The Right Place (寶勒巷)

營業中

休息中

約咗好耐嘅飯局，卒之可成行。The Right Place 個名真係改得好，唔單止環境令人好 relax，食物真係唔錯。今次只有3人嘅飯局，點菜數量唔可以多，一定要精。佢幾款主打菜色買相幾好。所以二話不說就點咗頭盤 “八爪魚、鮮橙、柚子、車厘茄、羽衣甘藍沙律配芥末籽醋汁” 真係非常醒胃，想試好耐嘅羽衣甘藍，又可一次食埋，真係冇得輸！另外仲叫咗 “燒西班牙黑毛豬五花腩伴芥末籽蜜糖青蘋果”，青蘋果配搭五花腩味道真係絶配，同埋 “避風塘炒蘿蔔糕”，其實呢個配搭都唔錯，可惜啲蘿蔔糕嘅味道就有待改善嘞！仲有 “西班牙辣肉腸、花枝片、燒南瓜、法邊豆、鹹蛋黃意大利飯伴輕煎北海道帶子”，有咁多配料，除咗幾粒大大隻嘅鮮帶子，其餘嘅味道就唔係好食得出，尤其係鹹蛋黃同燒南瓜。除咗食物質素幾好之外，環境唔錯，雖然今次係坐近室外嘅室內枱，自問對煙味非常敏感嘅我，室外嘅煙味都唔會飄近，所以遲咗訂枱，坐唔到再入嘅位置，都還可以！The Right Place 值得再搵 Right Persons 再嚟！

準時八點鐘到餐廳，已經有九成人入座，一早已經諗定要食咩所以好快叫得🤣🤣做緊個優惠係正價叫野飲，野食有七折，好似幾抵幾吸引😳😳😳😋西班牙辣肉腸，花枝片，燒南瓜，法邊豆，鹹蛋黃意大利飯伴輕煎北海道鮮帶子$198我鍾意食鹹蛋黃😆一見到已經心心眼😍知道食多無益，所以間中先會放肆下自己🙈🙈呢碟意大利飯黎到已經好香鹹蛋黃味，食落唔膩之餘仲好鹹鹹香香，初初以為一大舊係蛋黃，原來係南瓜😂好稔都好夾，加埋上面既香草食就更加fresh☺️大大粒既帶子有三粒，微微煎過表面，裡面仲係岩岩熟透，成碟意大利飯都好好食呀～❤️😋墨西哥菠菜芝士卷$118我好鍾意呢類型墨西哥卷😏裡面有蕃茄、好多菠菜、好多好多芝士，表皮襯熱食時係脆既🤣🤣🤣凍左就謝晒皮😚但都好味！芝士有少少拉絲，雖然多芝士但絕對唔會漏，墨西哥卷都係有三款醬可以點，不過我多數都唔會點，覺得咁食已經好夠味😌😌又係好好食呀～～❤️😋燒西班牙黑毛豬五花腩伴芥末籽蜜糖青蘋果$88一上到枱賣相已經好得，流晒口水啦我🤤有十令塊五花腩，外圍整得好香脆😆😆雖然係五花腩但唔多肥膏位喎，又多肉汁又稔😍😍配合微微帶酸又爽口既青蘋果，成件事好夾好清新😚我地計過，大約兩塊蘋果夾一塊肉，份

The Right Place都係我其中一間幾鐘意既西餐，今晚同朋有再黎回味一下。店內有大螢幕同歌曲播放，裝修則充滿「港」味。🍴澳洲和牛肉醬·卡拉布里亞辣香腸·水牛芝士手工貝殼粉伴溫泉蛋 第二次食呢個意粉，手工貝殼粉煙韌又有嚼勁，連同溫泉蛋黃、香濃和牛肉醬一齊食，夠哂滋味。🍴美國安格斯牛肉芝士漢堡伴薯條 用上竹炭麵包，加上饀料非常豐富，安格斯牛肉叫左五成熟，肉汁好豐富，而且牛味濃郁。🍴墨西哥菠菜芝士卷呢個卷真係令我又愛又恨，恨係因為好多芝士非常邪惡，愛係因為菠菜滑溜清甜，墨西哥皮帶香味，非常滋美味。🍴焗香蕉酥皮伴自家制開心果雪糕即叫即焗剛，酥皮熱辣辣，入口酥香鬆脆，連埋開心果雪糕一齊食，完美之作。☕️Longan Grey凍有龍眼蜜、Earl Grey、yoghurt，味道清甜。☕️Right Place Tour熱有蘋果、牛蒡、蜜桃黑茶，牛蒡味突出，滋潤養生。

