TERA (寶發大廈)

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TERA是由法國藍帶廚師主理，疏乎厘班戟聞名的小店香蕉SPECULOOS 曲奇疏乎厘班戟$132幾鍾意用了lotus biscoff 為軟綿綿的疏乎厘班戟增添口感，香蕉🍌面層加了一層薄薄的焦糖，帶出微微焦香榛子焙茶疏乎厘班戟$138焙茶做成忌廉，配有朱古力碎，焙茶味濃郁，疏乎厘班戟口感鬆軟，軟綿綿☁️，幾乎入口即化櫻花蝦乾扁意粉$88櫻花蝦味好濃，有幾隻大蝦陪襯，意粉幾有咬口，不錯👍🏻..地址：TERA (寶發大廈) (佐敦)佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖..

佐敦呢間Cafe有法國藍帶廚師坐鎮，整嘅疏乎厘超好食！而且唔收+1嘅Cafe真係比較少見😆❥煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫 $88窩夫外層幾脆，而且有蜂蜜味雞肉雖然得兩件，但調味幾好而且肉質幾滑仲有份沙律～作為輕食物嚟講唔錯😚❥明太子蟹肉意粉 $138醬汁幾濃郁～明太子忌廉好Creamy蟹籽蟹肉份量都幾多意粉可以裹滿住醬汁好味好味🥰🥰❥法式焦糖燉蛋pancake $138不愧係招牌疏乎厘！好好食！！疏乎厘超鬆軟空氣感滿滿，入口即化～焦糖燉蛋味奶香四溢而且疏乎厘表面仲有一層薄脆焦糖推薦推薦，下次會試埋其他味🤤🤤❥玫瑰鮮莓撻 $88係餐廳近期新推出只要叫呢款撻，就可以用優惠價購入naked flowers花舞光影展😍玫瑰造型好精緻～玫瑰花味濃郁忌廉份量夠多仲有士多啤梨點綴不過個人覺得有少少偏甜🙈

【佐敦•TERA】@ππππππππππππππππππππππππππππππ日系食物主打甜品餐廳 日本漢堡扒炒蛋飯全日早餐（大啡菇煎肉腸炒雞蛋車厘茄乳酪美式煙肉牛油果煙燻三文魚窩夫）炭燒雞肉串雞扒一件雲呢拿雪糕兩球玫瑰蜜桃梳打焙茶山椰乳玫瑰鮮莓撻日本漢堡扒炒蛋飯這道主菜的漢堡扒肉質鮮嫩，配合滑順的炒蛋，讓人一試成主顧。肉汁與蛋黃的絕妙融合，每一口都讓人感覺如榻榻米般柔和。香醇的米飯吸收了所有的肉汁，增添了風味。全日早餐這一盤包含了大啡菇、煎肉腸和車厘茄等配料，風味層次分明。煎肉腸外脆內滑，大啡菇的濃郁香氣和新鮮車厘茄的酸甜相得益彰。牛油果的綿密與煙燻三文魚的獨特味道相互陪襯。炭燒雞肉串炭燒雞肉串香氣四溢，表皮微焦，內裡卻保持著肉的鮮嫩。雲呢拿雪糕兩球甜品部分的雲呢拿雪糕口感滑順，淡淡的香草香味令人心醉神迷。用來清口，搭配豐富的主食，非常合適。飲品選擇玫瑰蜜桃梳打：清新的果香與微微的氣泡感，讓人感覺煥然一新。焙茶山椰乳：獨特茶香融合椰奶的順滑，讓飲品更具層次感，十分適合搭配餐點。玫瑰鮮莓撻這道甜品的撻皮酥脆，鮮莓的酸甜滋味完美平衡，讓人留下深刻的印象，是餐後完美的收尾之選。餐廳環境：

呢間我bookmark左好耐😍每次經過都俾佢嘅日系設計吸引✨門口又係打卡位😍可以喺出邊chill住坐✨而且佢哋嘅梳乎厘班戟係由法國藍帶廚師主理😳性價比真係高😳✨金箔Nutella 梳乎厘Pancake鬆軟嘅班戟上加上Nutella醬✨淋落去好似雲石咁，好治癒😍金莎朱古力脆脆同金箔睇落好夾🤣成件事岀到嚟唔老土🤭疏乎厘pancake夠晒用動L😍😍我仲加左畫碟比個surprise個傻婆friend 哈哈🤣🤣開心~✨明太子蟹肉扁意粉明太子忌廉汁好creamy😍啖啖都係有蟹肉同蟹籽，好足料🫡扁意粉軟硬度適中份量都算多!差啲食唔曬😆好抵食✨荔枝玫瑰梳打夏天飲非常解渴🍹荔枝味好重，但係好夾玫瑰花✨抹茶鮮奶濃濃的抹茶，岩曬抹茶控🍵坐得舒服 野食高質~最鍾意係佢哋啲嘢唔算貴😋今餐開心~

