Pulau

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兩個細路學完興趣班，帶佢嚟呢度最新嘅打卡熱點～中環街市，平時嘅lunch hour真係好多人，今日嚟到啱啱1:45，過咗個人潮，加上周圍嘅燈飾，半露天嘅環境，感覺好chilli！海南雞飯配蘇東魚丸雞湯～份量都幾豐盛，雞件份量多，一份裏面有齊雞脾肉和雞胸肉，入口嫩滑，無雪味，米黃色嘅雞油飯，香味十足。小朋友仲大讚個雞湯好好味🙌🏻回頭率十足！串燒拼盤有雞肉大蝦魷魚鬚，魷魚鬚有少少乾，雞肉尚算滑溜，大蝦就最令人驚喜🤩蝦肉爽口彈牙，微辣口味，好惹味！半熟蛋加㗎央多士～有啲似溫泉蛋，熟度啱啱好入口Juicy，同脆卜卜嘅多士相映成趣，好特別❤️

自從中環街市開咗之後又多一個打卡嘅地方原來呢度有咁多食肆咁中環嘅打工仔都可以受惠到啦呢個food court入面最吸引到我嘅就係呢兩間東南亞美食啦啲色又鮮豔賣相都幾靚wo喺Palau叫咗碗咖哩麵而喺亞答屋叫咗個酸辣鳳爪呢個下午茶真係豐富碗麵真係好靚蝦肉好爽豆卜吸曬啲咖哩汁仲有4大粒添芽菜好粗口感一流湯底唔會太濃完全唔會食食下覺得好膩鳳爪酸甜為主配料好多尤其是係好多車厘茄我最鐘意食架啦唔會太辣食完覺得非常清新

🍴Pulau 🔍中環皇后大道中93號中環街市地下G19號舖-----中環街市重開數月，媽咪一直都話想黎行下，上星期收工陪佢行完之後，就順道帶佢嚟食同事話味道唔錯嘅呢一間星馬菜。新加坡大蝦喇沙米線（$78）檳城蝦麵（$78）半熟蛋配多士.喇沙湯底色香味濃，湊近一聞，椰子香氣撲鼻而至，食落帶辣香卻不帶嗆勁，蝦肉彈牙，溏心蛋帶醬油甘甜及微微酒香，確係高質，同事推薦得不錯。而蝦麵就適合食唔到辣嘅人食，湯底比喇沙甜，鮮味頗出，層次幾豐富，不過個人依然偏愛喇沙多一些。多士方面，方包烘香至微脆，抹上誘人嘅咖央醬，加上滑溜半熟蛋，食法幾新奇有趣，令千篇一律嘅咖央多更帶玩味，不錯。

中環街市真係好多選擇，可以揀蒲羅之餘，仲可以揀埋隔離亞答屋，佢哋原來係姊妹店，都係主打新加坡菜式🥰，亞答屋主力係海南雞同豬手系列食品，其他新加坡菜式就係蒲羅 半熟蛋配咖吔多士 🧇半熟蛋配有特製豉油，配合一齊好特別嘅鮮味😋咖吔多士入面除了有咖吔醬外，仲有鮮牛油，咖吔醬有好香椰香味道 亞答海南雞 🐤嫩滑海南雞配三種醬汁，而且有青瓜伴碟 亞答慢煮豬手飯🐷 配蘇東魚蛋雞湯 豬手好軟身，個醬汁又入味，雞湯味道濃郁，有美味嘅蘇東魚蛋

自從中環街市活化後, 我與朋友又多一個聚腳點😝地下右邊是food court形式,我們行了一個圈後便決定吃好久沒吃的新加坡菜😆-HK$82 海南雞飯配蘇東魚丸雞湯~我夾起了海南雞來拍照,每次它也從筷子滑下來🥺便知道這個海南雞真的是十分嫩滑😝。蘇東魚丸彈牙,湯味較濃。雞油飯好香油香味但如果多一點香茅味會更加好😸-HK$82 新加坡白胡椒肉骨茶配雞油香飯~帶點辛辣口感,巨大的排骨還有原粒的蒜頭,真是真材實料。這款的肉骨茶的藥材味不會太重,好照顧怕藥材味的食客喔；-HK$56新加坡鹹蛋黃魚皮~金黃色的鹹蛋黃遮蓋了魚皮的表層,咬下去便會聽到一陣清脆的卜卜聲；-HK$36半熟蛋配咖央多士~多士選用全麥麵包,真的很健康哦！最令我意想不到是這款咖央多士不會過甜,夾著鹹香的牛油蘸上外嫩內滑的半熟蛋,太好吃了！-中環街市越夜越多人多,吃晚飯一定要早點來哦！

