SAVVY

開瓶費：$ 250曾經嚟過一次，但唔係食嘢，呢次趁住官網做緊特價六折，就同爸爸一齊嚟試下佢有幾高質$308 x 60% = $184.8一位，再原價加一，全部官網完成！$250開瓶費。。。。太貴，於是睇下Wine List有乜選擇啦，其實算唔錯，最平$300起跳，我揀咗上少少嘅澳州紅酒The Yard Shiraz, Riversdale, Frankland River 2020 $ 380聞香有布冧、黑果香，少少薄荷感，入口少少辣，濃濃嘅黑莓、藍莓，單寧中等麵包選擇多，不過半自助就唔食澱粉質沙律菜有好多款，尤其係火箭菜芝士都四款，羊奶、Camembert、Blue Cheese同Cheddar凍海鮮估唔到都比到龍蝦鉗雖然不及個身嘅肉質，但係呢個價位做到咁冇話可說火腿都係供應返比較平價熟火腿同熟火雞片沙律款式亦好多，有紅菜頭蘋果沙律、泰式青木瓜沙律、長通粉沙律同水晶餚肉等等主菜選擇偏向東南亞菜式為主，唔係太適合我地口味，反而唔洗加錢都可以選擇原條燒美國肉眼牛扒，非常粉嫩咖啡都唔錯，尤其玻璃杯上更顯高級環境舒適，空間感超強，枱與枱之間分得算開，唔會太擠迫，同時服務一流會有店員查問起主菜

(*'▽'*) SAVVY平時行街就行得多 但好少係海港城既酒店食飯今次見到Savvy推出咗Sharing Menu$898 2人份 價錢算合理一於就試吓佢個性價比夠唔夠高啦˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙🥄水牛芝士配巴馬火腿本身為食妹都好中意食水牛芝士餐廳加上芒果汁 令個配搭加咗種東南亞風味🥄鐵板鴨肝配黑松露鴨肝煎至焦脆 一咬開油香湧曬出黎配搭多士一齊食 軟硬兼施 口感🆙不過就略嫌唔夠黑松露味🥄雜菌忌廉湯🥄鐵板印度香烤拼盤可選蒜蓉/牛油烤餅(Naan)拼盤有齊羊肉 雞肉 同盲鰽魚肉 調味啱啱好唔會太咸太油肉質乾身又唔柴個人覺得羊肉最好食🥹配搭薄荷乳酪醬為食妹本身好怕薄荷味 點知呢個醬食落唔係牙膏果種薄荷反而係淡淡既香草味🥄烤澳洲乳飼羊扒配搭馬來西亞黑椒醬汁肉質比平日更軟熟 但又無咩臊味肥瘦均勻 唔會食落成口油🥄蒜蓉芝士焗西蘭花🧁二人餐仲有埋招牌甜品店員會用餐車形式送黎比客人揀我地就揀咗藍莓芝士蛋糕同埋綠茶香梨蛋糕兩款都唔算太甜膩 又精緻˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙招牌Cocktail🍸Ice Bunk

位於太子酒店既【SAVVY】一直都想試下，但係weekend下午茶時間特別難book，所以今次就試下佢既晚餐。餐廳主打亞洲特色菜，超級特別。鐵板冷鮑魚：鮑魚用鐵板燒坐，香噴噴，咬落爽口彈牙，仲帶少少焦香，簡單秘製醬汁調味好惹味，鮮味十足！水牛芝士配巴馬火腿和芒果凝汁：水牛芝士creamy到爆，配鹹香嘅巴馬火腿同清甜芒果凝汁，味道層次超豐富。芒果凝汁嘅酸甜中和咗芝士同火腿嘅濃郁，食落好開胃！SAWVY雜菌忌廉湯：湯底香滑濃郁，雜菌嘅香味好突出，忌廉嘅奶香令成個湯更加順口，飲完成個人都暖笠笠，好滿足！鐵板印度香烤拼盤配牛油烤餅：拼盤有齊雞肉、羊肉同魚肉，香料醃得好入味，烤到外脆內嫩。牛油烤餅熱辣辣，點埋薄荷酸奶一齊食，風味十足！烤澳洲乳飼羊扒：羊扒烤得啱啱好，肉質嫩滑又多汁，完全冇羶味。表面微微焦香，簡單用香草調味已經好正。忌廉西蘭花：西蘭花煮得爽脆，忌廉汁香濃但唔會太膩，平衡得剛剛好。檸檬熱情果蛋糕：慕斯蛋糕、加入檸檬同熱情果嘅酸甜好醒胃，面層嘅朱古力增添咗口感。綠茶香梨蛋糕：綠茶比較清新、香梨嘅清甜平衡得好好，好有層次！Summer Daydream：菠蘿同荔枝嘅甜味加上檸檬嘅酸爽，配

