Tuned Coffee & Roastery

營業中

休息中

📍位於花園街後街小巷子，裝修以園藝植物及動物油畫壁紙作出點綴，帶出少許園林風🍀 坐位唔算多有點不通風，晚市套餐點選一款主食/沙律會送贈指定飲品/餐湯，味道不錯! 🌀 紅豆抹茶麻薯窩夫冇諗過個甜品咁大份👀窩夫貝殼造型討喜，麻糬部分佔近1/3好足料😚 窩夫綠茶味唔算濃，表面灑上大量黑糖醬、糖粉、爆谷脆米粒及抹茶粉，仲可以配合黑糖蜜紅豆、抹茶和雲呢拿雪糕一齊食，即刻多咗幾個層次🫶🏼🌀 合桃脆脆卡邦尼粗管通粉粗管通粉口感偏煙韌，醬汁芝士香味明顯又唔會太杰身! 意粉超級掛汁，配合微微煎香的厚切煙肉(略為煎得太燶有d鹹) 同合桃粒粒，味道大眾化🌀 松露油忌廉大啡菇貓耳朵呢個比卡邦尼更好吃🫣 松露味滲透整個菇菌醬汁，醬汁同樣偏水狀但味道完全唔會淡✅ 每啖都食到大啡菌同松子仁🌀 香蔥蒜蓉忌廉芝士包忍唔住追加咗🙉 牛油軟包塞滿蒜蓉芝士泥，味道好濃但質感唔夠幼滑，正常發揮! 🌀 焦糖脆脆咖啡 & Dirty Dirty 咖啡幾香，焦糖脆脆咖啡放咗好多蜜糖脆餅，配埋caramel latte 係double 咗個香味當日坐超過2個鐘都冇催我地離座😚

之前食過好多次，雖然價錢小貴，但係食物有質素，所以經過太子都會嚟試吓，不過最鍾意都係佢個Carbonara 😍😍食咗好多次都係咁好味！！煙肉嘅鹹香味同個醬好夾，嗰醬好香蛋味但唔膩，超級好食😋可惜嘅係今次食比較稀身，再杰啲應該會濃郁啲更好食😌

跟朋友過嚟食，因為星期日同埋食飯時間，所以都要等一陣位。叫咗個煙肉&煙三文魚Benedict 同 pineapple long black ，咖啡冇太大驚喜，咖啡味唔係太重，但係Benedict 完全超出想像，賣相超靚，面包超脆，同個蛋黃醬同蛋好夹，食落去完全唔會太乾/太油，三文魚都好新鮮好嫩，有少少咸，但係配住面包啱啱好，唯一唔係咁滿意嘅就係個煙肉煎得有啲太硬，係好脆嘅，但係個人鐘意軟返少少會同成個benedict 夾多啲，依家會有啲太跳

衝住佢嘅貝殼窩夫而嚟 結果真係超級失望！1.完全無蛋香、偏乾2.入面似中式馬拉糕口感 太實的的3. 抹茶窩夫無抹茶味4.d cream同吉士醬都無咩味….點左同無點分別不大總括嚟講呢個窩夫真係唔得，我會比3/10分個人認為與其配啲無味cream，寧願佢比舊普通雪糕更理想！唔明點解會有咁多人推介呢款甜品😿另外叫咗焙茶latte， 偏甜，茶味都一般般，5/10佢嘅鹹食就OK好多，黑松露貓耳朵7/10、手撕豬肉toast 7/10 、香蒜忌廉芝士麵包8/10建議大家淨係食鹹食，唔使試佢嘅窩夫或者希望餐廳會改善吓窩夫質素吧題外話 女侍應嘅服務質素都要改善，叫佢俾多份餐具佢都黑口黑面咁😅😅

