THE BOTTLE & STEAK

營業中

休息中

晚上想找個寧靜又能暢飲的地方，還能把自己餵飽，那這地方，應能滿足大家了～烤香草車厘茄～每粒均很飽滿，多汁，滿滿的一盤，很濃郁的番茄甜味～澳洲豬鞍架～豬鞍架的邊位，都連帶著一層油脂的，跟肉一起同吃，豬肉的肉汁跟油脂的甘香完美混合，旁邊還有粗著及黑醋沙律～牛油扒珍寶虎蝦～很厚肉大隻，蝦殼的香味都燒得浸入蝦肉，很香～黑松露芝士大啡菇～一刀切下去時，心情都很療癒，溫泉蛋都湧出蛋液，頂部的半溶芝士同時間流到菇的內層，吃素的朋友也能吃得很豐富～暖朱古力布朗尼蛋糕～蛋糕出來時都是暖笠笠的，朱古力香濃，外層微脆而內裡煙韌～支裝蜜桃及橙汁～雪櫃有幾個，飲品量驚人，我選的這個是濃縮果汁，很香很濃～

西營盤一向出名多小店，好多都好好味，星期六好想据個扒，又希望可以性價比高，見OpenRice 介紹，呢度好評如潮，一於去試吓早一日book定，已經專登book 2點先去，但去到都有幾枱客食緊，証明呢個地方應該有一定吸引力坐低叫左個set lunch 另加豬鞍架，但男友見價錢唔貴，好想乜都食下，所以加錢要左虎蝦同埋紐倫堡腸當然等食嘅期間要去冰箱度揀啤酒啦，簡直花多眼亂，乜都想試，最終都係揀咗一支細紅酒同埋2支啤酒。啲嘢食送上枱，相當吸引，燒得好靚仔，最重要嘅係，味道亦都相當好食，我同男友都覺得好驚喜，呢個價錢，性價比非常高，認真要大讚食牛扒最怕生熟程度不如預期，但呢個五成熟，相當到位，調味亦都好充足，唔使點汁都已經可以直接食晒豬鞍亦燒到剛好，唔會太乾，仲保留到肉汁。總括嚟講，性價比高，一定要有下次

西營盤嘅bottle & steak地點都算方便喺站到行1分鐘就到steak 顧名思義當然係主打牛扒bottle 就係解唔同嘅酒佢呢度有好多唔同種類嘅手工啤或者啤酒揀鍾意飲酒嘅朋友會好鐘意今日試咗佢哋嘅lunch set$98已經有1塊牛扒Set仲會包埋兩個Peter Bread一份薯條少少沙律等絕對夠食而且仲可以自選飲品果汁梳打水或者罐裝咖啡唔使加錢如果想試吓佢哋啲特別手工啤都只係加$25都算幾抵講返塊牛扒呢個價錢其實幾高質有牛味表面仲有好香嘅香草味亦都有肉汁薯條上面亦都加咗唔同嘅味粉都算幾香口同埋係厚薯條好滿足Peter Bread 有煎過也幾香口唔乾更新嘅果汁都算幾好飲而且係進口貨幾有誠意overall 黎講 lunch set 覺得真係物超所值

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD$200-250+📍Address: The bottle & steak, Kennedy Town呢間特色小店星期五晚人山人海，相當受歡迎。雪櫃放咗好多來自世界各地唔同嘅手工啤酒，任君選擇。難得喺香港鋸扒$100左右就可以食到，而且仲唔收加一！我哋點左鐵板安格斯牛扒，特別值得一讚係澳洲炸薯條，非常厚身香口，仲可以配以三種唔同嘅芥末醬。牛扒煎嘅程度適中，多汁嫩滑，加配新鮮大蝦係錦上添花。小食方面，必點係黑松露芝士溫泉蛋大啡菇，溫泉蛋係流心嗰隻非常出色，鋪咗黑松露同芝士增加左多重層次。估唔到呢度仲有菜心可以點，可以去除食煎炸野嘅油膩！墨西哥脆辣雞翼嘅辣醬非常香，炸既程度適中，雞肉依然嫩滑。放工想同朋友傾吓計吹水黎呢度啱晒

