The Salted Pig (新都會廣場) (已結業)

2021.02.06【2.6 吃定豬先生@ 葵芳The Salted Pig】2017年，工作上，是另一新開始，忙2018年，工作上，上了直路，忙出差，很忙2019年，工作上，更多新挑戰，更加忙2020年，工作 + 疫情，年終無休，非常之忙看了太多人生無常，來到2021年，向自己許下承諾，忙都要透透氣，放鬆一下，將2年來沒有約過的朋友，統統叫出來，聊聊天，聚聚舊。知道C小姐，今天半天放假，在沒有晚市禁堂食令下，我們只有午飯聚舊，地點由她發辦，我人到就Okay了。地膽帶路就是不同，總會帶人發掘驚喜，她知道我喜歡Mr.Pig,就帶我去吃The Salted Pig，新一年，吃定豬先生WaKaKa很久沒有去過葵芳新都會，變化挺大，多了許多大Brand入場，還有這家5樓 The Salted Pig，The Salted Pig，送豬豬一對翼，一隻飛天豬豬，實在eye catching,連Cashier都有豬仔，的確可愛，防疫措施亦跟足指引。檯面的小介紹簡單豐富，但，我們的心還是放在Menu上。由於我太久沒有煮過青口，所以先點了白酒煮荷蘭藍青口、薯條(旨在偷師一下)Steamed Dutch

真係好耐冇同老公兩個人撐枱腳啦，店舖環境寬敞，二人限聚令底下，每張枱都相隔得遠安心D🐖豬門店係招牌菜式而聞名，選用豬嘅最好部位🤩優質同埋新鮮嘅食材製作食物，上次同阿仔食過一次已經大讚好味，今次同老公試😙一人一杯特飲🍹👩🏻：Oreo Madness...每一啖都充滿Oreo味，好滿足🧑🏻‍🦱：美祿香蕉乳酪奶昔...美祿味香濃，蓋過咗香蕉味，唔太甜，老公都大讚好飲頭盤: ($148)手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆一見到嘩一聲呀😱好豐富，加入手撕豬肉好特別，好好味，配合豬門店特色沙律🥗大蝦牛油果沙律 ($158)酸辣汁配上大蝦芒果牛油果，呢幾樣都係我最鍾意食嘅，食起好開胃，沙律菜都好新鮮主菜：($298)豬門店當然要試吓佢哋出名嘅德國鹹豬手，配上薯仔酸菜紅蘿蔔，酸菜唔會好酸，但係會令你不停想再食，其他做得可能過酸食一啖已經想放低啦，呢一間絕對唔係👍🏻豬手外脆內軟，豬手皮烤得脆，肉質軟身兼且Juicy，連配菜都咁好味，果然係推介！甜品🍮($88)香蕉拖肥批配朱古力雪糕香蕉做左焦糖脆皮面，脆卜卜一啖朱古力雪糕加香蕉，好夾！拖肥批入面仲有香蕉加朱古力醬，食埋甜品真係完滿🥰餐廳裝修嘅靈感來自於所在區域

之前黎過呢間🐷豬門店，呢度食物質素認真唔錯👍，今日經過葵芳，所以又再encore 餐廳裝修嘅靈感來自於所在區域，所以餐廳牆壁或者裝飾亦會加入一啲特別嘅元素，感覺餐廳更有趣生動💕 🐖Sharing Snack Platter 小食分享拼盤拼盤係美式大size嘅份量，入面有有8款小食，有🐣蘇格蘭雞蛋、🦀蟹餅、🐔雞翼、炸薯圈、🐷豬肋骨、🐷豬皮脆片、炸魷魚圈及迷你牛肉漢堡，所有食物都好吸引，尤其漢堡包牛肉好juicy👍，還有🥚蘇格蘭雞蛋特別好味，佢係糖心蛋外面包左一層肉，再加埋醬汁，更加好味😋 🐖Seared Tuna Salad 香煎吞拿魚尼斯沙律厚切吞拿魚，色澤紅潤，食落好有鮮味，配上尼斯沙律一流😋 🥰 🐖Big Boss Piggy Platter 大豬集匯拼盤揀拼盤可以試到唔同🐷豬嘅食法，有豬手、乳豬件、 豬肋骨、脆皮豬腩、煙燻芝士腸、烤薯、法邊豆、酸菜、仲有芥末籽忌廉汁，🐷豬豬拼盤入面食物各有特色，脆皮豬腩外脆肉嫩又juicy，食落脆卜卜😋 🍹Strawberry & Banana Smoothie 士多啤梨🍓香蕉🍌乳酪奶昔Smoothie 入面有好多士多啤梨，好fresh，加埋乳酪

