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港鐵香港站 E1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
62036240
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至六
11:00 - 20:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一家四口中環尋美食，原本去健康工房拉麵，可惜下午落場，誤打誤撞試了水記旁邊的車水堂車仔麵，食得出每樣食物都用心做。最出色係籮白，好甜無渣，豬紅有滷過，好入味，豬腸係瘦腸，晤太肥，鹵水雞中翼都好正。魔鬼辣油好吸引，食過會翻尋味! *啤酒 $18.00, 好抵!唯一缺點全用高櫈，碗用了日本拉麵高身碗，小朋友比較難坐及進食。注意星期日係定休日。
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中環打工仔嘅福音！車水堂係上班族嘅恩物,超大碗嘅車仔麵,抵食之餘仲環境舒適,完全同出面嗰啲大排檔形成鮮明對比。午餐時間去到, 感覺似置身於一個有冷氣、有靚靚裝潢嘅車仔麵餐廳,真係幾舒服！💼🍜佢哋嘅【招牌麵】真係必試！秘製辣醬湯底夠香濃,辣得嚟又唔會搶味,而配料更加係一絕: 秘製阿根廷新魷魚爽脆得嚟仲保留住魷魚獨有嘅鮮味;滷煮豬腸同爽脆豬皮夠彈牙;牛腩一層瘦一層肥,入口即化;再加埋吸晒湯底精華嘅蘿蔔,真係冇得輸！😋如果鍾意辣嘅話,可以試埋【港式咖哩湯底】🔥,湯底超惹火,配滷煮豬腸、爽脆豬皮同牛栢葉,辣味層次豐富,夠晒刺激！另外,加9蚊仲有新鮮豆漿,性價比爆晒燈！小食方面,麻辣鴨血係MUST TRY！麻辣汁濃郁惹味,辣味直衝味蕾,仲未食完已經諗住下次試埋佢既麻辣湯底！魚皮亦係鮮味滿分,唔油唔膩,好啱浸湯食想喺中環搵個好地方食車仔麵？車水堂一定係你嘅首選！🚶♂️🚶♀️
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車水堂的環境簡潔舒適，雖然空間不大，但店舖同一時間也能容納二十多位！當天是假日中午時間幫襯，都全店滿座！車仔麵選擇豐富，從湯底，麵底，配餸及醬汁都可自選味道，應有盡有！另外見到可自行加重醬汁。叫了兩碗五餸車仔麵！牛腩+腐皮魚卷+蘿蔔+豬軟骨+魚皮配沙嗲湯底沙嗲醬是分開附上的，先試了原味的湯底，可能是叫了牛腩的關係，飲上極著牛湯；油麵麵條口感彈牙；牛腩肥瘦適中，軟腍的；蘿蔔十分清甜，沒有根，煮得非常入味；豬軟骨咀嚼有彈性，魚皮香脆！蘿蔔+豬紅+豬皮+雞翼+豬腸配秘製辣醬所有內臟類都處理得十分乾淨，沒有任何腥味，令我食得放心！而且配上秘製辣醬的湯，非常入味！所有配料好足料，食到一半都已經飽啦！另外叫了2個冷盤小食：秘製辣魷魚+沙嗲金錢肚爽口！以中環地段，呢個價錢食到甘多個餸又甘高質的車仔麵，係性價比極高！
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中環竟然開咗一間勁好味嘅車仔麵 真係打工仔嘅福音收工好攰，經過見到呢間新開嘅車仔麵裝修光猛 環境舒適一於就試吓佢呢度嘅餸全部都貴價足料我同朋友每人叫咗一個五餸嘅麵我叫咗蘿蔔、雞翼、金錢肚、牛筋同埋豬大腸每樣餸都係水平以上特別係牛筋雞翼同埋蘿蔔蘿蔔軟腍入味牛筋非常軟滑，充滿骨膠原而雞翼都非常入味 肉質仍然保持鮮嫩紅薯粉煙靭，非常有口感 鍾意煙靭嘅一定要試朋友就嗌咗撈麵推薦一定要叫佢哋嘅秘製辣醬 另加沙茶醬 超級香濃另外小食都非常唔錯叫咗麻辣鴨血 一上枱出晒煙 麻辣鮮嫩嘅鴨血非常正另外叫咗牛柏葉嫲嫲辣辣 吸晒啲汁 正呀👍🏻凍檸茶叫咗少甜 甜度適中用嚟解辣就一流啦👍🏻下次喺Office都一定會叫佢哋嘅外賣再嚟試埋其他嘢😜
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碗麵裏面嘅餸全部都係唔熱，個蘿蔔唔熱。秘製魷魚嘅味道亦都唔夠。豬軟骨舊骨係硬嘅。然後朋友+8蚊嗌咗凍柚子蜜 係暖的。秘製辣椒醬可能個人口味，但係唔係特別香亦都唔夠辣。最後亦有同侍應反映話啲餸唔熱，佢嘅回覆係而家已經9點11分 我哋正常應該收舖。聽完都真係呆咗😂其實如果你覺得我哋阻你收舖你大可以唔接我哋生意，因為真係唔知道你收幾點。如果你就嚟收舖，其實我哋入座前你可以話我哋知，又或者直頭同我哋講其實過咗last order唔做生意。而唔係同我講呢個係你啲嘢食唔熱嘅理由，但係阻住你收舖都同你講句對唔住啦🙂↔️反映你知秘製辣醬唔夠辣，而且有苦澀味，你同我講叫我下次試吓你枱面其他辣椒油。。。其實都唔會有下次了🙂
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