週末的西貢總是人山人海，不論是來行山的、出海的、放狗的、吃海鮮的、或是純粹只想來hea個半天，都能滿足你所需。這次行程原本計劃來吃自家養殖海膽，誤打誤撞下便發現了這間咖啡店。小店座位不多，只有數張木檯及開放式廚房，佈置以簡單溫暖為主，感覺悠閒舒適。 <Cafe Mocha> 香濃朱古力與咖啡互相平衡，沖調得甚有水準，再灑上可可粉令朱古力味更突出。漂亮的拉花也是賣點之一。 <蟹肉窩夫> 原以為蟹肉和窩夫是分開上的，沒料到竟是將蟹餅壓製成窩夫的模樣，狀甚驚喜。蟹餅真材實料，表面煎得金黃香脆，切開盡是一絲一絲的蟹肉。伴碟的薯仔沙律也很開胃。 <英式早餐> 配合一般英式早餐的材料，但賣相和味道均屬普通，不試也不可惜。 <經典熱狗> 熱狗腸上鋪了多片半溶芝士、茄汁及芥末醬，感覺挺像兒童餐的食物，味道不過不失。

初次踏足座落銅鑼灣的Tower 535甲級寫字樓，為的便是到訪那裡的「辦館」。不說不知，原來辦館就是舊時的士多商店，主要售賣洋酒香煙和零食等雜貨，後來漸漸被連鎖超市及便利店取代。而這「辦館」則是一間既提供亞洲地道美食的餐廳，也有西方餐飲和水煙等的酒吧。裝潢走向摩登型格路線，樓底極高，空間寬敞，天花吊掛著一排紅色燈籠罩著的燈泡，帶點東方色彩。室外更設有空中花園，來這兒消遣環境不錯。<Snow Fungus>
雪耳cocktail果然夠gimmick！容易入口，挺適合女生享用。雪耳本身淡而無味，但泡浸在酒精下，味道變得奇怪。<脆炸雞件>
雞件炸得香脆嫩滑，肉質不乾身，吃完也沒有滿嘴油膩的感覺。<蒜香辣蝦扁意粉>
意粉煮得al dente，煙韌有嚼勁，惟雪藏蝦仁口感未及彈牙。調味方面不錯，蒜香味重，帶點微辣更惹味。<沙爹安格斯牛肉撈丁>
網上眾多好評，可惜賣相和味道只屬一般。麵質煮得軟腍，牛肉味也被沙爹醬給蓋過了。<Rose Latte>
咖啡奶味重，入口隨即嚐到幽香的玫瑰味道。

餐廳主打份子甜品，每一款造型都精緻得像一件藝術品。走出電梯已看到門外擺放著多張食物海報，吸睛之餘亦散發一股藝術氣息。店內裝潢明亮簡潔，天花倒掛著一團團可愛的綿花雲。中央是一大張長檯配上高凳，更可近距離欣賞甜品師的精彩製作過程。店員親切有禮，經細問下得知店名的由來。「ZUCCHERO」原是意大利文，譯作「糖」的意思，但店主卻在名字裡加添多一個「C」for Creative，喻意在甜品設計上發揮無限創意。<Planet Earth>
一個小小的地球，伴著綿花糖和糖漿，客人可隨意選擇綠化地球的蜜瓜味，或是污染地球的焦糖味。噴在綿花糖上便瞬間溶掉，同時地球也被破壞了。外層是朱古力塊，核心部分是茉莉茶味慕絲和血橙啫喱，口感幼滑軟綿，甜度剛好，混合爆炸糖和朱古力脆脆提升雙重滋味。<Para Para Sakura>
粉紅色的綿花糖，以幾支朱古力餅乾樹幹支撐著。旁邊的泥土是餅碎，還有朱古力蛋糕、榛子味慕絲、和rasberry啫喱，甜中帶酸。加上幾塊葉子做襯托，像真度甚高，賣相一流。<Macaroon Almond Green>
跟甜品可享半價優惠。茶隔非常特別，彷似一粒珍寶珠。茶葉味不算突出，但味道卻很清新。吃完美味的甜品十分滿足，可惜餐牌上還有很多款式都想一試，唯有留待下次吧。同場看到別人點了大熱的「富士山下」，果真很有視覺效果呢！

從前的銅鑼灣酒吧街，現已搖身一變打造成一條新食街，是晚到訪的便是進駐不久的樓上火鍋店。踏進餐廳，仿佛回到了八九十年代的香港，不論裝潢或擺設都是走懷舊風，首先映入眼簾的便是門口掛著的霓虹招牌。天花板都以綠色油漆粉飾，然後是舊式雙門雪櫃、暖水壺、雞毛掃、廁紙筒、手撕日曆、甚至連碗筷等，都令人回想起以前外婆的家。而值得一讚的便是檯與檯之間的距離，沒有壓逼感，加上一整晚也播放著那些年的流行曲，絕對是一個好地方和好友們細說當年。<卜卜蜆煲>
第一次以蜆煲作湯底，味道絕對有驚喜。首先蜆的份量極多，配上高湯和蒜蓉，不需味精亦能帶出無比鮮甜的滋味，值得推介！<大刀手切本地牛肉>
牛肉色澤鮮紅，脂肪分佈平均，稍涮幾秒入口嫩滑，惟肉味未算濃厚。<厚切午餐肉>
圓形午餐肉實屬少見，厚切口感一流。<六合彩>
六款丸類能迎合大眾口味。味道不過不失，較為喜歡芝士丸和墨汁墨魚丸。<手打墨魚滑、脆炸魚皮>
墨魚滑真材實料，爽口彈牙。炸魚皮香脆可口，火鍋必備。<鮮冬菇、甜玉米、蔬菜>
蔬菜類夠新鮮，中和一下火鍋的邪惡感。