今日同朋友去葵芳行街, 於是早啲去食個lunch先之前食過The Blind Pig覺得好好食, 今日帶朋友黎試試<The Butcher’s Block>The Salted Pig嘅小食有好多款式, 如果同大食妹一樣係小食控可以試吓呢個咩都有啲嘅The Butcher’s BlockThe Butcher’s Block包含蟹餅、蘇格蘭雞蛋、豬皮脆片、酥脆魷魚圈、脆豬肋骨、香料雞翼、薯圈同迷你牛肉漢堡, 超豐盛呢炸蟹餅好實在, 食落啖啖蟹肉蘇格蘭雞蛋用豬肉包裹雞蛋去炸, 裏面竟然可以做到流心豬皮脆片好酥脆, 口感唔錯酥脆魷魚圈就比較硬脆脆豬肋骨、香料雞翼同薯圈都好香口惹味迷你牛肉漢堡細細個, 令你可以試試又未至於過飽<Grilled Prawn & Avocado Salad>大食妹近排減肥, 就主攻牛油果香芒大蝦沙律牛油果香芒大蝦沙律有好多唔同種類嘅生菜, 食完炸物再食呢個瞬間refresh曬<Suckling Pig (1/4)>大食妹大力推介呢份歐式脆皮乳豬, 四分一隻已經好多脆皮乳豬脆皮、油脂同肉嘅比例一比一外皮脆卜卜, 油脂

胃弟成日嗌好耐冇食餐好，又死𦧲大胃出去食好西，話明好西就梗係食老西啦，今次食專門食豬嘅餐廳鋸吓扒先我地一嚟前菜就食Parma Ham拼盤，款款風味不同，好有肉香，又唔會有油膱味仲有三文魚夠晒鮮味，不錯配上烤包，更突出嗰種鹹香沙律非常大盤，蔬菜爽口，吞拿魚肉質鮮嫩，雞蛋令成碟菜變得更豐富主角斧頭豬扒相當唔簡單，聽講佢會用豬最正嘅部份，再配上最新鮮優質嘅食材配搭佢嗰種半肥瘦係非常兩極共存嗰種，各切出一塊，肥瘦一齊咬落口，好食到發出豬叫聲而且佢用Brussel Sprouts做配菜，大胃都係第一次見，亦第一次食，不得不讚，係好嫩好好味到甜品仲開心，所有甜品集大全大胃最欣賞係佢個蘋果脆脆同焦糖香蕉，實在幾高汁吓嘢飲方面，大胃點咗佢個煙肉Bloody Mary，味道好特別，鹹鹹辣辣咁，滿有肉香同蕃茄味由於味道太獨特，嗌多杯藍莓Milkshake就中和返要6點前食晒咁豐富嘅大餐，實在係有啲難度

早前同大少試過沙田嗰間分店，嗰陣大少已經話好想再去食好想試下乳豬，所以佢生日就帶佢試下喺葵芳嘅呢一間分店，餐廳喺商場嘅頂樓，出邊係花園咁樣嘅地方，所以令到餐廳嘅環境比較開陽比較舒服😌🐷 歐式脆皮乳豬呢個就係大少指明好想試嘅乳豬，呢個乳豬真係不得了，一夾起見到油脂分明，食入口第一下超脆嘅皮，之後就係入口即溶嘅油脂 超級嫩滑嘅肉質，我哋叫左半隻，仲有法邊豆同薯蓉伴碟，份量多到嚇死我😆🐷 小食拼盤呢個小食拼盤一啲都唔小，超級超級豐富，呢個拼盤有晒呢間餐廳大部份嘅小食，豬肋骨最正，味道香濃面頭有少少辣粉😋另外蘇格蘭雞蛋好有驚喜，外層炸到金黃色又香，內層嘅雞蛋係溏心蛋嚟㗎😍另外仲有大大隻雞翼、薯圈、魷魚圈、蟹餅、仲有唔好睇佢細細個但係超Juice嘅迷你牛肉漢堡

呢間餐廳主打豬嘅菜式🐽，以salted pig招牌菜聞名，環境光線充足✨，食物高質，飲品可skip：-1️⃣「歐式脆皮乳豬🐖($258/(1/4))」-呢個推薦❗️💯豬外脆內嫩，香口得黎又唔會太肥膩，薯蓉香口creamy，配炒菇同嫩蘆筍好正😝!～Suckling Pig is delicious! It is crispy and the meat is juicy and tender, served with creamy smashed potatoes topped with stir-fried mushrooms and asparagus. 👍🏻-2️⃣「牛油果香芒大蝦沙律🥗🥑🦐 ($78)」-配甜辣沙律汁好開胃！牛油果粒粒夠熟，蝦好爽口但唔似燒過，蔬菜新鮮🤣~Grilled Prawn & Avocado Salad is refreshing! It is succulent with sweet and spicy dressing! The sauce 👍🏻-3️⃣「小食分享拼盤🫕($288)」-有蘇格蘭雞蛋🥚、豬皮脆片🐽、脆豬肋骨、迷你牛肉漢堡🍔、香料雞翼🍖、蟹餅🍘、酥脆魷魚