朋友揀既餐廳之前結婚同朋友食飯都係忍住忍住今次終於可以爆啦៸៸᳐>⩊<៸៸᳐𝔻𝕚𝕟𝕟𝕖𝕣 𝕤𝕖𝕥 松露油忌廉大啡菇貓耳朵 $𝟡𝟡好耐無食過貓耳朵忌廉同大啡菇唔會難食得去邊調味濃郁 食慾大開⌯'▾'⌯焦糖脆脆咖啡 跟餐加$𝟚𝟝焦糖脆脆好似紐西蘭既ʜᴏᴋᴇʏ ᴘᴏᴋᴇʏ甜甜既蜜糖味 有咬口 ՞⸝⸝'ᜊ'⸝⸝՞又可以沖淡咖啡既苦澀味香蔥蒜蓉忌廉芝士包 $𝟝𝟟見到隔離枱叫 朋友忍唔住被吸引我第一次食 係幾香內𥚃既芝士同麵包融合得好好但朋友話上次佢係另一間食好食啲๑'~'๑ 紅豆抹茶麻糬窩夫 $𝟡𝟡被麻糬吸引了 無諗過個甜品咁豐富૮꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱ა有爆谷 貝殼形狀既抹茶味麻糬窩夫 我最鍾意既𝔠𝔯𝔢𝔞𝔪 紅豆蓉 抹茶雪糕上面仲冧左啲焦糖醬叫左太多食物 差啲食唔曬 但我覺得好滿足好滿意•͈ ₃ •͈終於搞惦個婚禮可以盡情食

去開旺角順便食埋lunch，朋友推薦這間文青餐廳。12:15左右，餐廳已坐滿人，我們剛好有四個座位，雖然餐枱比較低，好彩入咗座，否則又要排長龍。我們叫了沙律、意大利飯、意大利雲吞和炸魷魚圈。最早上枱是魷魚圈然後意大利飯和雲吞最後才上沙律，次序調亂，但整體用餐經驗滿意！甜品非常吸引，下次會試吓。

呢間位於太子既cafe有驚喜呀💕💕（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌖🌑🌑手撕豬肉班尼迪蛋($94)呢個手撕豬出奇地有驚喜，個味道配搭有啲似西貢little cove cafe，加埋流心既Benedict egg簡直一流，上面佢仲放左啲青蘋果，所以完全唔會覺得漏💕💕黑松露油忌廉大啡菇貓耳朵($99)黑松露味道一上枱親已經飄埋黎，食落就更重黑松露味，如果鍾意食既會好岩食，唔好黑松露味既就唔好叫喇🤪😂😂貓耳朵意思造型可愛，硬度剛剛好唔會太硬又唔會太軟👍🏻👍🏻莎莎醬雞肉墨西哥餅($71)呢個原本係因為怕2個主菜唔夠食就叫多一個，但點知主食其實都幾大份😂😂呢個莎莎醬酸酸辣辣咁幾開胃，脆脆既墨西哥餅點埋佢旁邊個Sauce，4塊完全唔夠食🤣🤣紅豆抹茶麻糬貝殼窩夫($99)呢個貝殼窩夫打卡真係一流，我地食到咁上下先落單，佢即叫即整所以非常熱辣辣😍 4舊窩夫勁厚實，唔會好似空氣咁，綠茶味超濃超香，加埋旁邊既綠茶雪糕同紅豆🫘，冰火交融既感覺勁正🥹🥹價錢：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑我地覺得佢既價錢同份量都成正比，最驚去cafe食野食完一枱野都係唔飽😂但呢到係會捧住個肚腩走人👍🏻👍🏻交通：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑

