Wingman (閣麟街)

營業中

休息中

Set Lunch 好抵食。$88有磨菇湯，8隻鷄翼，可選兩隻味。我哋3個人3個set，可以試6個味，仲有炸蕃薯條同普通薯條，正。Tandoori Spice印度唐杜里烤鷄味，真係好有印度風味，個調味粉係homemade，配香草醬中和番個辣味。California style係香濃嘅巴馬臣芝士蒜蓉味，好乾身，唔會覺得油淋淋。Honey wasabi蜂蜜芥辣味，用左柚子蜜好清新，最正係個酸薑。Thai sweet chilli泰式甜辣醬味比較普通穩陣之選，唔辣嘅。Singapore Zing 新加坡辣蟹味，嘩，好辣好醒神，好濃味，混合左辣汁、茄汁、薑同蒜味，兩粒星辣已經好刺激。Hoisin glazed, honey black sesame朋友推介黑芝麻海鮮蜂蜜，味道係似叉燒醬，肉味多好juicy。食得好開心，期待下次試其他味。

中環食lunch出名貴, 今日來個平食攻略, Order 左位於擺花街附近Wingman的墨西哥卷。Wingman其實主打係叫雞, 今日上去佢地做緊不同口味的雞亦放題, 好吸引, 有機會來試試一次過食十款八款不同味道的雞六先。曾灶財式書法迎賓, 特別吸引!過左lunch peak hour 來外賣, 客人不多,  小店格局格, 單邊全窗, 光猛開揚。 疫情期間做好防疫工作, 每枱放上消毒洗手液給客人用。WRAP set lunch ($108/外賣免加一)Set lunch 有齊沙律or 湯/西哥牛油果卷/薯條/飲品。全部都係雞雞雞雞雞雞搵了這個較少人的地方開餐去也!WRAP set lunch ($108/外賣免加一)Set lunch 有齊沙律or 湯/西哥牛油果卷/薯條/飲品, 墨西哥卷好大碌, 一定夠飽。沙律爽脆沙律菜配簡單黑椒碎及橄欖油調味, 清新健康。墨西哥辣椒牛油果卷長長的, 手臂般大碌。 餡料有洋蔥汁炸雞及大量蔬菜絲, 新鮮爽口, 多菜少肉夠健康, 雞肉洋蔥汁附帶香甜熟洋蔥, 個汁甜甜地幾好味, 炸雞肉質鬆軟唔乾, 手卷餡加了微辣的墨西哥醬汁, 食到微微的香辣味記, 既

味道合格，個人認為口味上乾身雞翼好食過濕身雞翼，雞翼大少適中。但係用信用卡埋單嘅人小心啲，成個月黎都冇用過信用卡俾錢，尋日一用黎埋單，今日即刻俾人盜用咗，懷疑係員工做，各位食客小心啲，唔好俾卡。

武漢肺炎疫情影響下不太想坐在擠擁的中環吃飯, 加上最近不常在中環工作, 難得今天回來中環便去買點好吃的回公司吃. 考慮進食的方便程度, 去了這家朋友介紹的雞翼專門店買外賣. 這家店於皇后大道中上半山電梯方向稍向上, 而且店在6樓, 平常不太注意到. 出電梯的環境是一家整齊的酒吧格局, 而且不見油煙處處, 頗為整潔. 店子有根據要求, 量度體溫及枱面有消毒洗手液, 加上店子的整潔程度, 合乎衛生要求.2人份量的話, 大約是2份6隻雞翼+1份薯條足夠了. 雞翼的選擇上, 加起來有14款, 第一次光顧索性參考店員的意見, 挑了兩款較特別的款式. 這裡用上專用的自家公司外賣盒, 盒上已有散熱孔, 避免油炸食物被水蒸氣變淋. 薯條放在外賣盒差不多有10分鐘, 但仍保持酥脆. 酥脆程度比某大連鎖店的薯條更脆. 配上松露醬的薯條十分好吃, 份量也十分足夠2人享用. 新加坡辣蟹味的雞翼, 有蒜,蔥,辣椒. 香口又開胃惹味. 這裡的雞翼比較常見的巴西雞翼要大隻. 出來的效果內裡更覺肉嫩. 另一款的日本吉列咖喱味更有驚喜. 用上吉列外皮, 酥脆的程度滿分. 外皮亦不見沾上多餘油份. 咖喱汁另上, 不會浸淋