《食咗隻豬🐷無得輸》———————————————-#TheSaltedPig 🐖-呢間豬門店主打高質靚豬肉，店鋪環境寬敞，坐得幾舒服，好適合同屋企人朋友一齊嚟食傾下計，可惜而家仲係二人限聚，所以今次就拍拖嚟食啦～👫🏼-🍖 Sharing snack platter:呢個小食拼盤超級豐富，一次過滿足哂所有願望😍個人最愛脆豬肋骨，上面帶點辣粉，味道香濃，另外豬皮脆片都非常香口😆蘇格蘭雞蛋又好驚喜，第一次食，炸到金黃香脆，外脆內軟，口感好有層次～成個拼盤仲有香料雞翼、薯圈、鬆脆魷魚圈、蟹餅同迷你牛肉漢堡，啱哂咩都想試下嘅朋友，超正！-🐷 Big boss piggy platter再嚟一個大豬集匯拼盤，呢款招牌菜式更加豐富！豬門店選用豬嘅最好部位，確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物😚咩豬都有，有齊乳豬件、豬手、豬肋骨、脆皮豬腩、煙燻芝士腸，份量十足🐽我哋一致認為乳豬最好食，尤其係個脆皮超juicy，外皮脆卜卜得嚟入口鬆化，完全冇蘇味～豬手亦好唔錯，鹹香惹味，最啱沾埋忌廉汁一齊食🤩-🥗 Caesar salad:食咁多肉點可以唔食返啲草🤣 呢個經典凱撒沙律點都唔會輸，裡面竟然仲加咗小鯷魚，零舍

‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🐷 𝚆𝚘𝚗𝚍𝚎𝚛𝚏𝚞𝚕 𝙿𝚘𝚛𝚔 𝙵𝚎𝚊𝚜𝚝 @thesaltedpighk 🌟 The Salted Pig 豬門店 《👽食神大媽食靚豬》⠀.💁‍♀️ 圖片展示美食為：🎉 Sharing Snack Platter HKD 98- Scotch Egg 🥚 - Pork Skin Crackers 🐷- Piggy Riblets 🍖- Mini Beef Burgers 🍔- Chicken Wings 🐔- Crab Cake 🦀️- Calamari Fritti 🦑- Curly Tail Fries 🍟🐷 Suckling Pig HKD 88🐟 Seared Tuna Nicoise Salad HKD 88 🥗🍭 Dessert Platter HKD 228- Apple Delight 🍎- Banoffee Pie 🧁- New York Cheesecake 🧀- Chocolate Molten Lava Cake 🍫- Chocolate Icecream 🍦- Caramelized Banana 🍌🥤 Sh

一向鍾意食牛扒嘅我，今日竟然去左🐷豬門店 The Salted Pig😊 The salted pig係招牌菜式而聞名，會選用豬嘅最好部位確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物💕 原來呢度食物認真唔錯👍，我自此可以更多元化食唔同嘅野😋 而且呢間餐廳地方又大，環適舒適🍽，主打食物以🐖豬為主😍 🐖Sharing Snack Platter 小食分享拼盤拼盤份量好大，好似美式size一樣，入面有有8款小食，還有3種醬汁選擇，有BBQ sauce,香草同埋牛油果 sauce😍🔸️蘇格蘭雞蛋 ~外面包左一層肉，好滋味😋🔸️蟹餅 ~蟹肉好足料🔸️雞翼 🔸️炸薯圈🔸️豬肋骨🔸️豬皮脆片 ~超脆豬皮，好少地方有得食🔸️炸魷魚圈🔸️迷你牛肉漢堡 ~牛肉都好正多汁👍 🐖Seared Tuna Salad 香煎吞拿魚尼斯沙律厚切吞拿魚，色澤紅潤，食落好有鮮味，配上尼斯沙律一流😋 Nicoise Salad 係種法國沙律，材料用番茄、烚蛋、橄欖、吞拿魚🥰 🐖Suckling Pig 歐式脆皮乳豬外脆肉嫩又juicy，個脆皮做得非常好，食落脆卜卜 😋🍹Blueberry Cheese Cake Milk Shakes 藍莓芝士忌

