Sawadee Chef

踏入六月天氣又濕又熱 🥵 成日心思思想食泰國嘢，又唔想特登走去九龍城，就同朋友去咗奧海城覓食，Sawadee Chef 由著名中菜紅棉主廚邵師傅主理，結合中式烹調及泰國風味，呢間新派泰國菜味道如何呢？🇹🇭
午市套餐有我見到必嗌嘅香葉肉碎飯 ($118)，鹹香肉碎加埋辣椒、九層塔同豆角 🌶️ 泰國街頭風味層次好豐富，半煎炸嘅荷包蛋完美流心，撈飯食一流 🍳套餐加 $48 泰式椰菜苗，蒜香味濃好有鑊氣～鴛鴦胡椒炒虎蝦（$198）係驚喜之作，大大隻虎蝦炸得酥脆，肉質彈牙，黑白胡椒嘅香味好突出，辛辣得嚟又唔會搶咗蝦嘅鮮味肥瘦適中嘅燒五花肉用生菜包住，伴以爽脆清新嘅青木瓜沙律好適合夏天 ☀️如果調味重手啲，點埋佢哋個酸辣醬，真係好開胃！
甜品當然要試流心芒果糯米飯（$88），軟糯糯米飯，切開中間仲有流心椰汁 🥥 椰香伴埋清甜芒果，邪惡得嚟好滿足；三色冰有而家少見嗰隻紅色馬蹄粒粒，隻花花杯好 cute 😝🌼 食咗咁多嘢飲返個話梅檸檬青檸梳打（$58），酸甜冰涼好 Refreshing！，整體環境寬敞舒適，食物質素不錯，有機會再嚟試吓其他嘢 😋📍 Sawadee Chef大角咀海庭道 18 號奧海城二期地下 G21-G23, G25-G27 號舖…查看更多

今日冇帶飯，就同隔離team同事出去食晏。點知俾同事快手揀咗呢一間。價錢唔算平，但唔係成日食就一試無妨。午餐選擇唔算多，咁就叫咗個湯河配咗個龍眼冰。個湯就比預期中較清淡，不過連埋d蒜粒嚟飲就好啲。肉丸都算實淨唔會咬空氣。牛肚同埋牛筋就比較偏淡，另外牛腩同埋牛肉片就肉味都尚算濃。當中比較失望就係個河粉，實在太過碎，完全夾起上嚟就係圖中嘅情況。如果唔係用個匙羹兜住嚟食，真係好難掌握。好彩個龍眼冰勁多龍眼肉，甜度尚算適中，呢個挽回少少好感。…查看更多

冇服務，冇人斟水，8:50pm話last order，9點逼人埋單我仲成枱嘢，牙籤得返一支，好意思攞落嚟俾我。離晒譜！上菜又慢，又唔係好好食，價錢又唔係平。你想受氣就入嚟啦，否則冇乜必要都唔好唻呢間嘢食。仲一開頭比個QR code係落唔到單，…查看更多

新派泰菜🥳點咗幾款招牌菜，每道都令人驚喜💫環境仲好舒服，同朋友一致好鍾意餐廳個落地大玻璃~🛶招牌泰式船河（本地新鮮豬）$118選用本地新鮮豬肉，有五花肉、肉丸、扎肉同碎肉🐽 湯底濃郁而且有層次～ 個人強烈推介！炒[真係]泰國通菜🥬 $98呢一碟炒通菜同平時食嘅唔一樣，主要係莖係冇咁多葉嘅，比一般嘅大條好多🥬煲仔上通菜爽脆，配上蒜蓉同辣椒嘅濃烈香氣，調味恰到好處💚原隻鮮魷🦑 $168賣相超震撼，長過前臂嘅鮮魷烤得外焦內嫩，肉質彈牙鮮甜，搭配泰式海鮮醬，酸辣嘅醬汁完美提升魷魚嘅鮮味。份量大到三四個人分享都夠🤤🍖藤椒豬頸肉 $58薄切嘅豬頸肉醃得入味，藤椒嘅麻香同泰式香料融合，燒烤後外層微焦~泰式牛肉炒河🍝 $128充滿鑊氣有啲似港式嘅乾炒牛河，河粉爽滑，吸收咗醬汁，配上新鮮豆芽，係食唔停口嘅🥹🥭自家製流心芒果糯米飯🍚 $88流心芒果糯米飯係整餐嘅完美收尾！糯米飯軟糯香甜，搭配新鮮芒果，酸甜清新，仲有自家製流心椰奶醬，濃郁嘅椰香同芒果嘅果香完美融合，入口絲滑，甜而不膩😙🧡最後連個椰青🥥都超好飲！係真係超級超級之清甜，我食親泰國菜都會點椰青，但真係呢一度嘅我飲過最清甜！！…查看更多

家人一行7人到 Sawadee Chef 午市聚餐，整體體驗順暢愉快。餐廳環境乾淨闊落，燈光舒服，枱距充足，人流不多，談天有私隱；員工有禮，添水換碟主動，出菜節奏恰當。菜式以經典泰菜為主，味道偏正宗但不過鹹：冬蔭功酸辣平衡、海鮮鮮甜；青咖喱雞椰香濃郁、辣度適中；泰式炒金邊粉炒得乾身帶鑊氣；菠蘿炒飯粒粒分明不油；炸蝦餅外脆內彈，連小朋友都喜歡。蔬菜如炒通菜保持爽脆，甜品椰汁西米清香解膩。份量適合分享，七人點幾款菜已相當飽足。以質素與環境計，價錢可以接受，結帳沒驚喜亦無驚嚇。整體適合家庭聚會，用餐氣氛輕鬆，建議訂位並註明辣度需求，體驗更佳。…查看更多