PHI Coffee & Pancake (美孚新邨)

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休息中

童年回憶返晒嚟，細個好鍾意睇姆明家族，姆明同佢嘅家人和朋友，係芬蘭森林🌳入面無憂無慮嘅生活同🔍探險故事。最近PHI竟然同姆明crossover，當然即刻去📸打下卡啦！餐廳裝修和佈置都用姆明家族，加上🎄聖誕裝飾，真係充滿節日氣氛💕.🥞粉紅冬日姆明谷梳乎厘 $155梳乎厘Pancake一向都係PHI嘅招牌餐點，今次重換上姆明家族造型，真係好可愛💕而且重有兩個款式，除咗我食緊呢款，仲有另一款係史力奇探索快樂的梳乎厘(開心果忌廉口味)。Pancake🥞口感鬆軟，配上新鮮士多啤梨🍓，和自家製的白朱古力醬，甜度適中，充滿滋味。除了pancake有姆明嘅肖像之外，仲有姆明同阿美嘅🍪造型曲奇。.🍳北歐芬蘭溫馨全日早餐 $122賣想勁靚，七彩繽紛之餘，重有姆明造型的🥞傳統pancake，真係靚到唔捨得食。而且全日早餐分量十足，入面重有🥑牛油果、德國腸、🍳蛋、煙肉、🐟煙三文魚、🍅車厘茄、茄汁豆。.🦐史力奇的青醬大蝦意大利飯 $98意大利飯好creamy，每粒都沾滿青醬，好香濃，再加上🧀芝士和🦐彈牙大蝦，非常惹味。.🎄姆明冰雪探險配聖誕樹餅乾 $52造型很可愛的椰子🥥的特色咖啡，配搭椰子來製作咖啡較少有，感

好得意嘅門口，未踏入12月已經感受到聖誕氣氛～(´･ω･`) 因為之前都食過士多啤梨味Soufflé，今次試下限定口味，開心果！Snufkin with Happiness Soufflé | $128除咗有烙咗姆明樣喺上面嘅Pancake之外，仲有兩塊牛油曲奇，食得出Snufkin嗰塊有少少茶味（？）食落都仲好脆！雲呢拿雪糕融得好快，要快啲食～～～雪糕加焦糖醬有少少甜得濟⋯而開心果忌廉我嫌味唔夠濃～糖漬果仁增加口感，呢個巧思抵讚！Hot Chocolate | $38 有驚喜嘅朱古力！味道唔算超濃，但質感比較稠，唔會太甜，可以Encore！

為迎接白色聖誕，餐廳佈置以姆明為主題，到處都可以見到姆明一族的蹤影，還推出多款可愛造型的食物，都足以令大家盡情打卡。粉紅冬日姆明谷梳乎厘面頭插上兩塊可愛造型的餅乾，總共有三大件梳乎厘，蓬鬆綿密，口感軟滑有蛋香味，周圍佈滿士多啤梨。史力奇的青醬大蝦意大利飯非常濃郁的青醬味，整個燉飯口感很好，濕潤濃稠，燉飯吸收了醬汁的味道。北歐芬蘭溫馨全日早餐這個全日早餐CP值相當高，將班戟製成姆明頭像，打卡度100%。食材還有煙三文魚、大啡菇、茄汁豆、太陽蛋、雞肉腸、車厘茄等相當豐富，吃起來很滿足！淘氣阿美的粉紅冬日士多啤梨鮮奶底下超多士多啤梨醬及果蓉，增加口感，飲起來又綿又香又滑。姆明冰雪探險椰子咖啡椰子的清香和甜味與咖啡的濃郁芳香完美融合，清新回甘。

Phi for their Christmas special has collaborated with Moomin for their festive dishes. Their entrance was already quite christmassy. The design of the menu was also gorgeous and we decided to try all the items except for the strawberry souffle(as the other flavor pistachio was not a regular flavor).The pesto risotto came first. Although the cheese decoration didn't come through, the flavors were spot on for the pesto.I previously tried the All day breakfast at Phi in past and it was quite salty.

