PHI Coffee & Pancake (美孚新邨)

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PHI Coffee & Pancake聯同姆明一族期間限定店 以The Story About Enjoying Souffle為主題迎接聖誕做主題 推出多款姆明一族造型Menu 絕對係打卡必去 一入到Cafe就見到大量姆明主題佈置杯墊 門口玻璃貼紙等都係一樣係姆明 尤其係Menu做到成本故事書咁 睇得出做得好有心思 1) 北歐芬蘭溫馨全日早餐用姆明頭像作為Pancake 得意到唔捨得用刀切落去 仲有我最愛嘅牛油果同煙三文魚2) 史力奇的青醬大蝦意大利飯大蝦 磨菇 史力奇造型芝士 忌廉青醬意大利飯香濃 非常香嘅蒜香味 用嚟襯番史力奇嘅綠色非常之貼題3) 姆明系列梳乎厘以姆明頭像作為Pancake 口感軟滑 味道不會太甜 紫薯蓉下的兩件梳乎厘班戟充滿蛋香 配上新鮮士多啤梨及士多啤梨造型朱古力 每一啖都係幸福的味道4) 姆明冰雪探險白朱古力椰子泡沫咖啡 咖啡的苦澀濃度相配得宜 味道提神 細味優質咖啡之餘 亦飲細味出淡淡椰香 同全日早餐簡直係絕配 5) 淘氣阿美的粉紅冬日以自家製士多啤梨醬 混合白朱古力及鮮奶 酸酸甜甜滋味十足 仲有阿美造型餅乾🍪

📍PHI COFFEE & PANCAKE 有冇姆明既粉絲🥹呢個主題真係幾得我歡心❤️由食物到餐廳環境都係佈滿哂姆明既足跡👣史力奇探索開心梳乎厘$125呢個賣相滿分😚好靚 有3件好厚既疏乎厘Pancake 蛋香味濃 質感好綿但又唔係好空氣感個隻 個cream 係開心果味❤️而雪糕就係雲呢拿味 雪糕加pancake 嘅組合冇得輸吧😗個有啲nuts 增加口感☺️北歐芬蘭溫馨全日早餐$122全日早餐都係食物本身嘅味道 冇咩特別 但就係可以咩都食啲咁☺️ 有煙三文魚、煎蛋、班戟、牛油果、煙肉、腸仔、蕃茄仔 pancake 唔知係咪放太耐有啲硬🥲所以如果係就唔好打咁耐卡😮‍💨史力奇青醬大蝦意大利飯$98呢個飯係比較清爽 有青醬味但唔會係超濃個隻 所以食落都唔會覺得好滯好飽咁 個蝦都好彈牙😛姆明冰雪探險配聖誕樹餅乾(熱) $52椰子泡沫咖啡 椰子味好出 奶味好重 咖啡味偏淡 暖暖地飲落好舒服 再加上聖誕節曲奇😚滿足✨淘氣阿美的粉紅冬日（凍）$58士多啤梨朱古力鮮奶 有莓果粒粒 酸酸甜甜 又有朱古力味 味道幾豐富幾特別

美孚新邨難得入面有一間cafe，趁住嗰日同朋友喺附近返工，決定試下👩🏻‍🤝‍👩🏽PHI Coffee而家有姆明做主題❗️勁多打卡位😍一入門口已經見到聖誕裝飾同埋姆明佈置，店員仲安排咗我地坐一角和式角落😳女仔見到真係抵抗唔到，我同朋友即刻拎起電話狂影相。*all day breakfast*咩都想食啲最好就可以叫All day breakfast，有齊晒煙三文魚、腸、大啡菇、太陽蛋、牛油果🥑等等，仲有姆明樣既厚pancake🤤，pancake係類似厚身熱香餅。食完好夠飽 😝*青醬大蝦意大利飯*青醬飯份量好足夠，好抵食😆仲有4隻蝦同海量蘑菇，仲有姆明芝士片👍🏼岩晒打卡。*開心梳乎厘*3塊厚梳乎厘，配埋開心果忌廉同雲呢拿雪糕，仲有焦香嘅果仁🤤中和返梳乎厘嘅甜🤔仲配送左2塊姆明同朋友既卡通曲奇🍪*士多啤梨朱古力奶*超好飲，最上係肥仔忌廉，中間係朱古力奶，最下面係酸酸甜甜嘅士多啤梨🍓醬*椰子咖啡*朋友唔好咖啡，不過見到呢杯張相咁靚☕️都忍唔住叫黎試下🫢上面有姆明嘅公仔印，杯邊有幾塊溶溶地既朱古力，椰子味香氣撲鼻👍🏼呢間餐廳打卡之餘，份量亦好足夠😆

