The Right Place (寶勒巷)

營業中

休息中

四月第三個星期四晚上，夜深雨停。 跟友人看了一部不知所云的電影後，走到尖沙咀找個地方坐坐，然後就給我們找到這家酒吧餐廳。 這餐廳也是走歐美風，有露天茶座，放著R＆B曲風歌曲，更添氣氛。 在如此氣氛下我們先點一瓶Konvent Riesling，飄出陣陣清雅果香，清新爽口，是一款很優雅的Riesling，當餐前酒喝也很適合。 喝了些許酒後，友人就想要點菜，他先點一份煙三文魚配巴馬臣芝士沙律，沙律上鋪了滿滿的芝士，像一座小雪山一樣，沙拉新鮮爽脆， 咬下有菜汁，加上煙三文魚的煙熏味，配以白葡萄酒，這道前菜有驚喜。 再點一份鹹蛋黃意大利飯伴輕煎北海道帶子，第一次看到意大利飯加上鹹蛋黃，蛋黃香氣跟海鮮味飄來，食慾大增，意大利飯綿稠，不過米粒可以再煮多一兩分鐘，有點生。北海道帶子金黃香脆，但內裡就稍為過熟了，刺身的鮮味減半。 伴著輕鬆的音樂，再多開一瓶酒，談笑間，餐廳打癢，買單後繼續下一站。