THE COFFEE ACADEMÏCS (K11 Musea) (已結業)

今日同朋友行完K11，決定喺呢間餐廳食晚餐✨。兩個人都選咗$178嘅set，包咗前菜、主菜同一款小食，真係超抵！我點咗奶油意式雲吞皮🥟，味道好creamy，口感滑溜，真係好好味！朋友就嗌咗韓色炒牛肉意粉🍝，牛肉煮得啱啱好，味道濃郁，意粉同埋牛肉真係絕配！😋我仲特登加咗$28升級做特飲，試咗佢哋最近新出嘅八珍甜醋咖啡☕，飲落去酸酸甜甜🍭，唔會過甜，反而有一種清新嘅感覺，真係幾好飲！😍餐廳環境舒適🏡，服務又好，氣氛輕鬆，非常適合同朋友聚餐🥳。整體嚟講，呢個set真係超值，味道又好，份量又足，下次一定會再來試其他菜！如果你想搵個地方食好嘢，呢度真係唔可以錯過！👍🎉

── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #三星蔥油蒜意粉 + #慢煮雞柳 ɞ蒜味非常之濃 意粉乾身又爽口 加埋蔥油非常開胃另外因為呢個係齋面我就加左慢煮雞柳呢個有驚喜 雞柳咬落嫩滑有汁 雖然無咩調味料咁煮其實反而咁個雞味仲出。ʚ #沖繩黑糖泡沫咖啡 ɞ咖啡杯面灑上黑糖碎加埋個咁靚既杯完全岩哂打卡用飲落好香黑糖味但唔會太甜咖啡滑身入口連埋黑糖碎所以有小小咬口感咖啡豆就揀左TCA House Blend味道清香既咖啡配黑糖飲落增加有層次感。ʚ #韓國蜜糖牛油吐司 ɞ牛油吐司煎到外脆內軟配埋佢個咖啡雪糕下午茶食呢個甜品唔會太滯又享受到一啖有哂冷暖脆軟既口感── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──

成日去尖沙咀嘅我真係好鍾意去K11 Musea 個商場又大又靚又舒服, 鍾意飲咖啡嘅我當然唔少得搵間靚靚Cafe chill 吓la 🤪環境又靚又舒服而且咖啡種類有好多添, 佢哋仲有多款 NITRO COLD BREW氮氣咖啡, 呢隻咖啡真係唔係度度有大家不妨試吓

今日到k11吃午飯。午餐時段的客人唔係好多，感覺安靜舒適。牛油果烚旦多士這烚旦是水波旦，沒有調味，多士烘得脆，就是簡單的配上牛油果蓉，口感香滑綿密，幾清新creamy.Matcha這抹茶是無糖的，帶少少抹茶的甘味，拼上燕麥奶，口感順滑，味道平平。

Cafe位於K11 MUSEA 3樓嘅角落頭，有啲似open-spaced cafe，位置好闊落，坐得好舒服，暗色系嘅裝修配上明亮嘅燈，想就咁同friend傾偈又得，坐低做吓嘢都得👍🏻Pasta Perfect👀好多款意粉🍝$78，真心良心cafe價格，個人覺得係fusion pasta👀材料嘅配搭好特別✨檸檬香草雞意粉 $78香氣撲鼻嘅檸檬🍋香草🌿，大量雞肉同煙肉作烘托，味道唔錯，意粉濕度啱啱好，個人覺得比一般Cafe大份😋真心抵食✨Soup (+$28)豐富健康嘅雜菜湯✨蟹肉野菜餅 (+$28)兩嚿炸得香脆嘅crab cake😋啖啖飽滿嘅蟹肉，個人覺得性價比好高✨宇治豆奶抹茶 🍵 $48想飲翻最original嘅味，所以叫咗無糖😋果然冇令我失望，抹茶味非常香濃，好啱我呢啲鍾意抹茶濃到帶少少🤏🏻苦但同時好甘甜嘅感覺嘅人，相比牛奶，豆奶令整體口感更黏稠濃郁

What a surprisingly nice and worth-trying restaurant in K11 which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 The only environment and food are so beautifully decorated. Very suitable for catching up.This spaghetti 🍝 is so yummy. 😋 love it so much ～ the shrimp 🍤 is fresh ❤️must order dishFor the drink !! We ordered non-coffee drink ! The green tea 🍵 latte is so nice 👍🏻 I like the taste will not be so sweet We also ordered chocolate

