Verde MAR (已結業)

就讀港大的友人今次帶我吃墨西哥菜，一進店莫名放鬆，看到許多植物，頭頂吊著樹懶裝飾，充滿活力的舒適氛圍Fried Chicken $89必點的炸雞，上桌香氣撲鼻，香料奄得入味，炸得外脆內嫩，沾上蕃茄辣醬很合拍，好吃的開胃前菜Birria Beef Stew $189墨西哥辣椒燉牛肉，可自行加上洋蔥粒，香葉和青檸汁，然後再因應自己口味，放墨西哥辣椒汁，肉汁濃郁鮮甜，牛肉燉得軟冧入口即化，加了辣汁非常惹味下飯WET Burrito Supreme $189以墨西哥軟薄餅皮包裹著，表面是熱融芝士，裡面有蕃茄粒，飯粒，豬肉絲等，再淋上蕃茄醬，好味且份量超多很飽肚，記得與友人分享非常滿足的墨西哥菜，下次再來試試牛油果菜式

▫️ Avocado Tostada（$89)👉🏻牛油果片鋪成花嘅形狀，非常吸睛，睇得出滿滿嘅心思💚牛油果熟度啱啱好，質感軟滑帶有青草香氣，底層係墨西哥粟米餅，食落脆卜卜，而中間就加入青辣椒，令整體更加開胃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Super Nachos with Carnitas Pork（$159)👉🏻香脆嘅Nachos 配上軟嫩嘅自家製墨西哥燉豬肉，仲有大量牛油果醬、酸忌廉、芝士、同蕃茄粒，非常惹味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Wet Burrito with Chicken🌯 ($189）👉🏻Burrito就食得得多，第一次食咁巨型同埋有汁嘅😳墨西哥餅皮好有彈性，加入芝士一齊煎烤就更加香口！餅皮包住大量嘅雞肉粒、墨西哥炒飯、蔬菜同蕃茄等等，味道微微辣，再加埋酸甜蕃茄茄醬汁好開胃☺️伴碟有牛油果醬同他他醬不過我覺得本身已經好夠味喇～⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Flan🍮 ($78）👉🏻焦糖布甸雞蛋味突出，質感Creamy，整體甜度適中⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：8/10.平均消費：~$280

呢間係牛油果主題嘅餐廳🥑menu有多款牛油果菜式，而且都係墨西哥菜嘅餐廳🇲🇽環境好chill，掛上好多裝飾，有樹懶🦥草泥馬🦙都有充滿墨西哥風情嘅帽🎩同埋面具🎭～🥢CARNITAS PORK EN MOLCAJETE $189古法烤豬肉半石磨莎莎 🐖🫑🌮烤肉絲豬肉經過新鮮研磨再擺落火山岩石頭鍋度，好特別，又可以令D肉保持熱辣辣🔥加埋D青椒炒令到香味提升😍加埋個蕃茄辣椒汁，完全係經典嘅墨西哥菜之一🥰Tortilla仲可以request要gluten-free嘅～🥢BIRRIA BEEF STEW $189 BIRRIA 燉牛肉 🐮呢個燉牛肉肉量好多，啱晒牛魔王🫢個牛肉係經過醃製同埋慢煮2日！所以肉質超軟嫩，唔會痴牙，仲要好濃牛味！個牛肉湯好鮮，feel到係冇落味精🥹最佳嘅食法就係將飯🍚、香菜和洋蔥🧅加入湯度，再加D青檸🍋‍🟩汁落去，更加開胃😋另外唔想食飯嘅話可以要求轉tortilla都得😚不過個人覺得配飯會正D因為唔會浪費左個湯😉🍨 AVOCADO ICE-CREAM 牛油果雪糕🥑 $88呢款好特別！望落同食落都係同牛油果一樣嘅，好精美！呢款自製雪糕係用牛奶🥛同牛油果整成，中間個核係芒果🥭

Verde Mar墨西哥餐廳🇲🇽 天花板上掛左sloths 🦥 直升機 ,加埋綠色植物壁畫, 食材方面主打牛油果好健康Burrito $169Burrito 餡料方面有雞/牛/豬選擇, 選左豬加上蕃茄粒, 秘製飯、芝士同牛油果果蓉 🥑 又拉芝, 好足料飽肚, 同人share 半個都夠飽Avocado Salad $148Fresh avocado 🥑同蔬菜加左微酸dressing 好開胃BIRRIA BEEF STEW $189燉牛肉唔算多, 經過慢煮軟嫩, 配飯、香菜和洋蔥. 可加牛肉湯度食

