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餐廳：Pulau地點：中環街市菜式：新加坡菜餐牌：兩點有茶餐。茶餐有9款飯粉麵作為主食，另外仲有多款輕食。價錢基本上係$80樓下。可以加錢要通菜或者汽水。去收銀落完單自己搵位坐。新加坡白胡椒肉骨茶配雞油香飯及油條 $72新加坡白胡椒肉骨茶好大碗，入面有排骨3件，豬肚4片，同原隻蒜。排骨都有唔少肉食，算淋。豬肚好爽口。蒜好淋。個湯白胡椒味非常重，少少辣喉嚨。另配豉油，辣椒，蒜蓉比你自己調味。雞油香飯大大碗，味道口感都唔錯。油條另上，少少脆。豬頸肉喇沙摻摻 $68 摻摻係黃色粗麵加幼身粉絲，粗麵有咬口而粉絲幼滑吸汁，呢個配搭加埋爽口芽菜超正！個喇沙湯香滑，辣度剛好，梛汁又夠，好惹味。配料有5片豬頸肉，好脆口有肉味又唔肥。其他配料有吸汁豆卜4件，半隻糖心蛋，豆角同脆脆。材料好豐富，水準真係好好。呢個價錢超抵。海南雞喇沙摻摻 $62六件海南雞超嫩滑，雞有雞味，好味又健康。馬拉盞通菜 加$32加配馬拉盞通菜用紙兜上，份量都唔少。有莖有葉，葉嫩莖脆，馬拉盞份量剛好，好夠味。總括而言，主食超抵食，我自己特別鍾意喇沙摻摻。
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中環返工的，大概都知道Palau。food court 人氣挺旺的一間新加坡菜！ 唔好以為人龍長，就代表出菜慢，我大概等左5-6分鐘就拎到，非常快手！佢地仲會定期出一些新菜式/ 改餐牌的～ 好耐冇食過正宗嘅喇沙～例牌點招牌新加坡大蝦喇沙摻摻，再加一碟馬拉盞通菜、及小食手打櫻花蝦餅～• 招牌新加坡大蝦喇沙摻摻喇沙湯頭超濃郁，味道香氣撲鼻，先飲一啖湯，椰香同辣度都好均勻，摻摻係油麵加米粉咁解，各有唔同口感，但係每一啖麵或米粉都好掛湯。蝦肉爽口扎實，配料仲有超入味豆腐卜、魚蛋、魚片條、芽菜同半隻雞蛋！份量好足，辣辣地好開胃！馬拉盞通菜惹味，份量都多，夠2人分享蝦餅中規中矩，口痕可以一試😁
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好友約我去位於中環皇后大道中93號中環街市地下G19號舖的<蒲羅>食下午茶餐，food court 型式經營，先購票後取餐，自己找空位坐。我哋點咗：🥢巴東牛肉班蘭椰漿飯配蟲草雞湯 $68 + 馬拉盞通菜 $32牛肉炆得軟腍入味，牛味香濃，送飯一流，拌點有花生、魚 乾及半隻溏心蛋，蟲草雞湯好味又好飲。🥢檳城蝦麵 $68+馬拉盞通菜 $32蝦麵賣相繽紛，配料豐富又好味，有豆卜、開邊蝦肉、溏心蛋、芽菜...等。馬拉盞通菜青青綠綠，好味又好食。🥢手打櫻花蝦餅 $48：蝦餅煎得香脆可口，食到蝦肉粒添，好味。
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中環收工食晚飯，來中環街市可以選擇多多，氣氛氛圍也十分好。今次試下新加坡🇸🇬餐廳——蒲羅Pulau 快餐形式為主，霸定位，再點左兩個餐：娘惹茶燻鴨配雞油香飯及蟲草花雞湯 $92新加坡🇸🇬白胡椒肉骨茶配雞油香飯 $92兩個餐都跟汽水，賣相好好，蒲羅應該有專門店，所以菜式味道有標準有水準，味道絕對有保證。燻鴨大大塊，味道超香，白胡椒肉骨茶的🧄更是健康令人有驚喜，成個食曬🤭斑斕咖央多士$28 最後必食多士，當埋甜品，最鍾意中間牛油，肥都照食，好好味😋
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中環街市活化後多左好多野行，又可以打下卡，呢晚就同老公嚟中環city walk下，之後行到攰，就去中環街市攞野食。 自己搵位坐地面一行入去就見到呢間Pulau，食星馬菜嘅，有9款主食，主打掺掺麵。嗌左兩set《新加坡大蝦喇沙掺掺 $78》有豆腐卜、開邊蝦、豬腩肉片同埋半隻蛋～香味濃郁，微微嘅辣，最特色係摻摻有油麵同米粉，雙重口感又掛湯。 《新加坡白胡椒肉骨茶（豬排骨，豬肚）配 雞油香飯及油條 $82》湯好重胡椒味，又唔會辣喉，油條可以浸湯又或者蘸黑醬油都好味；油飯有淡淡油香，唔會好乾，撈啲蝦醬油都好食。《串燒拼盤（雞肉.大蝦.魷魚鬚） $78》有沙嗲醬好惹味，魷魚鬚有啲韌，蝦同雞肉都入味。
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