THE BOTTLE & STEAK

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홍콩 가성비 좋은 레스토랑 🤩中文在下面👇🏻홍콩섬에서 싼 레스토랑 찾기 힘들지만 이번에 가성비가 높은 레스토랑 찾아서 기뻐 기뻐 😋오늘메뉴:우텐더 🥩 고기가 아주 고소하니까 소스 안 찍어도 맛있다!!! 감자튀김을 바삭바삭하니까 짱이다! 점보 새우는 추가하는데 맛있고 싱싱한다!!!버터 치킨구이🐔고기는 부드럽고 소스과 함께 먹으면 고소하다🥰西營盤特色西餐！🤩安格斯牛板腱扒 - 伴碟有沙律，中東包同薯條，薯條外脆內軟，份量十足。😍- 塊牛好高質，好重牛味，調味好好，唔沾烤汁已經好好味。🥩 加咗烤珍寶虎蝦，好香好爽口，值得加錢一試！ 🦐牛油烤慢煮雞胸🐔- 同樣有伴碟🥰- 肉質唔錯，好香烤焦味，加埋醬汁，絕對係重口味之選！店內有個大雪櫃，裝滿各種飲品及酒，每款飲品都有詳細介紹，亦都可以叫店員介紹! 而且性價比極高，冇加一！

✨位於西營盤第一街的街角位,舖頭唔算大, 但外觀吸引🥰🌟高身椅座位嘅格局睇落型格,又夠 Chill🤩🌟一埲牆咁大嘅雪櫃, 放滿各地嘅手工啤及飲品, 非常壯觀勁多口味選擇😋💫店內唔單止飲品選擇多食品選擇都超多🥰價錢合理,而且仲不收加一感覺更抵食😍🥩美國安格斯牛板腱扒 $128好高質嘅牛板腱, 重香牛味,肉汁豐富, 勁有咬口感而唔韌👍💥加配🦐牛油扒珍寶虎蝦$68 肉質厚身, 勁大隻,🧈牛油味香濃🥗伴碟嘅薯菜一啲都唔馬虎, 黑醋汁沙律菜鮮嫩爽口,薯條厚切粗壯, 外脆內軟勁有咬口感😋🍄黑松露芝士溫泉蛋大啡菇 $48香濃黑松露芝士味配切開後,爆晒蛋黃汁嘅溫泉蛋🥚呢隻大啡菇滋味無窮👍🌿法國蜜糖香草烤雞（半隻） $158🍗烤雞肉質滑嫩唔鞋口,🍯蜜糖味滲在雞肉內,唔會太甜膩😋

到訪兩次🤓第一次係夜晚11點幾想買啲特別既酒 所以去左呢間買左4支手工啤❤️好欣賞佢個袋design簡單而實用 可以放到6支酒 而且個袋仲跟左個開瓶器 like呀👍🏻第二次係去食lunch 係幾舒服同好味 值得更多人去食🥰🌈Grilled USDA top blade steak(6oz) with housemade gravy $98呢個價錢嚟講 我覺得係咁上下水準👌🏻牛扒唔算好大塊 正正常常啦 唔算好高quality的牛 但係烤得好食呢 有炭燒味☺️🌈BBQ pork Jowl with garlic mayo $68如果中意油脂感重既 一定會中意呢個用！呢個同我想像中有少少出入 因為我唔中意肥肥的豬肉😣但BBQ醬同garlic mayo都正😜以上只係講左肉 但其實我最欣賞係個 Aussie-style Chips, Pita bread同Mixed green salad!!!!我第一樣試既係個中東包🤩高質而少見 好香橄欖油同香草味 之後要讚既係香脆可口的薯條🍟即炸粗薯！好正呀🥰———————————————整體評分👅好味🧡🧡🧡🧡抵食💜💜💜💜再戰率💛💛💛💛