又一個愉快的週末，好開心今年抽中「太古港樂星夜交響曲」嘅入場門票😍，襯住男朋友休息日，決定出街行吓食吓飯拍吓拖🤤是日選擇了位於西營盤水街的牛油果餐廳，亦都係間墨西哥餐廳～Verda MAR，我地去到大概2點，好彩早咗咋，原來餐廳3:30落場🫠，仲趕得切睇音樂會前食番餐好嘢🥳🥳入座後第一時間係諗起迪士尼一套以墨西哥為背景的電影《玩轉極樂園》/ 《coco》，因為餐廳內好多小擺設及裝飾都令小妹有呢個感覺🤭🤭！我地揀咗幾款美食Share~🐔Chicken Wing Pique Dulce-one 🌶️甜辣辣，算係少辣都辣到小妹要飲水🥵🌮TACO 3pc-雞肉、傳統豬肉、炸魚，配番茄粒、洋蔥粒、芝士、牛油果醬，外皮唔係脆卜卜，而係好似比得包咁軟綿綿🤭🥑Avocado Fries-以前睇日本節目發現日本人會整牛油果天婦羅，估唔到Verda MAR有炸牛油果呢款料理，牛油果變鹹鹹哋，外脆內軟又幾過癮喎🤭🇲🇽Birria Beef Stew-傳統墨西哥燉肉，慢煮至少兩天的牛肉濃湯，牛肉超軟腍、湯底清甜，最佳食法：將米、芫茜和洋蔥加入湯中撈埋食，如有需要仲可加少少辣，令味道更有層次感！🍦Avocado

店舖設計走小清新路線🍀天花板上掛上不同墨西哥嘅特色門口，樹懶🦥 直升機 🚁 及牆壁上繪畫不同嘅綠色植物🍃 環境幽靜 舒適嘅程度令我停下黎 慢慢享受一餐 而食材方面主打仙人掌及牛油果非常健康 Burrito 🌯 $169墨西哥其中一樣美食就係Burrito 餡料方面有雞/牛/豬選擇。而雞肉質較軟加上蕃茄粒，秘製飯、芝士及牛油果果蓉 🥑 餅皮軟綿 十分足料 芝士好拉絲🧀食一半已夠好飽 Super Nachos $159墨西哥其中靈魂之一是粟米脆片，可選擇豬肉、牛肉同雞肉，配上彩椒、蕃茄、洋蔥🧅同半溶化芝士 味道好fresh 仲配上牛油果醬口感好滿足👍🐥Signature Fried Chicken $89烤焗既雞上脾 加上20種食材既秘製醬汁 好惹味建議進食嘅時候倒上醬汁一齊食 Avocado Smoothie🥑 $78用新鮮墨西哥牛油果打成 🍹 新鮮既牛油果同奶香味, 入口好滑順🥑 營養好豐養!

今日去到西營盤 試咗個墨西哥菜 之前聽人講 因為佢有好多樹懶超級可愛果然一去到就見到門口既牆都係樹懶入到去連個天花板都掛咗一隻隻樹懶 好似陪住我哋食飯 個氣乒好悠閒 個vibe好正Avocado Toasta $89牛油果就食得多啦 但係牛油果配墨西哥嘅脆片試過未呢 呢款比起taco厚少少好似Doritos咁 廚師仲好有心機整咗個牛油果花出嚟 面頭仲有芝士 佢有得揀辣或者唔辣 記得如果唔食得辣就唔好食辣啦 因為小編唔食得辣 但係朋友好食得辣 我哋試咗個辣 由脷尖拿到到脷底個嘴紅晒😂Carnitas Pork En Molcajete $189呢款好特別 用個小煲仔上 上碟嘅時候仲聽到渣渣聲 用炒咗嘅豬肉 再加埋青椒 再配合埋熱辣辣嘅墨西哥薄餅一啖擺晒入口好好食 Slow Braised Oxtail $189墨西哥菜嘅牛尾真係好少食 仲要配合埋一個好精緻碗嘅蛋 食落去汁嘅味都好濃郁 食到薯仔味比較出 香草味亦都配合得比較中和 令到成碟菜昇華咗去另一個層次📍 Verde MAR (西環)西環西營盤水街41號地舖