《星洲南洋風味🇸🇬》———————————————-#Pulau 🌴-早排收工諗唔到食咩，就去咗公司附近嘅中環街市，估唔到原來佢嘅food court都有咁多好野食😋 同事同我不約而同都揀咗姊妹店亞答屋同Pulau，主打東南亞菜，充滿地道嘅南洋風味～-🐣 海南雞飯無骨海南雞口感完全不韌，肉質嫩滑，鮮味十足，泰國香米飯粒分明，點埋甜醬汁同薑蓉一齊食都幾正😋 配搭味道清香嘅蘇東魚丸雞湯，解膩一流～-🦐 新加坡大蝦喇沙摻摻濃厚嘅蝦香湯頭，配搭超惹味香料，滲出陣陣椰醬香甜同微辣🌶 重點係份量十足，夠哂大碗，性價比極高❤️-🌟 新加坡鹹蛋黃魚皮即叫即炸，十分酥脆，而且都幾大碟，再淋上我哋最中意嘅鹹蛋黃醬，十分香濃，夠哂邪惡😈-⭐ 參考價錢︰海南雞飯配蘇東魚丸雞湯：$82新加坡大蝦喇沙摻摻： $78新加坡鹹蛋黃魚皮：$56🍌 抵deal 指數：7/10💰 人均消費：$110

📸 8/10 海南雞飯 配 蘇東魚丸雞湯 $78-海南雞份量幾多 而且超嫩滑‼️ 完全去骨 食落非常方便 讚🥰 點上嘅海南雞醬同特製姜蓉 味道簡直就係絕配 油飯食落香口唔會好油膩 非常滋味😋📸 8/10 巴東牛肉班蘭椰漿飯 配 蘇東魚丸雞湯 $68-牛肉同樣份量好多 肉質偏淋 一啲都唔鞋 巴東風味嘅醬汁醃得好入味 配上斑蘭椰漿飯 斑蘭味好重🌿 綠色外型非常過癮📸📸 8/10 亞答酸辣蝦杯 6pc $98 -同泰式生蝦刺身有九成相似 只不過呢個係熟蝦🦐 咬落依然爽口彈牙 非常新鮮 綠色海鮮醬汁酸酸甜甜 好開胃🤤📸 8.5/10 半熟蛋 配 咖吔多士 $36 -大推🤩 半熟蛋淋上專用雞蛋醬油 勁有日式風味 咬落蛋漿喺口中爆開 蛋味香濃🥚✨ 大讚咖吔醬同牛油比例1:1☺️ 包皮香脆 咬落脆卜卜 好香口😋總括而言 中環街市翻新左之後 進駐咗好多唔同嘅美食店舖 呢間馬來西亞菜價錢好抵食 食物味道非常唔錯 性價比極高☺️🙌 選擇種類亦都好多 值得大家嘗試✨ 順帶一提對面嘅「亞答屋」都係同一間來咖🔥

中環街市開咗咁耐今日先發現原來ground floor咁多食店見到大家都食緊喇沙應該都有質素保證 堅好味果然冇令我失望好濃郁好足料～有蝦肉，糖心蛋、豆卜、魚蛋、魚片、豆角、食落仲好似有蝦皮麵底仲用咗摻摻～～米份同油麵拼又係我最愛掛湯一流😍食肉獸嘅我仲點左原隻豬手慢煮豬手好腍酸菜好惹味～可以中和豬皮嘅油膩感仲有糖心蛋送添蛋黃雞翼好香口🤩單骨雞翼方便大家食條條骨都沾滿厚厚鹹蛋黃醬而且雞肉仲保留到肉汁真係兩打都食到～～