6:30準時到達 椰汁冰可以自己調校 但係最重要嘅椰汁好似水咁樣咁稀 全場只有一款牛肉選擇 竟然可以7:30前 廚師話冇晒今晚唔會再有牛肉 同經理講完經理都唔知道冇牛肉要即刻去問 完全O咗嘴 之後先話返俾我聽要解凍 8:30先再出返牛肉 依個位真係夠命 但係真心講個牛肉係好食嘅 另外個芒果糯米飯夠膽死我整到好似個爛飯咁 你揼多佢幾揼完全可以變返做一個年糕 真心講未試過 個椰汁 完全稀到呢真係唔落好過落 甜品完全係失望如果俾呢個價錢我真心唔會去選擇依間buffet 我比三粒星 純粹真係有啲嘢好食 鮑魚 黑豚肉 牛肉 咖喱魚 都係可以嘅 唔記得咗講返個兩個湯 今晚係忌廉雞湯同埋一個中式嘅湯 佢犀利過茶餐廳溝水連師傅都唔落 又係同個經理講完 個經理喺廚房俾咗個湯膽我飲先係一個正常嘅湯 呢個buffet價錢，除咗佢因為喺尖沙咀 基本上我都唔會諗到其他原因

跟閨蜜好久沒有碰面，想找個地方一邊享受美食，一邊慢慢聚舊聊天，於是決定去位於尖沙咀太子酒店內的SAVVY享受一頓豐盛的自助晚餐，盡情吃足3.5小時。餐廳入口連接海港城商場十分方便，超過8,000呎的寬敞空間配以高雅時尚的裝潢，無論朋友、情侶或一群人聚會都非常適合。自助晚餐逢星期三至六供應，分為兩個主題，星期三及四《極尚海陸燒烤自助晚餐》主打以西式燒烤及日式鐵板燒精心炮製的各式美饌，而星期五及六的《極尚海鮮盛宴自助晚餐》則可無限暢享鮮美刺身及冰鎮海鮮，輔以一系列廚師即席炮製的亞洲熱葷，包羅萬有滿足口腹之慾。✾ 冰鎮海鮮🦞海鮮區位於餐廳中央，龍蝦、松葉蟹、海蝦、阿拉斯加帝王蟹腳、青口等應有盡有。龍蝦肉質鮮嫩，滿滿龍蝦膏，難怪成為食客爭奪的目標。阿拉斯加帝王蟹腳厚肉鮮甜，預先切件方便食用。✾ 壽司刺身🍣壽司、刺身款式眾多，包括甘香細膩的吞拿魚、脂香肥美的三文魚、鮮甜彈牙的八爪魚、香軟爽口的帶子等。✾ 鐵板燒🔥鐵板區設於刺身壽司區域旁，由廚師即席烹調鐵板香燒鴨肝、和牛粒和鮑魚。✾ 熱葷🍲多款熱葷源源不絕供應，包括芝士焗龍蝦、三文魚扒、清蒸鮮魚、韓式炸雞、泰式豬頸肉、泰式船麵、印度咖哩等，充滿亞