都有一段時間冇食過牛扒，呢排見倒呢間新開既扒房，性價比幾高，仲要就算星期六星期日都有lunch set ，又吾洗加一，就一於離食番個lunch ，chill 一chill 🤡.👁‍🗨 美國安格斯牛板腱扒(6oz)(8/10)💲98.每一個lunch set 除左主角之外，都會配左黑醋沙律，澳洲雞鹽薯條同埋橄欖油香草中東包，真係超級抵食🤤不過因爲係lunch set 既關係，所以個牛扒只係有6安士，平時如果係晚餐會係8安士既🤓成個擺盤都相當吸睛，牛扒煎得岩岩好，吾會話鞋身太韌，只係部分有根位，所以相對地難咬🤔牛味亦都香濃夠Juicy，配埋佢自家製既燒汁食，更加惹味🤡薯條面頭撒左香草，係澳式既手切粗薯，外脆內軟，啖啖薯😍 橄欖油香草中東包亦都非常出色😇食落好香口，陣陣香草橄欖油味，包帶點微脆好鬆軟，真係想encore 多個包呀😂.👁‍🗨法式油封鴨脾(8/10)💲98.呢個油封鴨脾都吾會比牛扒失色，同樣有質素😜佢整到非常之腍身，細細力一切就已經可以骨肉分離，好方便食🥹而且都juicy，鴨肉帶陣陣微香，煎得岩岩好，不過呢款油封鴨脾平日吾供應，要假日先品嚐倒啦.👁‍🗨熱情果汁(7.5/10)💲1

每次經過第一街，都見到 #Thebottleandsteak 好熱鬧，今次終於約咗朋友去試吓呢間澳洲菜扒房～ 酒櫃的枝裝手工啤琳瑯滿目，好吸引，啱曬三五知己放工之後去chill一chill （仲要唔使收加一）🍻🍻 黑松露芝士溫泉蛋大啡茹 $48好吸引的賣相，一切開半生熟流心溫泉蛋就湧現，加上濃郁半溶的芝士同埋黑松露的香氣，口感好豐富，食完真係幾回味 😋😋美國安格斯牛板腱扒 $128一上枱已經被牛排上完美嘅格仔網紋吸引咗，而肉質嫩口多汁，成塊扒都冇咩筋位，仲可以配搭三種唔同口味的芥末🙌🏻🙌🏻 薯條都炸得好香幾脆口，同埋有黑醋沙律菜，即刻冇咁heavy ❤️香草烤澳洲羊後膝 $228羊膝是經過12小時的慢煮，果然落足功夫真是零舍唔同，頗鮮的羊味同醬汁互相配合，食落去完全唔會覺得膩或臊，再配埋忌廉薯蓉又滑又香，食完成隻羊膝真係超級飽！🙈🙈

轉角遇到呢間西餐小店，工業風，一入去就比好大嘅飲品櫃吸引眼球，超多唔同款色，手工啤、汽水、梳打同果汁等等，自助式去揀飲品，任君選擇，so good!👉🏻挪威煙三文魚玫瑰 $58兩大片煙三文魚捲成玫瑰花，好有心思！配微辣嘅蛋黃醬，好惹味！👉🏻黑松露芝士溫泉蛋大啡菇 $48必食！一上枱已經好吸睛，半溶芝士好似彈下彈下咁，哈哈！一切開，嘩，個流心好岀色，成個食口感真係好豐富！👉🏻美國安格斯牛板腱扒(8安士) $128店員先拎三款mustard比我地揀，偏甜偏辣同微酸！眼見塊扒真係好大份，又香，肉質又juicy，好味！薯條同沙律份量都好多，呢個價錢真係好抵食！👉🏻澳洲豬鞍架 $158好厚切，側邊帶有少少肥膏，所以好香口，最緊要係肉質一d都唔鞋！👉🏻Compal Orange Juice $18新鮮橙汁，不會死甜味！好中意個開放式廚房，悠閒得黎又有d格調！

The bottle and steak (酒瓶與牛排）地如其名, 這裏有很多不同類型的瓶裝飲品和不同類型的牛排可供選擇. 餐廳走工業風格, 在盡頭處有一個非常大的冷凍酒櫃, 個客可自助選擇自己喜歡的飲料.牛排方面, 除了他們出名的 top blade, 還有帶骨的20安士重量級牛扒和日本和牛, 這些都不是寫在餐牌上的, 想吃請向店員查詢.店員全部都是本地人, 服務態度很好, 食物質素亦相當不錯, 值得一提是這裏的紅酒特別便宜, 在餐廳裏點一瓶紅酒才$180, 而大部分的小食都只是幾十塊, 個人覺得是一個適合happy hour 的好地方.唯一不足之處就是餐廳面積比較小, 座位不太舒服, 不太適合超過一個半小時左右的長時間逗留.

