The Butchers Club (K11購物藝術館) (已結業)

才剛踏入 2017 年不久 , 便發覺市面什麼都有新景象 , 商場的裝飾都立即由聖誕裝飾改為農曆新年裝飾 ; 服裝公司都開始把春季服飾拿出來了; 各大食肆也換上了新的餐牌以新餐單示人 ~ 這家一向以售賣高質 burger 為主的 The Butchers Club Burger 當然也不遑多讓 .... Menu ~ 入到這間 The Butchers Club Burger , 立即先喝一罐 A&W 薑啤 , 解解渴又舒暢一下 ~ 鴨油薯條 : 粗身厚切 , 油炸的火候掌握得宜 , 並於鴨油中反覆炸三次的薯條 , 外層金香脆口 , 內裏軟綿入心而且薯仔味道香濃 , 實在是極級惹味 ~隆重推出 , 期間限定 ( 1月16日 至 2月16日 ) 的這個 Reuben , 乃是由店方 The Butchers Club Burger , 與 R&R Bagels 合作 , 製作出這個口味獨特 , 別出心裁的 Reuben 三文治 ~ Reuben 三文治 $ 120 : 正宗 New York style , 大分又夠重手 , Bagel 包 的質地軟硬適中 , 以安格斯牛腩部位而製成的

這個漢堡店吃過好多次了，從灣仔吃到鰂魚湧再吃尖沙咀，出品很穩定，價錢也很穩定的貴。嗱，我只會說真話。吃了一個雞肉漢堡，一個basic 的牛肉漢堡餐。一共260hkd。對於我這種屌絲來說，午餐吃這樣確實貴了。還好漢堡是好吃的，看似瘋狂的配搭其實很和諧。牛肉漢堡長這樣。吃了很多次都是香嫩多汁，配上微烤過得芝士，香氣更是逼人。炸雞漢堡長這樣。裡面有大量的蔬菜，更絕的是加了blue cheese ，既清爽又惹味。以前都是吃雙層牛肉漢堡，每次吃完內心都有強烈的負罪感，今天吃這些就感覺還好。為什麼？因為每一個漢堡都很小阿！！！！！

聞名而來，平日黎唔算多人。order 左野食拎單坐低等，叫左泡菜burger,另一個就signature burger. 不過不失，幾juicy , 食burger 實在無辦法食得好乾淨

今日很想食Burger，來到K11的Butchers Club burger，很別點了The Gambler及 薯條，今次這個Burger 很多汁，食到一半，大部分的Juice 都流了出來，此狀況就不太好了，因為餘下的Burger吃下去就很乾...今次的薯條非常新鮮，我覺得可以控制炸薯條的方法，免得過於油膩，期待改善空間。

同老公，bb黎食下午茶，無bb櫈，自助搵位，去櫃檯點餐原本店內得一位客人，之後陸續都有客人來食叫左The Burger, The Hogtown, 鴨油薯條The Burger 即最普通個款，裡面有煙肉，芝士，漢堡扒，醃青瓜，但包唔夠熱，件漢堡幾厚身亦好juice同埋好重牛味，正，第一次食漢堡包塊肉係咁重牛味The Hogtown 有手撕豬肉，煙肉，醃青蔥，芝士，漢堡扒，手撕豬肉有好多汁帶有酸味夾雜青蔥既脆連埋漢堡都幾夾，食lee款包比較倫盡，一路食d手撕豬肉一路漏出黎鴨油薯條好粗身亦好香口2款包都比想像中細，同熱d應該會更加好味

今天一人在K11 看看有什麼特別野食，剛巧經過一間特色Burger 店。Menu 中，可供選擇的burger 有成八九種，點知，有六七款都賣完😅我order了一個特別版Brisket試下。等左10幾分鐘終於出場，份量適中，味道比較濃，肉味剛剛好，Juice也非常適中

Had the brisket burger. Tastes just like Texas BBQ. Fries are awesome. Would totally recommend for someone missing cheeseburgers from the US.

