TERA (寶發大廈)

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成日見到人地食呢間pancake，款式多多咁搞到我都好想食下，尼到餐廳坐位唔算多，但都幾舒服😌明太子蟹肉意粉($138)明太子味道香濃，意粉口感又夠彈牙，仲有蟹肉鮮味😍 加再埋蟹籽同紫菜味道真係夠哂豐富!😋日本漢堡扒炒蛋飯($108)漢堡扒真係大大塊又厚身仲整得好香🤩🤩! 中間放左滑蛋，仲配左日式醬汁，每一啖味道口感都好豐富，唔鍾意食飯嘅我都忍唔住係咁食!🤤 開心果瑪德蓮蛋糕($88)雲呢拿雪糕 (+$26)非常出色呀好彩有叫到尼食😆! 瑪德蓮焗得啱啱好，外脆內軟超正，估唔到入面仲有開心果醬😮，每一啖都非常香濃，帶有微甜再加埋旁邊粒粒開心果碎，配搭得好好🤤👍🏼開心果梳乎厘pancake ($148)呢到出名pancake緊係要試啦~ pancake超軟綿綿，充滿空氣感😍上層淋滿左開心果醬同碎，每啖都好香，啱哂我呢個開心果迷🥰芋頭粒粒椰乳咖啡($46)鳳梨柳茉莉綠茶($48)呢到嘅飲品好多款式又有特色，咖啡配芋頭粒粒都第一次見🤭，又幾有新意。另外鳳梨綠茶都好香果味，飲落都好舒服🍹

甜品pancake款式多籮籮但主菜意粉都唔少😙🍝明太子蟹肉扁意粉 $138香噴噴意粉, 面層鋪滿澎湃嘅蟹籽🤩加埋蟹肉明太子呢個組合絕配！調味濃郁而不膩👍🏻🥧柚子瑪德蓮蛋糕 $78微脆嘅表層內裏濕潤又鬆軟點埋有柚子蜜嘅cream呢個配搭好清新✨🥞開心果梳乎厘 $148濃郁嘅開心果醬同開心果粒粒味道好突出鹹甜組合好特別蛋味又香🤤🧇Oreo奶油曲奇 $128酥脆嘅窩夫食落好鬆軟好香而且夠曬大份！

店內裝潢以木系為主, 充滿和風感🎏！由法國藍帶廚師主理👩🏻‍🍳, 主打人氣日式梳乎厘pancake🥞, 亦有提供多款主食、沙律🥗、甜品同飲品～ 🥞法式燉蛋疏乎厘班戟即叫即製, 製作需時, 大約要等20分鐘⏰。疏乎厘pancake一共有三層, 好厚身啊！郁下隻碟就會見到疏乎厘pancake左右擺動, 望住已經覺得好治癒😚！口感鬆軟又有燉蛋香味, 富空氣感, 另外再加咗雲呢拿雪糕球～🥧開心果瑪德蓮外形小巧, 呈現貝殼形狀🐚, 瑪德蓮焗至外皮香脆, 內裏鬆軟, 咬開見到有開心果忌廉同開心果碎, 每一口都有着牛油香同開心果獨有嘅堅果香氣💚開心果忌廉令馬德蓮蛋糕更有層次, 配埋一杯蜜桃柚子烏龍茶, 係唔錯嘅下午茶呢 ( ´ ▽ ` )

勁鍾意食疏乎厘班戟💕鬆軟口感實在太好食！係屋企整好花時間，今次搵到呢間有得食，仲有超多唔同口味，朱古力，士多啤梨等等，我地叫左兩款平時比較小見既味道，好好食！！！只係價錢貴左小小，甜品比主菜更出色，推介大家黎食甜品！❣️🍰金箔Nutella疏乎厘班戟 $158醬汁超香Nutella，旁邊仲有兩粒金莎，味道好夾，疏乎厘班戟真係好有空氣感，一路郁一路震，諗起又想食啦🍰法式焦糖燉蛋疏乎厘班戟 $138表面有燒過既焦糖好好味，醬汁有燉蛋香味，先食呢款就唔會俾濃濃既Nutella搶左味道啦🍝明太子蟹肉意粉 $138明太子味道好濃，意粉軟硬度岩岩好，不過蟹肉既存在度唔大，正常發揮啦🥗雞扒腰果沙律 (黑醋汁) $88沙律正常發揮，唔太特別

