Verde MAR (已結業)

I’ve been to many Mexican restaurants where they serve standard quesadillas, chimichangas , enchiladas and burritos and that’s it. This place takes all these and go beyond that. I ordered an avocado ceviche and the flavours were intense. Sweet avocado with the freshness of the cucumber and zest of lemon. Perfect combination when paired with their fried tortillas. Then came the Birria beef stew with rice. Amazing taste with the sweet sour and spicy combination hitting the right notes. The beef is

食完真係一肚氣。見到好多正評，就諗住同朋友一齊去試下啦。叫左一份fajitas, 一份grilled adobo 同埋avocado fries,再加兩杯野飲。點知佢啲嘢食全部同一時間上，搞到張枱跟本無位擺。其實我張枱隔離有好多吉位，佢堅持唔比我哋用埋隔離張枱，要全部逼哂落嗰一張細枱度。食得勁辛苦。其中一杯野飲係horchata。只有甜味，cinnamon 味無乜。好似飲緊一杯加左糖嘅人咁。🤮avocado fries 又係無乜avocado味，得口感。👎🏻份grilled adobo beef 啲牛太硬，明顯煮得過老。👎🏻👎🏻得份fajitas算係好食。到埋單嗰下，佢竟然問我攞tips。我心諗，你全程無比過好嘅服務比我，落單又黑我面，竟然夠膽問我攞tips。仲要明明已經有加一。咁我就直接响部卡機度㩒NEXT。佢見到，就問我係咪㩒錯，叫我㩒返轉頭，要比tips比佢。我話無錯，我唔打算比extra tips。整個過程，都完全無笑過，一直黑住面問我攞tips。好彩最後成功堅持到！ 絕對唔值呢個價錢。

西環總可以搵到一啲特色餐廳，今次嚟到依間以牛油果主打嘅墨西哥菜，餐廳裝修好有特色，充滿南美風情🥳🔵AVOCADO TOSTADA自家製嘅粟米脆餅，上面鋪滿咗牛油果片，再砌成花形好有心思，上面在灑上Ranchero芝士，牛油果好新鮮配上香脆脆餅，好有層次感👍🏻🔵TACO (3PCS) 有多種餡料選擇，我哋揀咗Al Pastor豬肉，餡料多到爆出嚟咁滯，口感豐富，仲有無麩質嘅玉米餅供應，好貼心！😘🔵CARNITAS PORK EN MOLCAJETE新鮮研磨同烤製嘅Carnitas豬肉，用正宗嘅墨西哥石臼炮製，買相係紅色，但係食落去一啲都唔辣，仲好惹味添，配埋玉米餅一齊食，好有滿足感！🥰🔵AVOCADO ICE-CREAM最期待嘅牛油果雪糕，賣相十足牛油果咁，用啱啱熟嘅牛油果同牛奶整成，口感好絲滑，一啲都唔甜😍

餐廳有幾個大玻璃窗，採光很好，加上有大量的綠色植物，感覺沉浸在一片綠海之中。牆上的綠葉、動物壁畫、爬行動物公仔，還有天花的垂吊公仔有樹懶🦥，裝飾都很有心思，充滿熱帶風情啊！♡Blue Mussels En White Wine $149 🥢心點🥢藍青口大隻又鮮甜，用上白酒味、蕃茄、洋蔥等調味，白酒味香濃，青口吸收了醬汁味道更加鮮美呢～♡超嫩入口即溶慢煮牛面肉$189用慢煮烹調的牛面肉肉質果然軟腍。配有薄餅三片，有洋蔥、芫荽和辣醬作調味，我們把全部的洋蔥和芫荽倒到湯裏一起喝，令到湯的味道豐富一點。♡Homemade Churro $78西班牙油炸鬼配朱古力醬，外皮炸得香脆，表面有砂糖，甜絲絲的。有六大條，對比起其他餐廳份量是頗多的啊！♡Avocado Smoothie $78 🥢心點🥢牛油果冰沙🥑，喝下去是綿密的牛油果味道，沒有碎冰，很幼滑的口感。.✔️餐廳設加一服務費

