Pleka

營業中

休息中

位於中環ɪꜰᴄ的「ᴘʟᴇᴋᴀ」是一家新派意日融合餐廳，由本地著名西廚劉銘佳ᴋᴇɴ ʟᴀᴜ主理。這是他繼西九文化區ᴘᴀɴᴏ及尖沙咀ᴘᴀʟᴄᴏ後，第三間坐擁維多利亞港景色的餐廳。劉師傅擁有超過30年廚藝經驗，曾任職半島酒店多間知名餐廳，精通意大利、法國、日本等多國料理。他擅長將意大利傳統風味與多元菜系結合，在ᴘʟᴇᴋᴀ推出創意十足的意日菜式。晚市提供ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ，價格由$798起。.餐廳位於ɪꜰᴄ四樓平台，環境以高樓底與落地玻璃窗為特色，維港景色一覽無遺。室內設計簡約現代，搭配柔和燈光，營造舒適氛圍。開放式廚房讓人可觀察師傅烹調過程，增添用餐趣味。戶外露台則提供開闊空間，適合搭配美酒放鬆身心。整體佈置不過分奢華，卻在細節中透出用心。.ᴅɪɴɴᴇʀ ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ 💲798/ᴘᴘ這次選擇的是💲798的ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ，並加選💲268的三杯酒搭配。餐前小吃以小吞拿魚撻開場，吞拿魚碎用麻油、醬油等調味，質地細膩，表面點綴金箔增添視覺效果，另外麵包籃則搭配蒜蓉麵包與薄脆片，口感豐富。.✿ ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ ᴡɪᴛʜ ꜱᴇᴀ ᴜʀᴄʜɪɴ ᴀɴᴅ ꜱɪᴄ

在这里你会吃到 烤到轻微发苦的大虾烤到苦的你掉眼泪的章鱼 我们认为这应该是在用铁板烤的时候根本没有清理铁板 所以食物会烤到发苦，我相信他们的卫生标准是令人堪忧的然后我们要求他们换了一份鸡蛋前菜 里边充满着鸡蛋皮的碎片 我真难以想象 真的很久没吃到发苦的海鲜和鸡蛋皮了 我们很质疑的是难道在香港人均80美金的餐厅会让我们赶上所有的碰巧一次性吃到这样特别的食物餐厅的其他的菜很好 比如甜品和沙拉里的蔬菜最后更可笑的是 发苦的章鱼属于额外的收费 他们依旧想要收取烤糊章鱼的额外费用 还好我们发现了

一千蚊食lunch 包埋睇侍應黑面 幾抵玩講明商務午餐 佢安排我同其他客人貼住坐 順手串我前一晚先book 但成間餐廳係空既問佢推薦食物 佢唔識推 好串咁叫你自己睇 不如我QR code 落單喇你唔洗開工喇中間落野食慢 抹枱慢唔講喇 拎張紙都要叫幾次埋單先好笑 佢個卡機刷唔出 個侍應好串咁走過黎同我講張卡用唔到 但我張卡事後繼續用完全冇問題 而且張單刷唔到係會出失敗刷單張單 而佢冇出 懷疑佢自己唔識刷卡我用過第張銀行卡 用佢部機入幾位密碼 佢話4粒數 我：？？？？？黎左另一個侍應 一樣黑口黑面 叫我刷單 （係個客面前）但佢員工已經拎走左我單銀行卡 而且我已經入左密碼 我係咪用手指刷比你 順手繼續係個客面前串我密碼得你自己知 下你同事岩岩講4粒數 唔知咪講唔知 咩態度最後叫佢比單我 佢答唔洗你講都會比一千蚊一餐午餐 包埋受侍應氣 抵玩 大家都黎試下比佢地黑口黑口串你個客

位於ifc Pleka餐廳，以fine dining 同落地海景用餐環境而聞名。這次的用餐體驗讓我深刻感受到Pleka的獨特魅力。🥢首先，前菜 Grilled Hokkaido Scallop with Garlic Foam北海道帶子的鮮甜與蒜香泡沫完美結合，帶子鮮甜.🍽️Hamachi Tartare with Sea Urchin and Sicilian Lemon Jel新鮮的Hamachi魚生搭配海膽和西西里檸檬果凍，口感清爽，味道層次豐富。.🐥Chicken Bisque with Abalone, Kohlrabi這道雞湯濃郁香滑，配上鮑魚和大頭菜，提升了整體的鮮美度。.🥩Charcoal Grilled M7 Wagyu Short Rib with Carrot Puree and Confit Potato in Port Wine Sauce則是這次用餐的亮點之一。炭烤的M7和牛短肋肉質粉紅軟嫩，搭配胡蘿蔔泥和油封馬鈴薯，再加上波特酒醬汁，味道濃郁而不膩。.🦞Baked Half Lobster with Hazelnuts and Garlic Butter的烤