四月第三個星期四晚上，夜深雨停。 跟友人看了一部不知所云的電影後，走到尖沙咀找個地方坐坐，然後就給我們找到這家酒吧餐廳。 這餐廳也是走歐美風，有露天茶座，放著R＆B曲風歌曲，更添氣氛。 在如此氣氛下我們先點一瓶Konvent Riesling，飄出陣陣清雅果香，清新爽口，是一款很優雅的Riesling，當餐前酒喝也很適合。 喝了些許酒後，友人就想要點菜，他先點一份煙三文魚配巴馬臣芝士沙律，沙律上鋪了滿滿的芝士，像一座小雪山一樣，沙拉新鮮爽脆， 咬下有菜汁，加上煙三文魚的煙熏味，配以白葡萄酒，這道前菜有驚喜。 再點一份鹹蛋黃意大利飯伴輕煎北海道帶子，第一次看到意大利飯加上鹹蛋黃，蛋黃香氣跟海鮮味飄來，食慾大增，意大利飯綿稠，不過米粒可以再煮多一兩分鐘，有點生。北海道帶子金黃香脆，但內裡就稍為過熟了，刺身的鮮味減半。 伴著輕鬆的音樂，再多開一瓶酒，談笑間，餐廳打癢，買單後繼續下一站。

係尖沙咀不知不覺就行到成十點幾，都唔知食咩好，上左openrice搵到依間開到3am一於試下～Caesar salad，係食過咁多間比較好食既一間，有啲估佢唔到，平時一係無咩味唔夠醬，一係無咩芝士碎，但依碟有晒，仲幾好味。避風塘魷魚鬚，估佢唔到既係西式食肆，有港式風味菜，仲要夠晒香脆芝士粟米，原條上但可以幫你刨埋，粟米唔算甜，整體都ok好食既和牛貝殼粉，依度啲意粉好特別，咁大條長條型既竟然都係貝殼粉😂 加左肉碎、芝士同番茄，撈埋個水波蛋會變左一pat野，但係好食，只係食到咁上下都有啲滯，畢竟前果幾道菜都有芝士。唯一唔係咁好味既係杯飲品，桂花味加左類似椰果既物體，但太甜，糖水咁。

今日同朋友去位於太和嘅The Right Place , 食咗避風塘軟殼蟹，鮭魚西班牙辣肉腸帶子飲，超級推介呢個帶子飯，味道突出，鮮味十足，一個人食一個已經好飽，唔洗再叫其他小食，另外，叫咗芝士蕃茄Pizza , 餅底好脆，係我最鍾意嘅簿底pizza, 即叫即整! 正😝😝

我呢幾年都是他的fans 。the right place 出名的黑毛豬及意粉薯菜任加一直都是買點。基本上每星期終有一兩次幫親。但佢久唔久啲食物質素或味道欠街，都算啦。人有失手啫⋯⋯今日請幾個同事又去食晏，點半去到羊架買晒，冇乜特別可選擇，3個人同時落單要黑毛豬配意粉，著菜及飯，另一個朋友叫左漢堡排（最隱陣）例牌問你要幾成熟啦，7成啦好正常！點知嚟到....3份都紅，只有5-6成熟，雖然冇血水，但話晒都係🐷扒，生都切唔開，隻🐷又肥又多根。點食呀！同佢講，佢連sorry 一 句都冇，差點生過啲牛。一份係咁，點知連另外兩份都係咁。結果3份餐只食到一半........Lemon tea 冇茶味埋單仲話card 機壞左....品質，服務都差。係時後又要同呢間餐廳講 - 88

之前食過就the right place一次， 最有印象嘅係佢嘅豬手好脆，飲品好得意，今次朋友提議嚟呢度食當然係舉腳贊成🙌🏻避風塘魷魚鬚用避風塘炸嘅魷魚鬚帶有濃濃蒜香，辣味輕微，而魷魚微脆不韌，仲帶有香濃魷魚鮮味，相當惹味👏🏻清酒蒜片辣腸煮馬尼拉蜆蜆肉全部都幾新鮮同大隻，清酒煮過湯頭配上蜆肉份外香， 簡單得嚟味道又唔錯，令人忍唔住一口接一口🥰鹹蛋黃帶子意大利飯爽口帶子襯托蛋黃嘅濃烈鹹香，啖啖誘人， 另外意大利飯中加入咗南瓜，使到飯粒食落去更加綿綿，仲帶點甜香👍🏻份量亦幾足！烤德國咸豬手再次光臨呢度有少少目的係為咗 再食呢隻鹹豬手，果然今次都冇令我失望，外層做到又脆又煙韌，入口就肉汁豐盈，鹹香惹味！佐以嘅酸椰菜， 去油膩外亦有助消化！