今日假期本來約咗一班舊同學去中環聚下，點知因新冠肺炎限聚令，酒吧又不營業而取消，我唯有自己揾嘢食，醒起附近有間Wingman，主打創新口味的雞翼。見到外賣餐單價錢優惠，最抵食係$188套餐，買返屋企齊齊食。雞翼分乾身和濕身，即叫即炸，有多款不同味道揀，亦有多款小食和配菜，套餐可以揀三款味道，每款8隻。小食和配菜可揀兩款，飲品有兩罐汽水。黑椒檸檬雞翼帶酸微辣，很清新，多食也不油膩。巴馬臣芝士蒜蓉，將雞翼炸好，將巴馬臣芝士灑上，再加上蒜蓉，雞翼香噴噴，入口外脆內軟滑。日本蜂蜜芥辣，淋上日本蜂蜜，加上少少酸薑和芥辣，甜中帶少少芥辣味，味道特別。烤麵豉茄子，茄子林滑，味道鹹鹹地，香蒜味濃。松露醬薯條拎返屋企已經軟身左，但點D松露醬都好好味！

以我所知香港其實有數間雞翼專門店，但當中最令我印象深刻的定非Wingman莫屬，最為人熟悉的一定是其雞翼放題，不過最近如非必要都盡量避免堂食，只好先外賣自取一試。餐廳並非地舖而是位於祥興商業大廈的六樓，下午茶時段餐廳客人較少，門口亦有提供座位供外賣客人坐下等候。最近因應疫情更推出了數款外帶餐目，而且價格更加相宜。雞翼分為乾身及濕身兩款，前者有黑椒檸檬、經典良香粉、咖啡香味、蒙古燒烤味、巴馬臣芝士蒜蓉味、新加坡辣蟹味、死神醬、日本吉列咖哩味等十四款基本口味，另外更有前所未見的創意雞翼雞煲。黑芝麻海鮮蜂蜜雞翼 ($69/6)雞翼即點即炸保持外皮香脆，肉汁豐富而且肉質嫩滑，裹上一層海鮮蜂蜜醬汁味道近似片皮鴨醬，但同時亦多一份香甜。自家製鹹蛋黃雞翼 ($88/6)有別於一般鹹蛋黃雞翼一樣加入鹹蛋黃醬炒製，而是於面層灑上鹹蛋黃碎，不過個人覺得香氣方面則未算出眾可再濃厚一點。另外再加$20配上沙嗲花生醬、藍紋芝士醬及松露辣醬(+$10)三款醬料，前兩款醬料質感比較稠密而後者則較為稀身，三者當中個人最喜愛藍紋芝士醬，醇香濃厚。

今日去咗.......um.......叫雞呀～😆仲有好多款唔同味道嘅雞......翼揀呀🥰見到啲雞係咪覺得好吸引呢！我就鍾意辣妹(味)既
新加坡辣蟹味～果然有辣勁，必須飲啖啤酒😆 Cheers 🍻 雞翼配啤幾時都咁一流黑芝麻蜂蜜海鮮～ 粒粒芝麻粒，醬汁全面覆蓋火燒牛油果～炙燒左面層嘅牛油果🥑，再灑上幼鹽粒，保住牛油果原味之餘又增添左味道～唔需要配襯任何其他食物都非常易入口,食唔停呀😎，小妹私心之選～邪惡完要健康有營中和番😆

墨西哥辣椒牛油果卷🌯 $138喱個卷好大條！好足料！lunch食一條已經好夠飽喇。由頭食到落尾 啖啖都食到雞翼同好多菜，雞翼好多汁好juicy，一啲都唔會乾。 經過中環，又想食lunch既可以去試下。平日喱個卷仲有lunch set只係$108，配熱湯、薯條、飲品。真係好抵食！！嗌左兩款雞翼試下，有分乾身同濕身既雞翼。各試左一款。🟡巴馬臣芝士蒜蓉味 ($69/6pcs)喱款係乾身既雞翼，一打開個盒，已經聞到香濃芝士味，配上一粒粒既蒜頭，口感唔錯。🟠日本蜂蜜芥辣 ($69/6pcs)色水睇落冇巴馬臣芝士蒜蓉味咁靚，但食完之後，我比較喜歡喱隻味既雞翼，初頭擔心芥末會好攻鼻，點知一啲都唔會，仲同蜜糖既味道好夾，再加上小小薑味，食完包保番尋味！味道搭得好好！

