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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
55335349
96588581
營業時間
今日營業
15:00 - 02:00
星期一至日
15:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
这家实在是太好吃了!!!点的干蒸白膳,非常入味儿,且咸淡适中今天刚好降温,喝一个窝蛋牛肉粥再适合不过了,咸淡刚好,而且粥的火候掌握的非常好!菜也不错!总之好评加满,近期最爱的店
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揾食肥華連回鄉証都冇攞,所以在香港食到啲標榜,是國内某地嘅家鄉菜是無法,親自到當地引証菜式是否正宗。2月6日肥華和靚媽,到佐敦呢間打出正宗順德干蒸菜旗號嘅食店品嚐此店干蒸菜式,睇吓味道如何?今餐首先飲到盅,肥華覺得味道偏淡嘅枸葉豬潤湯,不過喜愛淡口味靚媽,卻對此湯和豬潤有好評語而跟住上枱嘅兩款干蒸小菜,招牌幹蒸排骨及幹蒸脆鯇腩就,真喺增長肥華嘅飲食智識,因為燒味之一燶邊义燒,肥華從小就聽過及食過但蒸餸做到啲排骨及魚腩,有燶邊及黐碟底嘅烹調方法,就真喺第一次見到食到,至於味道方面,就見人見智肥華對此兩款,似用煎焗手法做出唻嘅順德小菜,就唔識欣賞,不過人一世物一世,唔試過又點知順德幹蒸菜肥華會食得唔過濟⭐️😔😔😔😔
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今晚,我和朋友在佐敦的金發·顺德干蒸菜餐廳聚餐。這間餐廳的氛圍好親切,讓人一進去就感到放鬆。我們的點餐清單上有枸杞葉豬潤湯、生滾豬什粥、乾蒸白鳝和白飯。首先,上來的是枸杞葉豬潤湯,湯底清甜,枸杞葉的香氣與豬潤的鮮味相得益彰,喝上一口,簡直是神清氣爽。接著是生滾豬什粥,粥滑而不膩,豬肉的鮮嫩讓人一口接一口,越吃越想。然後是乾蒸白鳝,白鳝的肉質鮮美,蒸得恰到好處,佐上少許醬油,味道更上一層樓。最後,我們還點了白飯,搭配所有菜式,實在是完美。這頓晚餐不單止吃得飽,還享受到了地道的廣東風味,真是一次愉快的用餐體驗!
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第一次食乾蒸菜,叫咗呢度最出名嘅乾蒸排骨,然後又叫咗乾蒸牛脷同乾蒸雞,都幾好食,不過三碟餸啲味道好似差唔多,食就食返佢材料本身嘅味道。好似話最多人叫係呢個乾蒸排骨,食落相對煙韌,排骨入面都幾多肉汁,唔知係唔係同用乾蒸嘅做法有關呢。呢碟係牛脷,由前到後嘅牛脷部位都有,有少少骨,呢個幾惹味。乾蒸雞相對排骨同牛脷就比下去,變得普通咗。呢度有個巨型電飯煲,因為啲餸好好餸飯,另一個原因係呢度白飯$5一位,任裝,所以個個都食飯。
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是不是真正地道順德菜就無從稽考,不過味道好就百份百肯定,點了個乾蒸牛脷,牛脷連骨位,吃到不同部位,美味惹味,吃得特別滋味,還有$5白飯吃到飽,一碟干蒸菜式最少吃掉兩三碗白飯,今天餐飲業果然要出奇制勝。此外還點了個枸杞葉豬潤湯,豬潤新鮮且沒有渣,湯很清甜,$18一盅實在價廉物美。生滾豬雜粥亦美味,豬雜新鮮亦洗得乾淨,沒有血水味,豬腰也沒有尿味,真是真材實料。最後點了一碟菜,圓滿。附上菜牌供大家參考。
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