有一點事情在附近剛辦完，順度找地方食個late lunch 😋冇特定想食嘅嘢，之後search見到最多人食所以去試下.剛剛係姆明主題聖誕節裝飾🎄🎅🏼用紅菜頭汁煮嘅Risottos,有新鮮感但係味道偏淡，魷魚🦑吾韌，整體份量偏小。男生的話可能要另外加食物😅開心果姆明Soufflé, 有三件為一份。雖然soufflé 冇動L嘅效果，但係整體吾太甜幾好食，有開心果味嘅cream同一細個雲呢拿雪糕🍦，但係太細都睇唔到個雪糕😵如果下次再嚟會試下All Day Breakfast 地方用柔和燈光，但係只有12張枱地方略細。Staff服務蠻好

叫左All day breakfast 35分鐘都未有，叫侍應跟下，無左回事，應該呢一世都唔會再黎。0誠意，裝修得靚，好多crossover又有咩用，最最最基本既野都做唔到，真係可悲！

早前Halloween果個星期去左呢間cafe，店員都好貼心在食物同飲品上都加插左Halloween牌，好應節好有氣氛呀! 我地叫左：.🍱All Day Breakfast無錯我又例牌叫左All day breakfast!🤣 最鍾意有原個牛油果😍 而且仲有煙三文魚花、煎蛋、煙肉、大啡菇、腸同芝士多士，整體來講係唔錯! .🥐牛油果火腿牛角包繼續牛油果🥑 又係原個牛油果成排整齊排列在牛角包裡面，大大片Parma Ham，已經好好食! 仲有個小南瓜牌仔，好得意!.🥞不給藍莓梳乎厘就搗蛋哈哈呢個就係Hallween限定既souffle啦! 好cute cute，梳乎厘上有朱古力既眼仔、笑容同手仔，仲有RIP朱古力牌仔同南瓜牌仔，旁伴有紫色藍莓慕絲、藍莓果醬、藍莓同雲呢拿雪糕! 充滿藍莓香，撈埋雪糕食好味道!.🍫Godiva朱古力酒咖啡呢個咁特別一定要叫啦! 啱哂同時集朱古力迷、咖啡迷同酒鬼既我🤣 最鍾意佢上面既奶蓋有朱古力粒，好有口感! 酒味都幾濃，配埋咖啡同朱古力好香甜!.🍋檸檬梳打其實就係檸檬同西柚既梳打咁，好fresh好解渴!

原來PHI 係美孚新村開左店😍仲見到佢地出左Halloween menu😍萬聖南瓜大蝦燉飯(HK$118): 大量南瓜蓉, 意大利飯略嫌煮淋身左d🙊不給藍莓梳乎厘就搗蛋(HK$165): Pancake 依然好空氣感!大量藍莓果醬,男朋友話藍莓cream 有果肉幾有驚喜🥰🥰🥰另外Halloween Menu 多左兩杯特飲:✅Godiva 朱古力酒咖啡,酒味少重, 蓋過左咖啡味✅竹炭咖啡:甜甜地🍬飲完會變污糟兒🫥之前係中環都食過一次, Halloween Menu 可以同fd 子話OR親子樂黎打下卡開心下🤗🤗

成個星期之前食不過又想等近halloween先出🎃呢度嘅疏乎厘pancake超正又fluffy 又moist蛋香又足點咗萬聖節限定其實係藍莓味～～Cream嘅份量啱啱好唔會搶focus卡邦尼意大利粉意粉質感彈牙芝士落咗勁多食落好rich牛油果火腿牛角包🥐份量超足的有成半個牛油果🥑睇吓片火腿好似條脷咁伸咗出嚟牛角包都夠晒酥脆Godiva 朱古力酒咖啡夠晒驚喜個朱古力酒酒香味好濃原來配埋咖啡飲係咁夾㗎呢度最正係空間感好足想吹水坐耐啲好啱店員又nice

Both PHI and Tamago-En have a Halloween promotion souffle pancake so it is natural to compare them both.The design of the menu was really cute.They even have seasonal drinks but you have to order it as the original price.I chose their other signature, Tofu Pudding Coffee.It was like drinking soy latte only for the soy flavors to be more intense and you can enjoy the tofu pudding in between your drink like a dessert. It isn't too sweet so it was a great match for the pancake.Souffle or Boo is act

⭐️不給藍莓梳乎厘就搗蛋梳乎厘由日本蜜瓜換成 萬聖節版本，個名好有趣😆。 原味梳乎厘，鬆軟空氣感香濃蛋味如常，淋上藍莓醬及配超級大粒新鮮藍莓，加埋雪糕真係好好食，萬聖節裝飾可愛加分。⭐️青醬牛油果意粉由蘿勒葉打成嘅青醬，充滿蘿勒香味👍🏻，牛油果🥑好creamy 👍🏻⭐️焦糖香蕉榛子吐司香甜誘人嘅 French Toast, 厚厚麵包吸滿牛奶蛋汁再煎香，淋上琥珀色焦香焦糖醬，邪惡無比👍🏻，香蕉灑上砂糖燒溶後成焦糖脆面，同香蕉一齊食又脆又林，複雜但好食。⭐️提拉米蘇咖啡力推，真係一杯飲嘅甜品，將Tiramisu 完整咁變成咖啡飲品，要幾rich 自行將上面嘅Mascarpone Cheese max 入咖啡，每一啖都會讚好味👍🏻👍🏻

