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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
55335349
96588581
營業時間
今日營業
14:00 - 22:00
星期一至日
14:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日係公司加班後。感覺好大壓力。想食好少少慰藉下公司上的壓力。所以隨街行找一間。可以令我心花怒放的餐廳。剛巧經過見到一間好有趣名字的餐廳。所以就入左去放鬆心情。**啫啫雞煲**雞肉經過醃製，吸收了香料的精華，煮至入味後，肉質鮮嫩多汁。啫啫的烹調方式讓雞肉在鍋中發出滋滋的聲音，這種聲音本身就讓人垂涎欲滴。搭配的各種配料，如香菇、青椒和洋蔥，讓整道菜品的口感更加豐富。每一口都能感受到雞肉的鮮美與香料的香氣交織在一起，讓人忍不住想要再來一碗白飯，將湯汁一併享用。這道菜的調味恰到好處。**招牌乾煎白鱔**白鱔的肉質鮮嫩，經過乾煎後，外皮微微焦脆，內裡卻保持著鮮嫩的口感。每一口都能感受到白鱔的鮮甜，搭配上特製的醬汁，讓整道菜品的風味更加豐富。這道菜的調味非常到位，既突出了白鱔的鮮味，又不會掩蓋其本身的風味，讓我在品嚐的過程中感受到一種海洋的清新。金發·順德干蒸菜 (佐敦)佐敦廟街259A號怡齡閣地下D號舖
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記得舊年班friend帶我去順德威威嘅時候喺順德容桂食過一間已煎焗排骨聞名嘅小店，佢嘅味道到而家都令我回味無窮，原來香港都有類似嘅烹調料理，就係今日試咗呢間喺佐敦上海街嘅小餐廳。順德嗰間最出名係排骨，如呢一間喺佐敦嘅亦都係已排骨出名，所以雖然佢有好多款式嘅餸可以做乾蒸，不過第一次幫襯都係試咗排骨，上枱嘅時候隻碟熱到痴咗線，可能係因為呢個乾蒸嘅方式令到啲排骨黐實隻碟，攤一陣等佢凍返少少嘅時候用隻貼筋剷起佢嚟食，排骨都幾新鮮，望落去唔覺得佢落咗好多醬料，不過個味道就好惹味，送飯一流，最正就係呢度竟然係$5就可以白飯任裝，我開頭以為係宣傳口號，點知原來真係$5任食，好得人驚，我覺得佢應該加價囉。
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今天下午，我們去到佐敦廟街怡齡閣金發·順德干蒸菜(佐敦)午餐。我们點了幾道美味的菜餚。首先是蒜蓉炒唐生菜，價格為38元，色澤鮮亮，蒜香撲鼻，口感清脆，令人食指大動。接著，選擇了兩碗枸杞葉豬潤湯，每碗18元。湯頭清甜，枸杞的香氣與豬潤的鮮味相得益彰，讓人倍感舒適。然後，點了乾蒸牛肉，價格為88元，牛肉嫩滑，與米飯相搭配，實在是美味無比。最後，來一瓶可樂，價格6元，冰涼的可樂，為這頓飯增添了幾分清爽。
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📍 金發·順德干蒸菜 (佐敦)佐敦廟街259A號怡齡閣地下D號舖干蒸菜是一種流行的中華料理，通常指用蒸的方法製作的素菜，健康保留了食材的原汁原味。見佢選擇都幾多而我又未試過。👉乾蒸白鱔💰$138😋😋😋😋.9/5乾蒸嘅白鱔別有一番風味，佢精到個皮竟然會有脆卜卜嘅感覺而且白鱔啖啖肉真係食過返尋味👉啫啫雞💰$108😋😋😋😋.8/5啫啫雞色澤金黃，表面帶d焦脆感，內裡鮮嫩多汁。每一口都能感受到雞肉的鮮美😆😆👉蒜蓉炒油麥菜💰$38😋😋😋😋.8/5佢炒嘅油麥菜好夠鑊氣令到蒜蓉嘅味道更加香油麥菜亦都新鮮鮮甜好味好味回頭：yesyesyes！性價比超高，佢啲餸全部送飯都勁正呢間白飯仲要任裝真係抵食又好食食到食物原味道☺️☺️
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喺香港生活咗咁耐，第一次聽有一種菜式叫乾蒸菜。價錢唔貴，所以決定點都要試吓。舖頭嘅招牌菜有乾蒸排骨同乾蒸白鱔。💛乾蒸排骨💛本身小編平時係唔食排骨嘅，因為覺得好油。但因為佢係唔落一滴水就乾蒸嘅緣故，啲油份喺煮嘅時候已經迫晒出嚟，入口就多咗份焦香感而冇乜油膩感。張相望落好似有啲燶，但食落唔會有嗰種燒燶咗嘅味道，只係有香口嘅感覺。食落去覺得有少少似日式燒肉嗰種烹調手法，但感覺就冇咁熱氣。同埋雖然佢係乾蒸，但食落去唔會嚡口，肉汁依然好豐富。💛乾蒸白鱔💛舖頭用嘅鱔好新鮮，食落去完全冇腥味。個蒜蓉汁較得好好，非常惹味。同埋乾蒸嘅手法將魚油迫晒出嚟，個油脂香都非常好送飯。乾蒸雞乾蒸雞個蔥油調得好好。但始終雞嘅油分有限，所以乾蒸起上嚟會比排骨同白鱔遜色。但佢用蒸嘅手法，已經做到好似雞煲咁惹味，已經好好。呢度加$5，就可以白飯任裝。而且所有餸都好好送飯，價錢又唔貴。好推薦發育期嘅學生黨嚟食。同埋以平民飯堂嚟講，環境算乾淨同坐得舒服。
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