晏晝食你食去都係嗰幾味今日決定搵啲新意思，同朋友周圍行吓見到呢個牌一於去食雞翼就咁睇佢lunch Menu都幾抵食8件雞翼，再有餐湯薯條，仲有埋嘢飲，都係$88！我就叫咗雞翼餐朋友就叫咗個卷物餐$108，有兩款味道可以揀，因為我哋都唔係特別好牛油果所以就揀咗橙香填鴨卷！餐湯係松露蘑菇濃湯，好香胡椒味，越飲越開胃，每啖都係有蘑菇肉粒粒，食落口，有啲口感！雞翼8件，17隻味可以揀2隻味，我揀咗新加坡炒辣蟹味雞翼，黑芝麻海鮮蜂蜜味雞翼！新加坡辣蟹味非常之惹味，係有啲辣，唔食得辣嘅朋友，可能就食唔到！但係我就食得津津有味！好香胡椒味!甜甜辣辣咁非常開胃朋友唔食得辣所以令一款雞翼就係黑芝麻海鮮蜂蜜味！甜甜清香蜂蜜味仲有啲黑芝麻粒粒，非常香口，食到舔舔脷！朋友嘅橙鄉填鴨卷非常之大卷一個人食真係好多，好彩我哋share食！裏面包住左好多新鮮嘅沙律菜同埋滿滿嘅填鴨肉！填鴨啖啖肉，再加埋啲菜一齊食非常清新可口，好滿足！ 薯條叫咗一份令一份係香蒜味兩個對比下我就鍾意食甜薯條，香甜啲！不過薯條都唔錯煙煙銀銀咁熱辣辣食，真係好好食！

今晚去中環探朋友, 但因為香港實施左限聚令, 唯有買外賣上朋友屋企食。途經見到原來中環都有間Wingman, 之前係灣仔食過味道唔錯, 朋友又係雞翼控, 就上去買外賣同朋友share啦!外賣價錢更抵, 特別係外賣HK$188 Dinner sets, 包括有18 wings (自選三款味道) + 2 sides + 2 drinks, 即叫即做, 大約等15mins就走得。日本吉列咖哩味: 吉列雞翼脤卜卜好大隻, 外皮係幼麵包糠, 更加香脆, 不會過於油膩, 炸皮好薄, 另配上咖哩醬, 甜甜地兼有濃郁咖哩香。巴馬臣芝士蒜蓉味:雞翼辣味很強, 愛吃辣朋友一試愛上, 香辣惹味。巴馬臣芝士蒜蓉味:雞翼比較乾身, 炸得幾香口, 但芝士味就唔太突出小食就揀左烤麵豉茄子+牛油燒粟米超喜歡呢款牛油燒粟米, 粟米表面平均搽左牛油, 再輕輕燒過, 粟米keep到原汁原味又juicy, 另外加左芝士碎, 驚喜又邪惡。烤麵豉茄子: 開邊茄子好林, 依然keep到茄子原本既清甜, 面層平均佈滿又鹹又甜既麵豉醬, 啖啖充滿麵豉香, 正!Set dinner 包兩款自選飲品唔洗二百蚊, 兩個人食到飽飽....最岩

一入到呢間餐廳其實就會知道呢間餐廳主打係食咩就係食雞啦😂😂😂因為舖頭嘅擺設同裝飾好多都係同雞有關連個吧枱都掛咗好多隻雞嘅公仔😆仲有數個霓虹燈打卡位都幾得意😂不過今日唔係堂食 而係去野餐所以專登走來呢度買雞翼.呢度有各種各樣不同口味嘅雞翼乾身嘅又有 跟醬汁嘅都有 而且好多口味都好新穎諗咗好耐都決定唔到食咩.最後揀咗黑椒檸檬 日本蜂蜜芥末 同埋新加坡辣蟹味我個人最鍾意食黑椒檸檬味雞翼有好香濃嘅黑椒味配上檸檬汁 有一種好清新嘅感覺新加坡辣蟹味反而唔係好辣調味恰到好處 幾惹味.身為雞翼愛好者嘅我下次可以再去試其他味道😙