上一次黎呢間餐廳就對佢地嘅牛油果菜式印象深刻🥑今日又黎encore啦😍今次特登揀咗啲上次冇試過嘅嘢食，除咗牛油果smoothie🤣太難忘一定要飲多次！1. 慢煮牛面肉（$189）Menu用“超嫩入口即溶”黎形容真係好貼切🥺完全感受到……湯底冇太多調味，味道主要都係黎自牛面肉，清甜可口，配上薄餅同少量醬料調味已經好惹味😋2. Avocado Fries（$79）估唔到牛油果都可以炸🤣炸過嘅牛油果外脆內軟，口感更加豐富，點上酸辣汁又幾特別！3. Chicken Tacos（$99）份量都幾大，餡料超級豐富😍兩款醬汁各有特色，齋食餡料會覺得有啲鹹，配上薄餅就啱啱好😜4. Chicken Wet Burrito（$189）第一次食濕卷餅😳卷餅浸到淋淋地，但都keep到個口感，唔會一pat嘢🐒估唔到入面原來係有飯，雙重碳水😂新奇嘅配搭～不過又幾好味😛

假日來西營盤行到攰就搵咗間餐廳坐坐估唔到呢間餐廳都幾出名主打牛油果同仙人掌料理裝修好可愛 有樹懶公仔🦥有個自己小花園 種咗好多仙人掌1️⃣Taco有三件 滿滿嘅餡料係墨西哥菜必食😋揀咗牛肉、雞肉同芝士配料酸酸甜甜牛油果蓉非常creamy都幾飽肚😂2️⃣Super nachos份量超多入面有牛油果醬、芝士、雞肉每一啖都足料 卜卜脆如果nachos可以多啲就好啦！總結牛油果愛好者必試下次可以試下仙人掌菜式

💚 Avocado Tostada（$89）用牛油果砌成玫瑰花，未食已經俾佢嘅賣相吸引；牛油果口感厚實，中間夾有辣椒，食落去好辣好醒神，如果唔食得辣嘅朋友記得要嗌唔辣；粟米餅好脆🌮 Quesadilla ($99)餡料方面有肉類或者素食可以選擇，我同朋友揀左Carnitas Pork(燉豬肉），加上洋蔥、牛油果，蕃茄粒同香料再配埋玉米餅，味道幾清新，不過食嘅時候要小心餡料入面嘅橄欖油漏出嚟🫔 Wet Burrito（$189）外面淋上左酸酸甜甜嘅蕃茄汁，佢用左小麥整嘅皮，比較軟身；入面包左墨西哥飯，豆，生菜同肉做餡料，份量比我想像中多，好飽肚而且味道啱啱好🥛 Horchata（$38）佢係墨西哥米漿，中間加左肉桂；味道偏甜，飲落口肉桂味唔重，反而似飲緊雲呢拿奶昔多啲🥑 Avocado Smoothie ($78)Smoothie 打得好creamy幼滑；而且牛油果味好重又唔會太甜🥑 Avocado Ice-cream（$88）賣相好吸引；雪糕食落口好creamy，有濃郁嘅牛油果味但唔會好甜

Verde MAR 位於香港西營盤的健康墨西哥餐廳，好啱家庭同朋友聚會。餐廳外牆有手繪壁畫，例如係樹懶、綠葉等。餐廳入邊既裝飾品都係手工製作，充滿墨西哥特色。佢哋用新鮮既當地食材，色彩繽紛又營養豐富，令每道菜都好味又健康！🌮🌱✨SIGNATURE FRIED CHICKEN $89 4/5燒雞鎚外脆內嫩，煙燻味十足，自製辣茄汁酸辣開胃，搶眼又入味。🔥🍗整體望落去非常誘人，令人一見就想食🍽️SUPER NACHOS with CARNITAS PORK $159 5/5拉絲芝士濃郁，手撕豬肉鮮嫩，牛油果醬香滑，搭配脆脆嘅墨西哥粟米片，口感層次豐富。🧀🌮 上面鋪滿拉絲芝士和豬肉，旁邊加上切好既蕃茄🍅粒，均衡飲食。TACO with AL PASTOR PORK $99 5/5蕃茄和牛油果醬搭配得恰到好處，味道豐富。🌽🍖 色彩豐富令人一見就想立即品嚐。🤤🌟MEXICAN BANANA SPLIT $78 4/5香蕉煎香過所以有香甜脆邊，搭配自家製雪糕，口感滑順，令人感覺清涼舒適。🍌🍦 AVOCADO SMOOTHIE $78 🥑 5/5口感順滑嘅牛油果奶昔，濃濃嘅牛油果香味加埋牛奶，唔會過分