🥩Birria Beef Stew $189湯頭濃郁鮮甜，但厲害的是濃得黎又好清，飲晒都唔會覺得膩牛肉精華煲晒出黎跟餐可以揀配玉米烤餅或香料飯原本諗住配肉，所以要左夾餅救命！飲完啖湯勁後悔！早知要飯，個湯配飯一定好正個湯仲可以加生洋蔥、青檸汁、芫茜，牛肉湯汁微酸微辣，更豐富濃郁.牛肉花了兩日時間慢煮肉質嫩滑軟腍，用脷輕輕推已經化開肉汁豐富仲好入味.一口鮮嫩牛肉配濃郁鮮甜的肉湯諗起都流口水.🧀Oaxaca Cheese Fundido $159芝士以熱鐵板煮溶，混入碎豬肉腸，配以粟米脆片。餐廳用上墨西哥產嘅Oaxaca cheese，口感軟綿，拉絲效果強，唔算重鹹香但充滿奶香，配上粟米脆片一齊食，夾雜香脆同軟綿口感，相當有層次。芝士攤涼咗就會無咗拉絲效果，建議盡快打完卡食.🍟AVOCADO FRIES $79炸過既牛油果好似食緊天婦羅咁薄薄既炸衣好酥脆牛油果夠熟夠淋，加熱後質感好薯蓉咁牛油果食太多會小膩但沾上搭配既酸橙蘸醬，酸酸辣辣，感覺平衡清新晒.🥑Avocado Icecream $88黎到最期待既甜品賣相好靚，佢用牛油果外殼裝住牛油果雪糕，中間係芒果雪葩，賣相十足成個牛油果。.雪糕

店舖主打牛油果菜式🥑環境以森林風格為主包括可愛的樹懶🦥及草泥馬🦙等裝飾還設有店主精心打理的後花園🌸充滿異國風情的隱世綠洲🌳營造悠閑寫意的用餐氛圍🌿𝐓𝐀𝐂𝐎 (𝟑 𝐏𝐂𝐒) 🐥𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 🍄‍🟫𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 🐖𝐂𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐚𝐬 𝐏𝐨𝐫𝐤 三款都舖了濃郁的牛油果醬🥑配搭蕃茄粒🍅及洋蔥🧅相當足料 塞滿整個餡餅✨雞肉嫩滑🐤 豬肉惹味多汁🐷磨菇則清新refreshing🍄 沒有半點負擔感🌱🥘𝐌𝐄𝐗𝐈𝐂𝐀𝐍 𝐒𝐄𝐀𝐅𝐎𝐎𝐃 𝐏𝐀𝐄𝐋𝐋𝐀配料豐富 包括蝦🦐、青口及帶子🐚海鮮肉質爽口彈牙 飯粒抄至乾身潤澤而不油膩🍨 𝐀𝐕𝐎𝐂𝐀𝐃𝐎 𝐈𝐂𝐄-𝐂𝐑𝐄𝐀𝐌原隻牛油果🥑雪糕口感十分順滑 creamy 味道獨特猶如濃郁的奶油味帶淡淡的果香

🔹️今日到西營盤水街“ Verde Mar ”墨西哥餐廳食牛油果🥑 餐廳以健康自然、藝術、手工藝文化元素主題🎍由本土墨西哥廚師Eligio主理👨🏻‍🍳 除了正宗墨西哥餐外, 餐廳內設有仙人掌花園🌵 環境清新寫意🌿 店內的墨西哥式佈置、 特色玩偶、裝飾品亦是Eligio親自手工製作🐵 別具心思💓食物高質👍 價錢合理💰🔸️Super Nachos🍲以自家製手撕豬肉、牛油果、紅椒、黃椒、青椒、蕃茄、洋蔥和超強勁拉絲芝士配墨西哥栗米脆片, 味道鮮香、口感充實👍🔸️Ceviche de Avocado 🥑以牛油果、紅椒、黃椒、青椒、蕃茄、青瓜、洋蔥製成塔型, 精緻吸引😍 食材新鮮清甜帶點微辣, 配栗米脆片, 十分開胃😋🔸️Avocado ice-cream🥑🍨牛油果雪糕味道清香、濃郁牛油果味, 口感香滑, 牛油果雪糕上更有一顆芒果雪芭仿牛油果核, 很有心思 💞🔸️Avocado Smoothie🥑🍼以新鮮墨西哥牛油果 🍹 純香牛油果和奶香味, 口感綿滑🥑🔸️Lime Soda🍹青檸梳打味道清新爽涼😊

之前食過兩次，掛住牛油果菜所以再黎，Taco同Churro仍然係我地最鍾意食既菜，周圍好多樹懶好可愛，如果店員再好客D就好啦！附近冇商場但經過開可以試下牛油果類既菜式😄🌮Taco (3pcs) Chicken $99Taco好足料，有新鮮蕃茄，大量雞肉，牛油果醬好fresh好香，成個Taco仲好juicy，除左雞仲可以簡其他肉🍫Homemade Churro (6pcs) $78肉桂Churro真係好好食，新鮮手工製，即叫即炸外脆內軟，點埋朱古力醬仲好味，又唔會過甜！🥘Falita $189芝士鐵板雞，超多芝士，除左雞仲可以簡其他肉，連埋紅椒青椒洋蔥一齊炒好香，仲配左牛油果醬同酸忌廉令味道再豐富D，夾埋薄餅食幾好🐥Fried Chicken $89秘製醬汁醃既雞上脾，好香口，肉汁唔多，其他菜式更吸引