餐廳位於第一街同西邊街交界，位處西營盤高級餐飲區嘅邊陲，價格自然亦都比較親民，難得喺香港，仲要係中西區，鋸個扒只係一百蚊左右，真係豉油西餐都做唔到，而且仲要唔收加一添；餐廳最入係放滿嚟自世界各地唔同手工啤嘅雪櫃，種類之多，堪稱一絕。臺北熊讚蜂蜜啤酒 (DB Beer Taipei Honey)，DB Brewery 成立於2005年，酒廠為咗提升臺灣精釀啤酒嘅釀造水平，巨資引進咗歐洲全套嘅釀造設備，堅持使用頂級品質嘅德國麥芽，釀酒師更加係擁有德國註冊釀酒師執照。釀酒師選用美式 LAGER 嘅酒譜，喺糖化時就加入大量嘅龍眼蜜一齊釀造，創造出柔美又多層次嘅口感以及奶油般嘅綿密泡泡。酒體呈淡金色，香氣為帶一點蜂蜜全麥餅乾嘅麥香，最後可以感受到蜂蜜嘅風味。挪威煙三文魚玫瑰，新鮮嘅沙律菜上面係煙三文魚，廚師將三文魚砌成玫瑰花嘅形狀，賣相相當精美； 沙律菜新鮮，只係簡單以千島醬調味已經非常好食。墨西哥脆辣雞翼鎚，雞腿外皮微脆，帶有墨西哥式嘅微辣味道相當之討好。三重芝士中東包，上網見到其他食友嘅相裏面中東包爆脂嘅情況即刻忍唔住嗌番一過嚟試下，三重芝士嘅效果真係唔嘢少，芝士味極濃；中東包口感非常軟熟，

難得去到西營盤，聽朋友講有間扒房幾正👍🏻，於是就專程去試一下😄。餐廳佈置幾有特色，仲有幾個雪櫃放酒同飲料🥤由於係午餐去食，所以會有lunch set可以簡，除左主食之外，仲會送沙律、薯條🍟、香草中東包同飲品，西餐黎講性價比幾高下😋最後決定叫美國安格斯牛板腱扒🇺🇸，其他配菜隨餐附上，飲品方面可以自己去雪櫃簡😎牛扒肥瘦分明，賣相吸引，見到都流曬口水😂咬落去既時候有一陣牛既油香口感一流🐮至於配菜方面，薯條🍟口味比較特別，好食過麥當勞好多😜飲品選了桃汁，寫住係鮮果汁，最少含有50%果汁，桃味有少少濃👍🏻

西營盤第一街轉角有間扒房酒吧Chill 得黎，又抵食性價比高。餐廳吾大，但勝在好free.飲品有吾少酒，自己出去揀，睇中就自助拎。相當之free，而且明碼實價，睇中就自己揀。一目了然。美國安格斯牛扳腱這份扒簡直係性價比之王，只係$128配有沙律及薯條。 簡直係超值，塊扒高質，肉汁超豐富，仲好香牛味，絕對吾係因價就貨，而係誠意之選。超好味道。法國蜜糖香草烤雞烤雞好香蜜糖味，即使係雞肉裡面，都一樣好重蜜糖味。 個雞煮既時間亦岩岩好，一樣好滑。墨西哥脆辣雞翼槌小食黎講，總共有6件。辣辣地，仲係新鮮炸起，配酒或者就咁食，都一樣咁正，吹住水一件又一件。黑松露芝士溫泉蛋大啡菇一向都鐘意食大啡菇。配芝士仲有溫泉蛋蛋汁就更加犀利。一切落去啦片溫泉蛋汁湧出黎，真係好正。菇仲有好多汁。芝士又香濃。橄欖油炒西蘭花苗係左咁多肉，食少少蔬菜。都幾好味。西蘭花苗好爽脆添。

今次在西營盤入了間西式扒房，未到已遠遠聞到燒肉的香味。店的面積不是太大，坐位以Bar台設計。這裡以手工啤酒出名，種類十分多，客人是去酒櫃內自選取自己喜愛的飲品的。扒餐都有沙律菜和薯條伴碟，沙律菜非常新鮮加上香醋汁，十分開胃。薯條炸得香脆，分量十分多，所以都是大大碟的。我們點了2個扒餐-美國安格斯鐵牛扒 牛扒肉味香濃，非常淋軟 -澳洲豬鞍架 豬鞍肉厚嫩滑，十分juicy-墨西哥脆辣雞翼鎚 雞翼鎚炸得外脆內juicy,十分好味 -蘋果啤酒-蜜桃汁