西營盤小扒房 飲野食扒好鬼chill 🍻作為西環街坊，竟然咁遲先發現呢間澳洲小扒房！無法佢喺個轉角位，平時都係上縉城峰嗰條街，所以無發現佢～～～餐廳主打兩大樣野：手工啤同扒類，我嗰日平日去已見到好多人飲緊野，餐廳好freestyle，坐位都係bar 既setting，後面就有成大個啤酒櫃，比你自己慢慢揀邊款啤酒～至於野食，我地就揀左個top blade除左menu，佢仲有個牌仔有得揀是日精選，我嗰日就有澳洲肉眼扒黎試試先～📍澳洲肉眼扒 8.5 oz $248油脂豐滿肉身鮮嫩牛味超濃，切開中間仲係粉嫩再加埋啲烤焦味不得了 📍美國安格斯平鐵牛扒 $128牛扒超大一塊，雖然well done 但肉質都無乾柴依然juicy 📍菠蘿汁可惜因為唔舒服無得飲酒，下次一定要再黎食住扒飲啤酒#大口在西營盤#西營盤美食#打卡餐廳#打卡美食#西營盤酒吧#牛扒#扒房#topcitybiteshk#hkfoodie#hongkongfood#hongkonger#hkrestaurant#hkfood#hkig#like4like#followme#photooftheday#foodoftheday#ufo

黎親港島區都鐘意去西環呢邊發掘下小店，今次依間就邊食邊試手工啤，正！啤酒係自己出去雪櫃到揀，仲有寫埋每隻啤酒喺邊度做同埋口味，方便客人揀到最想飲嘅！我就揀左台灣嘅蜜糖啤（$48）同瑞典嘅蘋果酒($36)，前者味道香甜可口，岩岩好中和但又唔會完全掩蓋啤酒嘅苦味！後者就真係好易入口，好甜好香蘋果味。野食方便，首先叫左個美國安格斯牛板腱扒（$128），係牛嘅肩甲部位，筋多、肉質結實，夠嚼勁。個薯條係澳洲厚切薯條，淡淡薯仔香味！另外仲叫左個法國蜜糖香草燒雞半隻($158），雞肉好滑，雞皮係脆脆地同有香甜嘅蜜蜂味，好食！絕對係冇令人失望嘅小店！

Today, I go out for dinner, enjoying a chill Tuesday. Many people are enjoying a beer inside the restaurant. Everyone is chill. We order France Roasted half chicken, Australia Pork Rack, baked cherry tomato, and Trio cheese pita bread. The bread is yum and soft, cheese melted super well. The chicken and pork are served with French fries and salad. Both meat is juicy and perfectly cooked. We enjoy our chill dinner very much.

🤎🧡💛西環轉角隱世扒房🍽平時喺西環都係搵下cafe、打下卡，但原來第一街依度有間勁抵食嘅扒房🥩份量大大份仲唔收服務費呀！🤤❤️美國安格斯平鐵牛扒❤️ $128依個價錢食到咁有份量嘅牛扒，真心抵食😎牛扒揀咗5成熟，入口軟嫩、肉汁滿滿！沾埋各款mustard食仲正呀！旁邊仲有一堆厚切薯條，即叫即炸夠晒香脆🍟🧡香草烤澳洲羊後膝🧡 $228份量為2人份量，所以計返人均 一樣咁抵食🤣依個羊後膝等候時間會耐啲，不過絕對值得😍慢煮12小時，將肉汁鎖實同時肉質軟淋，沾少少薄荷醬 此番風味令人一試難忘！旁邊嘅忌廉薯蓉口感軟滑🥔食完飽足感滿滿！💛黑松露芝士溫泉蛋大啡菇💛 $48又有黑松露又有芝士，睇嚟唔叫唔得啦🧀切開後，溫泉蛋嘅流心令人食慾大增！整體香又濃，食多個都得呀🍄雖然餐廳位置比較隱世，餐牌上選擇亦唔多😗但就吸引到一班回頭客，即使臨近last order 客流依然不絕🤣真係好誇張！餐廳形式都係比較隨意，想飲咩自己去酒櫃拎(價錢亦清楚標示住)，可能就係因為咁😌而免服務費？下次再食過先！📍The Bottle & Steak📍西環西營盤第一街5號地舖

