛肉、牛筋及牛肚  ;  牛肉比想像中厚，食起嚟口感十足，肉質嫩滑，牛味濃郁，牛筋炆至軟身，有些少咬口，牛肚爽滑  ;  麵條彈牙，麵粉香散發出來，配合白蘿蔔、紅蘿蔔及蔬菜，美味嘅牛肉麵必食首選！半筋半肉紅燒牛肉麵       $78而另一碗都係人氣湯麵，有三條牛肉，炆至軟身，一咬即化，肉質細嫩，牛肉味特別濃厚  ;  牛筋Q彈爽口，口感

星期六行經元朗千色匯，Lunch時間呢間「小胖台灣麵」門口有好多人拎完飛等入座。估計應該有啲料到，所以我都拎左飛等待入去試下。點知···大家必吃嘅鬥志高漲，拎左飛嘅人真係死守門口，我最後排左廿幾分鐘先入到去食😂滷肉濃白湯麵 $79奶白色嘅湯底肉味好出，舖面嘅滷肉肉碎帶黎台式嘅感覺。我仲加左4款餸連大大杯凍珍珠奶茶，埋單只係79蚊！竹笙、蜂巢豆腐、台灣蛋餃加皮蛋，味道清香。呢個價錢食到咁好美又足料嘅台灣麵，真係好抵🤩招牌三寶牛肉麵 $96呢碗招牌麵真係要大推👍🏻 有金錢肚、牛筋同牛腩。份量好多！食到最尾麵底清完都仲有好多餸剩。牛筋煮得好腍，入口有彈滑嘅筋位；牛腩鮮嫩軟滑，加埋甜中帶紅燒微辣嘅湯底，配上有咬口嘅油麵，唔怪得見有好多食客都叫呢碗麵食啦😋我仲叫左杯凍珍珠烏龍奶茶 $14，茶味好出好好飲。小食嘅酥炸和風牛蒡條 $32，都係驚喜發現，裹粉脆薄，裏面嘅長粗條牛蒡好新鮮，有種接近薯仔嘅口感，帶有油炸過嘅甘香，食唔停口！呢餐真係食得又香又大份！食完我就明白點解千色匯附近咁多食肆，咁多人寧願繼續喺呢間麵店外排隊等開餐！

🇭🇰元朗食台灣風味牛肉麵麻辣三寶牛肉麵 $84裡面有牛肉、牛肚和牛筋，份量十足。特別一提的是，店家自家製的黃牛油，讓整碗牛肉麵散發出更濃郁的牛香味，令人食指大動。麵條Q彈有嚼勁，吸滿湯汁，每一口都是享受。濃•番茄大骨湯麵 $38湯底濃郁，番茄味十足，酸甜開胃。另外加了滷水豬大腸（+$8）和墨汁花枝丸（+$8），滷水豬大腸滷得入味，口感軟糯；墨汁花枝丸Q彈鮮美，增添了口感層次。香香炸雞排（半份）+$15炸雞排外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁～跟餐夜市鹽酥雞（香辣） $34鹽酥雞炸得金黃酥脆，外酥內嫩，香氣撲鼻。香辣口味恰到好處，非常惹味！珍珠奶茶 +$13茶味醇厚、奶香到位，入口柔滑，珍珠口感Q彈，甜度適中。白桃珍珠烏龍茶 +$13白桃的清香與烏龍茶的醇厚完美結合，加上Q彈的珍珠，口感豐富，清新解膩。📳別忘了下載小胖會員app，吃得越多積分越多！還有好禮迎新和升級優惠喔～小胖台灣麵 (元朗)元朗元朗教育路1號元朗千色匯地下25-26 & 61號舖