《Pleka (中環)》平時中環去得多呢間意大利菜想試好耐，放假一於去試試佢🤤以呢個地段、環境、食物質素、服務態度絕對物有所值❤️我地兩個人叫左兩杯甜口sparkling配今晚嘅menu🙂‍↕️前菜我地叫左海膽獅魚他他同埋番茄水牛芝士沙律🌱跟進上嘅熱盤係超有驚喜嘅鮑魚雞濃湯同埋清到見底但味道足嘅雜菜湯🍲主菜係足料嘅海鮮番茄車輪意粉同炭烤魚🐟🦑埋尾嘅芒果椰子雪葩酸酸甜甜一絕☺️絕對絕對絕對會再返轉頭嘅西餐🫰🏻地址: 中環金融街8號國際金融中心商場4樓4010號舖#Pleak #Central #steak #Italian #icecream #chocolate #wine #alcohol #drinksanddine #hkfood #drinks #hkfoodblogger #hkfoodie #foodblogger #hk #hkig #hkigers #hkfoodblog #hkfoodstagram #finedining

同老公去IFC行街，老公知我鐘意食西餐，上網見Pleka有Brunch Set，兩公婆即刻去試試，餐廳三面是落地玻璃，可望到維港景色，打卡一流啊，好開心啊Brunch Set 有得揀3個 Course $348，或4個 Course $398我地二人都揀左食4個 Course，包兩款前菜，一款主菜，一款甜品點菜後，店員先送上✨️三文魚他他✨️法包✨️芝士脆片和✨️Salame✅️前菜❤️Soup of the Day濃郁蘑菇湯，菇的味道非常之香濃，用新鮮蘑菇打茸而成，入口有蘑菇顆粒，好有咬口❤️Baby Gem Salad with Grapes and Smoked Pork Belly賣相好靚，沙律生菜好新鮮，堅實脆口有質感，配上紅提子和煙燻豬腩肉粒，愈食愈開胃❤️18-Month Parma Ham with Melon +$3818個月的熟成使火腿的味道更加深厚，口感柔滑，帶有淡淡的堅果香，肉質緊實，帶有適度的油脂，配上清甜蜜瓜，口感好豐富✅️主菜❤️Grilled French Chicken Breast with Black Truffle Cream Sauce +$88香烤黑松露雞胸，係

又開始食生日飯~由於我無意見，於是朋友就book左位於IFC既意大利餐，佢話好食😋仲可以一邊品嘗美食一邊欣賞維港景色，夠哂寫意~.先上個頭盤..有新鮮麵包、芝士脆片同Salami。麵包同脆片可以配上刁草乳酪醬或黑醋橄欖油，兩款調味都有唔同風味。芝士脆片勁酥脆好香芝士味，好好食.食得西餐一定叫酒飲，我哋就叫左一杯紅酒一杯白酒搭配.Set dinner $698 per person 每個set有一款前菜、一款湯、一款主菜同一款甜品。食前菜前有個呑拿魚撻..吞拿魚肉質新鮮，加左洋葱做調味，令到個味道更豐富.前菜✨Hamachi Tartare with Sea Urchin and Sicilian Lemon Jel由帶子、油甘魚、海膽同牛油果🥑配上檸檬汁而成，帶子、油甘魚同海膽味道鮮甜，牛油果口感幼滑細膩，加入檸檬汁提供左一種清新既酸味，與魚肉既鮮甜形成對比，提升左整體既層次感，令到口感更加清爽，每一啖都充滿驚喜.✨ Burrata Cheese with Cherry TomatoesBurrata cheese同番茄既清新相互輝映。加入黑醋調味，清爽又開胃.湯🥣✨Chicken B

