YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)

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週末和朋友聚餐，我再次揀左這家燒肉店，因為佢地食物質素很高。我地三個大人和一位小孩，正好選擇了他們的三至四人套餐，總共有十種不同的食物，包括牛舌、特上牛胸腹肉、牛小排和雞肉等等。由於我已經多次光顧這家店，所以知道他們的食物有保證。上次母親節用餐後佢地仲送左優惠券，這次正好可以減$200，所以每位只需$300，非常超值。

間唔中都想食吓呢間「Yakiniku Kakura」，服務食物都好！Lunch time都幾多人。🌸黑毛和牛大判燒US牛板腱肉 $266黑毛和牛嘅脂肪均匀分布，燒完放入囗，肉質柔軟，牛味濃郁，好好味🤤。牛板腱肉一啲都唔韌，配檸檬汁，好正。🌸黑毛和牛上肋骨中肉 $198上肋骨柔軟嫩滑有口感，香口，juicy，讃呀！🌸石燒肉泡菜鍋飯 $108呢個鍋飯真係唔錯，泡菜嘅酸辣風味撈埋一齊食，口感好豐富。Lunch set有沙律、餐湯、小食、甜品，大滿足呀！

今次食得好過，冇影好多相質素穩定，最近除咗海鮮同雞腿肉都鍾意食嗰個瘦啲嘅牛肉 呢隻中間有四件嘅牛就係我鍾意嘅下面太肥嗰個佢哋就鍾意 我就覺得太肥海鮮同之前一樣，都係啲蝦一啲大一啲細嘅質素其實普通唔係太值得加 不過又想試吓多啲款式帶子好味魷魚今次冇咁咸最後先記得雞肝追加咗 OK啦好似太平館餐廳嗰啲今次嘅蔬菜拼盤終於有南瓜，唔錯唔錯服務質素今次好似好啲不過啲人都係唔會巡邏，有request都係要自己行出去搵人

🍽️ 「YAKINIKU KAKURA」- 位於沙田新城市廣場一期7樓701號舖🥩 這家餐廳的食物質素堪稱出色。🤤 必嚐的「黑毛和牛大判燒盛合」($368)，提供大塊的黑毛和牛西冷,配以沙律、湯品、小吃和甜品,絕對是一次滿足味蕾的饗宴。🦐 「海鮮盛合」($168)同樣吸引,盛載大隻鮮甜的蝦、帶子和魷魚。🍗 每兩份午餐更贈送一份雞腿肉,讓用餐更添美味。🎨 餐廳的現代簡約裝潢,營造出高雅精緻的用餐氛圍。💰 價錢雖屬偏高,但食材優質,份量十足,性價比仍頗為合理。🌟 對於追求頂級肉類和海鮮體驗的食客來說,YAKINIKU KAKURA絕對是不容錯過的好選擇。

今日嚟到沙田新城市廣場搵好嘢食， 揀咗呢間日本過江龍 Yakiniku kakura人氣燒肉店， 每晚都好多人等位，今晚我哋特登早啲到，終於可以食到😂店舖地方都幾大，都好多卡位坐得舒服，服務員親切有禮 👍我哋叫咗大判燒黑毛和牛西冷、黑毛和牛腹前小排、黑毛和牛內橫隔膜、雞頸柳、帆立貝日本蠔，另外叫咗個泡菜三點盛同冷麵。 泡菜三點盛：除泡菜之外，還有青瓜同辣蘿蔔， 酸酸辣辣好開胃。大判燒黑毛和牛西冷：呢款真係要大推超好食，油脂分佈比例非常好， 牛味重入口即溶， 沾上蛋汁更加嫩滑 👍若鷄雞頸柳：好少地方可以食到，好特別嘅口感， 雞肉之餘 有啲咬口👍黑毛和牛牛腹前小排：呢款有少少厚度， 食落更有口感 ，牛味濃郁加上特製嘅醬汁好惹味👍帆立貝同日本蠔：非常鮮味，加上牛油去燒令味道更上一層次👍食完燒肉店舖仲會送上 甜品，係雪米糍，再加上杏仁布甸😍， 雪米糍係濃郁嘅雲呢拿味， 杏仁布甸好香滑❤️