初時以為只有 coffee 出色，原來食物都好得，4樣食物中，3樣好好味，大讚👍🏻我最鐘意檸檬香草雞 意粉入口 濃烈檸檬香草味，唔會只只普通 酸酸地味，完全有 fresh herbs 味，成條 herbs 也可食😋朋友最鐘意青醬大蝦薄餅藍羽衣 香脆可口，一d都冇蔬菜味😆，大蝦肉質 okay 唔錯，唔會梅，蒜片又香口，青醬味唔會大濃，整體味道配搭 唔錯。粟米芝士 意粉見到意粉好掛汁，都心心眼，入口重粟米味，整體味道 香濃。大家都鐘意蟹肉野菜餅（加配）入口蟹肉味濃，好多蟹肉絲，足料，冇乜野菜味，整體上好鮮味本來諗住會 order cakes，但已經 飽飽了，唯有下次再食啦😉平日 8pm 不太多人，氣氛 幾 chill，環境舒適，座位舒服。

青醬大蝦薄餅本來諗住重青醬味，但入口 有驚喜，多重味道，鹹鹹地，藍羽衣 好脆口，蒜片 好惹味，蝦大隻，肉質唔錯，唔會乾柴，會再回頭食😋檸檬香草雞本來諗住 酸酸鹹鹹味，但入口 都有驚喜，檸檬草原味濃，鐘意 herbs 嘅朋友會喜歡😉，都會再回頭食😋粟米芝士入口濃粟米味，意粉好掛汁，整體味道 中規中矩。Add-on：蟹肉野菜餅CP 值高，蟹肉味濃，眼見都好多蟹肉絲，都會再回頭食😋Cafe 空間感夠座位舒適氣氛 relaxing

点了日本海带三文鱼意粉十酸种多士，还有一杯日式燕麦奶焙茶。份量很足，海带和三文鱼都很嫩，面汁浓郁鲜香🥯酸种多士上抹满了罗勒叶酱，很开胃。 焙茶来港必喝😋我去的是K11Musea 分店，商场里安静舒适，逛累了和朋友喝个下午茶可以pick它！现在有套餐优惠也很划算！🐛

Coffee Academics既尖沙咀分店係最好坐既分店，環境唔會好嘈，座位之間既空間十分足夠。Set menu有唔同既組合，我揀左湯、主菜同小食，價錢係$178。如果要埋甜品價錢係$198！- 蔬菜湯蔬菜切成一粒粒，味道清甜好飲。- 蟹肉野菜餅外酥內嫩，一絲絲蟹肉完美融入野菜入面，味道香濃。- 脆煙腩蛋黃汁意粉煙腩份量相當多，而且煎得好香脆，意粉係Al Dabte口感，而且利用意粉餘溫令蛋汁變得掛汁，聞落蛋香四溢，非常惹味。- 太陽蛋煙肉班戟🥞Coffee Academics班戟同日本梳乎厘班戟輕飄飄既口感好唔同，入口偏結實，而且有少少楓糖漿既味道，味道甜甜地。班戟中間夾左煙肉，加埋頂層既太陽蛋，味道係一百分，唯一挑剔地方係太細份🤣每次去coffee academics都必叫太陽蛋煙肉班戟。如果之後set menu有得揀班戟就太好啦😻

-THE COFFEE ACADEMÏCS-📍尖沙咀.約咗朋友係K11 Musea晚餐，唔想食得太Heavy，選擇咗THE COFFEE ACADEMÏCS。.餐廳座位好寬敞，成個氣氛都好relax，好適合同朋友傾偈約會。餐廳有多款特色及冷泡咖啡選擇，仲有唔同嘅包裝咖啡豆可供選購。.The Academics Breakfast ($203)點咗個All Day Breakfast套餐，有埋是日餐湯。.賣相好精緻。有煙肉、烤芝士、煙三文魚、豬肉腸、大啡菇、Borlotti豆沙律和酸種麵包多士。.Borlotti豆沙律食落似係鷹嘴豆，但係質地再比較幼滑，出奇地好食。.酸種麵包多士烤到香脆，塗上青醬非常滋味。.Smoked Salmon (+$25)另外仲加咗煙三文魚， $25份量都幾多。.Sipping Chocolate by KAV (+$20)凍朱古力味道超濃郁，而且加入咗大量嘅朱古力碎片，香滑濃厚。.Sunny Side Up Wagyu Beef Burger ($198)超豐富嘅一個漢堡包。麵包本身敲到金黃香脆，面層加上留心嘅太陽蛋，配合埋濃厚的和牛漢堡扒，口感同味道層次都非