週末嚟shopping兼lunch落地玻璃望住維港全景🌊環境高端🥂至啱gathering享受精緻頂級意大利菜🥖 Bread Sourdough、Salami 、芝士碎片叼草乳酪醬及橄欖油醋🌸Salmon tartare巧緻迷你，輕食滋味📋4-Course $398+10%(2 Starters、1 Main、1 Dessert)StartersBaby Gem Salad with Grapes and Smoked Pork Belly in Lemon Mustard Dressing獨特Sauce Mix 煙燻豬、珍珠提&沙津菜鹹香有層次Sautéed Clamsin Noilly Prat Cream Sauce蕃茄紅椒汁裡頭有淡然酒香，蜆肉鮮甜飽滿18-Month Parma Ham with Melon (+$38)Parma Ham卷埋橙肉Melon , Juicy得嚟甜中帶鹹香餘韻～Grilled Octopus with Potato Salad (+$68)香烤八爪魚烤柔軟肉嫩，鎖緊鮮味配搭薯仔沙律及火箭菜MainSquid Ink Pasta with Pacif

今日約咗朋友去IFC食brunch, 呢間意大利餐廳位於IFC 四樓，可以飽覽全維港景色，而且weekend brunch嘅價錢亦大眾化，絕對物超所值。weekend brunch (4-course $398 x 2)➰ Antipasto👉🏻 自家製麵包、芝士脆片、Salami，再配以意大利陳醋橄欖油和香草忌廉醬。👉🏻 油甘魚他他鲜甜味美又充满层次嘅口感。➰ 4 Starters👉🏻 Pouched Egg with Shallot Puree紅乾蔥泥混埋水煮蛋一同入口時，香蔥的辛辣和芳香中和咗水煮蛋嘅油膩感，同時又能提升咗整道菜嘅風味。👉🏻 Sautéed Clams in Noilly Prat Cream Sauce蜆肉好鲜嫩彈牙，而Noilly Prat cream sauce夠晒香濃，食到停唔到口。👉🏻 18-month Parma Ham with MelonParma Ham嘅咸香濃郁搭配咗清甜爽口嘅蜜瓜，清新的感覺湧晒出來。👉🏻 Grilled Octopus with Potato Salad八爪魚烤到非常可口兼好軟熟，搭配埋薯仔沙律，而沙律裡面更有埋洋蔥粒，令到

星期日和老公到中環Pleka fining dining一番。餐廳可以欣賞到維港夜照，食材和服務都很高級。麵包籃有麵包、芝士脆片、風乾火腿。Antipasto餐前小食是海膽牛油果多士，開一開胃。Hamachi Tartare with Sea Urchin and Sicilian Lemon Jel海膽很鮮甜，油甘魚和牛油果非常搭配，所有材料融合一起吃，更加出色。Grilled Hokkaido Scallop with Garlic Foam帶子燒得剛剛好，連泡沫也有味道，驚喜。Chicken Bisque with Abalone, Kohlrabi有幾片鮑魚在底，侍應會在你面前倒雞肉濃湯，口感順滑。Pistachio Pesto Minestrone雜菜湯清清地，雜菜量很足。Baked Half Lobster with Hazelnuts and Garlic Butter 龍蝦一起就成條出來，龍蝦肉和蟹鉗都非常新鮮彈牙，燒得很香，很讚。Charcoal Grilled M7 Wagyu Short Rib with Carrot Puree and Confit Potat

今日約咗朋友去IFC食brunch, 呢間意大利餐廳位於IFC 四樓，可以飽覽全維港景色，而且weekend brunch嘅價錢亦大眾化，絕對物超所值。weekend brunch (4-course $398 x 2)➰ Antipasto👉🏻 自家製麵包、芝士脆片、Salami，再配以意大利陳醋橄欖油和香草忌廉醬。👉🏻 油甘魚他他鲜甜味美又充满层次嘅口感。➰ 4 Starters👉🏻 Pouched Egg with Shallot Puree紅乾蔥泥混埋水煮蛋一同入口時，香蔥的辛辣和芳香中和咗水煮蛋嘅油膩感，同時又能提升咗整道菜嘅風味。👉🏻 Sautéed Clams in Noilly Prat Cream Sauce蜆肉好鲜嫩彈牙，而Noilly Prat cream sauce夠晒香濃，食到停唔到口。👉🏻 18-month Parma Ham with MelonParma Ham嘅咸香濃郁搭配咗清甜爽口嘅蜜瓜，清新的感覺湧晒出來。👉🏻 Grilled Octopus with Potato Salad八爪魚烤到非常可口兼好軟熟，搭配埋薯仔沙律，而沙律裡面更有埋洋蔥粒，令到