長週末前的晚上決定放縱一下，大塊肉大杯酒餐廳設計別緻，用的全是高枱高櫈、有型簡單美國安格斯平鐵牛扒位於牛肩部位，脂肪少而肉質結實！店員建議5 成熟，烙上間紋，上枱即飄來濃郁的香味！自家製肉汁用上牛骨及多種蔬菜煮成，能吊起牛肉的甘香法式油封鴨腿肉質鮮嫩，油脂均勻分佈配菜橄欖油炒西蘭花苗味道類似蘆荀的甜，比西蘭花更嫩小店另一主打為手工啤酒，酒櫃有超過60款本地、日本、美國、法國等啤酒來自澳洲的XXXX Gold酒帽量少且消散相對緩慢，入口可以嚐到少許的麥芽和果香不喝酒的選擇有London Essence葡萄柚迷迭香通寧水！有豐富柑橘調性與微苦奎寧

去左西營盤打算搵下隱世悠閑cafe點知行完幾步就岀晒汗 男朋友即刻轉軚 話happy hour cool down 下😂😂去得黎都5點幾6點幾於是食埋個early dinner 一人叫左一個扒🙈🙈🙈2枝手工啤 再加個包不過真係好抵食🤗🤗埋單$460一入到去 就見到成櫃啤酒任揀唔嬲 揀好自己開 拎埋位 好自在美國安格斯平鐵牛扒Medium 好重鐵板味 好香口薯條仲要係肥薯條澳洲豬鞍架都係重鐵板味 夠香口特別一提既係 佢個沙律菜好特別 加左胡椒咁但又岀奇地夾台灣既蜜糖啤酒🍻好岩女仔飲 唔會苦澀 易入口 到最後帶蜜糖味CBD Beer🍺 唔知遲啲香港仲可唔可以有呢？好似話收緊對CBD既監管相對下 呢枝酒比較強 同苦啲不過男朋友好buy 話好放鬆😂😂三重芝士中東包食完個扒同肥薯條已經好飽之後先上呢個包 心諗一定食唔晒🙈🙈🙈但 ⋯真係好好食啲芝士可以拉絲 個包又軟熟我覺得呢個真係必點！

第一次來這間餐廳，想不到西營盤有間高質素價錢又相宜的扒房‼️🍽▫️❥$𝟭𝟮𝟴 美國安格斯平鐵牛扒🥩選用牛肩脊，牛扒兩面都有清晰的網格烤痕‼️👍🏻 咀嚼之下便品嚐到牛肩脊濃郁的肉味及飽滿的肉汁‼️😗▫️❥$𝟭𝟱𝟴 法國蜜糖香草烤雞半隻🐥烤雞可選切件或原隻，很貼心的小舉動‼️🫶🏻 香氣撲鼻的烤雞嫩滑得很，雞皮沒有多餘的油脂還帶有甜甜的蜜糖，很美味‼️🤤▫️❥$𝟰𝟴 黑松露芝士溫泉蛋大啡菇🍄輕輕一劃，溫泉蛋蛋汁便緩緩流下，很療癒‼️🎈大啡菇沾上蛋汁一併吃下，太喜歡了‼️💕▫️❥$𝟰𝟴 ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴄɪᴅᴇʀ🍹清新爽口、果味濃厚，是一款男生、女生都會喜歡的飲品‼️💋

今次去咗西環揾食，就係西營盤哦第一街嘅街角一間好有特色嘅西餐廳，入到去感覺氣氛好chill 好casual, 好似澳洲嘅小店，好掛住澳洲呢☺️呢度有兩大個飲品柜，放滿唔同嘅啤酒同埋飲品，超多選擇，揀啱邊隻就自己攞返埋位就OK呢度仲有一個特色，係冇收加1嘅。睇下我食咗啲乜—————————————安格斯平鐵牛扒$128**平鐵牛扒，英文Flat Iron，指牛三角肩對上的肉位，肉質柔軟，肉味亦濃，我order咗medium , 呢個煮得啱啱好，保持牛肉香味，牛味濃郁，又夠juicy。配菜啲薯條好多好好味。牛油扒珍寶虎蝦$68**肉質夠實淨，好香牛油味，配埋個燒烤汁好好味。烤椰菜花扒$128依家好流行食椰菜花扒，夠健康，輕輕烤椰菜花，帶有小小鹽味，軟硬適中。好味，初初以為會唔夠飽，食完都覺得幾飽。甜品時間：=======甜品：Churros配雪糕呢個Churros 上枱時係熱辣辣嘅，配合冰凍凍嘅雪糕，又脆又軟，口感超正，好味，必食😋