辛苦咁成年，終於等到三月底出bonus啦！即刻約埋啲老死去食返餐好既，由於大家工作地點唔同，就決定約係尖沙咀開餐啦，就黎我最喜愛的一間餐廳-The right place.餐廳座位分indoor同outdoor，由於我同其中一位同事早到，我地係outdoor黎返杯happy hour先，地方好舒服好chill！大家除咗食飯，都可以黎依度happy hour！人齊後我地就入返indoor坐，餐廳位於寬敞，好適合gathering！除此之外，餐廳半開放式的設計亦好正，連埋投影熒幕播埋歌，感覺一流！講吓我們左咗咩野食先：巴馬臣芝士香蒜松露油薯條 / 避風塘椒鹽魷魚鬚 / 避風糖軟殼蟹呢間餐廳係玩Fusion中西合璧既，呢三個都係中式點心籠載住；薯條份量好多，金黃色好香脆，平時食薯條落好多茄汁，今次完全唔洗落，因為芝士、香蒜同松露油已經整得好入味😋而魷魚鬚同軟殼蟹都係用避風塘炒既煮法，有少少辣但岩岩好，軟殼蟹都夠晒肥美，椒鹽加薯片，非常惹味，呢三個叫黎陪酒真正係Perfect match!我地叫左幾杯cocktails，全部都係Fusion既；我特別推介my cup of tea，淨係個賣相都

星期六約朋友落尖沙咀食飯飲野，諗來諗去坐得舒服又好食都非right place莫屬！一如以往M 1 集團既 餐廳去到邊都係咁爆場，我哋算好彩，坐埋門口既2 人檯就爆鬼晒，可能大家都貪佢氣氛好，價錢又合理，又坐得舒服，所以都幾旺場！呢度除左食物唔錯外，cocktail都十分出色，睇住bar tender好型咁整杯cocktail出嚟，都係一種藝術！我哋落完單，沙律同小食都好快嚟到，可以邊食邊傾計，先出場既係煙三文魚 凱撒沙律，賣相出色，芝士多到震，沙律菜爽口，多士碎香脆，唔會太多沙律醬，搶走d鮮味，作為開胃小食非常合適！煙三文魚帶少少咸香，鮮味十足！ 夾少少沙律菜嚟食就最好不過！另一個係我最喜歡既小食避風塘蘿蔔糕，賣相吸引，香味十足！用上香脆既薯片同乾蒜粒嚟形造'避風塘' 美食既效果，非常惹味，用嚟佐酒非常合適！小食送到嚟之後，飲品都好快送到嚟，先嚟到有朋友叫既飲品Dr. kitty，佢話我知酸酸甜甜 賣相都幾靚！跟住出場既係好有Right place fusion特色既right place tour!以新鮮蘋果做主要材料，配上桃茶，非常清新的感覺！賣相已夠吸引，飲落仲醒神！至於主菜

提前book咗枱完全唔使等，waiter同waitress啲態度都好親切試咗個豬手，好耐無見過呢啲良心餐廳，個豬手大過我2個拳頭，超好味仲有個麵份量都ok，裡面嘅海鮮都相當吸引，賣相亦唔錯，同朋友share食啱啱好最緊要試埋呢度個法國紅酒!一倒入杯超級香，酒體夠厚，break多一陣會令你想不停續杯，好可惜只飲咗3杯就要走，下次可以直接order一支而朋友有試過其中一隻澳洲紅酒，佢話酒體較薄，亦唔及法國嘅香