沒想到在油麻地廟街有這麼一間日式木系Cafe主打精緻的甜品及輕食由法國藍帶廚師主理招牌日式梳乎厘Pancake有很多不同口味🔹️ 明太子蟹肉扁意粉 $138意粉質地彈牙 蟹肉滿滿明太子汁濃郁creamy 均勻地掛在每條意粉上每口都吃得到食材和醬汁的鮮味🔹️ 日本漢堡扒炒蛋飯 $108沒想到份量那麼多飯、蛋、漢堡和木魚絲都非常多味道偏向濃味 份量很夠🔹️ 開心果梳乎厘Pancake $148來這裡一定要吃梳乎厘Pancake身為開心果Fans果斷選了開心果味除了有開心果碎外 還有開心果忌廉和堅果令整個甜品都充滿開心果的味道梳乎厘裡面充滿空氣感 口感很輕盈 🔹️ 香蕉海鹽焦糖窩夫 $108我們也點了窩夫 想試試不一樣的口味有新鮮香蕉、忌廉、海鹽焦糖和合桃窩夫外皮烤得脆脆的口感很有層次🔹️ 蕎麥保健茶 $40 & 桂花國寶茶 $40因為點了兩份甜食所以想說配茶會比較適合很喜歡這裡的茶類選擇很多我們選了兩款比較養身的茶很好喝而且份量多一整壺我們都不需要再續杯都OK

Weekday Dinner 和風的清新雅致裝潢，特別喜歡深啡長木枱配大燈籠✨2人特選晚餐 $328套餐包括了一款頭盤、一款小食、兩款主菜及兩杯飲品。不但味道好吃，而且性價比很高，不收加一服務費！！頭盤有開胃的🥗 煙三文魚田園沙律配柚子醋。小食選擇了🐣 明太子玉子燒，熱辣辣的玉子燒舖上鹹香的明太子醬，很惹味👏🏻👏🏻🌊 帆立貝明太子蟹肉扁意粉彈牙的扁意粉被滿滿的明太子忌廉汁包裹，配上鮮味蟹子、蟹肉及帆立貝，美味可口👏🏻👏🏻🐷 慢煮加拿大豬鞍味道充滿驚喜的主菜，份量澎湃又厚身😍😍豬鞍經過慢煮處理，有陣陣香草香氣，肉質鮮嫩彈牙，啖啖滿足，必試🤤🤤🥞 開心果梳乎厘 +$128 梳乎厘鬆軟有空氣感，帶有蛋香味，再淋上濃郁的開心果忌廉，並灑上開心果碎及堅果增加口感變化，一如既往的出色💖💖🍨 抹茶芭菲 $98芭菲比想像中大杯！！由雪糕、煙韌的白玉、香甜抹茶蛋糕、士多啤梨、紅豆蓉、玄米粒、脆片、忌廉及朱古力醬組成的邪惡甜品，再淋上抹茶醬，配料豐富，有多重口感，是吃了會令人開心的選擇💚💚飲品選擇了清香的熱情果梳打🧡及寧心安神又幫助消化的洋甘菊花茶🌼

佐敦小清新奶油tone cafe 餐廳主打疏乎厘pancake，但同時有提供各式各樣的食物～週六Lunch 點了意粉、飯跟pancake 各一份，不論鹹食或甜食都很出色呢～！ʚ 腰果煙三文魚青醬扁意粉除了意粉非常creamy外，最欣賞意粉裡頭混合腰果碎增加口感和果香，配料還有菇跟洋蔥，惹味同時煙三文魚跟青醬更是perfect match 呢 ～！( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) ʚ 日本漢堡扒炒蛋飯漢堡扒厚而惹味，而且很juicy 配上嫰滑的炒蛋和粒粒分明的米飯，很不錯！再配上木魚碎更令整個飯升華了一級的感覺！ ʚ 香蕉Speculoos曲奇Pancake Pancake 即叫即做，上碟時熱辣辣！質感鬆軟和香噴噴的蛋香，lotus餅碎混合牛油餅碎再配上焦糖脆香蕉更是抗拒不了！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶𖤐˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ 𖡂 腰果煙三文魚青醬扁意粉𖡂 日本漢堡扒炒蛋飯𖡂 香蕉Speculoos曲奇pancake 𖡂 蕎麥保健茶𖡂 熱檸蜜

星期日和老公到佐敦TERA吃晚餐。餐廳小小的，主打梳乎厘班戟和窩夫，亦有些主食和小食提供。煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫因為想吃窩夫，但又不想吃甜的，剛好有窩夫配鹹食，就可以一舉兩得。除了有雞扒和牛油果，還有大量沙律菜，窩夫亦有兩大塊，很脆口。黑松露大啡菇扁意粉黑松露味濃郁，意粉非常creamy濃稠。金萡Nutella梳乎厘班戟喜歡榛子的人一定會愛上，有兩粒金莎伴碟，梳乎厘班戟鬆軟，有蛋香，配榛子醬吃很讚，不會很甜，金莎比較甜。 加了$26要兩球雲尼拿雪糕雲尼拿雪糕有雲尼拿籽，很幼滑，好吃。熱朱古力可以正價減$12，如果熱點會更好。