來到沙田新城市行街見到Yakiniku Kakura在7樓,當然要即刻食。呢間店的店員服務水準超高,有禮貌之餘又勤力,非常認真。店員介紹我們必點的是香港店才有的大判燒！黑毛和牛西冷,真的沒有介紹錯大判燒！黑毛和牛西冷 HKD$178呢款係香港店限定,必點item。一上檯已經大大片, A5級和牛西冷的脂肪分佈平均,燒完可以沾上日本溫泉蛋汁食。 嘩! 一食入口肉質超級嫩滑,像壽喜燒的肉一樣。牛味香濃,配上蛋汁食真係一流,食完要encorn !!KAKURA 牛胸腹肉 HKD$138上檯是以日式陶瓷壺裝著肉的, 牛胸腹肉是已預先醃製好的,肉的份量很大,配上自家製作的醬汁令到成件牛肉香味四散黑毛和牛裹腹小排 $188一碟有五片厚切牛裹腹小排, 味道較濃特上牛胸腹肉 $128這個牛的醃醬比較多的,很多肉汁黑毛和牛柳小排 HKD$148牛柳小排會是比較有咬口,所以比較岩鐘意食硬身肉的朋友蔥塩味上牛舌 HKD$138牛舌是薄切的,好快燒熟,而咬落口比較有彈性KAKURA冷麵（大） HKD$72冷麵湯底酸酸甜甜，而且冷麵好彈牙爽口,食住燒食再食冷麵特別開胃最後,仲有免費的甜品送。今次的是杏仁豆腐同雪米

媽咪一向好鐘意食燒肉，所以👩🏻就帶佢去食Yakiniku Kakura。貪佢有性價比高嘅日本和牛食，而且質素夠穩定。✨大判燒！黑毛和牛西冷 $178✨黑毛和牛裏腹小排$188✨蔥塩味上牛舌$138✨黒毛豚無骨小排$88✨牛腸$58👩🏻覺得大判燒簡直係佢哋嘅皇牌產品。兩邊簡單快燒，冇技巧都可以做到重油香又冇渣嘅感覺，加埋半熟蛋口感更加滑。👩🏻好鐘意黑毛和牛裏腹小排。因為係汁燒嘅關係，所以一咬落去係肉汁+香甜嘅醬汁。👩🏻覺得係算嫩滑又唔算油。媽咪唔鐘意食太肥所以好鐘意。上牛舌用嘅係牛舌芯，比起一般牛舌厚身同有彈性，肉味濃好多。黒毛豚無骨小排即係五花腩，超易燒得香脆。有啲胡椒香點綴又幾夾。牛腸係👩🏻最愛，油脂香滿滿。調味足所以完全唔會有內臟異味。✨海鮮拼盤$178今次嘅蝦勁大隻，仲要蝦身都有羔。魷魚片特別厚肉。帆立貝煮完都好鮮甜。✨冷麵（小）$38第一次嗌估唔到咁有驚喜😍。麵條冰凍爽滑，加上酸甜微辣嘅泡菜汁，將燒肉嘅油膩感一掃而空。最後仲有甜品送！

YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期) (沙田)大判燒！黑毛和牛西冷 🥩 $178大判燒黑毛和牛油脂分布夠多🩷🩷入口即溶👍👍生蛋汁+和牛係絕配🤩🤩正👍👍黑毛和牛裹腹小排 🐃 每塊都好大塊，又juicy😋😋牛肉肉汁多，好吸引😄😄板腱牛排🥩 🐮 牛排有咬口，肉質好淋，鍾意食牛要試下🤩🤩黑毛豚骨小排豚肉油脂均勻，入口鮮嫩但唔會膩👏👏豚肉都好好味❤️❤️雞柳🍗🍗份量都幾多😍😍雞肉健康之選🥳鰻魚大大條，魚味十足😀😀仲有鰻魚汁好夾👌👌佐賀紫菜飯 🍚 $48日本流心蛋係紫菜底，撈勻珍珠米好好味，送燒肉一流🤤🤤白飯Kakura冷麵🍜辣辣地，又凍凍地，好啱而家呢個天氣食😍😍地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓701號舖整體評分：5/5味道：5/5環境：5/5抵食：4/5