有人說過：專注做一件事，花時間把一件事做到極致，這就是很多人成功的奧秘—這大概也代表了Wingman這間雞翼專門店。一整頁的餐牌都寫滿了各款不同的雞翼選擇，有dry rub，也有saucy，分別各七款，風味涵括各國特色。另外還有幾款特製口味，有現時最流行的鹹蛋黃味，更有雞翼雞煲，創新之餘亦十分地道。除了單點外，餐廳還有提供套餐，可以自選指定數目的口味拼盤，選擇多非常彈性，無論一人獨食還是大夥兒聚會，都必定能夠滿足得到。除了雞翼外，餐廳還有不少小食和配菜可供選擇，而這些配菜也相當有誠意，例如越式手撕雞翼刈包、炙燒牛油果、甘薯薯條等，一點也不馬虎。【Homemade Lemonade】Homemade Lemonade用新鮮檸檬製作而成，檸檬味道味道濃郁清新，非常refreshing～【Netflix & Chill Combo】套餐Netflix & Chill Combo包括18隻雞翼，可以任選3種不同口味，以及1份配菜，可算2人份量，比單點划算得多。【Buffalo】秘製水牛城雞翼是傳統的美式風格，也是小店的招牌口味。水牛城雞翼酸辣味平衡得恰到好處，而且牛油香味十分突出，就算不配上藍

Wingman - 雞翼的國度一看到餐廳的名字就知道是跟雞翼有重大的關係，因為這是一間雞翼專門店，有不同的世界各地地道煮法、特色醬料、配料製成的雞翼，也有濕身、乾身和特製，是一個雞翼的國度。巴馬臣芝士蒜蓉雞翼意式的雞翼，表面佈滿大量的巴馬臣芝士碎，再加入蒜蓉，令雞翼帶有咸香，雞皮亦保持著脆身，口感依然。日本吉列咖喱味雞翼日式的雞翼，外皮是脆炸的吉列脆皮，香口鬆化，內裡雞翼嫩滑，再配上甜甜的日式咖哩汁。黑芝麻海鮮蜂蜜雞翼有三種不同配料製成的雞翼，雞翼非常入味，有黑芝麻的香、海鮮醬的鮮味和蜂蜜的甜，味道豐富有層次。

這間位於中環食雞西餐廳樓上舖！！店舖裹面裝修好特別！環境都好好！雞翼款式味道多種選！炸蓮藕片味道非常香口！藕片又薄又脆口！味道恰恰好！味道一流食到停唔道口！火燒牛油果味道都好香牛油味！咬入口好腍新！味道恰恰好！非常健康之食物！我叫咗兩款雞翼味道！巴馬臣芝士蒜蓉味雞翼、蜂蜜雞翼兩款！巴馬臣芝士蒜味！雞翼面淋上芝士碎條顯現特別出色！味道好香口！芝士味同蒜蓉味好重！非常之入味！咬入口好嫩滑！完全食唔到有雪味的味道！蜂蜜芥茉雞翼味道好正！雞翼上面放咗D紫薑好特別！食入口感覺甜甜地！又有小小辣好特別！咬入口覺得好好味好正！真係一流！價錢方面都唔算貴！價錢適中！有水準食物！都可以接受！交通方面搭車都好方便！

友人是雞翼控，無翼不歡，於是一起來叫雞。我們都喜歡坐吧枱，頭頂上放滿尖叫雞，得喜歡它的尖叫聲，十分過癮好玩，很治癒。我們點了netflix and chill，有3款雞翼各6隻加1份配菜。我們選了印度唐杜里烤雞味，黑芝麻海鮮蜂蜜味及新加坡炒蟹味。上碟雞翼擇放得整齊，友人知我肚餓了，立刻替我把雞翼拆骨，細心地把嫩肉分出來，十分貼心。雞翼全部都肉嫩Juicy入味，而且大隻厚肉。印度唐杜里烤雞味很有驚喜，充滿咖哩香，沾上醬吃味道更豐富。黑芝麻海鮮蜂蜜有點像吃片皮鴨的海鮮醬，甜甜的味道十分吸引。新加坡炒蟹則像避風塘炒蟹，香口惹味。配菜是杏仁麵包糖炒澳洲西蘭花苗，爽嫩的西花蘭苗，跟香脆杏仁麵包糖，惹味得來口感有層次。喝著啤著，聊聊天，輕鬆快樂的一晚。