今晚未食正餐就已經想食甜品，因為我們是為了Tera的梳乎厘慕名而來。這裏也有西式主菜，我們叫了兩客意粉、一碟雞肉串為正餐，再叫兩個主角梳乎厘。黑松露大啡菇扁意粉（ $108）這扁意粉一出塲，便看到滿滿的黑松露堆疊在意粉之上，香氣撲鼻。而且大啡菇切了薄片與扁意粉相合，配搭很好。櫻花蝦乾扁意粉 （$88）香噴噴幼滑的忌廉汁，令扁意粉有順滑的口感，櫻花蝦的微鹹和顆粒感，增添了主菜的層次，配上四隻彈牙的蝦仁，令這道菜式有海洋的風味。煙三文魚（跟餐$25/三片）喜歡這煙三文魚不會太咸，而且魚肉彈牙。追加的三文魚與熱騰騰的意粉分開上，也十分合適。炭燒雞肉串 （ $58）4串的雞肉在口中，充滿炭燒的香味和帶着攻佔舌頭的甜味，令人煥然一新！這小食與意粉一起吃，配搭不錯。金箔 Nutella（ $158）金箔的出現令這梳乎厘帶着貴氣。香濃的朱古力蓋滿梳乎厘，加上可可豆榛果仁醬，金箔杏仁碎，榛子朱古力碎，口感和味道一流。法式焦糖燉蛋梳乎厘 （$138）整個梳乎厘「彈」出塲，真的無法言喻的吸引。法式梳乎厘上的脆簿焦糖，配以軟滑的梳乎口感一流。而且不會太甜，吃了整個也不會感膩。茉莉花茶（跟餐$26/杯）最後以

再訪依間日系感爆分嘅梳乎厘餐廳😍 走簡約小清新風格，禪系嘅裝橫令人放鬆又寫意☺️ 打卡影相都咁正❤️叫咗兩客餐廳主打嘅梳乎厘😆 包括榛子焙茶口味同埋閃閃發光嘅金箔Nutella😉 梳乎厘超彈勁有動感🤣 入口即化，柔滑細膩，蛋香滿溢，輕盈可口😚 配上兩款醬汁各有特色，好睇又好食👍 主食㨂咗兩客扁意粉❤️ 煙三文魚青醬扁意粉散發著清新嘅香料味，食落鹹香入味，濃而不膩，煙三文魚鹹鮮嫩口，真心高質✅ 明太子蟹肉扁意粉口味經典出色😘 入口濃稠馥郁，每一口都有明太子嘅辛香，好惹味🌟 兩杯玫瑰系列飲品散發著迷人嘅花香，粉嫩可愛，少女感滿滿☺️ 飲落清新爽口，解膩消滯一流😆

星期日同謙謙來到佐敦的 Tera， 呢到門口個位好舒服打卡都好靚，來到呢到緊係唔好錯過Pancake 啦！🧇 All Day Breakfast Deluxe ～ 好耐冇食過All Day 今次呢份超滿足我， 有大啡菇、煎肉腸、炒雞蛋、車厘茄、乳酪、美式煙肉、牛油果、煙燻三文魚和窩夫，窩夫好有驚喜超脆邊做到外脆內軟糯，三文魚煙燻味好香濃，乳酪有脆脆片係面幾夾。🧇 煙三文魚牛油果配窩夫 ～ 煙燻三文魚份量幾大片，牛油果軟綿綿，窩夫有蛋香。✡️ 日本漢堡扒炒蛋飯 ～ 漢堡扒肉質扎實口感份外軟腍肉汁好豐富配炒蛋一齊食好滋味。追加 ～ 煙三文魚3片和雞排1件✡️ 炭燒雞肉串 ～ 有4串🥞 蜜瓜白桃烏龍 Pancake加雲呢拿雪糕 ～ 蜜瓜香甜可口，Pancake 好似棉花糖咁鬆軟 ，入口蛋香味濃。🥤 芋頭粒粒椰乳咖啡🥤 山茶花荔枝茉莉花茶🥤 Coke Zero

這間Bookmark 很久的Cafe，衝著他們由法國藍帶廚師主理的甜品而來，果然甜品很出色，其他食物也很不錯😚店內木系裝修簡約舒服，門口也有打卡位。🔶全日早餐食材好豐富，有大啡菇、煎腸、炒蛋、煙三文魚、沙律菜等，仲有脆脆嘅窩夫，整份好飽肚。🔶腰果煙三文魚青醬扁意粉青醬汁好creamy，每條扁意粉都掛滿汁，腰果碎增添香味，煙三文魚份量都唔少。🔶法式燉蛋梳乎厘班戟梳乎厘班戟空氣感十足，蛋香味濃，面頭焦糖脆脆，加上法式燉蛋的醬，口感輕盈入口即溶咁。🔶柚子瑪德蓮蛋糕每粒都做到好完美，外脆內軟，咬落蛋糕濕潤食到檸檬香，加上柚子味的cream 好清新。🔹茘枝玫瑰花茶荔枝同玫瑰花味好香，飲落酸酸甜甜。🔹烏龍咖啡烏龍茶加咖啡好夾，仲有奇亞籽增加口感。