慶祝朋友生日，帶他吃日式燒肉，分店新開幕，品嘗快樂之日式燒肉。店子座位闊落，環境舒適，服務很棒，適合和家人朋友聚餐。牛胸腹肉牛胸腹肉滿足到非一般的口腹之慾！滿滿牛肉香，為燒肉之旅掀開序幕。肉質結實，汁燒醬汁，帶有嚼勁，調味剛好。 雞肉愛吃的嫩滑雞肉，所以再點一份雞肉，燒肉料理是朋友最愛，非常細心，菜單會隨時令而不斷推陳出新，看得出致力展現牛肉的優質食材精髓。悠然氣氛高級感豆腐沙律清香，沙律菜新鮮，滿滿層次呢蠔吃得出材料新鮮，亦做到醬汁滿滿帆立貝鮮甜彈牙，肉質新鮮，配上牛油，鮮味多汁！刺身感覺，彈牙又新鮮日本的燒肉，簡單燒肉，日本最傳統的調理方法。燒起來肉質軟嫩，配合特調鹽汁，更突顯出其獨特的肉香味，配上旦醬，豐富口感，滿滿味道的層次，棒！和牛愛好者必吃，入口即溶，牛味濃郁精緻食材，甜品出色，賣相精緻，十分適合慶祝生日，周年紀念，回味的日式感呢

同朋友喺沙田食日本燒肉，這間店座位舒適，而且服務相當體貼。最重要係食材高質，主打靚牛肉。大判燒黑毛和牛西冷選用高級黑毛和牛，秘製醬汁醃製，雪花脂肪比例均勻，再沾上蛋漿，肉質柔軟。黑毛和牛腹柳小排牛腹位置，雪花一樣分布均勻，非常肥美。特上牛胸腹肉脂肪較和牛少啲，肉味比較濃蔥塩味上牛舌蔥花又有鹽味，牛舌爽口，非常美美。黑毛豚無骨小排燒豚肉油香都非常惹味。若雞雞腿雞腿燒香，肉質軟滑，都係必點之一。佐賀紫菜飯XO醬大大碗日本飯配上XO醬，紫菜及生蛋。優質麥芽生啤酒白桃乳酸梳打飲品配送燒肉一流。免費甜品有糯米糍及杏仁豆腐

記掛日本燒肉料理YAKINIKU KAKURA 這裡一系列的黒毛和牛，由日本直送，肉質靚！這晚再訪，仍然感覺超讚的🥳高質食材吃起來令人特別滿足。🟠鹽味上牛舌 $128簡簡單單以鹽調味，更能吃到牛舌本身的原味，超喜歡這上牛舌的質感，爽彈極致，為每次必點之選。🟠黑毛和牛裏腹小排 $188佈滿靚靚細膩嘅油花！帶有脂香，軟嫩得很💗有入口即溶之口感。🟠黑毛和牛上肋骨中肉 $198一整卷的上肋骨中肉，燒過後有意想不到的嫩滑，啖啖肉十分入味，充滿醬汁香，別有一番風味。🟠大判燒黑毛和牛西冷 $178超大一片的黑毛和牛西冷，有很誘人的油花💗 拌以滑滑蛋汁，入口肉質更柔嫩，脂香味濃，正！🟠海老 $881客有4隻大蝦～肉質彈牙啖啖肉，鮮味十足。🟠牛腸 $58 超邪惡牛腸令人欲罷不能～滿口都是油脂香🤪入口Q彈有嚼勁，油香滿滿不覺膩。🟠 KAKURA牛肉飯 $98大大粒牛肉塊配以香甜洋蔥和飽滿圓圓的日本米飯👍🏼入口充滿醬油香，軟嫩多汁有口感。🟠甜點最後奉送1人1客甜點盤💗有滑滑的杏仁豆腐和軟糯的雪米糍，吃完大滿足！