今晚OT完，獨個兒外出走走，想揾餐靚餐廳嘆杯latte去慰勞自己一下...食個簡單又滿足嘅一人晚餐。選擇咗去光尖沙咀 K11 musea 睇睇，經過一番挑選後，最後入咗呢間喺3樓 THE COFFEE ACADEMÏCS。。。原因係先畀佢哋嘅餐廳環境吸引咗，個感覺好Relaxing， 睇睇個menu，仲有dinner set, 絕對符合一個人晚餐budget!🤩☺️Dinner set 包括咗：沙律 + 主菜 + Coffee主菜最後我揀咗；Baked Halibut Fillet with Lemon Garlic Aioli烤焗檸檬香蒜比目魚扒 +$30🐟🐟比目魚嘅營養價值勁高，有豐富嘅Omega-3，佢裡面含嘅不飽和脂肪酸易被人體吸收，仲有助降低血中膽固醇，增強體質，所以本人勁鍾意食！呢碟比目魚一上枱賣相就已經唔錯，有兩件大大件，肉質細嫩又潔白，肥美肉嫩，一條骨都無，啖啖啖肉，裡有好似加咗檸檬汁蛋黃醬嘅sauce, 更吊出魚香味，另伴碟嘅配菜全部都好食！CP 值高也！！！！而沙律都係正常發揮🥗🥗。另佢地個dinner set menu仲有‘炒椰菜花飯...絕對啱曬我地呢d低碳低醣飲

星期五自己一個人黎到K11 Musea, 呢個商場真係好chill好舒服, 行行下就想坐底飲杯咖啡食個晚飯, 見佢地個set dinner都幾抵食而且環境好舒服👍🏾呢到每個位置都好舒適, 我就坐係吧枱慢慢等我既餐喇餐既組合方式多樣化, 我就唔諗全部都要!1/ 湯：紅菜頭湯🥣湯嗅落冇咩味但飲落就好有田園既感覺, 飲完有種舒服既feel!2/ 主食：脆煙腩蛋黃汁意粉🍝超級creamy!! 啖啖都令我覺得好滿足, 每啖都夾有蛋黃香☺️而煙肉份量都好多👍🏾3/ 小食：蟹肉野菜餅🦀外層脆薄, 內層滿滿蟹肉同野菜, 啖啖肉又香口4/ 甜品：甘筍蛋糕🍰人生第一次食甘筍蛋糕, 原來係咁好食！！5/ 飲品：澳白咖啡☕️同樣第一次飲澳白咖啡, 奶味比較重但就岩哂我😋

這家的咖啡，品味不凡，还得过好多奖呢！我們選這家店坐下，原因只有一個：可以享受到那种高品质的咖啡体验，简直太赞了！而且门口还有可以打卡的胶卷相片，超好看的哦！餐食也比較出色，有女孩子喜愛的椰菜花飯！試了一下，真的太赞了！咖啡口感佳，香醇可口，苦而不涩，每一口都是一种享受。而且他们家的咖啡豆还是精品咖啡豆呢，品质顶呱呱！再搭配上一些甜点，你的味蕾就可以尽情享受啦！想喝点好喝的咖啡？那你绝不能错过这家快过来试试吧！

喺Musea行街行到有啲口痕，於是買啲曲奇同飲品hea吓，相當有驚喜😍Double Mint Chocolate Chip Cookie見到已經覺得好吸引，咬落去勁濃薄荷味，仲有粒粒朱古力，口感層次分明，食到停唔到口😂Salted Egg York Cookie呢個鹹蛋黃曲奇真係好正，外面酥脆，裡面包住濃郁嘅鹹蛋黃餡，一啖咬落去鹹香味瞬間爆發，真係好有滿足感，配埋飲品，簡直完美😍Matcha Soy Latte 宇治豆奶抹茶如果你係抹茶控，呢杯絕對唔可以錯過！濃郁嘅抹茶香味配上香滑豆奶，飲落去好清新又唔會太甜，真係好適合下午茶，令人心情大好🤩Latte 鮮奶咖啡最後，呢杯Latte可以話係夏天嘅救星😂咖啡味香濃，配曲奇真係一流！評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺THE COFFEE ACADEMÏCS (K11 Musea)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 3樓327號舖📍尖沙咀/尖東港鐵站J出口2分鐘路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #TsimS