西環有好多hidden gem，呢間小店真係心水推介！Lunch set 98蚊真係性價比之選，仲要唔收加一。套餐Flat Iron配鬆軟嘅香草牛油中東包、沙律同埋薯條 大大份另外我地加$25配左是日手工啤酒(有大慨四款選擇)除左有份量，牛扒賣相同樣出色，坑紋烤得好靚，炭香+牛味濃+燒得剛剛好。食落真係有驚喜！性價真係比滿分💯另外點左油封鴨髀，肉質嫩滑，同樣出色。但輪驚豔程度，大推平鐵牛排配住手工啤chill住食，食物質素高，100%會回頭再戰！下次晚餐再黎試其他牛排同手工啤

今次同朋友黎到西營盤鋸扒🥳🥳The Bottle & Steak主打啤酒同牛扒，店內裝修走美式工業風～～餐廳內仲有個大雪櫃裝滿嚟自世界各地既手工啤酒，啱哂鍾意飲酒同鋸扒既朋友🍻🍻🥩美國安格斯平鐵牛扒 $98✨佢地午市有提供lunch set，叫左兩款試試～～牛扒賣相好靚！煎到7成熟左右😋😋食落好重牛味，帶點焦香！厚度適中～～另外有橄欖油香草中東包、薯條同沙律做配料🥗🥗中東包口感鬆軟，帶橄欖油香草香～薯條炸得香脆，沙律都好新鮮！食完好飽肚👍🏻👍🏻🍗法式油封鴨髀 $98✨朋友就叫左油封鴨髀，望落都唔錯～～鴨髀外皮香脆，內裡肉質嫩滑🤤🤤輕輕一切已可拆骨，調味得都啱啱好！！另外再蘸佢地既自家製醬汁🥘，鹹香十足❤️❤️🍹清新果汁 (跟餐)✨套餐包兩杯飲品，我地揀左蘋果汁同芒果汁～～兩款味道清新，飲完好解膩😋😋另外有自家冷泡茶、梳打水、啤酒等選擇🥂🥂

嚟介紹下特色餐廳喇🍴！發現自己好耐冇介紹西環嘅餐廳，所以今次都久違咁入咗去西環食晚飯🤣。今次想介紹嘅係一間隱世扒房❤️。由於佢嘅位置唔算太近地鐵站，所以附近都好安靜。呢間餐廳喺嗰條街就好似漆黑中嘅明珠咁樣，零舍突出🫢。唔講咁多廢話，係時候入正題！環境方面☝🏻餐廳嘅裝修算係比較簡潔，基本上所有嘢都係一目了然👀。基本上一入到餐廳就已經睇到晒佢嘅兩大特色，就係澳式扒房同埋手工啤酒吧啦🥂。個人覺得都算坐得幾舒服，可以叫豬扒咁飲酒真係一流🤩。食物方面✌🏻#美國安格斯平鐵牛扒（$128）嚟到扒房就點都要食佢嘅牛扒啦😬，今次就試咗呢個美國安格斯牛扒，而我就叫咗五成熟。講吓個賣相先，我覺得塊扒真係烤得好靚，睇到烤過嘅坑紋就覺得好吸引🥰。至於芥末方面我就揀咗英式芥末，因為我覺得英式芥末係最match牛扒😎。講吓塊牛扒嘅味道先，我覺得餐廳掌握嘅時間啱啱好，食落真係五成熟嘅感覺，另外咁樣烤都鎖住咗啲肉汁🍽，令到成塊扒都變得更Juicy✨。除咗塊牛扒之外，呢個套餐都仲有沙律同埋薯條作為配菜，整體嚟講都算飽㗎！#法式油封鴨腿（$128）跟住要介紹嘅就係呢個法式鴨髀啦👾，想講呢一份鴨皮真係比到驚喜我🫡。我估唔到一切