銅鑼灣本店及沙田分店都幫襯過好多次，只可以講越嚟越差。服務態度唔使講啦，銅鑼灣嗰班而家好鍾意黑面。沙田嗰班，俾你感覺好似係咁催你走。其中有位中女侍應好粗魯，連陳根記嗰啲阿姐都好態度過佢。不過間唔中都有一、兩個好嘅。至於食物真係講真以前食完都OK冇乜事。但係上個禮拜食完之後陰公囉！財多身子弱。返到屋企即晚皇恩大瀉！呢間舖頭收費一啲都唔平，但喺市場度其實好多嘢你揀。希望可以改善下，否則只會越來越多機會俾人話。

▫️大判燒！黑毛和牛西冷（$178@)👉🏻和牛非常大塊雪花紋分佈平均🤭食落牛味濃郁肉質嫩滑，入口即融，撈埋蛋漿口感更加滑溜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 火炙黑毛和牛壽司盛海膽（$98@)👉🏻 黑毛和牛薄薄一片，同樣入口即融☺️海膽入口甘甜，質感Creamy，成個配搭好惹味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️黑毛和牛特上嫩肩里肉（$268)👉🏻嫩肩顏色粉嫩，油脂明顯比起其他和牛豐富，似係A5級數，食落非常Juicy🙆🏻‍♀️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 塩味上牛舌（$128)👉🏻牛舌口感軟嫩，質感爽脆有咬口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️佐賀紫菜飯（$48)👉🏻滿滿紫菜配溫泉蛋同珍珠米⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 甜品👉🏻抹茶雪糯米糍皮好薄同好煙韌，雪糕抹茶味濃郁，杏仁豆腐非常香滑⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：9/10.平圴消費：～$550

🙃 又到最愛既Yakiniku kakura 今次試吓叫個拼盤 椿 （2人前） $698有牛，有牛舌，有牛腸，有雞，有海老，仲有少少野菜貪佢咩都有啲，可以食下唔同既野❇️ 海老 大大隻，肉質實淨，而且鮮甜 🤤🤤❇️ 牛舌牛舌燒肉黎講，一定要點！ 少少燒汁點埋已經超好食如果佢有埋厚切就更perfect 啦❇️ 和牛腹柳小排油份滿滿，係好肥美既和牛呀 😍❇️ 牛腸 好少機會食，本身都諗緊會唔會太肥，不過燒左陣，油份迫左出黎之後，好香，而腸既內壁就幾有咬口 估唔到都幾好食另外仲叫左 必叫既名物！ 大判燒！黑毛和牛西冷 $178❇️❇️❇️ 呢個真係必食架薄薄地，但係好平衡油脂同肉，輕輕咁燒，配埋溫泉蛋 😍😍😍 真係好幸福冷麵 $72呢樣都係我既必食😂 啱啱好可以中和下成餐，而佢個冷麵又做得好好食 點可以miss

和朋友二刷的日式烧肉，他家肉🥩真的很新鲜，爱吃和牛可以无脑冲！·🔸黑毛和牛刺身海胆一大片和牛上面加海胆，一次满足两个愿望😌 海胆鲜甜，牛肉软嫩，超过瘾‼️·🔸大判烧黑毛和牛西冷XXXL号的一片牛肉，雪花❄️纹路颜色超正❤️ 肥瘦相间口感刚刚好～·🔸牛腹柳小排有很浓的脂香味，搭配酱汁吃更有味😋·🔸冷面面条筋道，加了泡菜酸酸甜甜，很解腻·过程中帮我们换了三次烤盘，服务态度不错👍🏻 上菜速度快