各位食貨姊妹～今次帶大家去咗一間超有台灣feel嘅餐廳，由裝修到播嘅音樂都充滿台味，真係好似去咗趟小旅行咁！✈️### **🐮半筋半肉紅燒牛肉麵｜濃郁の幸福暴擊**一上枱就俾個香氣迷倒！湯底用咗台灣直送嘅豆瓣醬同香料熬製，濃郁得嚟帶少少甜味～🍖 牛肉大舊到嚇親人，半筋半肉嘅部位燉到超淋，筋位入口即化，肉質嫩滑多汁！麵條係粗身嘅台灣關廟麵，掛湯能力一流～最正係加咗酸菜同青江菜，清新得嚟平衡返湯底嘅濃味！😍 食完成個人都暖笠笠，幸福感爆棚～💕### **🌿台灣古坑咖啡｜山林の香氣**食完濃味嘢當然要飲杯咖啡啦！☕ 呢杯古坑咖啡用咗台灣本土種植嘅咖啡豆，香氣清新帶少少果香～入口順滑唔苦澀，回甘仲有淡淡嘅朱古力味！最貼心係可以揀冰量同甜度，我叫咗少冰微甜，啱啱好～✨ 杯上面仲有精緻嘅拉花，打卡一流！**✨環境服務｜台味滿滿**#台灣美食 #牛肉麵控 #少女食評 #古坑咖啡 #打卡餐廳

每次經過千色匯見到這間台灣麵店，都說要試一試，今次終於來。兩人叫了兩個麵食、一個小食和兩杯飲品，食物份量大，都幾抵食。招牌三寶牛肉麵 $82以紅燒牛肉、牛肚和牛筋組成。牛肉入味，肉質剛好，易咬開但不會散；牛肚爽口，牛筋軟滑。麵條粗身Q彈，湯底清甜。餐廳備有自家製黃牛油，在台灣牛肉麵店常見的調味料，加少少於牛肉麵中，牛肉香味更濃郁。豬扒皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵$58擺盤吸引，豬扒份量不少，香口肉嫩。和湯麵一樣，同樣配以粗麵條，乾拌麵更顯得麵身彈牙煙韌。滷肉半肥瘦帶台灣風味，配合皮蛋醬、原隻皮蛋和青瓜絲，香口而不膩。海苔味夜市鹽酥雞 $34鹽酥雞即點即炸，新鮮熱烘烘的，加上海苔調味料，十分惹味，充滿台灣夜市檔口的風味。鴨屎香手打檸檬茶 （跟餐+$15）/ 古早味手搖酸梅汁（跟餐+$12）檸檬茶茶味香濃，酸度充足，甜度適中，味道不錯。酸梅汁用料十足，以青梅和烏梅製成，飯前喝開胃，飯後喝解膩，味道可口。原來餐廳有會員app，新用戶有迎新優惠，每次惠顧都可以儲積分，吃得多獎賞愈多，還提供升級優惠及不同折扣的優惠券。另外，app可以增值作預付卡使用，增值愈多回贈愈多，這樣就可以更划算。

「 小胖臺灣麵 」 元朗店這家真的真的超推！雖然我只係叫外送 麵當然係好味但 最要讚既係 竟然係比可以再用既鐵匙羹同木筷子🥢🫶🏻🌼半筋半肉紅燒牛肉麵 $98好好味 之後都會再食牛筋煮到軟軟的 而且牛肉好嫩 唔會係溶溶爛爛果種 好有口感 好入味麵質仲要QQ 勁中意 湯底甜甜微辣 喜歡💕🌼冬瓜茶我選擇了凍飲 係固定甜度 不過又岩岩好 我可以成杯飲晒好難得！之後我會再食😍🤤

