影片
電話號碼
39023088
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日誤打誤撞入咗科學園呢間「Parc88」，臨湖玻璃屋設計+自然光線灑落，未開餐已經打卡100張相📸 點知食物更驚喜！北京填鴨套餐從前菜到甜品全程無伏，即睇邊款必試👇🌟 北京填鴨套餐｜儀式感滿分嘅奢華宴前菜四重奏已經先聲奪人：• 海蜇頭：爽脆過薯片，辣油香氣醒神開胃，一秒打開味蕾！• 南瓜栗子：綿密南瓜拌顆顆完整栗子，甜而不膩，秋日感滿滿🍂• 口水雞：雞皮透亮肉嫩如絲，麻辣醬汁帶微酸尾韻，忍唔住偷撈多兩匙！• 赤鮮淮山：脆嫩淮山配鮮椒，清爽解膩，平衡前菜濃味絕配～黨參花膠海參燉雞一上枱就聞到藥膳香！湯底燉到濃稠如膠，花膠軟糯、海參彈牙，雞肉拆骨燉爛，飲完成個胃暖笠笠，直頭係「膠原蛋白轟炸」💥主角北京填鴨登場！即烤鴨皮呈琥珀色，用筷子輕戳即爆油香，夾埋薄餅+蔥絲+秘製甜醬，脆、嫩、香三重口感在口裡爆發，重點係完全唔油膩，連食5件都唔覺滯！牛肝菌蔥爆黑毛豬香到鄰桌偷望！牛肝菌濃郁菌香滲入豬肉，蔥爆火候剛好鎖住肉汁，配白飯簡直罪惡感滿分🍚豆醬銀杏杞子浸時蔬夠晒「媽媽味道」，豆醬鹹香提鮮，時蔬爽脆帶露水感，健康又唔悶～香芋鴨粒飯必須encore！香芋綿化融入飯粒，鴨肉粒帶淡淡煙燻香，每啖都係「鑊氣魔法」✨甜品黑糖紅棗燉桃膠畫完美句號！桃膠燉到軟糯卻不失Q彈，黑糖香混著紅棗甜，滋潤得黎唔會膩，女生必愛💖
繼續閱讀
今天同家人一起去試新餐廳. 我們叫了套餐和點心發現：燒賣的內裏是不熟、乳鴿是不新鮮、其他食物是沒有什麼味道、總括來說價錢和酒店一樣，但是食物質素非常不符合，服務態度不好，不會建議朋友去這間餐廳. 這間集團的管理旗下餐廳感到極之失望.
繼續閱讀
朋友們分別想在科學園的Parc 88 舉行婚禮、滿月宴，所以大家一齊來視察餐廳環境及試試食物質素。一來到我覺得環境好靚好吸引，長形廳夠實用，一邊是落地玻璃窗，除增添空間感外，有自然光透入拍照更靚。除了點心，也有好幾個套餐選擇，星期六、日有8折，會員更有7折，今次選了北京填鴨套餐。蜜瓜花膠響螺爵士湯有花膠、響螺、瘦肉等豐富材料，湯相當清甜滋潤，花膠彈牙、響螺夠腍。前菜有爽口的蔥油海蜇頭、煙燻味濃的松露糖心蛋、惹味湘西口水雞、微酸開胃的橘子白玉。北京填鴨金色擺碟顯的格外高貴，配料除了青瓜絲、京蔥絲，還有哈密瓜絲幾特別。餅皮熱騰騰，鴨皮沒有脂肪，肉也嫩滑，包著一起享用，味道不錯，另外哈密瓜絲的甜味令到整體味道更有層次。乾燒明蝦球整體乾身惹味，蝦球夠大隻爽脆。豆醬銀杏杞子浸時蔬菜鮮甜嫩滑又吸湯鴨鬆炆飯加入鴨皮、鴨肉，香味濃郁，炆飯口能較濕潤。最後以黑糖紅棗圓肉滋潤糖水作完結。
繼續閱讀
今天好想放鬆一下，就跟朋友到科學園走走~PARC88 是ClubONE旗下的中菜廳，鄰近科學園著名的打卡熱點「金蛋」。 餐廳以白色和淺啡色為主調，配襯上花飾擺設、射燈和大屏幕，樓底高加上落地大玻璃，營造出明亮通透的氛圍，感覺舒心優雅。 點了【北京填鴨套餐】~四式前菜均是冷盤，以四格木盒上枱：蔥油海蜇頭入口爽脆可口； 松露糖心蛋雞蛋軟滑香濃，與松露香氣交融，層次豐富；湘西口水的特製香辣醬汁挺辣的；橘子白玉橘子香味清新怡人。很喜歡蜜瓜花膠響螺爵士湯，以蜜瓜、花膠、響螺、雞肉等製成的暖心燉湯，色澤清澈。蜜瓜的清甜加上響螺的鮮甜，完美融合，滋補養生！北京填鴨擺盤精美，鴨肉香酥可口、鴨皮香脆，配以清脆爽口的青瓜條和哈密瓜條，用熱騰騰的麼麼皮包著吃十分滋味。乾燒明蝦球蝦球入口鮮嫩彈牙，最好吃的是配菜菇菌，做得香口入味。豆醬銀杏杞子浸時蔬用豆乳烹煮，清新高纖。鴨鬆炆飯粒飯都吸收了鴨肉醬汁。最後還有黑糖紅棗圓肉燉桃膠，甜而不膩，養顏養生。
繼續閱讀
下午去咗Parc 88食飯，呢間中菜餐廳走高檔Fusion路線，喺河畔隔離，落地大玻璃令溫暖嘅陽光注入餐廳，仲可以望到個靚景葡式釀響螺套餐 折後$266 一位 （要早一日預訂㗎）四式前菜：蔥油海蜇頭松露糖心蛋黑醋蝦球涼拌小雲耳四款前菜各有特色，個人最鍾意蔥油海蜇頭，個醬汁調得好香帶點微辣湯：猴頭菇螺頭燉雞湯超足料，原來仲有花膠葡式焗釀響螺將螺肉切碎，加入蔬菜用葡汁炒香，再釀入響螺加埋芝士去焗，都好味嘅蒜片和牛有兩塊和牛肉片，好多蔥蒜，放喺熱辣辣嘅石鍋上面慢慢煎熟，非常惹味香口，不過牛味被蔥蒜嘅味道完全覆蓋濃湯浸時蔬估唔到咁好味，用乾冬菇熬製上湯，每一條菜都吸收上湯嘅精華，好好味意大利黑松露海鮮燴飯用海鮮湯以西式嘅燴飯做法，加埋爽口彈牙嘅大蝦，個飯好好食呀生磨蛋白杏仁茶整得好好味，好香杏仁味，唔係個個頂得順杏仁嘅味道，不過呢個係易入口嘅，而且口感好順滑，甜度唔算高價位走高檔路線，入開嚟，想食有質素嘅fusion中菜，可以一試嘅
繼續閱讀
您可能會有興趣的...