Adult 💰$308Child 💰$178任食自助頭盤+ 1款主菜 + 咖啡/茶1. 印式秘製咖喱拼盤（雞） 配烤餅 +💰$20 呢個打卡一流，味道都唔錯，配咗唔同既醬汁，有咖喱有薄荷醬，烤雞正常唔會太鞋2. 日式雜錦壽司定食 💰$16同佢個名有d 出入，佢似雜錦丼多過雜錦壽司😅魚生尚算新鮮，除咗有丼，仲有件壽司超大件，成個set 都好豐富呢度環境舒適，頭盤都有好多選擇，有湯有包有沙律，仲有大約6~8款前菜，食完頭盤其實都好飽。主菜佢既選擇都有好多中，西，日，印，泰，包羅萬有，一定有款岩你🤭响open rice yrmn座有7折（人頭費） 平均每人$260 左右，好抵食😋

有得玩自製芒果糯米飯🥭、自製珍多冰、少自助餐有嘅泰式船麵、任食燒龍蝦🦞燒和牛、鮑魚鵝肝等等‼️ SAVVY 極尚海鮮盛宴自助晚餐 正價$758 如在官網訂5折後$379+10%*供應日期：星期五、六，晚上6時30分至10時 海鮮 冷盤疫情果陣嚟Marco Polo玩過staycation，果時包埋晚餐但要係房食，估唔到事隔4年後終於試到佢嘅Buffet😂😂酒店係亞洲特色餐廳，所以Dinner Buffet係以亞洲主題為主，重點除咗海鮮之外，仲係以泰菜做主導🇹🇭海鮮區除咗龍蝦🦞鱈場蟹腳，有極少酒店有嘅阿拉斯加帝王蟹😍隻隻都脹卜卜好大隻好鮮甜，個有青口、螺及海蝦。但係龍蝦數目好少，每次只係fill幾隻，係真係要捕住同好唔要面咁「搶」先夾到咁滯⋯⋯未知酒店係咪留哂做燒龍蝦，所以海鮮區無乜點供應😢沙律區款式好多🥗，除咗自助砌之外，特別地係分國家:韓國沙律、日式沙律、泰式沙律、蓮藕/烤麩(中式)等等，真係幾有特色。仲有刺身壽司🍣。 熱葷區 到熱葷係超級重點😍最吸引我係印度區🇮🇳，老實講平時我就流晒quota食海鮮同甜品呢度我極力推介食佢哋嘅印度菜，因為佢嘅Naan印度師傅即搓即製即刻拎去專

環境🍽️以環境嚟講呢間自助餐係相當舒服嘅坐得，位同位之間有足夠嘅空間。但落地玻璃嘅位只有近窗邊望住廣東道大概四至五張枱。如果要坐呢啲位要預早book定，但係唔一定俾你。不過如果你係坐近鐵板燒同埋刺身嗰個位嘅話呢，因為好多人會排隊，所以其實會有啲唔係咁舒服。其他嘅位置應該就冇乜大問題 👓 食物🥘食物嚟講呢海鮮算係呢一間自助餐其中一個重點佢有皇帝蟹亦都有雪場蟹🦀而且皇帝蟹係已經幫你剪開咗，相當之易食肉質都係算係鮮甜同結實嘅，雪場蟹呢都大條而且易剪易開。唔會好重鹽水味蟹腳嚟講得算係好食嘅，🦞波士頓龍蝦呢大部份都係雪白嘅，只有少量粉紅色或者少少灰色。但係可接受嘅範圍內。亦有橙膏同埋綠色嘅軟膏佢refill嘅速度都算快。青口嗰啲就都係一般酒店嘅質素冇乜太大嘅特別位。🦞龍蝦除咗凍龍蝦之外亦都有燒龍蝦，但係佢嘅燒龍蝦係預早燒定一堆擺喺嗰度，然之後再加熱落牛油。如果佢可以蒸龍蝦或者烚龍蝦之後再燒會更加好。我係比較鍾意食熱嘅龍蝦多過凍龍蝦，佢有得俾你咁樣揀凍或者熱，呢個係加分位。亦都係近年酒店自助餐嘅一個改變多咗好多熱龍蝦嘅選擇。但係啲燒三文魚、燒豬胺就一般🐟燒豬胺肉呢🐷佢切到一條條，但係其實佢燒定擺咗一