餐廳主打台式料理，有各種台灣麵食和台式便當，仲可以加配各種台式小食或飲品，價錢貼地，價格比頗高。招牌三寶牛肉麵牛三寶包括牛腩肉，牛筋和牛肚，牛腩肉煮得相當軟腍，瘦肉和肥膏比例分佈都幾靚下，加上有一定厚度，食落都幾滿足，推薦必試，牛筋口感彈牙，湯底亦十分出色，濃郁惹味，枱上有自家製的黃牛油自行添加，台灣麵有效掛湯，有多款配菜，香蔥、紅蘿蔔及白蘿蔔等。鹽酥雞排便當鹽酥雞排外皮香酥脆口，咸香味十足，食落唔覺特別油膩，厚度剛剛好，唔會令人難以咀嚼，十分容易入口，另外表面有灑上調味粉，額外惹味。配菜有炆白蘿蔔、滷蛋、滷肉及醃菜，令整體味道豐富。五味醬伴茄子茄子上菜時熱辣辣，似即叫即煮。表面鋪滿木魚片，附有酸酸甜甜有少少辣既五味醬，令茄子食落更有胃口。珍珠烏龍奶茶烏龍茶味甘香醇厚，奶味濃厚奶不膩，入口費滑，同時珍珠口感煙韌彈牙。咕咕力現在增加左小胖會員app，食得多獎賞亦愈多，有積分換領系統，內有不同折扣嘅優惠券，限時有迎新優惠和升級優惠，有興趣可以睇一睇。

教育路呢邊都唔少野食，呢間台灣餐廳就係千色樓下，要轉入小街先見到正門，當然千色入面都入到啦。見到呢個黃牛油好似幾得意，原來黃牛油係台灣傳統牛肉麵店常見的調味料，係加入去牛肉麵個湯度，我就試左啦，一間再講下。麻辣涼拌牛肚 HK$38超香麻辣味，個牛肚都非常入味，個辣係後勁的辣，好過癮。甘梅地瓜 HK$28地瓜大大粒，同埋好脆，仲加左梅粉，酸甜甜的，好好味。招牌三寶牛肉麵 HK$94雖然價錢唔平，但佢都物超所值的。試左加佢個黃牛油，係真係令個湯更香更濃郁。牛腩超大條，仲要有2條，好抵食呀!!同埋個牛腩真係煮得好林好入味，牛味都好香。牛筋又係大大粒，又係份量都唔少的。牛肚大大塊，都一點都唔吝嗇，牛肚索曬個湯好正!麵質都好彈牙，不過湯麵個麵就煮得偏軟身少少。皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵（雞排）HK$72雞排一大排，炸得外脆內軟，好食~皮蛋醬就可以再濃少少，不過個配搭都好唔錯，而且好喜歡個麵，係有咬口的質感，好正。另外當然有叫埋手搖茶，珍珠烏龍奶茶好飲呀，茶味奶香岩岩好， 珍珠口感係偏軟身的，比較易咬。同埋見佢有小胖會員app，好似都幾抵，食得多獎得愈多，仲可以草分!

口痕想食台灣嘢？元朗嘅千色匯隔離有間**小胖台灣面**，真係唔可以錯過！佢哋嘅下午茶餐非常划算，$35起就可以享受一個細份量主食、三款小食仲有飲品，實在超值！😋#### 推介餐單1️⃣ **蔥油乾拌麵（小）** - 配上夜市鹽酥雞🍗、甘梅脆地瓜🍠同麻辣涼拌牛肚，仲有一杯凍珍珠烏龍奶茶🧋，味道真係好豐富！2️⃣ **滷肉飯（小）** - 配炸午餐肉🍳、台灣小香腸🌭同夜市鹽酥雞，再加一杯凍水爆咕咕力🥤，絕對唔會令你失望！#### 特別推薦雖然今次冇食到台灣麵，但見到佢哋嘅簡介真係非常吸引！特別係**黃牛油**，呢款台灣傳統調味料可以令牛肉麵散發出濃郁嘅牛香味，聽落就令人垂涎三尺！🤤 另外，佢哋嘅冷泡茶系列同手搖茶系列也非常值得一試，例如古坑冰咖啡☕，甘甜香濃，或者鴨屎香手打檸檬茶🍋，酸甜可口，仲有珍珠烏龍奶茶，茶味醇厚，口感滑溜。#### 小胖會員app加入小胖會員，食得多獎得愈多！🎉 有積分換領系統，迎新優惠、升級優惠，仲有不同折扣嘅優惠券！增值愈多回贈就愈多預付卡，真係非常划算！