今日行山前去cafe叉叉電，西營盤嘅Verde Mar嘅氣氛好chill好靜；而且人少少，可以慢慢坐冇壓力。呢度主打墨西歌菜，有好多牛油果嘅菜式，感覺幾健康👍我哋先食Ceviche de Avocado，造型靚靚，材料有avocado、青瓜、洋蔥等，口感爽脆，味道酸酸哋咁，好醒神開胃。Taco係必食推介！我哋order頭3款，味道幾好，一定要點秘製醬汁食🤤之後仲食咗Nachos 同埋雞翼，好飽😂 Nachos 好大兜，好多肉同芝士！食飽就出發去減肥

西營盤呢個小區 人流唔多但街角斜路上 總會揾到特色食肆 之前去過呢間墨西哥餐廳食set lunch 性價比唔錯 今次回頭 食風味小食 當做下午茶😊-🥑Avocado fries酥炸原熟牛油果條外脆內軟 點啲青檸汁食 變得refreshing 大大減低飽滯感覺-🫓Enchilada Swiss cheese傳統辣肉餡卷餅上面 會淋上辣椒醬 我哋特別要求 只配瑞士芝士🧀 賣相似法式班戟 餅皮柔軟 啖啖cheesy and chewy-🫔Chimichanga另外呢款酥炸卷餅 可以揀雞肉做餡 或者雜菜 朋友食素 雞肉餡改為蘑菇🍄‍🟫 另外有蕃茄🍅洋蔥粒🧅紅蘿蔔絲🥕 味道一樣咁豐富 -🥖Churro西班牙油條配濃滑朱古力醬 一客有六條 為下午茶劃上一個完美嘅句號

𝚅𝚎𝚛𝚍𝚎 𝙼𝙰𝚁 由墨西哥本土廚師掌舵係一間位於香港西營盤既健康墨西哥餐廳主打健康自然, 藝術同手工藝文化非常適合親子和家庭/朋友聚會餐 廳自然光線充足設有清新別緻的花園好似置身綠野森林之中餐廳內的所有異國情調和有趣的裝飾品都是手工製作懸掛在天花板上的墨西哥特色玩偶piñata都係由廚師親自製作壁畫都是餐廳自己團隊畫架餐牌𝟷𝟶𝟶%地道墨西哥菜墨西哥菜較常使用源自當地的牛油果, 粟米和蕃茄因此墨西哥食物都相對色彩繽紛五顏六色的食物意味著富含豐富營養, 非常健康📋 𝚖𝚎𝚗𝚞☑ 𝚂𝚕𝚘𝚠 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚎𝚍 𝚋𝚎𝚎𝚏 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚔 𝚋𝚊𝚛𝚋𝚊𝚌𝚘𝚊☑ 𝙰𝚟𝚘𝚌𝚊𝚍𝚘 𝙵𝚛𝚒𝚎𝚜☑ 𝙼𝚎𝚡𝚒𝚌𝚊𝚗 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚆𝚒𝚗𝚐𝚜☑ 𝙰𝚟𝚘𝚌𝚊𝚍𝚘 𝚂𝚖𝚘𝚘𝚝𝚑𝚒𝚎個慢煮牛面肉真心要推介煮得好淋, 有係有入口即溶既感覺但都好有牛味𝙰𝚟𝚘𝚌𝚊𝚍𝚘 𝙵𝚛𝚒𝚎𝚜好特別估唔到牛油果都可以咁整粉唔厚, 食落口好脆呢個覺得都係必點餐廳有好多菜式都用牛油果超級健康有時候想食得健康又想試下其他地方既野食呢度真係唔錯佢仲有𝚃𝚊𝚌𝚘同𝙽𝚊𝚌𝚑𝚘架

有朋友推介咗呢間餐廳好耐，話平日中午食有lunch set同抵食啲，好多學生嚟食。今次星期六去，個lunch set偏貴接近$100。一入到去個老闆勁西，好似完全唔想做生意咁，我哋好友善地問佢可以坐邊度、可唔可以拍枱坐？剩係答”唔得，只有四人六人！”然後個樣係”唔OK就走!” 。。。最後我哋分枱坐，繼續試佢嘅嘢食。叫嘢食嘅時候，指示十分唔清晰，又聽唔清楚我哋落單，仲要質疑我哋，鬧我哋話亂。。。然後仲要西哂面咁，恥笑我哋讀錯某隻字好地地好心情嚟食飯，都要睇面色做人佢哋嘅服務態度係差勁㗎啦，不過食物不過不失地ok好味。// Super Nachos 正常正宗發揮。唔會用Doritos本身有味有粉嘅粟米片，係冇味嘅粟米片，加蕃茄、洋蔥、唔係好膩嘅芝士、sour cream同埋牛油果醬。唔會太重味。ok// Slow  cooked  Beef  Cheek  Barbacoa基本上完全係一個清湯燉出嚟嘅牛面肉，上到嚟俾埋蔥、洋蔥同西檸汁你玩吓，自己家落去，覺得冇咩味就可以點個入口淡後勁辣嘅辣醬。基本上都要點辣醬㗎啦，因為真係冇咩味。。。但肉質真係嫩肉，保留到牛味。呢個價錢，薄餅得3塊有啲少，