尖沙咀太子酒店🏨內既餐廳，連住海港城商場🛍️Shopping完，醫肚好方便🤰🏻餐廳內分成幾個區域✨時尚酒吧 • 優雅現代酒廊 • 亞洲特色餐廳✨唔同日子既晚上🌙會供應唔同既Menu📖🔸極尚海陸燒烤自助晚餐 (逢星期三 • 四)🔸極尚海鮮盛宴自助晚餐 (逢星期五 • 六)🔸單點餐牌 (星期日 • 星期一 • 星期二)~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🌙 極尚海鮮盛宴自助晚餐 Dinner Buffet 🌙 (供應時間 : 逢星期五及六 18:30 - 22:00)🈹官網訂座優惠🔗 (*成人)高達5折🈹.▪凍海鮮 (鱈場蟹腳🦀 • 龍蝦🦞 • 螺🐚 • 蜆 • 青口)▪刺身🌊(吞拿魚 • 油甘魚 • 三文魚 • 甜蝦 • 帶子) & 壽司🍣.▪各式亞洲熱食 / 特色燒烤 / 即製美食 :鐵板香燒鴨肝🦆 • 燒鮑魚配香葱醬 • 鐵板燒和牛粒🐃配烤蒜片 • 烤焗黑豚🐷 • 烤三文魚 • 芝士焗龍蝦 🦞 • 泰式船麵🍜 • 印度烤餅印度烤雞🐔 • 印度烤蝦🦐配乳酪醬 • 即製Naan🫓 • 清蒸石斑魚🐟 • 蠔油燜冬菇 • 炸雞塊 • 薯條🍟....▪湯

到SAVVY(香港) 慶祝生日，位於尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3209A號舖。餐廳環境設計時尚舒適，晚上自助餐由六點半開始入座，我們大概七點鐘到達。喜歡吃阿拉斯加帝王蟹、龍蝦、冰鎮鮑魚和口感肥美的鵝肝，蟲草花螺頭雞湯味道鮮甜。熱葷和甜品選擇唔算多，雪條只有一款häagen-dazs供應。整體而言價錢合理，但款式唔算多，勝在環境舒適，地點方便。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。SAVVY(香港)地址: 香港尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3209A號舖

KKday有優惠六折買咗晚市自助餐，電話預先講定六大一小同埋生日寫名，去到現場都安排咗圓枱俾我哋🥰。6:00早到咗，除咗喺商場繼續行可以喺入邊吧枱休息。去到6:30就可以開始自助餐，今次嘅唔同之處係有帝王蟹嘅選擇，所以我哋都重點攻擊，例如蟹鉗或者接駁位會較容易有濃郁嘅蟹肉味，否則其他都係一般冇乜味。龍蝦都有龍蝦膏，肉質起碼係實淨唔係次貨。其次重點係鵝肝鮑魚和牛粒，每次出去拎都只可以攞一樣，唔可以攞得太多。另外燒焗龍蝦都係每次半隻🦞。今次嘅主題係東南亞海鮮燒烤，所以都會有燒羊架燒豬頸肉燒烤咖喱🍛印度烤雞韓式辣雞🍗等等，佢個香葉蘿蔔炆牛腩都幾好食。刺身區有三文魚吞拿魚紅蝦帶子等等，帶子都新鮮好食😋。面區就有冬陰功或者泰式船麵選擇，甜品再有泰式椰汁糕，朱古力噴泉，芝士蛋糕，金寶係好値得試下。飲品就果汁咖啡☕️茶包，甚至乎自製泰式椰汁冰都好吸引。餐廳除咗係可以喺太子酒店直接上去，仲可以喺海港城商場搵到餐廳嘅門口入去。

buffet食物選擇不多，亦冇乜refill，沙律菜選擇ok，但凍海鮮唔太新鮮，選擇亦不多，尤其啲蝦唔太新鮮有啲霉，餐包同湯一般般唔太吸引，Main種類亦唔多，尤其今期做泰式為主，款式唔多亦冇乜特別，呢個價好似唔係咁抵，所以以人均$250嚟講唔太值得。服務方面唔錯，侍應態度友善，會主動嚟清碟。值得一讚係餐飲方面，唔會局限只有檸茶檸水咖啡，仲有 cappuccino latte，味道也不錯，細細杯味道濃厚。