二訪呢間長期爆滿cafe✨走木系風 以植物陪襯 感覺好舒服🌵.📌煙肉三文魚班尼迪蛋-Bacon & Smoked Salmon Benedict $92大推介呢款Benedict 超足料大份‼️用上雜穀酸包多士 取代傳統muffin🥖烘到好脆 入口煙韌唔乾 啖啖穀物香氣🌾煙三文魚肥美厚肉 鹹鮮香十足🍣煙肉炸到勁乾身 鹹香酥脆唔油膩🥓水波蛋爽滑流心🍳淋滿自家製荷蘭醬 濃稠香滑帶微酸🧡配埋菠菜 食落更清新🥬再灑上粉紅胡椒 惹味提鮮🧂.📌松露油忌廉大啡菇貓耳朵-Creamy Portabello Mushrooms $99上枱已經聞到松露味 忌廉質地較稀 溫和鮮香 輕盈唔膩🩶拌以爽嫩大啡菇片 菇菌香氣更濃郁🍄‍🟫貓耳朵偏軟身 唔夠Al dente👀加埋鹹香巴馬臣芝士🧀同香脆松子仁 口感味道更豐富🌰.📌焦糖香蕉貝殼窩夫-Sea Shells Waffle-Caramelised Banana $99人氣打卡甜品 貝殼形狀窩夫夠晒可愛🐚窩夫鬆軟有蛋香 但有啲泡打粉?鹹味 少奇怪🧇淋滿黑糖焦糖醬 焦香甜味濃郁🍮香蕉有焦糖脆面 好加分🍌有三款配醬：鮮忌廉軟滑輕盈 淡淡奶香🥛自家製雲呢拿吉士濃稠香滑💛雲

🌫️慢煮黑蒜燉牛麵肉燴意大利飯 $123上次嚟食食唔到慢煮燉牛面肉今次食到了！牛肉煮得超腍少少似煲湯嘅豬肉再淋啲醬汁有少少酸意大利飯似食緊雞肉多利亞😛🍄‍🟫松露油忌廉大啡菇貓耳朵 $99部份貓耳朵有咬口、煙靭，部份偏腍好香忌廉味🐚焦糖香蕉貝殼窩夫 $99十分推薦又靚又好食窩夫外層脆，食落好似pancake咁鬆軟，充滿麵粉香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵）吉士醬（？）有少少薄荷味忌廉甜不膩，好似出面食疏乎厘pancake嘅cream仲有雲呢拿雪糕😆香蕉會燒到焦糖面+$25/1人 蘋果汁及蘑菇湯蘋果汁（唔會好甜）同蘑菇湯都好飲讚：任坐唔嬲我哋遲入座，之後已經無客，枱枱都傾好耐，見侍應會幫隔離枱(收曬碗碟都傾左勁耐）斟水，又會主動幫唔同枱斟水彈：佢講到好似蘑菇湯都係送其實幫我哋轉咗做加$25到宜家都搞唔清收費模式😂Btw睇返上次食評上次開心果又係比餐牌貴左整體用餐愉快的🤣

平日晏晝有得book枱，唔使同人迫，仲要可以包湯/americano/juice，cafe 嚟講都抵食！煙三文魚egg Benedict + 蘋果汁，雜grain麵包鬆軟香脆，好足料！

這是我第二次來這間咖啡店！這次選坐在室外區，面向人來人往的街道、背向慢慢品味着咖啡的人們，感受着兩種截然不同的步調卻別有風味！等待餐點的同時不妨細心欣賞咖啡店內的掛畫與海報，畫作選色多偏向鮮艷，畫風童趣又搞怪，讓人禁不住拍下來好好收藏～店內亦懸掛着多款吊籃植栽，為空間添上一抹生命力 .ᐟ🍃🥯𝐌𝐞𝐥𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐃𝐚𝐭𝐞𝐬 𝐌𝐞𝐧𝐮 ——sᴇᴀ sʜᴇʟʟ ᴡᴀғғʟᴇ 紅豆抹茶麻糬貝殼窩夫 ▸一口咬下去，先是感受到鬆脆的口感，再來是撲鼻而來的抹茶香氣。窩夫包裹著煙韌的麻糬，啖啖都有豐富口感。隨碟更附上紅豆蓉，抹茶雪糕及Whipping Cream，可以配搭著一起吃！ᴇɢɢʏ ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ ᴡɪᴛʜ ᴡᴀʟɴᴜᴛ ᴄʀᴜᴍʙs 合桃脆脆卡邦尼粗管意粉 ▸這款很適合不喜歡太Creamy的人。整碟意粉都沒有用到忌廉，但卻同樣帶有濃郁的蛋香味！合桃脆脆沒有像預期般灑落在意粉上，卻巧妙的融入醬汁當中。其鹹香味剛好可以中和卡邦尼的膩，令意粉味道濃郁而不漏～ᴘɪsᴛᴀᴄʜɪᴏ ʟᴀᴛᴛᴇᴇ 熱開心果鮮奶 ▸開心果香味濃郁，配搭牛奶般順滑的細膩，層次很豐富！開心果粒散落在表面，每啖都品嚐到多重咬口！