令我專登由將軍澳出尖沙咀食既餐廳只有一間， 就係The Right Place,  亦係M1 Group旗下的餐廳。同ember 同出一轍的美國安格斯牛肉芝士煙肉煎蛋漢堡伴薯條$128漢堡係整之前侍應會詢問幾想要成熟， 呢個問題就反映在兩項事實： 1. 牛肉選材質素好，容許有生熟程度存在；2. 漢堡係即製的。 以上亦係為何The Right Place 的質素高得可讓我長途跋涉都要食！漢堡排非常厚身， 一切下去， 眼見肉汁隨即流出，嘩， 何其壯觀！入口肉味重是已知事， 叫了7成熟都仲係嫩軟無渣。 牛味重之餘，配上煙肉，太陽蛋，一切開， 蛋汁滲滿整個包，真係好享受！烤德國鹹豬手 $238拿到埋黎， 一把刀插左係上面！ 我O左咀。邊有得咁型咁上菜？！ 影完相之後侍應幫手將豬手切開。 豬手肉嫩多汁， 重點係， 究竟豬手要煮幾耐先可以令主骨自動分離？！ 仲可以肉嫩係令我感到意想不到。 令我出乎意料的是， 竟然表皮可以如意此香脆！ 真係好想知The Right Place 做豬手的秘法， 學下野。 避風塘軟殼蟹 $98又再一次食佢既超級軟殼蟹！呢個價錢食到兩大隻新鮮脆炸既軟殼蟹， 性價比何其高

今晚同朋友來到寶勒巷的The Right Place chill返晚。Outdoor area 可以看到街外。今晚選擇走進室內，室內播放都音樂，氣氛輕鬆，仲可以看到調酒師表演。澳洲和牛肉醬·卡拉布里亞辣香腸·水牛芝士手工貝殼粉伴溫泉蛋 $178最愛這裡的意粉，貝殼粉煙韌有嚼勁，拌著香甜的溫泉蛋黃和牛肉醬一齊食，十分滋味。日式照燒茄子美國安格斯牛肉芝士漢堡伴薯條 $128饀料極之豐富的漢堡，令人忍不住要大口大口的吃下去。五成熟的安格斯牛肉，肉汁豐富，牛味濃郁。夾著照燒茄子和木魚碎，和風味道跑出來了。燒西班牙黑毛豬五花腩伴芥茉籽蜜糖青蘋果 $88五花腩烤得十分香脆，夾著微酸的青蘋果一齊食，解膩之餘，令肉味更香甜。法式熱情果焦糖燉蛋 $58香甜的焦糖燉蛋，配埋熱情果的微酸和香氣，不會是死甜，蛋香在口中慢慢散發，是甜而不膩的美味。飲品方面，不論酒類，還是非酒精類選擇多。當中以cocktail 和mocktail的賣相和玩味都吸引人。Dr Kitty $66 荔枝味為主，味道清甜。Longan Grey $74高雅的西式茶具放著凍的龍眼蜜、Earl Grey、yoghurt好特別。

今日系和朋友認識一周年的相聚，要食好野慶祝材料豐富：八爪魚，白腰豆，車厘茄，洋蔥絲，柚子，羽衣甘藍，鮮橙肉，食落清新可口完全係味覺提升視覺提升，有醋汁嘅香甜非常開胃這個漢堡非常之豐富吸引：黑毛豬肉鮮美多汁，爽口彈牙黑松露蛋非常美味香口整個漢堡食落好棒，薯條炸得脆口，有獨特嘅風味超大粒嘅帶子煎得美味香，非常之有口感，十足鮮味多汁意大利飯用了好香鹹蛋黃和南瓜撈埋一齊，非常之美味這杯飲品看落非常之有藝術🎨配上荔枝肉，菠蘿，芒果等生果，配搭和諧，飲落好香好味用古董萬壽無疆茶杯配上一杯滋潤養生嘅，茶有蘋果，牛蒡，和蜜桃黑茶，聞落非常香，牛蒡味突出環境寬敞明亮，聽住音樂談談心坐得非常舒服

又同肥仔去食好西，今次去睇波又飲到特別酒的bar，就一於去尖沙咀。My cup of tea$148好有中國特式，雞尾酒中加上綠茶，酒香四溢，小茶杯是熱的，比較濃，大茶杯是凍的，比較香甜，店員推介我們一冷一熱咁飲，感覺好特別！Dr. Kitty$66有荔枝、芒果、菠蘿糖漿同乳酪的一杯mocktail，果味好香濃，好清新的感覺，比較開胃。脆焗咸豬手配蜜糖黑椒燒汁$198推介！豬手勁香脆，食落去又不油膩，豬手肉好嫩滑，皮好脆，仲有脆脆的薯條。👍🏼👍🏼煙肉、燒南瓜、法邊豆、車厘茄、煙莫薩里拉芝士手工貝殻粉伴香煎鵝肝$178店員叫我地將大大的鵝肝撈啲貝殼粉食，啖啖的鵝肝真係好香！加埋煙肉的味道真係好正！overall 兩人600$左右，又可以聽歌睇波。又不嘈。