SAVVY逢周三至周六呈獻極尚自助晚餐，一共有兩款主題各有特色！我當日主題係海陸燒烤，香氣四溢！仲有精緻亞洲佳餚及甜點！當日係公眾假期前一日，餐廳都好多人幾乎滿座的情況！好多客人都係平台拎左優惠訂枱。自助餐有齊冰鎮海鮮，包括阿拉斯加帝王蟹、龍蝦、鱈場蟹腳等，勁豐富！仲有刺身、好似油甘魚、帆立貝等都應有盡有。因為SAVVY主打東南亞fusion菜式，點少得招牌冬蔭功？記得以前試過虹吸的冬蔭功，儀式感滿分，辣勁超有的！另外比較驚喜仲有印度式燒虎蝦，用牛骨湯湯底製成的泰式船麵，仲有好多不同的配料。星期三、四仲有香草牛油燒龍蝦、燒鮑魚配香葱醬，呢個真係回本之選。而食到最後的甜品部分有自製芒果糯米飯及珍多冰！仲有泰式甜品，配番杯香茅薑茶都係必試！咖啡茶都係任飲！

第一次食呢間自助餐，見到官網做緊買二送二優惠，超抵！即刻book黎帶埋屋企人去食！Savvy係太子酒店，裝修好新潮，而且佈局合理，坐得非常舒服，而且氣氛輕鬆，成晚都好開心！依家星期三四主打燒烤海鮮，星期五六主打刺身海鮮🦞 由於屋企人唔食生嘢，所以揀左星期四晚去，好值得讚係燒烤超有驚喜！冷盤有各式沙律菜、亞洲style沙律、各款凍海鮮例如龍蝦長腳蟹等等，選擇非常豐富，而且呢度既亞洲沙律真係好有特色，平時都比較少見。仲有刺身bar同麵包臺熱盤有各種亞洲料理，印度style咖喱魚、泰國style烤肉、韓國style炸雞、中菜蒸龍躉等，全部都好好食最值得期待既即叫即燒海鮮真係勁勁勁好食！呢個龍蝦又香又多肉，燒鮑魚超鮮甜，燒牛扒同黑豚肉都勁香，估唔到自助餐有呢d質素！飲品選擇都多，仲可以自製椰汁冰，幾好玩！甜品都好靚，有勁多款蛋糕，仲有泰式甜品，同可以自制雪條，好玩又好食！

之前已經book mark咗呢一間嘅buffet，趁住官網有優惠，呢晚就同友人，兩個人嚟咗呢度食野😮 餐廳嘅環境都幾大，拎嘢食嘅地方都幾闊落，唔使一窩蜂堆埋一齊😂回本之選自助餐嘅食物實在有太多，所以今日精選咗幾款回本必食嘅食物推介俾大家🤩♦️冰鎮海鮮呢個海鮮嘅區域係正餐廳嘅正中間，一踏正6:30嗰個都排晒隊拎一round先🦞 龍蝦肉彈牙，仲幾多龍蝦膏，難怪個個嘅心頭好都係佢啦😍 仲有蟹腳、雪蟹、蜆同埋青口。♦️美國安格斯牛肉呢個安格斯牛肉好大片，入面又夠晒粉嫩🐮 牛魔王必食之選。♦️鐵板香燒鴨肝佢嘅位置比較埋邊，刺身壽司區域，同廚師講想要幾多件，佢就會即席喺鐵板度煎鵝肝，再放上塊Cracker度🍪 再額外用上自家製嘅醃青蘋果絲，即使唔落意大利黑醋，味道都帶點酸酸哋，食落口唔會咁肥膩🍏其他食物沙律吧勁多選擇同醬料可以揀🥗 另外刺身壽司同其他亞洲嘅菜式同樣有供應🍣 特別鍾意佢嘅燒腩仔，層皮勁脆🐷飲品即席嘅cocktail表演，今日嘅signature cocktail有Firework同埋Caramel Earl Grey Cake🥂 兩款都各有特色，Caramel Earl Grey Cake