今次揀咗西環地道墨西哥餐廳，延續假日慢活～Verde Mar 以樹懶🦥綠色植物做主題，戶外有一整個小花園，非常之適合打卡～✨Taco（$99）選了三款不同口味：Al Pastor Pork、skirt steak 同 Guacamole & Ranchero cheese每款餡料非常多，再配搭上蕃茄、芝士同牛油果醬食落非常豐富～仲配左兩隻sauce: 蕃茄辣汁酸酸辣辣，超惹味！✨Avocado ice-cream （$88）賣相好靚🥑牛油果挖空再釀入雪糕，旁邊有開心果碎點綴～牛油果雪糕口感creamy幼滑，食落好清新唔會太甜✨Oaxaca Cheese Fundido （$159）芝士用鐵板煮溶，口感軟滑鹹鹹香香，上面肉碎少少香辣～配上粟米脆片，好正既一道小食✨Birria Beef Stew（ $189）呢個燉牛肉好香好腍，牛肉食落一絲絲嘅口感但完全唔韌牛肉汁味道偏淡，加左青檸、香草同埋生洋蔥會更加惹味，層次更豐富

Verde Mar • 西環西環呢間由墨西哥藉大廚主理嘅餐廳係我第2次造訪，入面掛滿嘅小動物裝飾同森林主調好有和諧氣氛，亦有家庭式用餐地方嘅感覺。食物質素同環境都唔錯，值得一試✅ Quesadilla 🌮墨西哥酥餅，入面有雞肉粒、豆蓉，蕃茄、牛油果蓉，帶微微的酸酸和清新感覺，亦可按個人喜好加入青檸汁。😙✅ Mexican Seafood Paella 🥘 墨西哥海鮮飯，海鮮配料非常豐富，青口、蜆、墨魚仔、鳳尾蝦&大蝦，帶子、蠔、八爪魚粒，連青口都有2種，好有誠意。飯底潤潤而唔太淋，有淡淡海鮮同高湯味道而唔係太濃烈，份量應該3-4人也OK👍🏼✅ Machaca Shredded Beef 🐮係加入墨西哥嘅手撕牛肉乾嘅炒蛋，配上豆蓉同玉米餅，牛肉乾同蛋嘅份量係一半一半左右，牛肉乾味道似鹹牛肉，帶點濕潤，炒蛋係偏碎散嘅質感，雖然無滑溜質感，但好香口😗

早幾日老公（難得😂）接放工，想食啲特別啲嘅嘢，就嚟咗呢度。嚟到俾佢門面吸引咗，入面嘅setting都好靚，好似去咗一個「小森林」咁，佢哋仲有露台，自己種咗好多仙人掌🌵不過當日落雨出唔到去睇..🐮MELT-IN-YOUR-MOUTHSLOW COOKED BEEF CHEEK BARBACOA超嫩入口即溶慢煮牛面肉呢個係chef’s recommendation，又真係唔錯，牛肉湯好香，濃濃牛肉味，而且牛面肉好嫩，真係做到入口即溶😍配埋洋蔥，蕃茜，辣辣嘅醬汁，再夾埋薄餅一齊食，好豐富👍🏼🌮TACO呢個都好好食，雞肉好入味但一啲都唔咸，入面仲有蕃茄、洋蔥、avocado paste, cream cheese蕃茜，所有味道都好夾，2個人3件真係唔夠分😂🍫HOMEMADE CHURRO我好鍾意呢個西班呀特色小食，所以見到有就即刻叫。呢度嘅「外國版油炸鬼」炸得好好食，外面好脆，入面好軟滑，朱古力醬又唔會好杰撻撻將口，所以唔會好漏👍🏼🥑AVOCADO SMOOTHIESmoothie 打得好creamy好滑，唔甜但又好香牛油果味，好味又健康。見到其他客人有叫nachos都好似幾正，搵日再嚟試其他