今日專門揀咗一間傳說中嘅法國藍帶師傅甜品小店，諗住七夕甜蜜一下💖店鋪小小但五臟俱全，主打的梳乎厘班戟，還有鹹食、甜品、輕食、咖啡、健康茶等等👏👏餐廳裝潢簡潔而精緻，門面純白，內裡採用日式木系設計，配以圓形日式燈籠，整體走日系和式文青風，感覺清新放鬆☺️又寧靜舒適✨🙄榛子培茶梳乎厘Pancake($138)榛子忌廉·培茶(北海道3.6)牛奶布丁·榛子脆脆每日限定，榛子醬迷必點🤭梳乎厘嘅熟度控制得好好，切開中間係偏半熟狀態，入口即融。三舊疊起搖吓佢真係好腍好彈🤭就算影咗一輪相先食都無扁塌😳空氣感十足😍香蕉海鹽焦糖窩夫🍌($108)呢度既waffle咬落好有質感，而且食到waffle裏面都有啲焦糖味🥰🥰配埋厚厚海鹽焦糖忌廉同香蕉係冇得彈，個人覺得比偏pancake還出色👍👍👍焙茶生椰乳($46)焙茶味好濃郁😍😍😍啱曬我呢個焙茶控, 而且兩者調和得好平衡，真係好好飲❤️葡萄乳酸梳打($36)味道好似我喺日本飲過嘅葡萄乳酸，再溝上梳打，如果葡萄乳酸味道再濃一點會更好，這杯偏淡口想品嚐法國藍帶師傅嘅精緻甜點，Tera係不二之選💖💖

𓉳 𝙏𝙀𝙍𝘼 ✦香蕉海鹽焦糖窩夫窩夫外層脆卜卜，內裡軟綿綿好夠蛋香，香蕉同合桃味道好夾，香脆合桃令到口感更豐富，成個窩夫份量好足料，三至四個人分享就啱啱好✦櫻花蝦乾扁意粉意粉一上枱就櫻花蝦香撲鼻，溫度保持得好好，食完其他咸食先食佢都仲係熱辣辣，櫻花蝦同奶油醬汁好夾，除左櫻花蝦乾仲有爽口彈牙嘅鮮蝦，扁意粉又唔會過淋✦三文魚溏心蛋牛油果沙律一共有三種醬汁選擇，今次揀嘅蜜蜂乳酪醬汁酸甜清新幾好味，同沙律菜好夾！溏心蛋做得幾好，三文魚同牛油果都正常發揮✦煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫雞肉幾嫩，煙燻照燒汁調味剛剛好，唔會過咸，而窩夫同樣外脆內軟，淋上左楓糖咸咸甜甜幾好味✦芋頭粒粒椰乳咖啡芋頭粒粒本身係好𝙧𝙖𝙬無乜特別用糖調製過，椰乳咖啡帶微微椰香，但飲到最後冰溶晒之後就會成杯味道比較淡，建議可以點少冰✦藍金乳酸梳打藍色嘅梳打望到都透心涼♪ 乳酸梳打酸酸甜甜，好清新𓄢𓉳 𝙏𝙀𝙍𝘼佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖

朋友剛去完日本富士山, 又俾手信我, 好開心, 我地約左係佐敦食飯, 佢介紹試下呢間日系cafe, 去到門口已經見到有人排隊, 我地等左一陣, 入到去裡面, 裝潢係簡約日本風, 仲有窗邊高枱位可以望街景, 感覺幾chill~*明太子蟹肉意粉$139意粉掛汁, 軟硬適中, 面頭的蟹子份量都幾多, 未必間間餐廳都會配埋蟹子, 所以比較有口感, 混合埋個汁一齊食, 幾creamy, 不會膩, 好味~*開心果梳乎厘 $148這家小店主打自家製梳乎厘班戟, 仲係法國藍帶廚師主理, 甜品選擇都有好幾款，見到有開心果口味即刻叫左, 除左喜愛開心果, 開心果味的梳乎厘班戟還是第一次試, 放上枱時即刻心心眼, 開心果果醬包圍住三層高的梳乎厘, 面頭再灑上開心果碎, 梳乎厘食落輕盈鬆軟, 聞到淡淡的蛋香，口感層次好豐富~*蜜桃玫瑰梳打 $36帶有蜜桃和玫瑰的香味, 不會太甜, 夏天飲解渴又refresh！