再訪𝙿𝙷𝙸 𝙲𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 & 𝙿𝚊𝚗𝚌𝚊𝚔𝚎 完全是因為最新的姆明聯乘一系列的聖誕餐單全都是以姆明為主題可愛爆發啦▫️ 史力奇的青醬大蝦意大利飯大概每個人對於意大利飯的要求都有點不同我比較不喜歡過硬或是過粉狀的而這裏的意大利飯軟硬來得恰到好處青醬的配搭讓這一道主食不會太膩唯一挑剔是實物上菜的蝦不如菜單般大▫️ 北歐芬蘭溫馨全日早餐𝙰𝙻𝙻 𝙳𝙰𝚈 𝙱𝚁𝙴𝙰𝙺𝙵𝙰𝚂𝚃算是𝙿𝙷𝙸 𝙲𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 & 𝙿𝚊𝚗𝚌𝚊𝚔𝚎 的定番而姆明特別版則是加上了姆明樣子的pancake煙肉不會煮得太硬不過不失的一味喔▫️ 淘氣阿美的粉紅冬日想讓腸胃休息的假日盡量不點咖啡，來杯朱古力這是他們推出的朱古力飲料加入了士多啤梨的元素將整體感覺更加Fresh▫️ 姆明冰雪探險雖然名為姆明冰雪探險真身是椰子熱咖啡椰子不會遮蓋咖啡的香味卻又能夠明顯的呷出特色個人很愛這杯伴著咖啡的是可愛的聖誕樹造型餅乾▫️ 姆明系列𝚂𝙾𝚄𝙵𝙵𝙻𝙴́店名命名為𝙿𝙷𝙸 𝙲𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 & 𝙿𝚊𝚗𝚌𝚊𝚔𝚎 想當然Pancake 才是店內主打貫徹日本風格的Pancake當然是梳乎厘那種姆明系列出了兩個口味的pancake士多啤梨x白朱古力 / 開心果𝚂𝙾𝚄𝙵𝙵𝙻𝙴́

PHI呢間向來都有推出不同主題，所以一早都非常想試𓅿 最近留意到它們都早早開始佈置聖誕節，更加是姆明一族主題˙ỏ˙各位姆明迷一定要到訪，因為PHI今次上至餐牌下至菜色都有姆明蹤影⸜(ˊᵕˋ)⸝ 店內有不少姆明的立架，連餐牌都換上姆明主題，很有童真 ♡而且位置都頗舒服，門口更加有聖誕樹和姆明公仔，非常適合打卡○ﾟ｡不過稍稍不足的是，等餐時間稍久，畢竟美食都是需要等待～　(\   (\ („• ֊ •„)　ꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀ.• ♥️ 史力奇的青醬大蝦意大利飯 $98 顏色青青地，上面有少許芝士覆蓋，加上幾隻大蝦´ސު｀味道比想像中有驚喜，不膩而且蝦隻頗新鮮～୧ ׅ𖥔 ۫   北歐芬蘭溫馨全日早餐 $122這個全日早餐用料很豐富呢，除了色彩鮮豔，更是有姆明圖案的鬆餅ꔛADB應該有的元素，例如太陽蛋，煙三文魚，煙肉腸都一應俱全呢。最欣賞的是，分開了茄汁豆和主食（因為我不吃茄汁豆✿✧*｡  淘氣阿美的粉紅冬日 $58 看到淘氣阿美的餅乾插在忌廉上，內裡其實是草莓白巧克力鮮奶！連飲管都精心打扮，以為味道會死甜但甜度可以接受♡ 反倒是餅乾少甜～✧*｡  姆明冰雪探險 配 聖誕樹餅乾

