影片
港鐵東涌站 A 出口, 步行約6分鐘
繼續閱讀
電話號碼
36028918
開飯介紹
現代小酒館風格的裝潢，窗外更佈置綠油油的園林景觀，在此享用以創意手法烹調的法國及地中海菜，相當悠閒寫意。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
🍽️ 𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆: 𝑻𝒉𝒆 𝑬𝒏𝒄𝒍𝒂𝒗𝒆 📍 𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛: 𝑇ℎ𝑒 𝑆𝑖𝑙𝑣𝑒𝑟𝑖 𝐻𝑜𝑡𝑒𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔🥂 𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒: 𝑀𝑜𝑑𝑒𝑟𝑛 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝐵𝑖𝑠𝑡𝑟𝑜🌟🍴𝐓𝐡𝐞 𝐄𝐧𝐜𝐥𝐚𝐯𝐞 ｜小酒館格調🌟📍酒店主餐廳✨ 餐廳靈感源自1920年代香港餐廳既復古元素雅⚜️再以陽光同綠色為主調 🌴 型格得嚟又有度假感 😎 📖餐廳菜單一直都好創新👍除左早前推出左海鮮盛宴🦞今次仲推出左全牛宴🐄從頭盤到甜品都係牛🐮仲以每國國家最Signature既做法去呈現👍相當有誠意😍🌍環球牛肉交響曲套餐 🐄（假日限定）💰: $628/位（最少2人起） 1️⃣ Amuse Bouche｜法式牛肉他他🇫🇷由煙霧彌漫既器皿盛裝💨旁邊配脆多士同墨西哥片🇲🇽 超級開胃👍2️⃣ Starter｜意式薄切牛肉🇮🇹薄切生牛肉片淋上橄欖油同芝士🧀肉質軟嫩無筋✨牛味濃郁3️⃣ Soup｜匈牙利牛肉湯🇭🇺湯底濃郁微辣🫶燉到腍身嘅牛肉粒同紅蘿蔔好入味🌟非常暖胃4️⃣ Main Course｜環球牛肉拼盤🌍👉 🇯🇵日本 A5 和牛：外層酥脆金黃✨鎖住肉汁🤌 中心保持三分熟👍配埋山葵同美乃滋超惹味🤏👉 🇦🇺澳洲 M2 西冷：肉味濃厚🥩入口軟嫰有油脂😋👉 🇺🇸美國慢燉牛頰肉：燉到好鬆化✨配薯蓉好夾👉 🇰🇷韓國 1++ 韓牛串：肉質彈牙🤌燒烤醬微甜唔會蓋過牛味🫶燒烤味濃郁5️⃣Sides｜本地番茄沙律 + 鑊炒時蔬6️⃣ Dessert｜牛骨髓奶凍非常創新既甜品✨由骨髓調製而成🦴奶凍質感滑溜🤌不過味道方面就有小小似奶粉🤣🌟小總結✨The Enclave 嘅牛肉盛宴夠哂心思👍一次過試勻四國牛嘅唔同口感🇯🇵🇦🇺🇺🇸🇰🇷無論菜單理念💡食材都好創新好有誠意🤌餐廳環境同服務亦都保持到五星酒店水準👍唔會太過 formal🫶適合慶祝或者慢慢嘆😎✨
繼續閱讀
酒店set lunch ! 雖然酒店不算出名！但係食物水準一流！如果經過東涌不妨一試！starter buffet 食物多選擇！餐湯有中西湯兩款：咸菜胡椒豬肚湯及椰菜花西湯！亦有兩種餐包可供選擇👍🏻！另外還有沙律，Parma ham , salami ! 真心推介三文魚藜蓌沙律！真係淨食呢個沙律都抵！另外沙律菜都有三款！地方環境清靜濶落！坐得舒服！員工亦好有禮貌！亦都有介紹佢哋嘅週末brunch ！希望下次試吓再介紹俾大家！
繼續閱讀
東薈城Silveri既餐廳，The Enclave推出左一個$318位既Brunch Buffet由前菜主食到甜品都有，自助吧仲有大量常見早餐沙律等供你選擇套餐包括左廚師精選 - 烤特選時令海鮮由廚師係室外烤爐精心烤製，確保碳火味香濃又確保室內空氣清新前菜自助吧有各式沙律，芝士，煙三文魚同時令水果等等新鮮煎蛋檔一定要試下佢地既雞蛋！多款雞製法可以選擇，而佢地最出色既一定要講奄列同Benedict！一試難忘除此之外，你仲可以係度搵到各種all-day breakfast既材料，配搭自己既all-day breakfast新鮮雞蛋仔係自助吧見到即製新鮮雞蛋仔實屬罕有美味甜品自助吧烤紐西蘭羊鞍 (+$108)份量唔少，滑嫩唔膻叫羊架或者牛扒最穩陣明太子意粉套餐仲包餐飲一杯，可選餐酒，啤酒，果汁, 咖啡或茶
繼續閱讀
我在網上看到其他食客的評價高，於是決定來試試看。當天是星期六中午12點左右，雖然入座率不高，但女侍應安排我和老公入座。我們原本的位置靠近窗戶，但陽光直射下來很熱，所以她幫我們換到中間的位置。然而，還沒坐下，她就說那個位置已經有人訂了（但最後我們結帳時並沒有看到有人來），然後示意我們坐到第三張桌子。等了一會兒，首先上了“廚師精選海鮮拼盤”。海鮮還不錯，但我聽到旁邊桌子有個男人說他們的蠔很腥，而我們桌上的海鮮則沒有問題，只是味道稍淡。接下來上了第一個主菜“鮑魚炒飯配豬肉、蛋及洋蔥”，這個炒飯很好吃。之後又上了一道加了$128的主菜“美國肉眼牛扒配鵝肝、薯條、蛋黃醬和紅酒醬”，不過牛扒有點嚼不動，不夠Juicy。還有，第二天，我還收到我缺席通知？？
繼續閱讀
**自助吧前菜** 提供多款選擇，包括 **意大利粉沙律** 同 **意式青瓜沙律**，每一道沙律都用料新鮮，味道清新爽口。特別係意大利粉沙律，配料豐富，味道非常不錯。佢哋嘅 **新鮮雞蛋仔** 亦係一大亮點，外脆內軟，香味撲鼻，絕對係一個唔可以錯過嘅小食。 **美味甜品自助吧** 裡面有多款甜品選擇，包括 **招牌芝士蛋糕** 同 **甘苟蛋糕**，兩者口感都非常細膩，芝士蛋糕香濃滑溜，而甘苟蛋糕則帶有淡淡嘅果香，非常美味。至於 **主菜**，我試咗 **黑毛豬鞍扒配馬鈴薯蓉及芥來忌廉汁**，黑毛豬鞍扒煮得非常嫩滑，入口即化，配上濃郁嘅芥來忌廉汁，味道相當出色，而馬鈴薯蓉口感順滑，非常搭配。
繼續閱讀