｛❗️外賣APP新用戶優惠❗️｝星期六去食餐勁嘅，食完飽到上心口，夜晚唔洗食😜呢間裝修睇得出有花心思，環境大，坐得舒服😙·✨小食分享拼盤 $288好誇張嘅小食拼盤🤩🤩有脆豬肋骨、蟹餅、香料雞翼、酥脆魷魚圈、蘇格蘭雞蛋、薯圈、炸豬皮、迷你漢堡蟹餅好多蟹肉，足料😍雞翼嘅醃料好香幾重口味，食落惹味豬肋骨好淋易咬，有驚喜Scotch egg蛋黃🍳流心，唔錯有兩款醬料點，仲有一個係牛油果醬🥑，可以就咁食樣樣都頗有水準，推薦👍🏻·✨香煎吞拿魚尼斯沙律🥗 $148有四塊吞拿魚，生菜拌上醋同橄欖油，仲有烚蛋，係一份正常水準嘅沙律🥗·✨烤斧頭豬扒 $238斧頭扒份量大，邊位易切，油脂偏多但食落最香口🤤，連豬皮煎到香脆，但切到中間就好乾柴同好韌☹️豬扒係配上甜甜嘅蘋果醬，中和返斧頭扒嘅油膩感，但個醬因人而異，我個人就唔鍾意個醬🤪·✨香蕉拖肥批配朱古力雪糕🍌🍫 $88個甜品出奇地高質，個香蕉拖肥批入面有香蕉粒同朱古力慕絲，連埋上面嘅忌廉一齊食好夾😛朱古力雪糕🍫好濃郁，仲有朱古力碎片焦糖香蕉反而冇特別，麻麻地·✨藍莓芝士忌廉奶昔🫐🧀 $68好邪惡嘅奶昔😈唔會話好甜，👦🏻就好鍾意·✨Pineapple Mimosa🍍

〰️蘇格蘭雞蛋今次係我第一次喺餐廳食呢款菜式外皮炸得夠脆 而且中層嘅肉好彈牙加埋中間嘅溏心蛋 成個配搭真係幾夾🤣吸睛之餘又幾好食 果然係要襯新鮮熱辣食🤪〰️牛油果香芒大蝦沙律我哋都特登叫咗個沙律中和一下油膩感呢款配嘅沙律醬汁酸酸甜甜識落好開胃特別鍾意佢哋嘅大蝦 入味之餘好爽口彈牙而且每款嘅比例都啱啱好 份量都好大🤣〰️慢煮燒烤豬肋骨豬肋骨係用上慢煮嘅煮法 肉質軟身又厚肉食落非常幼嫩 而且豬肋骨嘅肥瘦適中再加上表面滿佈嘅燒烤汁 非常惹味🤟🏿底下鋪有充滿薯香嘅薯條 粟米 同配菜份量絕對唔野少 上枱嗰陣時真係俾佢嚇親但好食嘅緣故 兩個人都輕鬆清碟🤣總括嚟講 每樣嘅份量都唔惹少🤫見到佢哋中午仲有唔同嘅套餐選擇有興趣真係可以試吓 餐廳嘅環境都幾chill🤟🏿

lunch time經過呢間The Salted Pig，餐廳環境開揚舒適，一於試下先。牛油果香芒大蝦沙律、車厘茄配甜辣沙律汁沙律汁酸酸甜甜帶點微辣非常開胃，香芒清甜、大蝦爽滑彈牙，牛油果軟滑，配以新鮮爽脆沙律菜，健康滿分。小食分享拼盤想試哂咁多款招牌小食，呢個小食分享拼盤就岩哂!有齊蘇格蘭雞蛋、豬皮脆片、脆豬肋骨、迷你牛肉漢堡、香料雞翼、蟹餅、酥脆魷魚圈、薯圈。蘇格蘭雞蛋炸至金黃香脆，外脆內軟，食落口感豐富；蟹餅入口絲絲蟹肉勁滿足，迷你牛肉漢堡軟嫩多汁!主菜揀左大豬集滙拼盤，份量十足!有齊豬手、乳豬件、豬肋骨、脆皮豬腩、煙燻芝士腸，伴碟有烤薯、法邊豆、酸菜。特別推薦乳豬件，皮脆肉嫩，入口鬆化；豬肋骨味道層次豐富，醃得入味，肉質軟嫩；脆皮豬腩肥瘦相間，香嫩有嚼勁，咬落脆卜卜；當然唔少得招牌豬手，鹹香惹味，佐以酸菜同芥末籽忌廉汁更滋味。朱古力心太軟、雲呢嗱雪糕一切開就流出香濃朱古力漿，暖呼呼口感配一口雲呢嗱雪糕，味道層次極豐富，令人好滿足!士多啤梨沙冰帶奇利、冧酒酸甜開胃，冰凍透心涼。水果茶入口溫和，解膩一流。