<Hong Kong• Central>“咬我唷！半熟蛋配咖吔多士”想食咖吔多士想到手震，想食海南雞飯想到腳軟😮‍💨我放工趕住去上堂，行到中環街市俾我發現呢度有我想食嘅嘢😍係咪要介紹一下？▪️半熟蛋配咖吔多士 HKD 36新鮮烘烤嘅多士夾住厚厚嘅咖吔，呢種冰火交融真係難以形容😍 咖吔仲好香斑斕味！好好味！▪️胡椒豬肉串HKD 48/4 pc豬肉串肉質滑滑，陣陣胡椒香！▪️新加坡鹹蛋黃單骨雞翼HKD 56/8 pc單骨雞翼假的金黃酥脆，鋪滿鹹蛋黃醬，鹹香可口！而且單骨雞翼容易食又方便😋恨不得自己一個食晒▪️海南雞飯配蘇東魚丸雞湯海南雞皮薄肉嫩，唔會太肥，所以隨意點上豉油同薑蓉，辣椒醬，已經好好味！仲可以飲番啖蘇東魚丸雞湯暖暖胃！記得𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 @chantal.jj 💕 比𝐋𝐢𝐤𝐞 ❤️你嘅支持同肯定喺我吸收𝐂𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐞𝐬嘅勇氣唷🥳......#chantaljj中環 #上環美食#中環美食

今日同老公喺中環做嘢，係腳踢腳嘅地方，拎住兩車工具🧰搵地方食真係幾乎0可能。然後記憶中中環街市開咗就去睇下有冇熟食食🙈先知道原來呢度有food court😋😋😋但都唔平呀😵‍💫行到角落頭先見到呢間唔算貴嘅餐廳。就即刻搵定位坐，掃code落單(直接counter 落單都得👍🏻)食物鹹蛋黃魚皮 - 必食！ $56掃code落單首先睇到小食類，我老公話一定要試魚皮！唔係度度地方有得食，呢個堅好食！又唔貴！啲咸蛋黃沙仲係暖架！759買一包特價都$4x😵‍💫呢一碟我哋數過都有8-10塊手掌咁大嘅魚皮！又夠厚，又夠脆！胡椒豬肉串 - $48呢個都好食！好食於佢個醬(但我冇影到😭😭😭)佢係一條好好食嘅腸仔啲胡椒味好入味如果係小朋友就可以坐定定咁食檳城蝦麵 - 必食 $68個蝦湯好好味！好濃，但又唔會飲完要飲水個啲，我老公成碗連湯飲晒我淨係偷到幾啖…個流心蛋好流心同好香蛋味！有腩肉、豆卜、蝦、豆角…新加坡大蝦喇沙有蝦2隻、魚旦3粒、豆卜4舊、少許豆角、幾片魚片…呢個喇沙辣，但有啲淡味。魚片、魚旦都好彈牙。服務好surprise👍🏻我第一次去食，去落order嘅時候1:45pm，我問係冇嘢飲，個收銀姐姐

🌻有時候城市的脈搏太急速，我們真的需要忙裡偷閒透透氣。這天來到中環街市一樓和二樓，逛了很多特色的文創小店和藝術展覽。🐻‍❄️ 悠悠走到露天中庭，這裡彷如一個日光庭園，耕種著各式綠色植物，是一個超級充滿陽光氣息的戶外空間。☀️ 我們更在地層的food court發掘到一家新加坡菜餐廳，店面明亮時尚，食物也很有水準。🌟🌟🌟

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🥘新加坡大蝦喇沙米線 Singapore Laksa (Rice Noodle) $68
喇沙湯底椰香味濃，湯頭香辣惹味，相信用了很多香料去烹煮。湯碗份量非常大碗足料，裡面有鮮蝦、溏心蛋，魚蛋，魚片頭，豆卜等，而且更有一些乾蒜粒和花生粒，口感多層次！✨米線也處理得很好，煮得剛剛好，就算放了一會都沒有泡到軟淋淋，反而仍然保持煙韌。👍🏻👍🏻👍🏻
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🍛娘惹茶燻鴨 配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯 Nyonya Smoked Duck Breast with Rice in Chicken Oil & Sotong Fish Ball Chicken Soup