🇭🇰Tuned Coffee & Roastery·焦糖香蕉貝殼窩夫$99呢間個貝殼窩夫同相一樣超靚😍但係老實講味道就一般般 唔知係咪因為要造型 佢個窩夫本體比較硬🧇不過佢個焦糖香蕉就幾好食 面頭個焦糖好脆🍌·松露油忌廉大啡菇貓耳朵$99 l 日式燒雞腰果仁沙律$82反而主食唔錯 佢個貓耳朵質感幾好 而且松露味好出🍄個燒雞沙律都超大兜 份量好多🥗·#rbyeat#rbycafe#rby太子·📍太子洗衣街163-163A號鴻德大廈地下B號舖

松露油忌廉大啡菇貓耳朵 （6.5/10）- 上菜時有好香松露味，賣相唔錯有條香草做陪襯，份量唔算多，同香港一般Cafe差唔多。貓耳朵質感彈牙掛汁，而且有松子點綴，令整體口感更加豐富。泰式鮮蝦忌廉冬陰功扁意粉 （7.5/10）- 味道豐富惹味，混合冬陰功同埋忌廉，適合重口味人士，配菜有三隻蝦同埋露荀，配料唔算多但可以接受。Honeycomb Latte （8/10）- Honeycomb有三舊都幾多，浸咗咖啡之後，焦糖嘅甜味同咖啡嘅香味混為一體，令層次更加豐富。Dirty （7/10）- 呢杯Dirty比起坊間算合格，入口飲到凍同熱、咖啡同牛奶層次分明。

松露油忌廉大啡菇貓耳朵粉 $99貓耳朵粉幾有口感，入邊係好濃郁嘅菇菌味，大啡嘅味好脆加少松子同松露油都幾香嘅！慢煮黑蒜牛面肉燉意大利飯 $123個飯都幾creamy好重忌廉味，肉都非常之軟腍腍嘅，幾好食。Cappuccino $42 咖啡就比較一般，比較偏苦同酸，濃厚感同埋層次感都唔夠。🍴芝士蛋糕 $66芝士味濃郁軟滑，仲有半流心嘅狀態都幾好食，擺盤都有花心思！推薦指數: 7.5/10食物甜品都幾好食，咖啡唔得，坐得比較迫夾，但冇限時，好多人等位，ok的。

之前吃過手撕豬班尼迪蛋後便念念不忘了，所以決定再次到訪😋✿手撕豬班尼迪蛋為了避免爭搶打起來的問題，這次直接點了兩份🤣還是一如既往有海量的手撕豬配上清爽的青蘋果（我要為青蘋果澄清 真的很容易讓人誤會成青瓜🥹），用青蘋果做topping真的很有創意，但懷疑這次廚師手抖荷蘭醬加多了些✿慢煮黑蒜牛面肉燉義大利飯Risotto 超creamy，有超香濃的芝士味，牛面肉大塊又軟嫩，用料完全沒有吝嗇，推薦～✿香蔥蒜蓉忌廉芝士包麵包很鬆軟，裏面的Cream cheese完全是爆餡，個人覺得有點過多了，但還是好吃的✿開心果鮮奶第一口喝的時候確實有開心果味，而且有些開心果碎碎，但後來便越來越淡了，感覺熱飲會更好喝✿蘑菇湯這是我們一直認為這餐不太好吃的東西，蘑菇湯不太有蘑菇味，但意外地有些涼茶味最後結帳人均$140，對於晚市cafe來說cp值真的很高了🥹（*留意星期二是不營業的！！