今日要出佐敦拎嘢 即刻搵下附近有咩好食見到呢間餐廳有開心果梳乎厘 緊係要試啦甜品係由法國藍帶廚師主理😂裝修都比較日本風 簡單舒服開心果梳乎厘自己作為開心果控 見到呢個甜品內心絕對愛不釋手三層高而且超鬆軟嘅梳乎厘配上濃郁嘅開心果醬唔會太甜之餘周圍亦鋪滿不同種類嘅果仁，開心果、核桃、腰果，果仁控絕對要試一試煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫首先估唔到呢個雞肉口感咁腍，食落唔會鞋同乾，嫩滑多汁，窩夫甜甜哋又香脆，加上新鮮嘅牛油果同沙律，健康人士必選芋頭粒粒椰乳咖啡呢杯飲品老實講就中等 椰奶味唔算太濃雖然係食到有芋頭粒 但味道唔太突出 感覺上就係咖啡落啲芋頭粒 咖啡入面完全唔太有芋頭香

唔係第一次嚟上次嚟食嘢感覺食物質素不錯，今次想同朋友幾個食甜品傾吓偈 特登book位，再嚟，今次發現嘅問題係 OMG 廚房地方太近… staff 們裏面不停大聲傾偈，（其實只係夾一塊布）完全好似喺你隔籬，完全聽到晒佢哋每一句對話，出邊想營造好chill 同安靜嘅環境好唔夾😆最好笑樓面嗰個隔一塊布跳出去即刻把聲變溫柔我心諗只係係隔咗一兩步嘅距離… 唔係隔塊布就聽唔到🤣長枱idea好好，但係唔係太適合搭枱囉 … 總括嚟講都係環境嘅問題 , 洗碗聲都大到都好似喺你隔離洗咁🥲🥲🥲要傾偈就唔會來 快食即食，即走就可以諗諗

係佐敦同朋友發現左依間空氣Pancake好吸引入左去試下🤭✅宇治抹茶Pancake(HK$138):空氣感唔輸大型Pancake 店,抹茶醬略帶回甘味,但唔太濃✅牛蒡茶(Hk$59): 算係日式餐廳少有既,Free Refill依樣幾好,可以用朋友慢慢傾🤭另外都同朋友各自叫左兩份主食,份量同味道算係中上,晚餐黎講性價比唔錯👍✅櫻花蝦乾扁意粉(HK$88):有櫻花蝦加持,香氣十足✅雞扒蘆筍洋蔥飯(HK$88)

之前和朋友去了由法國藍帶廚師主理的Tera 寺 覺得梳乎厘pancake甜品很出色！🥞另外還有窩夫 芝士蛋糕 芭菲 芝士撻等甜品💕亦有意粉 沙律等等主食～非常適合和朋友/另一半去試試呢！裝修以木系為主🪵環境舒適寫意🌿♡ 士多啤梨 雲呢拿 梳乎厘班戟HKD108先說說我最期待的梳乎厘班戟～有超多口味可以選擇 我和朋友選擇了士多啤梨口味🍓有新鮮的士多啤梨和士多啤梨脆脆 口感很豐富！！梳乎厘班戟蛋香十足～也很鬆軟 配雲呢拿忌廉 甜而不膩 好吃💕♡ 煙三文魚牛油果配窩夫 HKD88煙三文魚和牛油果簡直是絕配(*¯︶¯*)另外亦有少量新鮮沙律菜 配上鬆軟的窩夫～大滿足！♡ 黑松露大啡菇扁意粉 HKD108意粉非常Creamy (˶ˊᵕˋ˵) 黑松露份量超多！也有很多很入味的大啡菇🍄‍🟫🍝 也挺不錯的～

又話香港食肆環境差，呢間餐廳keep住都有人入黎同小小排隊，根本上唔book好似無得食咁 。 因為今日約左朋友傾野，原本諗住搵間坐得舒服，方便飲杯野食下甜品慢慢傾，點知入到黎先知得1個鐘食用時間。好啦，無辦法就唯有照叫野食，但等個意粉都等左15分鐘，就問佢一小時係上菜計定入坐開始計，佢答我入座計，咁啲野食又咁遲，咁我地米食得好趕？佢就答無辦法。。。 啲服務態度真係麻麻佢個甜品menu本身都寫左要20分鐘，所以一早叫咗，話食完意粉上，跟住因為得1個鐘，最後根本都無理我食完個意粉未就上左個甜品😟講番食物先，個腰果煙三文魚青醬意粉，有啲油膩，無乜特別，亦無乜腰果 。之後叫左原味pancake, 賣相好吸引🤩 空氣感好重，一吉就無，一食落口就溶，就算飽住食佢都無乜問題，係幾好味嘅 。