😌之前表妹講西營盤有個特色墨西哥菜，一直就唔啱時，所以好想去都要變得星期日先可以去，今次終於可以過去朝聖一下，主要介紹taco好食之選，仲有環境非常之舒服！老公都話墨西哥人煮墨西哥菜真系唔同啲，香料同個薄餅出邊都食唔到嘅味！值得一試🤩🥗牛油果沙律 $149牛油果沙律呢個真系要值得叫，因為佢啲蔬菜同埋個牛油果超級新鮮，你可以睇到條片佢個牛油果唔系冧張近懶嘅狀態，嗰種新鮮味令到成個沙律昇華，加埋佢自制嘅檸檬汁，有其他配料落咗落去，所以系非常之開胃，就咁食都唔會覺得成個沙律好寡！必叫👍🏼推介🙌🏼好食👅👅👅👅👅🈵🌮TACO (3PCS) $99Taco個具有墨西哥風味，自家制嘅墨西哥薄餅配燉牛肉，加咗蕃茄冇咁油膩之外，仲配搭牛油果，面頭又酸芝士令成個taco更昇華！必叫🙌🏼👍🏼好食👅👅👅👅👅🈵🐷古法烤豬肉半石磨莎莎 $189超級傳統嘅墨西哥菜之一就系烤豬肉，好有香草味，配埋石磨做鋅盤有一番風，自家制嘅薄餅已經好加分，所以都建議大家食有薄餅嘅配菜Menu！😌好食👅👅👅👅☕️墨西哥朱古力 $38好豐富香料嘅墨西哥朱古力，非一般朱古力味，好好飲！推介🙌🏼好飲👅👅👅👅👅🈵🚻店內有洗手間🚇地鐵站步5分鐘=

位於香港大學站附近，有一間主打牛油果🥑嘅墨西哥菜 Verde Mar。店內有落地玻璃，假期想hea下，可以飲下飲品，望住啲植物發呆一下~ 店內牆上有告示，由於understaffed，所以上菜時間比較耐👐🏻🤗.🝮Avocado Tostda [$89]牛油果Tostda係墨西哥名物，但好少賣相咁靚，表面用牛油果片砌成玫瑰花形，底部有墨西哥脆餅，想不到有中大辣後勁😂墨西哥脆餅索索聲，如果可以另上一碗墨西哥小脆餅，夾埋一齊食，口感會更正，又可中和返牛油果嘅膩口特性🤭.🝮Avocado Smoothie [$78]牛油果奶昔🥤，味道幾夾🤝🏻.🝮Mexican Seafood Paella [$339]呢款Paella比西班牙嗰種無咁多汁，而且本店主張少糖少鹽，所以味道屬於淡雅一種🤪

自從有沙中綫之後，出港島真係方便咗好多，今日又嚟到西環搵朋友食Lunch，兩個女仔唔算太餓，淨係嗌啲小食都好飽呀！.➜Avocado Fries估唔到牛油果都可以炸！外脆內軟，唔會成口油味，牛油果好香滑，點埋酸辣汁都特別㗎！.➜Fried Chicken咁啱有得嗌朋友鐘意食雞鎚位，炸完都一樣好Juicy，外皮脆卜卜好香口，入面Keep到嫩滑！.➜Al Pastor Pork Taco 餡料超級豐富，有小小芝士牛油果Topping做點綴，每啖咬落去都好多汁！.餐廳入面嘅裝飾都好靚，無論平日定放假嚟都可以好好享受下。

於香港西環的 Verde Mar是一家主打墨西哥菜的餐廳，名字「Verde Mar」代表綠色的海，加上仙人掌小花園，係一間好chill嘅小清新餐廳。一入到餐廳，俾佢豐富的墨西哥元素：色彩斑斕的牆面裝飾、木製家具和綠植物吸引住。Menu上除左幾種經典墨西哥菜式，Tacos、Quesadillas、Burritos之外，加入左好多創新的牛油果菜式元素，包括avocado tostada、avocado fries 等等。而最多人推介嘅 Birria beef stew 果然名不虛傳，牛肉燉足火喉，個湯超入味撈飯一流。牛油果薯條真係好得意，外蘇內軟。Taco 鋪滿咗牛油果，正到爆！牛油果雪糕造型勁cute，搞咗好耐卡先捨得食，型於中間果粒黃色心係咩？ 不坊自己去餐廳試下！