前排去過太古城的Penna，這次到訪它的姊妹店，好開心又發掘到了好味的意大利菜，而且邊食邊有美景可以觀賞💓🥂.𐐂週末早午巿套餐Weekend Brunch Menu𐐚(4-Course $398 x 2).。Antipasto。.有農夫麵包、芝士脆片和蕯拉米火腿贈送，可蘸點他們家自製的刁草乳酪醬或單純的黑醋和橄欖油來進食另外還有三文魚一口酥😋.。Starter。.❥ Soup of the day (意大利雜菜湯配鮮蝦)內裡有很多蔬菜，紅蘿蔔、蕃茄和瓜類，以及一些鮮蝦，湯汁帶有淡淡的芝士粉香氣，整體的味道相當清新，非常適合夏天飲用💕.❥ Sauteed Clams in Noilly Prat Cream Sauce蜆有整整12粒🤩都是新鮮彈牙可口，而且底下的湯汁亦不遜色，是鮮甜美味的海鮮汁🤤最後飲得一滴不剩❣️.❥ Grilled Octopus w/Potato Salad (+$68)經炭燒過的八爪魚非常香口😋，熟度剛剛好，不柴不乾，足以看得出廚師很好地把握了火喉，底下的薯仔沙拉亦不錯，薯仔帶皮有口感，內裡亦有些洋葱粒，沙拉醬鹹鹹帶點酸，好開胃👍🏻.。Mains。.❥ Squid

意大利海景餐廳 身處繁華都市中環,這家意大利海景餐廳猶如一處清幽的綠洲,讓您可以暫時擺脫喧囂,盡情享受精緻的意大利料理,同時欣賞維多利亞港的迷人景致。18-Month Parma Ham with Melon 18個月陳年帕爾馬火腿配蜜瓜。陳年火腿散發出獨特的香氣,肉質鮮嫩可口,搭配清甜多汁的蜜瓜,口感層次豐富。Smoked Salmon Carpaccio with Dill Mustard Sauce煙燻三文魚薄片配刁兒芥末醬,魚片新鮮細緻,醬汁清爽開胃。Grilled Salmon with Creamed Spinach in Soybean Paste Sauce烤三文魚配奶油菠菜泰式酸辣醬三文魚恰到好處地煎至金黃,搭配濃郁醇厚的奶油菠菜,再點綴以泰式風味的酸辣醬汁。(V) Spaghetti with Burrata Cheese and Beetroot純素食客也能大快朵頤,意大利粉配布拉塔芝士和甜菜根。椰汁布丁椰汁雪糕

Pleka係一間新式意大利餐廳，喺IFC 4樓，有靚靚海景，3個courses 嘅set lunch menu亦唔會太貴，只係$348。Starter我就選擇Sautéed Clams in Noilly Prat Cream Sauce。其實酒味好薄，可以當係蕃茄紅椒汁🍅，用嚟點麵包唔錯；蜆肉好新鮮，不過有幾隻有沙，要扣少少分🤏Main Course 就揀咗Squid Ink Pasta with Pacific Red Prawns。賣相好精緻，兩隻大紅蝦🦐上面有泡泡配襯。意粉汁海鮮味濃郁非常，好似龍蝦湯一樣。紅蝦啱啱熟，肉質彈牙。食完主菜之後我已經無位食甜品，所以只係叫咗一杯凍檸茶🍋。我見到旁邊客人嘅甜品係菠蘿拿破侖🍍，睇起上嚟都幾吸引，或者等我下次去再試吓。餐廳每枱都會送上新鮮麵包🍞，有芝士脆片、農夫包同幾片凍肉，旁邊有一款香草dipping sauce，係我鍾意嘅刁草🌿

Today I wanted to enjoy my afternoon with my son. At 4:30PM, we entered this restaurant. There was a short, skinny, with beard and curly hair “greeted” us. He firstly arranged us the table on the right hand side close to the door(I guess that was a worst table in the restaurant). In consideration of my stroller may cause inconvenience to other clients who enter to the restaurant and I thought we could have a better choice (there was no any other clients by the time), I asked this waitress wether