廟街真係好多嘢食，竟然發現呢間文青cafe TERA Pancake House! 餐廳外邊以米白色為主，設戶外座位，而店內以木系為主裝修，仲有一個大型月球，簡潔日系風格！由法國藍帶廚師主理，主打唔同口味嘅甜品，係品嘗甜品前，揀2 個主食！日本漢堡扒炒蛋飯其實就較似日式蛋包飯，蛋勁嫩滑，而漢堡扒軟嫩又juicy, 份量都幾多！另一主食就要咗黑松露大啡菇意粉，黑松露醬濃郁，香氣四溢，大啡菇豐溝有嚼勁！每條意粉都掛汁力強，煙煙靭靭！輪到甜品啦！士多啤梨pancake~pancake 口感軟綿而入口即溶，味道唔太甜，但蛋味香濃，值得再食！

:/📍 TERA Pancake House 佐敦@tera_pancake 走日本和式風格⛩️裝潢偏木系簡潔 塑造一個簡樸又寧靜的環境俾人放鬆享受美食💕主打的梳乎厘班戟之外，都有主食🍝、全日早餐、窩夫🧇、咖啡☕️、茶🍵等等不同之選😋✨#kcneatingin佐敦🕯️煙燻照燒雞肉牛油果窩夫 (HKD$88) 窩夫本體外脆內軟 淋上蜜糖依然保留香脆🍯🤤雞肉配牛油果絕對是一個never taste bad的組合🤣 今次配上窩夫 鹹甜交集更加特別！伴碟: 牛油果🥑、車厘茄🍅、沙律菜🥗🕯️雞扒蘆筍洋蔥飯 (HKD$88)份量足 一整塊大雞扒🤤雞扒烤得不錯 燒汁完全滲透入雞肉🤩Juicy另外採用日本米🍚 非常鍾意日本米飯帶有一種黏稠感🤣 有種飛咗去日本享受一餐飯的感覺💥🕯️金箔Nutella (HKD$158)可可豆榛果仁醬| 金莎朱古力脆脆| 金箔| 杏仁碎| 榛子朱古力碎🍫讚！！為咗保住新鮮度 全部梳乎厘班戟都是即叫即製👍🏻🥞Pancake 口感每一啖鬆軟嫩滑 Pancake 外表做到挺身 同時入口亦帶有有空氣感💨蛋味非常濃郁 同時看得到班戟的顏色偏向黃色🥚🧈🍹Drink•柚子蜜 (HKD$28)•

我最近迷上了吃梳乎厘，今天我專程來到這間位於佐敦專吃梳乎厘的小店餐廳。這間餐廳很有名氣，整晚都是滿座。我和朋友忍不住每人各自叫了一個梳乎厘，再加一個主食，超級好吃。走的時候很滿足！🏅 金箔Nutella可可豆榛果仁醬• 金莎朱古力脆脆• 金箔•杏仁碎• 榛子朱古力碎 $158✨ 這款金箔Nutella可可豆榛果仁醬，無論是賣相還是口感，都是極盡豪華。榛子果仁醬滿滿地覆蓋在甜品上，讓人感覺到滿足感。金莎朱古力脆脆和杏仁碎、榛子朱古力碎的加入，不僅豐富了口感，更讓這款甜品多了一份層次感。再配上金箔，簡直讓人感覺十分奢華。🌸 櫻花梳乎厘櫻花忌廉•櫻花麻糬皮•櫻花果子•自製抹茶雪糕 •紅豆•士多啤梨•糖漬櫻花 $148✨ 這個口味很特別，從來沒有在其他店吃過。每一口都充滿濃濃的櫻花味，吃下去清新而帶有甜甜的味道，配上抹茶雪糕，吃下去就好像置身於日本！🍛 雞扒蘆筍洋蔥飯 $88✨ 雞排煎得外酥內嫩，蘆筍與洋蔥的清新與芝麻的濃香相得益彰，口感豐富，實在是一道色香味俱全的美食，唯一美中不足的是份量有點少。💰 總計: $394, 2位用餐(已包含10%服務費)