We decided to try this cute little place at Sai Ying Pun the other day. It did not disappoint! We loved the ambience of the place! They had really nice neon lights and had an amazing range of drinks to try! The staff were really friendly too. We went for dinner and ordered their: 1. FR Roasted Half Chicken We loved their roasted chicken! Their marinade was amazing, loved the blend of sweet and savory! It was glazed with honey which gave it a nice sweet flavour! I also loved their addition of her

餐廳整體佈置以工業風 黑色主色在窗邊掛有小燈飾 吃飯時增添氣氛餐廳裡有個很齊全的酒櫃能按你喜好去挑選酒品 也可以問下服務員採用開放式廚房 可以看到廚師的用心7.5oz Ribeye餐盤配有豐富的沙律 粗薯條整盤的份量是牛扒切成的厚度剛剛好　3成熟牛質還呈現粉紅色的 很鮮嫩很容易就可以切開餐廳會提供另外的醬料每種醬都讓牛扒呈現不同的口味 Cauliflower Steak素食者也有新菜式將椰菜花切半　用簡單的調味去烤焗整體的感覺像很大塊的牛扒菜汁在焗烤也包含在內　旁邊有粗薯條 沙律Cheesy Portabello Black Truffle Onsen Egg啡菇的中間加雞蛋和芝士去焗烤雞蛋會呈現半流心狀態與芝士融化的過程中啡菇能沾到蛋液和融化的芝士會有點鹹鹹味道蛋白讓啡菇焗烤過程 不會太容易變乾

今晚夜收工趕唔切買餸煮飯，於是近近哋去到屋企附近試下呢間餐廳。我哋兩個人一個嗌咗4樣野再加嘢飲。1）美國安格斯牛板腱：8安士 hkd 128牛扒幾大件，伴碟仲有薯條同埋沙律。牛扒叫咗五成熟但有少少overcooked，雖然係咁但係肉質都都唔錯，唔會太韌薯條非常的出色，炸到外脆內軟非常之香口。另外沙律嘅都十分之fresh, 可以中和食肉嘅膩。2) 法式油封鴨髀 hkd 128鴨肶煎得十分之香脆，肉質鮮嫩一啲都唔難，配埋佢嘅醬汁十分夾。同牛排一樣都配有薯條同埋沙律，所以我哋唔使再額外再叫薯條。3) 墨西哥脆辣雞翼鎚 6psc hkd68墨西哥雞翼外皮煎得焦香，里面的保存著雞嘅juicy，本身雞翼都有少少辣如果唔夠辣嘅話可以再點側邊嘅醬汁令到佢嘅辣味更加出。4) 西班牙油條配雲呢拿雪糕 hkd 48西班牙油條即叫即整，十分之香脆，鹹香豐富，配埋雲呢拿雪糕，十分滿足。另外不得不提＆最吸引嘅就係餐廳有一個雪櫃，里面有好多唔同嘅酒／飲品。而每款嘅酒，佢都有一個label,講番酒精濃度，價錢，產地。除咗酒之外佢都仲會有提供果汁同埋啲梳打，咁每個人都可以揀到自己鍾意嘅飲品。總結嚟講，呢間餐廳價廉物美選

位置：在西營盤A1出口轉右手邊直行，過馬路沿上山方向行，就在街角，而門口正進行維修工程。環境：以工業風格為主，以黑色為主調，盡頭是一排酒和飲品櫃，很顯眼！靠近門是一行吧台，左手邊是出菜位，所以桌椅都是高腳凳，很有美式酒吧餐廳氣息！服務：點餐後就可以自行到酒櫃取飲料，很方便！午市：有午市套餐提供，包飲料🥤、薯條🍟和沙律🥗。🍴美國安格斯牛板腱扒🥩 $98配上粗薯粉、沙律、橄欖油香草中東包和鮮果汁一瓶。這個份量就算是男人都夠飽，我要五成熟，牛扒厚身未切，一切時就感到少許帶筋，但火候很準，是嫩粉紅色，肉味濃郁，點醬汁會更提升味道！值得一讚是沙律很好吃😋，因為不是隨便淋上醬汁，而是有均勻拌過，所以調味很好👍🏻🍴烤美式豬🐽頰肉 $68一模一樣的配料，只是主食不同。這是朋友點叫，試吃了兩塊，質感好像豬頸肉，帶少少脂肪，我將豬肉和牛肉一起夾在香草包吃，味道一流！