身為台灣美食愛好者，這家的味道真的讓我驚艷到呢必點 ，招牌三寶牛肉麵（$82） 湯頭濃郁卻不膩，牛肉、牛筋、牛肚燉得軟嫩入味，麵條Q彈有嚼勁，完全還原台灣牛肉麵的精髓！ 朋友食 麻辣三寶牛肉麵（$84）** 愛吃辣的朋友必試！麻辣湯底香而不嗆，三寶一樣給得超大方，辣度剛剛好，冬天吃超暖胃～ 海苔鹽酥雞（小食） 外酥內嫩，海苔粉提味超加分套餐可揀凍珍珠烏龍奶茶 茶香濃郁，珍珠煮得剛剛好，甜度可以調整，台灣手搖飲的feel～ 鴨屎香手打檸檬茶 清爽解膩，檸檬香氣十足，搭配麻辣麵超適合！ 店員態度親切，上菜速度快。

⭐️ 評分：4/5 - 先在港過過口癮！品嚐台灣風味小食，喜愛亞洲風味😍- ✳️ 招牌三寶牛肉麵 👍🏻份量足！牛展、牛筋、牛肚、蘿蔔各兩份，牛肉軟嫩，牛筋軟滑，牛肚爽口彈牙，湯底偏濃郁，讓人一口接著一口自家製黃牛油更香濃😍- ✳️ 皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵炸豬扒 👍🏻獨特的皮蛋醬搭配香滷肉，口感層次分明，炸豬扒外酥內嫩#台灣麵 質地煙韌爽口，沾滿醬汁超香口誇人- ✳️ 甘梅地瓜👍🏻地瓜外脆內軟，甘梅的甜味更加豐富-珍珠奶茶！茶味醇滑，珍珠口感滑溜Q彈😍🔥更有小胖會員APP ，食得多獎得愈多，有積分換領系統！更有迎新優惠😍升級優惠

🧡招牌三寶牛肉麵三寶有牛肚、牛筋、牛腩，每款有三件🤩真係份量十足，而且炆得好入味好軟腍😊枱上有幾款醬料可以加入湯底，紅燒牛肉湯加牛油，令湯底嘅牛味更香濃😋💛花蓮剝皮辣椒雞湯麵自選麵揀咗剝皮椒雞湯，配料揀咗台南蚵仔肉卷、麻辣台灣鴨血、墨汁花枝丸，另外湯底本身已經咁有雞肉😌見到個湯底以為清清地，點知後勁有辣椒味湧上嚟🥹配料肉卷幾出色，外面炸過幾香口，但唔重蚵仔味😉鴨血軟腍腍冇腥味，黑色嘅花枝丸幾特別，味道同普通花枝丸差唔多👌🏻🧡夜市鹽酥雞新鮮炸起熱辣辣，外層香脆，雞肉唔會柴👍🏻💛珍珠烏龍奶茶揀咗半糖，所以味道唔算突出，有少少烏龍茶香味🧋

Sam最鍾意食台灣牛肉麵，今日要去元朗買嘢，趁機嚟到想食好耐嘅「小胖台灣麵」，食個快lunch再去shopping🤗半筋半肉紅燒牛肉麵 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛肉份量超多！見到枱面有食牛肉麵教學，建議食之前拌上枱面放著嘅「黃牛油」，果然令到湯底更加濃郁😎牛筋炆到好軟腍滿滿骨膠原，牛腩啖啖肉炆得好入味一啲都唔柴，我覺得味道真係比得上台灣嘅牛肉麵店！藤椒川辣滷肉乾拌麵 (豬扒) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️入口就feel到微麻微辣嘅藤椒味湧出嚟😁薄身豬扒唔係炸到勁熱氣嗰隻，配埋酸味味嘅酸菜一齊食，相比牛肉麵，呢個味道更濃郁更得我心❣️五味醬拌茄子 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我真係好鍾意食茄子🍆涼拌茄子上面灑滿木魚碎，加埋味道甜甜地嘅五味醬，食完熱辣辣嘅湯麵再食舊涼浸浸嘅茄子，推薦大家一定要試👍🏻