Happy meal今日試左公司附近呢間The Butcher's Club~雖然平時成日經過，但係每次諗lunch choice時都唔會記得佢完全冇做功課之下黎試試佢::原來burgers全單賣，加薯條要30蚊，不過有2個辦法可以唔加錢有薯條::1。 用enjoy card俾錢😒2。食佢最original既burger唔該曬是日2人黎，梗係2個options都用喇!我呢就因為希望冇咁濟所以揀左ling魚burger:::盲曹配薯角。魚睇落好炸但係食落都好滑好juicy既~而根據客觀既評價，牛burger係比較碎既薯條就都算係新鮮炸起同好薯仔既~冇油膩味好彩今日都唔算熱到蛋都煎得熟既地步，因為全間店都係採用open door policy 既!即係open widow +open door如果坐望住k11門口既窗口位應該會涼啲同幾好feel既~P.S.見到牆上有happy hour 優惠::逢星期一至五，五點到六點所有items買一送一計落一個burger都係60零蚊~係幾抵既，不過呢個優惠究竟係俾咩人享用既呢?我真係諗唔透

Top notch burger with all the trimmings; Butchers Club definitely delivers!We visited the TST branch at K11 on Hanoi Rd. It's a cool little venue with open seating benches overlooking the busy streets outside. Good spot for people watching😁All in all, the burger was spot on, made with dry aged Black Angus beef and crispy thick cut bacon & melted cheese... nom nom nom! Topped off with some tasty duck fat chips and a nice ice cream soda. What more can you ask for?!I opted for the classic burger th

星期六晚接男朋友放工，諗食咩好之際佢就話嚟呢間🍔試下去到尖沙咀七點多，初時驚多人要等位，點知去到唔洗等👍🏼唔係好肚餓都即刻坐低食！免得一陣有排等呢間以快餐型式為主，漢堡包選擇唔算多！我哋分別揀咗魚同有kimchi牛肉嘅包，兩支啤酒同薯條我食嘅魚漢堡係盲鰽魚，好有魚味，魚好滑加埋蕃茄生菜仲有菜絲沙律，超豐富！一口咬不盡男朋友嘅係牛肉漢堡有kimchi洋蔥！佢話好好味！加咗kimchi好出色好特別！肥薯！fat chips！略嫌炸過了頭有點焦，有點乾⋯⋯

這個漢堡包好有美國的風味，店員還見意我用手食好點。漢堡包不算大，但漢堡包裡面的牛，好厚好正，味道好入味，又多汁食得出不是味噌肉，是真正的美國包，美國口味。裡面的配料很不錯，很好，芝士味又重，包裡的醬汁又超配合

The Burger ($100)The burger has bacon, cheese, tomato, pickles and secret sauce. The bun uses real flour and it was full of energy. The bun won't collapse nor flattern even if you pressed it hard. The yeast flavour was strong ad I particularly liked how they have the flour remained on the surface. The pattie itself was cooked to perfection with just the right doneness. The beef was super juicy with a strong beef taste yet not gamey. The melted cheese and sauce just blended together and gave a ni

今個星期六要補充返d能量，去食肉肉肉先!出尖沙咀，一於食burger填補呢個星期既空虛。揀左黎K11呢間The Butchers Club Burger試一試。叫左個最普通既burger，入面有煙肉、芝士、蕃茄、酸青瓜、加埋厚厚既牛肉同醬汁，包既個子唔算大，不過牛肉就絕對係有份量，整體黎講口感豐富，肉質良好! 讚另外，薯角好好食，係我鍾意既口感!飲品主要得汽水，我叫左罐A&W Root Beer，飲落就係似沙士個種。

一直都很想試的漢堡包店，每次經過都被陣陣的肉香吸引著。餐廳及廚房均採用半開放式設計，格局像快餐店，客人要先自行點餐。靠吧檯位置可欣賞到整個漢堡的製作過程，而坐近門口則與商場人來人往的身影成對比。<Double Happiness>所謂一分錢一分貨，這裡的漢堡扒全使用dry-aged牛肉製成，不單令牛肉風味更集中，而且每一口都能嚐到濃郁飽滿的肉汁。然而最深得我心還是那香脆無比的煙肉，加上半溶芝士和蕃茄青瓜，夾在以牛油輕煎過的鬆軟麵包，吃罷真的很滿足！<Duck Fat Fries>連皮炸起的薯角，外層香脆，內裡軟腍，薯味豐富。<Burger>單個漢堡的份量，以女仕來說剛剛好。但比起Double Happiness卻少了一份震撼、一份滿足。

星期六去tst上堂搭車已超肚餓突然好想食burger於是搵到呢間burger店決定一試估唔到咁好味個包，牛肉，芝士醬同青瓜一齊食好有層次一大啖咬d肉汁流落隻手度地點方便 環境又唔錯