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開飯介紹
店內色彩鮮艷的裝修顯得份外精神,小窩米線和撈米線用料份量豐富,配料選擇多,供食客自行配搭。
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至六
11:00 - 21:30
星期日
11:00 - 20:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
近排食米線食上癮，今日就黎咗中環呢間米線舖試下睇下得唔得先。3拼小窩米線 $60 x 2 📌金獎腩肉(+$2)+牛展(+$2)+無錫骨(+$2)(小麻辣)金獎腩肉雖然肥瘦相間，但入口時既不膩口又彈牙；無錫骨(豬軟骨)軟嫩入味，白色軟骨也可輕易咬開；牛展肉質結實，牛味濃郁。📌豬大腸(+$2)+墨魚仔(+$3)+鴨腎(+$2)(小麻辣)豬大腸洗得幾乾淨，無腥臭味，咬落去有嚼勁，味道口感俱佳；墨魚仔滷得入味，鮮甜彈牙；鴨腎肉質緊密，味道甘香爽脆。店員話湯底是自家製純豬骨湯，每日熬製10小時以上，唔怪之得湯頭如此濃郁芳香，味道鮮美；我再混合由店舖親自烹調的秘製辣椒油一齊享用，入口香辣而不嗆喉。另外，原來酸菜都係自家醃製，甜酸度剛好，果然零舍唔同。兩碗米線口感軟硬適中，掛湯能力相當不錯。除此之外，碗裡仲有大量芽菜、韮菜、酸菜、芫荽、蔥及肉碎，非常豐富，如果唔喜歡食某樣配菜，記得要提早揚聲。📌豆漿 +$6 x 2豆漿飲落好舒服，唔會太甜，可幫助解辣。總結呢度米線大大碗，份量十足，食材豐富，價錢親民，米線控絕對不能錯過。
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這一家算是目前在香港吃過最好吃的米線了，中環上環都有，我更喜歡上環這一間，因為比中環的環境好一些，位置也多一些，放工之後來吃一碗米線，真的很知足！他們家的米線有湯的，還有幹拌的，兩種味道都不錯，看自己喜歡，餐牌上設有湯小鍋米線/薯粉/米粉或撈米線，另外有三十幾款食材可供選擇，自行搭配。米線湯底分為大辣，中辣，小辣，湯底不會太辣，而且有豬骨的香味，豬頸肉，豬軟骨，金牌腩肉，蘿蔔，豬紅，生菜，都是很好的選擇！米線很入味，再喝上一口湯，滿足！
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食飯時間我知好繁忙 但入座時都未睇餐牌 侍應已經係咁催落單 “快啲睇快啲啦快啲‘’ 不停講咁食飯時間撘枱我都覺得好平常 但無諗過係一張細圓枱坐5個人 味道正常 但體驗太差 不會再堂食
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位於中環威靈頓街的「橋香園雲南過橋米線」，係一間主打雲南米線的餐廳。湯底係純豬骨湯，每日熬製10小時以上。另外酸菜、辣椒油及麻辣湯底都係店舖親自烹調餐牌上設有湯小鍋米線/薯粉/米粉或撈米線，另外有三十幾款食材可供選擇，顧客可以自選搭配喜愛的米線麻辣小鍋米線湯底可以選大/中/小辣，呢碗係麻辣小辣🌶️湯底唔會太辣，帶點豬骨香。米線煙煙韌韌，好吸湯！配料揀咗台灣腸、豬頸肉及金獎腩肉。每日新鮮熬製的金獎腩肉，肥瘦均勻，幾入味酸辣小鍋米線酸辣湯底幾開胃，酸酸辣辣～配料揀咗豬紅、時菜及無錫骨。豬紅好新鮮！無錫骨即係豬軟骨，肉質鬆軟，軟骨脆脆軟軟的，豬肉味濃郁樽仔奶茶及烏龍茶烏龍茶清香脫俗；奶茶入口香滑，甜度適中
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有次經過見到咁多人排隊米線控既我當然要試吓啦☺️☺️除咗米線仲可以轉薯粉/米粉嫁😉今次我叫左雙拼米線 - 腩肉豬大腸酸辣(小辣)米線🍜留意返腩肉同大腸都要加$2嫁而份量都好足，包括韮菜芫荽等下次可以試吓薯粉先
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