為了迎合潮流，時下連傳統地道小食雞蛋仔也不斷推出創新獨特的口味。這間人氣小食店位於銅鑼灣Sogo的後街，與隔壁的台式飲品店相連，每次經過定必要輪候一番，上網搜尋下才得知開設了數間分店。餐牌上雖只售賣雞蛋仔和格仔餅，卻共有十多款口味選擇，看來還要多光顧幾次才行呢！<宇治金時雞蛋仔>
抹茶系列一向是我的最愛。雞蛋仔即叫即造，粒粒烘得外脆內軟，蛋香四溢，亦非常足料。中間夾著豐富的抹茶餡，加上大大粒香甜紅豆，吃得滋味無窮。<玫瑰白朱古力格仔餅>
這款格仔餅和玫瑰花茶雞蛋仔同是情人節限定口味。格仔餅口感較為軟身，外層鋪著玫瑰花瓣碎，賣相吸引。內餡夾著白朱古力醬加脆脆，惟味道極甜，甚至蓋過了幽香的玫瑰味，吃了半塊已覺膩。

自從旺角新世紀廣場翻新過後，吸引了許多不同元素的餐廳進駐。這間連鎖拉麵店，在很久以前也光顧過它的其他分店，而旺角這店門口掛著一大塊招牌，十分顯眼。內裡裝潢走向型格路線，以紅黑配搭為主，卡位居多，坐得頗舒服。餐廳亦同樣設有半開放式廚房，可欣賞到師傅的製麵過程。<白-叉燒>
首先點選了一個店方獨創的極濃厚豬骨湯底，濃郁得來帶點油膩感。兩大片薄切叉燒嫩滑入味，溏心蛋色澤金黃，味道正常。麵條比平常吃到的略粗，質感軟腍。<赤-豚角煮>
麵上鋪了一層油，稍為扣了一點分數。試了一口湯底，是濃厚的豚骨湯加上秘製辣油，辣而不嗆，加倍惹味。厚切豚角煮醃得非常軟腍入味，肉和脂肪的比例相若，入口即溶，比叉燒更美味。<武藏炸雞>
剛炸起的雞件熱辣辣，雞肉嫩滑不乾身，配上芥末沙律醬和椰菜絲伴碟，中和膩感。

這間新派韓式餐廳位於大圍新翠村商場裡，若非住在區內或友人介紹也不容易找到。餐廳空間寬敞，裝修佈置甚有心思，牆上滿是鮮豔奪目的噴漆塗鴉，座椅也選用不同顏色和圖案的配搭，整體上給人一種青春活力的感覺。店員有半數是韓籍的，加上長期播放著K-pop音樂，韓風味濃。食物方面選擇繁多，價錢大眾化，在餐牌設計上也別出心裁，圖文並茂十分吸睛，難怪開業至今仍有很多捧場客。<韓國菠蘿冰>
菠蘿冰新鮮打成，以原個菠蘿盛載，賣相吸引。冰粒磨得幼滑之餘還附有少許果肉，甜度剛好，喝一口頓時透心涼快。<忌廉插柚子沙冰>
這種倒插汽水的飲料越來越流行，兩者味道相夾，清新又解渴。<韓式大蔥蜜糖炸雞>
雞塊外層炸得脆卜卜，炸粉卻不厚，肉質仍嫩滑不乾身。配上清甜的蜜糖，中和膩感，水準甚高。<火山脆皮豆腐>
豆腐皮炸得香脆，內裡非常滑溜，蘸點少許甜辣醬汁加倍惹味。<醬醃莞島鮑魚>
鮑魚是先蒸熟後再以醬油及二十款配料醃製而成，冷藏過後以備食用，難怪味道豐富及非常入味。肉質細嫩有嚼勁，上檯時已切成細份方便客人食用。<卡邦尼粉絲年糕>
韓式年糕煮得軟硬適中，口感煙韌，粉絲爽彈。卡邦尼醬汁濃稠及creamy，夾雜著洋蔥清香和煙肉鹹香，令這fusion組合份外匹配。<漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯>
這個除了是餐廳推介外，有Oppa/韓妹專人為你炒飯也是賣點之一呢！眼看Oppa先將豚肉、洋蔥和紫菜等配料和辣醬倒入飯中，炒了一輪後便加入芝士蛋漿，手勢十分純熟，最後還細心地幫客人分成細碗。味道方面也不錯，飯粒較濕潤，微辣比不辣更惹味，加了芝士也很飽肚。