❣️個人係超級鍾意食梳乎里，呢間專門做梳乎里餐廳係我favourite之一，真係食梳乎里都大滿足！❣️而家仲仲緊優惠，指定款式梳乎里$108就食到❣️值得一提，主食都幾有水準，所以絕對可以去食主食後再order甜品！🥞豆乳疏乎里班戟$128 （特價$108‼️）- 超級推介，有成3層好鬆軟，香滑有蛋香，配上上面濃香豆乳同煙韌丸子，正！🥞開心果疏乎里$148- 圍邊好多nuts ，粒粒脆香。疏乎里撈上開心果醬，甜度適中，一啖nuts，一啖開心果好滋味🍝明太子蟹肉扁意粉$138- 好creamy ，仲有明太子撈上粒粒蟹子，多蟹肉、菇，口感好好。最難得係真係粒粒鮮甜蟹肉🍳全日早餐$118- 超豐富配上脆waffle，仲有牛油果軟香 、厚厚炒蛋、菇同撈上醋嘅沙律菜。最難忘都係個梳乎里！一定再去食～

餐廳名：TERA (佐敦_寶發大廈) 📍地址: 佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖✨阿華田梳乎厘 $138✨這道阿華田梳乎厘真是讓我驚豔！小麥肝芽和粟米脆片的搭配，讓整體味道層次分明，酥皮筒和阿華田醬的組合更是完美，吃上一口就讓人陶醉！🍫😍✨法式燉蛋疏乎厘班㦸 $108✨這款法式燉蛋疏乎厘班㦸口感柔滑，甜而不膩，搭配鬆軟的餅皮，真的是一種享受！每一口都讓我感受到法式甜點的魅力！🥞✨✨全日早餐 $118✨全日早餐的份量十足，搭配的食材新鮮美味，煎肉腸和煙燻三文魚特別好吃，讓我每一口都感到滿足！這真的是一天中最美好的開始！🍽️🥓✨特濃鷄白湯烏冬✨ $118這碗特濃鷄白湯烏冬的湯底非常濃郁，搭配慢煮雞胸肉，讓整道菜的口感更加豐富，吃完之後讓人心滿意足！🍜🍗✨葡萄乳酸梳打 $48這杯葡萄乳酸梳打真是清爽可口！酸酸甜甜的味道讓人感到無比解渴，搭配碳酸的口感，讓人瞬間感到提神醒腦，真的是炎熱天氣的最佳選擇！🍇🥤✨茉莉綠茶 $38這杯茉莉綠茶清香四溢，茶味濃郁，喝上一口讓人感覺身心放鬆，特別適合搭配輕食或甜點，讓整體用餐體驗更加愉悅！🍵✨溫馨提示：由於班戟即時製造，工序需時較長。有機會需要等

真係好耐都冇再嚟佐敦，今日同朋友經過嘅時候發覺廟街有一間好有日式小店風格嘅小店，睇落餐牌都好多選擇，於是就入咗嚟，結果真係對所有嘅食物都冇用，完全覺得廚房係有日本餐廳嘅嗰種執着！特濃雞白湯烏冬配慢煮雞胸肉，用咗來自日本嘅招牌稻庭烏冬，超嫩滑超彈牙，烹飪嘅方法就用左中華料理嘅方式，令到啲湯真係有白又濃郁，好香雞湯味，聽店員講佢哋用骨髓同脂肪經長時間熬製至乳化，所以特別濃郁，但係亦都完全唔會油膩。煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫個窩夫整得外脆內軟，超香口，沙律亦都用咗麻醬，食落清新可口，牛油果亦都好Creamy，我諗到連個照燒雞肉都可以咁嫩滑，醬汁甜甜地，成個配搭幾好食。日本漢堡扒炒蛋飯有超厚嘅一塊漢堡扒，個蛋係做咗滑蛋嘅狀態，米飯都係日本米，軟嫩口感好正！甜品方面就一定要叫呢度嘅souffle pancake，所以要左豆乳疏乎厘班戟，超soft 超fluffy，新鮮即叫即整，而原味柚子馬德蓮蛋糕都絕對好出色，dense得來蛋香味夠濃。飲品方面就要左抹茶生椰鮮奶同蘋果汁，兩杯用嚟打卡都一流！