Pancake不行，梳乎厘是重點今天來到美孚搵食，重點是有姆明主題的cafe。叫了一個史力奇青醬意大利飯: 飯質不會過硬，有雜菌和蝦，未道OK，有史力奇形狀的芝士，正正常常。北歐主題all day breakfast： 姆明形狀的pancakes死穴，硬得像牛扒一樣，煙肉是合成煙肉，其他例如茄汁豆，太陽蛋，牛油果，等等也很難整得難食。阿美主題梳乎厘：Pancake的質感軟諗，充滿空氣感，配上士多啤梨朱古力，士多啤梨果肉，雪糕和忌廉，口感比較正常。姆明主題椰汁咖啡：味道和口感正常配以姆明拉花。士多啤梨梳打：梳打不會太甜，加了士多啤梨果肉的糖漿剛好。

童年回憶返晒嚟，細個好鍾意睇姆明家族，姆明同佢嘅家人和朋友，係芬蘭森林🌳入面無憂無慮嘅生活同🔍探險故事。最近PHI竟然同姆明crossover，當然即刻去📸打下卡啦！餐廳裝修和佈置都用姆明家族，加上🎄聖誕裝飾，真係充滿節日氣氛💕.🥞粉紅冬日姆明谷梳乎厘 $155梳乎厘Pancake一向都係PHI嘅招牌餐點，今次重換上姆明家族造型，真係好可愛💕而且重有兩個款式，除咗我食緊呢款，仲有另一款係史力奇探索快樂的梳乎厘(開心果忌廉口味)。Pancake🥞口感鬆軟，配上新鮮士多啤梨🍓，和自家製的白朱古力醬，甜度適中，充滿滋味。除了pancake有姆明嘅肖像之外，仲有姆明同阿美嘅🍪造型曲奇。.🍳北歐芬蘭溫馨全日早餐 $122賣想勁靚，七彩繽紛之餘，重有姆明造型的🥞傳統pancake，真係靚到唔捨得食。而且全日早餐分量十足，入面重有🥑牛油果、德國腸、🍳蛋、煙肉、🐟煙三文魚、🍅車厘茄、茄汁豆。.🦐史力奇的青醬大蝦意大利飯 $98意大利飯好creamy，每粒都沾滿青醬，好香濃，再加上🧀芝士和🦐彈牙大蝦，非常惹味。.🎄姆明冰雪探險配聖誕樹餅乾 $52造型很可愛的椰子🥥的特色咖啡，配搭椰子來製作咖啡較少有，感

好得意嘅門口，未踏入12月已經感受到聖誕氣氛～(´･ω･`) 因為之前都食過士多啤梨味Soufflé，今次試下限定口味，開心果！Snufkin with Happiness Soufflé | $128除咗有烙咗姆明樣喺上面嘅Pancake之外，仲有兩塊牛油曲奇，食得出Snufkin嗰塊有少少茶味（？）食落都仲好脆！雲呢拿雪糕融得好快，要快啲食～～～雪糕加焦糖醬有少少甜得濟⋯而開心果忌廉我嫌味唔夠濃～糖漬果仁增加口感，呢個巧思抵讚！Hot Chocolate | $38 有驚喜嘅朱古力！味道唔算超濃，但質感比較稠，唔會太甜，可以Encore！

為迎接白色聖誕，餐廳佈置以姆明為主題，到處都可以見到姆明一族的蹤影，還推出多款可愛造型的食物，都足以令大家盡情打卡。粉紅冬日姆明谷梳乎厘面頭插上兩塊可愛造型的餅乾，總共有三大件梳乎厘，蓬鬆綿密，口感軟滑有蛋香味，周圍佈滿士多啤梨。史力奇的青醬大蝦意大利飯非常濃郁的青醬味，整個燉飯口感很好，濕潤濃稠，燉飯吸收了醬汁的味道。北歐芬蘭溫馨全日早餐這個全日早餐CP值相當高，將班戟製成姆明頭像，打卡度100%。食材還有煙三文魚、大啡菇、茄汁豆、太陽蛋、雞肉腸、車厘茄等相當豐富，吃起來很滿足！淘氣阿美的粉紅冬日士多啤梨鮮奶底下超多士多啤梨醬及果蓉，增加口感，飲起來又綿又香又滑。姆明冰雪探險椰子咖啡椰子的清香和甜味與咖啡的濃郁芳香完美融合，清新回甘。

Phi for their Christmas special has collaborated with Moomin for their festive dishes. Their entrance was already quite christmassy. The design of the menu was also gorgeous and we decided to try all the items except for the strawberry souffle(as the other flavor pistachio was not a regular flavor).The pesto risotto came first. Although the cheese decoration didn't come through, the flavors were spot on for the pesto.I previously tried the All day breakfast at Phi in past and it was quite salty.