蒸氣火鍋 - 顧名思義是透過鍋底的氣孔排出蒸氣高溫快速地把食物煮熟，同時能把肉類和海鮮的精華緊鎖著，使風味更佳。這種非傳統火鍋雖已興起了一段時間，但我卻是第一次嚐試呢！是次到訪了位於堅尼地城的潮福分店，裝修像一般的中式酒樓格局，環境光猛。門內外數個大魚缸擺放了超多款新鮮時令海鮮，主打半任食任飲海鮮餐，以籐編鍋蓋蓋著蒸氣石鍋逐一烹調。而蒸鍋旁邊設有一個計時器，會有專人依據不同食材調較所需時間，確保蒸煮時間恰到好處。<新鮮排骨粥>
店員先把白米、南瓜、和排骨放在深厚的石鍋內，留待最後才進食。海鮮和肉類等食材的精華及鮮味，全在蒸煮過程中透過氣孔流到鍋底，所以粥底是非常的濃郁鮮甜美味，定必要留肚品嚐。每位客人先奉送一盅滋潤燉湯及三款頭盤。

<脆皮乳鴿>
乳鴿比較瘦削，但炸得皮脆肉香，肉汁豐富，吃得滋味。<貝殼盛盆>
青口肥美肉厚，蜆和花甲也新鮮及乾淨冇沙，不用調味便能嚐到自身的鮮甜。<生猛龍蝦>
龍蝦以蒜蓉開邊蒸，肉質爽彈，啖啖鮮甜入味。再來是按人頭計四款自選海鮮。

<北韓鮮鮑魚>
鮑魚𠝹了花紋，伴著蟲草花來蒸，鮮嫩有嚼勁。<蘇格蘭蟶子皇>
巨型蟶子舖上了金銀蒜及粉絲，味美肉爽。<生猛大元貝>
元貝size有如一個五元硬幣般大小，同樣以金銀蒜舖面來蒸，伴粉絲味道一流。<生猛海中蝦>
新鮮游水海蝦，肉質結實彈牙。<手剁鮮蝦丸、自制鮮牛丸、蟲草花清遠雞>
吃過海鮮後便可點選任食的項目。手打丸類爽口彈牙，質素不俗。<手切和牛肉>
牛肉切成薄薄一片，無比嫩滑。<馬拉糕>
想不到蒸氣鍋也可用來蒸馬拉糕，香甜又鬆軟。吃到這裡其實已經非常飽肚，加上鮮甜排骨粥真的超滿足！順帶一提，任飲的包括了啤酒汽水及韓式飲品，六位以上還奉送一支白酒。400元便能吃到如此高質海鮮蒸氣鍋，定必再來光顧。

得知這cafe在大圍開了分店，便立即相約朋友來用膳。從火車站直走也有一段距離，藍色的門面十分起眼，還擺放著一隻可愛的小熊銅像。店內樓底頗高，吊掛著形狀不一的燈泡，四周都放置了特色的擺設品，裝潢挺有心思。食物價錢相宜，賣相也討好，但味道方面仍有點進步空間。<魷魚筒釀蘑菇芝士意大利飯>
魷魚筒內裡釀滿了墨汁意大利飯，顯得漲卜卜的十分吸引。魷魚咬落有嚼勁，醬汁則偏鹹。飯粒比一般的risotto較硬及乾身，像吃生米似的，淡而無味。 幸好伴碟的香脆薯條挽回不少分數。<手打牛肉漢堡>
漢堡扒質感一般，略嫌不夠肉汁，肉味亦未覺濃郁。下次要吃漢堡還是去那些burger專門店較可靠呢！<三眼仔綠茶雪山熱香餅>
三眼仔造型趣緻鬼馬，賣相漂亮。兩層厚厚的熱香餅，口感鬆軟像海綿蛋糕，帶點淡淡的綠茶芳香，淋上糖漿味道更佳。<鑊仔紫薯窩夫配雲呢拿雪糕>
窩夫用鑊仔呈上，內餡是紫薯夾心，沾上微暖的紫薯醬，雪糕上還頂著一球紫薯蓉，果然是份量多倍，紫薯控必愛。略嫌窩夫不夠鬆脆，雪糕香滑但易溶。

這間小小咖啡店位於大圍市中心的另一端，可算是鬧市中的一點寧靜。白色牆身配上木製檯櫈，窗邊和角落擺放了些飾品佈置，走舒適簡約風格。但店內座位不多，等候入座還需多點耐性。<Matcha Latte>
杯碟十分精美，拉花也很美。惟抹茶味不算突出，被奶味蓋過，味道偏甜。<100%紫薯包>
全為著紫薯包而來！包子形狀像朵花挺美的，烘至微暖軟熟，內餡盡是滿滿的紫薯蓉。但由於紫薯無添加，未及所想香甜，賣相雖吸引但刺激不了味蕾。<Full Breakfast>
與一般的全日早餐無異，有煙肉腸仔炒蛋多士等，味道不過不失。<Grilled Chicken Salad>
想不到這個看似普通的沙律竟然最有驚喜！烤雞塊肉厚入味，沙律菜亦新鮮開胃，蘸點燒汁加倍惹味。