REFLECT Restaurant & Bar

-REFLECT Restaurant & Bar -📍旺角.旺角西洋菜南街商廈嘅天台，有一間人氣高質手工墨西哥菜。當晚我哋大概七點左右到餐廳，好快餐廳就已經坐滿食客。可惜當日落住雨，所以我哋選擇咗坐室內。天台室外區應該更加有氣氛。.我哋坐咗喺吧枱位置，都唔會好迫夾，仲可以望住Bartender調配飲品。.秘製燒牛舌 ($98)牛舌厚切又大片，肉質柔軟，加埋檸檬汁，更帶出香濃牛舌鮮味。.蘑菇Tacos ($178)墨西哥菜又點少得Tacos。Taco好香脆，包住超豐富餡料，除咗滿滿的蘑菇之外，仲有洋蔥粒同牛油果蓉，加埋微辣醬汁，啖啖滿足。.肉眼牛扒 ($338)我哋點咗五成熟，廚師嘅火喉控制非常好，切開仲見到肉眼扒中間仲係粉嫩軟肉。肉眼牛扒帶點脂肪，牛味更為香濃。.反轉蘋果批 ($98)必點的甜品，同傳統的蘋果批完全不一樣。賣相已經好吸引，焗過的蘋果片非常清甜多汁，加埋肉桂粉同冰凍的雲呢拿雪糕，味道非常豐富。.Cranberry Juice ($48)Peach Juice ($48)…查看更多

在煩囂的旺角鬧市之中, 有幸上樓找到這間西班牙菜, 裝修蠻有風格, 尤其bar枱, 充滿異國風情 😊 餐廳有室內和室外座位, 給客人2種截然不同的感覺, 我覺得室外感覺比較輕鬆, 現在熱天就未必是很好的選擇 😅 墨西哥夾餅派對 $128總共有3款選擇, 牛肉, 雞肉和磨菇, 派對就各種味道都有1份。玉米餅相當酥脆, 中間加了大量配料, 分別有蕃茄, 牛油果, 莎莎醬和酸忌廉, 可以同時感受甜酸辣3種滋味 😌 而3款入面, 雞肉最香口, 磨菇口感比較細膩, 而且最juicy的, 反而牛肉配搭沒這2款配搭。墨西哥炸卷 $198本身點這個就想看看炸卷如何脆炸, 可是結果外皮像普通薄餅一樣, 軟身的, 確實是有點失望的 🫠 幸好入面有大量雞絲, 面頭跟夾餅一樣有相似配料, 雞絲不止不粗糙, 而且很有層次感, 同時都一樣juicy 🤗秘製燒墨魚 $138這個是最多人推介的菜式, 一上碟已經嗅到燒焦味香氣四溢, 墨魚燒到旁邊金黃, 口感煙韌又爽彈, 不用咬太久 😬 本身加了孜然粉, 我再加點檸檬汁, 想不到2隻味配搭十足 🤩 檸檬汁還更突顯孜然粉的味道。反轉蘋果撻 $98由1片片蘋果切片堆砌而成, 烤過的蘋果比較軟腍, 但依然保留那份香甜, 另外充滿玉桂香味, 微微的酸, 吃後解膩又開胃 😙 上面還有士多啤梨雪糕, 冷熱交融相當不錯 🤭Cranberry juice $48Fuzzy Fuzzy $78以旺角上樓餐廳而言價錢可能貴了點, 但食物確實有質素 🫰🏻…查看更多

雖然經常踏足旺角，但這區餐廳之數量多如恆河沙數，還有很多美食未發掘。今晚便和朋友來到「REFLECT Restaurant & Bar」。「REFLECT Restaurant & Bar」位於旺角城市中心12樓。甫出電梯已一個大型鏡面打卡位，吧枱位也有很大一個的鏡，刻有餐廳logo。和餐廳名字「REFLECT」非常貼合。今次坐户外位置，室外感覺很chill，和室內氣氛截然不同。抬頭還有一幅大壁畫。分別有豬肉、雞肉各3串。加入了秘製調味料醃製，鹹香之餘，還有着少許辣感，香口惹味。肉類烤至外層微焦，肉質juicy，當中雞肉較為軟嫩，而豬肉則有口感一點。另外還配有沙律菜作伴碟。夾了豐富餡料的tacos，賣相十分漂亮！以炸玉米餅為餅皮，口感帶脆身。這一款夾上鮮甜多汁的菇菌，伴上牛油果醬、莎莎醬、酸忌廉，鹹中帶酸甜，入喉後再滲出些許嗆辣感，味道多層次。意大利飯燉煮至帶微微堅硬感，口感黏糯但不會太軟腍。配上黃色的紅花忌廉汁，飯粒入口creamy，充滿奶油香，還會有一點番紅花的特有氣味。海鮮分別有鮮蝦、蜆、青口。鮮蝦頗為大隻，有彈牙感；而蜆、青口就味道鮮美。和朋友各點了一杯mocktail。朋友的一杯Passion Fruit Fizz，用了熱情果、菠蘿、柚子和檸檬4款水果，加入梳打水而成，果香中又有清新感:)。筆者的一杯是Verdelime，以梨、蘋果汁、青檸汁、綠茶沖調，冰涼解渴，甜度剛好。…查看更多

晚上去左旺角食手工墨西哥料理。先叫左前菜雞肉墨西哥夾餅Chicken Tacos，脆身嘅夾餅，配上雞肉粒、牛油果醬、莎莎醬、同酸忌廉，材料簡單，但味道非常豐富。然後叫左份Margherita Pizza，Pizza 配料係車厘茄、羅勒、馬蘇里拉芝士，Pizza嘅餅底係類似千層酥咁，有驚喜。再叫左新推出嘅海鮮意大利飯，紅花忌廉汁嘅意大利飯，配左鮮蝦、蜆、同青口，意大利飯口感幾creamy，海鮮材料都唔錯，鮮蝦蝦肉幾爽口彈牙。最後叫左份反轉蘋果撻，賣相好靚，蘋果切咗一片片，鋪喺餅皮上面再拎去焗，配埋雪糕食就一熱一凍嘅口感，正。…查看更多

結合時尚氛圍與精緻餐點，為食客帶來視覺與味覺的雙重享受。餐廳設計以現代工業風為主，落地大窗將旺角夜景盡收眼底，燈光柔和，營造出輕鬆又高雅的用餐環境，適合朋友聚會或浪漫約會。這次點了幾道招牌菜，首先是Tacos (Mushroom)，餡料選用新鮮野菇，搭配香濃醬汁，塔可外殼酥脆，咬下去菇香四溢，口感層次豐富，讓人回味無窮。接著是Wild Mushroom Gnocchi，軟糯的馬鈴薯麵團搭配濃郁的野菇醬汁，每一口都散發著濃厚的菌類香氣，令人滿足。主菜Big Burrito (Chicken)份量十足，雞肉鮮嫩多汁，搭配新鮮蔬菜和特製醬料，捲在柔軟的墨西哥薄餅中，風味濃郁又不失清爽，完美展現拉美風情。甜點則選了Apple Tarte Tatin，焦糖蘋果與酥皮的搭配恰到好處，甜而不膩，搭配一球香草冰淇淋，簡直是完美的收尾。…查看更多