有一點事情在附近剛辦完，順度找地方食個late lunch 😋冇特定想食嘅嘢，之後search見到最多人食所以去試下.剛剛係姆明主題聖誕節裝飾🎄🎅🏼用紅菜頭汁煮嘅Risottos,有新鮮感但係味道偏淡，魷魚🦑吾韌，整體份量偏小。男生的話可能要另外加食物😅開心果姆明Soufflé, 有三件為一份。雖然soufflé 冇動L嘅效果，但係整體吾太甜幾好食，有開心果味嘅cream同一細個雲呢拿雪糕🍦，但係太細都睇唔到個雪糕😵如果下次再嚟會試下All Day Breakfast 地方用柔和燈光，但係只有12張枱地方略細。Staff服務蠻好

叫左All day breakfast 35分鐘都未有，叫侍應跟下，無左回事，應該呢一世都唔會再黎。0誠意，裝修得靚，好多crossover又有咩用，最最最基本既野都做唔到，真係可悲！

早前Halloween果個星期去左呢間cafe，店員都好貼心在食物同飲品上都加插左Halloween牌，好應節好有氣氛呀! 我地叫左：.🍱All Day Breakfast無錯我又例牌叫左All day breakfast!🤣 最鍾意有原個牛油果😍 而且仲有煙三文魚花、煎蛋、煙肉、大啡菇、腸同芝士多士，整體來講係唔錯! .🥐牛油果火腿牛角包繼續牛油果🥑 又係原個牛油果成排整齊排列在牛角包裡面，大大片Parma Ham，已經好好食! 仲有個小南瓜牌仔，好得意!.🥞不給藍莓梳乎厘就搗蛋哈哈呢個就係Hallween限定既souffle啦! 好cute cute，梳乎厘上有朱古力既眼仔、笑容同手仔，仲有RIP朱古力牌仔同南瓜牌仔，旁伴有紫色藍莓慕絲、藍莓果醬、藍莓同雲呢拿雪糕! 充滿藍莓香，撈埋雪糕食好味道!.🍫Godiva朱古力酒咖啡呢個咁特別一定要叫啦! 啱哂同時集朱古力迷、咖啡迷同酒鬼既我🤣 最鍾意佢上面既奶蓋有朱古力粒，好有口感! 酒味都幾濃，配埋咖啡同朱古力好香甜!.🍋檸檬梳打其實就係檸檬同西柚既梳打咁，好fresh好解渴!

原來PHI 係美孚新村開左店😍仲見到佢地出左Halloween menu😍萬聖南瓜大蝦燉飯(HK$118): 大量南瓜蓉, 意大利飯略嫌煮淋身左d🙊不給藍莓梳乎厘就搗蛋(HK$165): Pancake 依然好空氣感!大量藍莓果醬,男朋友話藍莓cream 有果肉幾有驚喜🥰🥰🥰另外Halloween Menu 多左兩杯特飲:✅Godiva 朱古力酒咖啡,酒味少重, 蓋過左咖啡味✅竹炭咖啡:甜甜地🍬飲完會變污糟兒🫥之前係中環都食過一次, Halloween Menu 可以同fd 子話OR親子樂黎打下卡開心下🤗🤗

成個星期之前食不過又想等近halloween先出🎃呢度嘅疏乎厘pancake超正又fluffy 又moist蛋香又足點咗萬聖節限定其實係藍莓味～～Cream嘅份量啱啱好唔會搶focus卡邦尼意大利粉意粉質感彈牙芝士落咗勁多食落好rich牛油果火腿牛角包🥐份量超足的有成半個牛油果🥑睇吓片火腿好似條脷咁伸咗出嚟牛角包都夠晒酥脆Godiva 朱古力酒咖啡夠晒驚喜個朱古力酒酒香味好濃原來配埋咖啡飲係咁夾㗎呢度最正係空間感好足想吹水坐耐啲好啱店員又nice