Halloween 🎃 is coming 🎉 還有不到一星期就萬聖節啦，大家有無準備應下節盡慶一番😜 餐廳推出好多鬼馬食物，配合萬聖節嘅氣氛🎉 不給藍莓梳乎厘就搗蛋好cutie 嘅萬聖節公仔，新鮮藍莓加藍莓醬同忌廉，配合鬆軟梳乎厘就非常好味，梳乎厘充滿空氣，食起感覺好似泡泡般好柔滑😋 萬聖南瓜大蝦燉飯燉飯軟硬適中，味道好吸引，南瓜醬汁好濃，加上大蝦汁，令到燉飯好香，大蝦又大隻😊 士多啤梨忌廉牛角包好鮮甜士多啤梨，加忌廉係鬆軟牛角包一起食，更加美味😍 Godiva朱古力酒咖啡鍾意朱古力酒同咖啡就最啱揀Godiva 朱古力酒咖啡，香濃咖啡加左朱古力酒味道更加出，Godiva 朱古力又特別香👍 竹炭咖啡好chill 嘅竹炭咖啡，排毒最好嘅竹炭梗係要試下，而且有好靚嘅拉花🌼

13/10/2022 星期四，朋友介紹話美孚有一間cafe有美味梳乎厘，今日一於去試吓。我哋去到是午餐時間，咁就食咗午餐先，再食甜品。All Day Breakfast, 好健康嘅配搭，有牛油果代替一般嘅沙律菜，充滿營養。辣蕃茄醬蟹肉扁意粉，有少少辣，刺激食慾，蟹肉份量都好多，扁意粉彈牙，好食。飲品：士多啤梨🍓梳打，解渴，又有士多啤梨食。最後主角：士多啤梨梳乎厘加雲呢拿雪糕，軟棉棉的梳乎厘，食落口鬆軟甜美😋知道佢哋時不時會有新產品推出，一定要再嚟食。

PHI不經不覺間，分店遍佈港九新界的連鎖CAFE，主打日式CAFE，裝修以簡約的日式木系為主，適逢萬聖節也推出不少應節的期間限定食品，店內也換上不少萬聖節裝飾，充滿節日氣氛。不給藍莓梳乎厘就搗蛋 - $165以五顏六色的朱古力砌出萬聖南瓜和木乃伊等可愛公仔，即叫即製的梳乎厘班戟有三塊熱騰騰又軟綿綿，蓬鬆的質感充滿空氣感，蛋香濃郁，輕怡不滯，幼滑香甜的忌廉染上藍莓的紫色，還有不少藍莓和雜莓醬，雲呢拿雪糕則增添溫差感。萬聖南瓜大蝦燉飯 - $118兩隻新鮮的開邊大蝦已去腸，入口鮮爽滑牙，飽滿的意大利飯吸飽香甜的南瓜汁，夾雜一粒粒鬆軟清甜的南瓜肉，不少得芝士、洋蔥和菇等等，更有口感。士多啤梨忌廉牛角包 - $92一層疊一層的自家製牛角包外酥內軟，富濃厚的牛油香，夾著厚厚的忌廉，質感冰涼又軟滑香濃，加上大量香甜的士多啤梨和果醬，再以食用花點綴，好有打卡感。提拉米蘇咖啡 - $52開業到現在的Signature Coffee，黑白分明的咖啡，有一層厚厚的Mascarpone芝士，質地濃稠幼滑，好重芝士味和奶香，撒上朱古力粉和插上糖霜手指餅，咖啡好濃香，拌勻入口很好喝！抹茶鮮奶 - $42比一般的

最平早餐芝士火腿牛角包係賣$50，送飲品可以叫價值$52既豆花咖啡 / Godiva朱古力酒咖啡，真係好抵！① 全日早餐 $112有多士，太陽蛋，雞肉腸，煙肉，煙三文魚，冬菇，蕃茄，牛油果，茄汁豆。雖然無乜特色但都好豐富。多士上面有舊稍微燒過既芝士，牛油果同太陽蛋上撒了辣椒碎，加左辣味又幾得意。② 焦糖香蕉法式吐司 $88吐司係鬆軟果種，除左楓蜜味仲有玉桂味，好食！加埋焦糖香蕉真係正！③ Godiva朱古力酒咖啡 $52早餐時段叫任何食物免費跟飲品濃厚忌廉，香濃朱古力味，加埋朱古力脆脆，口感豐富，層次分明。撈匀之後飲到朱古力酒味，正！