中上環多咗一個新嘅打卡點就係中環街市，入邊完全係全新嘅裝修，由廁所到商場每個角落都脫胎換骨，唔單止有街客仲可以喺底層度食嘢，呢度有好多間餐廳，唔同類型都有，今晚就揀咗食呢間。叫咗泰式豬頸肉，都幾脆口唔錯，份量都幾大，值番個價錢。另外仲叫咗個娘惹茶燻鴨，配埋雞油飯同埋魚丸雞湯，成個set好豐富，味道都相當唔錯，茶燻鴨好入味，平時其他餐廳少啲食♪(´ε｀ )喺附近仲叫咗一個豬手飯，豬手好軟熟入味，配埋啲汁幾好食。

今日去中環新地標-中環街市朝聖，自從佢裝修完之後都未黎過，所以趁去開中環就黎睇下。入去其實地方光猛，乾淨，幾舒服。仲有分室內室外，個感覺幾正。個格局令我諗起新加坡食飯個feel, 最搞笑係佢又真係有坡菜，咁咪順勢試試 - 蒲羅。坡菜必點-咖央多士，去親新加坡都必食。佢個多士無坡式咁 Dry, 可能迎合翻港人既口味，唔錯既，個半熟蛋就係坡式水準，正既，啲豉油都係新加坡嗰種濃稠既豉油，有鹹味仲有坡味。主菜-海南雞飯，去新加坡其中一個最common既就係海南雞飯，所以叫左個。啲雞肉質夠滑，就算雞胸都唔會“鞋”。配個雞油飯+三色醬，唔駛多，特別中意黃色嗰個蒜蓉醬，停唔到！最後同朋友share個小食，鹹蛋魚皮。呢個就離譜喇，啲鹹蛋多到誇張，滿足我呢啲鹹蛋控。魚皮亦都無因為鹹蛋醬而軟身，仲係脆朴朴，我諗應該係即叫即整，所以稍為等一等先有得攞，完全好食過一包包薯片嗰種鹹蛋魚皮。係香港想食到新加坡咖央多士、半熟蛋、即整鹹蛋魚皮，我諗真係罕有，中意坡菜既人，值得黎試。

中環街市已經變成中環既新地標，在內買既又有，睇既又有，什至有幾間食店，open area感覺好闊落，環境時尚幾有 feel,今次食pulau, 是新加坡食店，我就選了大蝦喇沙米線拼米粉，湯頭帶點香辣感覺而且帶點椰香！味道濃沃夠味，幾鮮味！配料超夠足料，大蝦，糖心蛋，魚蛋，片頭，豆卜等！全部都幾入味，大蝦夠鮮味彈牙，份量大大碗幾正。半熟蛋配咖吔多士，幾好食，多士夠香脆，流心蛋配上甜豉油撈埋食超正，蛋汁夠香滑，好味。海南雞飯，亦係好大份！雞肉幾嫩滑，汁醬做得幾好唔會過咸亦夠味道，油飯中上，粒粒分明！魚丸雞湯夠熱，魚蛋彈牙有咬口。整體感覺幾正，空間感夠大，幾舒服。

活化翻新後的中環街市，充滿活力和特色，三層樓高的商舖集藝術展覽、文化創意商品，當然少不了不同的餐廳美食。說到美食，這裡的餐廳十分多元化，有港式、西式、日式、東南亞、各式各樣都俱全，而我們就給這家充滿南洋風情的 Pulau 吸引著，餐廳以新加坡和馬來西亞的美食為主，還有多款東南亞特色的街頭風味小食供應。半熟蛋配咖吔多士烘至金黃的多士塗滿一層香濃的咖吔，然後再夾了一片牛油，加埋兩隻半熟蛋，點些蛋汁一齊食，味道有甜有鹹亦有蛋香，口感很豐富。參峇醬燒豬頸肉豬頸肉外層燒至微微焦香，薄切後的豬頸肉口感帶點煙靭，肉汁仍然鎖住，配合酸甜的參峇醬更有風味。新加坡鹹蛋黃單骨雞翼新加坡大熱的鹹蛋美食，充滿邪惡但又十分美味，每隻單骨雞翼包著如金沙的鹹蛋黃，美味沒法擋！海南雞飯海南雞飯是新加坡的必吃美食，雞肉幼嫩，雞皮爽滑，配合蘇東魚丸雞湯、雞油黃飯和三色醬汁，口味地道。Storefront Menu