WM Café & Bar (荷里活廣場)

營業中

休息中

呢間絕對係我人生中食過最難食嘅餐廳，沒有之一！好似水一樣嘅所謂蕃茄湯，唔好意思，係羅宋湯加水嘅味一碗前菜沙律，7仔買嘅都好食過佢，塊煙三文魚手指公咁大塊，罐頭粟米粒，加啲九唔搭八嘅中華沙律價值$208未加一嘅肉眼，150g，肉眼睇到都有一大條筋同脂肪喺中間，側邊啲檸檬椒鹽又係九唔搭八，長期出現嘅罐頭粟米粒，個兜仔又係好重獻威靈頓牛扒仲出色，全熟，入邊有啲碎濕濕嘅，唔知係咪火腿嘅物體，冇蘑菇碎，跟餐有一舊又可以同手指公差唔多大嘅鵝肝，凍冰冰，嬲到冇影相甜品繼續一如成餐飯嘅質素，難食就不在話下，芝士蛋糕冇芝士味，真係自己整嘅都靚過佢，重點係難食呢間餐廳係新開，埋單$430連埋加一，真係唔好話點解咁多人唔願意喺香港消費，依家唔係唔肯使錢，係質素同價錢完全唔成正比，侍應態度好一般，食到最後擺到成枱都係碟先嚟收，叫好耐先有人應，真係食完嬲到一肚火，餐廳音樂又嘈，好似落咗酒吧咁，咁嘅食物質素同服務質素

荷里活廣場新開幾家新餐廳， 其中一間就是WM Café & Bar，格局基本同前身沒大分別， 都是走西日料理感覺比較悠閒。明太子三文魚籽扇貝忌廉墨汁意大利粉($138) 墨汁意大利粉比較淋身，忌廉汁上有不少三文魚籽，口感Creamy但味道有點單一。比較欣賞的是足有三隻肉厚的扇貝，味道不錯。香煎厚切鵝肝白色鴨肉會意大利粉($138)隨餐有餐湯沙律甜品同飲品， 餐湯熱度不足，煙三文魚沙律普普通通， 餐飲熱檸茶是正常發揮，味道方面屬中規中矩，勝在份量都幾足。比較意外的是甜品巴斯克蛋糕水準甚高，而且流心效果理想，套餐包有水準甜品比較難得。荷里活廣場的餐廳雖然是大路貨色， 但比起一站之隔的Airside， 感覺親民少少，論性價比可以推介。WM Café & Bar (荷里活廣場)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓283-284號舖#鑽石山美食#文迪慢遊慢生活

我哋3個人，張飛係將會叫號碼，而2人飛嘅號碼都係，但眼件入面有超過3張4人枱，2人枱亦有數張，樓面只係不斷叫2人枱嘅客人，就算係遲過我哋拎飛嘅幾組食客，都早過我哋入座，完全唔理解，問返餐廳就只係叫我哋等，佢哋叫晒所有2人嘅，先到我哋！坐低後叫咗三個lunch set，有三杯飲品，出餐慢得可憐，出第一個餐後，都食到一半先出第二個餐，第二個餐食完先出第壹個餐嘅飲品，跟著又等咗一陣先出第二個餐嘅飲品，第三個要追仲要分兩round出，跟著有要追先出埋第三個餐嘅飲品！其間隔離啲2人枱已經換咗兩批食客！

補完習已經九點，見到新餐廳開張，就入去試吓😝晚市有多個套餐，全部都包沙律、餐湯、主菜、甜品、飲品，性價比十分高首先店員送上龍蝦湯同三文魚沙律，龍蝦湯好 creamy，十分濃郁，如果入面有蝦肉會更好😋另外沙律好開胃，有煙三文魚添😍反而凍檸茶有陣苦澀味，落咗糖漿都冇用，需要改善下主菜本來想叫威靈頓牛柳，但係已經賣晒，改叫法式鵝肝配鴨肉意大利飯，鵝肝偏薄，但油脂感十足。飯同鴨肉份量都幾多下，配埋充滿芝士嘅意大利飯，好飽肚🥹食完主菜已經九成飽，再送上一件開心果巴斯克芝士蛋糕，出邊賣成40幾蚊一件，呢度竟然包埋喺套餐入邊🤩。開心果味十分濃郁，蛋糕好綿滑，但係實在太飽，已經食唔哂🙂‍↕️埋單$142 免加一，好抵食😎