PAPER STONE BAKERY

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休息中

見到 Paper Stone 一定會買些當早餐，這兒的麵包很有其特色及質感，麵粉用法國麵粉及自家培養的酵母種。如果怕那樣麵包合自己口味嗎，他們有試食，可試下才買。今次選購了蜂蜜橘子麥法包，橘子皮經處理放於麵包中，有著它的香味和甘甜。 肉桂乾果法包 你要喜歡肉桂的味道才會欣賞，配上咖啡一流。牛角包🥐脆身，最好自己配上牛油，更佳。Pineapple Danish 菠蘿酥有別於我們吃的菠蘿包，脆脆的很香口。其實我好欣賞他們的果仁香蕉蛋糕，很香，鬆軟 有著香蕉蛋糕應有的濕度，真的好好味啊！今次忘記了買呢！

吃完下午茶 又係買定晚餐的時候。因為行完山已很累，晚餐可以簡單一點，吃個麵包飲杯果汁。我喜歡到Paper Stone 買麵包，因為它的種類很多，而且你可以試一試食才買合適的，如果冇得試食，我就未必買新的品種以防浪費。Honey Orange Wheat Baguette 蜂蜜橘子麥法包 是一個很好的選擇，廚師推介。除了用上法國麵粉以人手揉制，內𥚃的橘子乾很香濃，如果你喜歡這果子皮的味道，你一定喜歡這個包。Mango & Fig Baguette 芒果無花果無花果法包 也是很有活力的法包，我在玻璃廚房見到麵包師在整理無花果，大大粒的翦成小角小角準備製作時放於麫包中，他們用的無花果外層鮮明，翦開後見到油潤的顏色，品質非常好。麵包外型好而且非常好吃！

好有質素的肉卷昨天招呼朋友準備了一煲羅宋湯，還未吃完，所以今天去Paper Stone買了一個 Sausage Roll 肉卷回家 一起當晚餐。嘩！肉卷外皮酥到不得了，酥皮有好多層，肉卷餡料豐富 還有少量洋蔥絲，好好味，而且它的份量頗多，大大件，好抵吃。

吃完下午茶，見到Paper Stone Bakery 在附近，好吸引啊！他們的麵包種類很多，又有好多唔同口味，每一款都有其獨特。買了Honey Orange Wheat Baguette 蜂蜜橘子麥法包，這是廚師推介，用上T55法國麵粉，自家培養母種，人手揉制，石窯烘焙(他們的簡介)， 麵包真的好好味，有橙皮的獨特香味，質地柔軟中帶嚼口，優質麵粉帶出麥香。第二款買了二個Cinnamon Dried Fruits Baguette 肉桂乾果法包，同樣美味，如果你喜歡玉桂味的fans更加食到唔可以停口。Mango & Fig Danish Stick 芒果無花果丹麥酥 好吃、鬆脆，但我覺得比較油了少少，但都好好吃😂

五殼酸種法包($26)：表面的芝麻及南瓜子帶點焦香，麵包外脆內軟，咸咸的麵包帶點油香，值得一試!朱古力忌廉豆豆($11)：表面佈滿朱古力碎，麵包圓圓的烤得很軟熟,麵包及內裡朱古力漿味道濃濃的，加上清新的忌廉，各具特色互相配合，令人一試難忘!白朱古力髒髒包($18)：表面係軟滑的白朱古力漿，內裡是白朱古力忌廉，麵包鬆軟，很是好吃!

在YOHO MALL行街, 突然想食甜品, Paper Stone Bakery 開業了差不多一年都未有試過， 所以走了試試。 雖然這間店是賣麵包為主，但甜品的賣相也很吸引的。這裡還有少量的座位可以慢慢坐著吃。　這次我選擇了焦糖香蕉丹麥酥杯 ($24)。我選這個是因為香蕉和酥皮是很配的。果然沒有令我失望，很好吃。香蕉的香味加上酥皮的牛油味是很夾，酥皮做得不錯，一層一層，很鬆軟。雖然有焦糖和朱古力醬，但不太感到好甜好膩。反而香味停留在口中，很滿足！丹麥酥有手心般大, 而且是厚厚的, 食完都幾飽肚。如果不太肚餓但又想試，可以同朋友開心分享。 店內除了丹麥酥， 也有其他蛋糕和甜品， 還有飲品如茶， 咖啡，smoothie， 行街行到攰可以過來坐坐一試！ 

平時買開西餅店果d蛋糕都食到厭， 想要買下唔同口味， 一心諗住去一田睇下， 都要成三百幾四百一個。 點知發現paperstone 原來都有出蛋糕， 仲要平過西餅店。 $198加生日牌， 即場寫，$10 ， 唔洗等味道就不過不失， 蛋糕軟熟， 糕底有朱古力脆脆。 餡有果凍。

昨晚看完德國對瑞典大戰時已經凌晨4時，今早相約朋友看盜海豪情：8美千嬌，不過我賴床了好一會，結果沒吃東西就出門了。去到一田熟食部看又覺得不太合我心，於是走去paper stone bakery看看有甚麼想吃的。平日paper stone bakery烤爐附近的桌子主要擺放麵包為主，今天有所不同，全都是蛋批和蛋撻，款款都很吸引呢。而且所有蛋撻，蛋批剛剛新鮮熱辣出爐，更加令我想品嚐它們。最後我買了煙肉菠菜蛋批，始終早上吃甜的流心芝士蛋撻好像怪怪的，還是鹹食較適合。鬆化的酥皮可口程度不用多說，其雞蛋如炒滑蛋般味美香濃，我愛透它呢。加上蛋汁瘋狂流瀉，煙肉的鹹香與菠菜的鮮美，蕃茄的酸甜，簡直令我欲罷不能，回味無窮。

因為等朋友就係yoho mall 搵個位飲杯咖啡坐下先🤣成日行過都好想食下佢地既麵包🤤同蛋糕😌因為好香好多款🤣佢地賣麵包既價錢定位都唔低🤨🤨🤨🤨Lee 個3 色芝士米方包🤤最引到我買😌因為係芝士fans🤗 不過要$21 蚊得四大片🤣🤣🤣 嘩 ,一打開個包裝袋已經勁香😌邊邊位都超多焗到勁脆既芝士🤤🤤🤤雖然有d 貴，不過真係一試難忘🤤🤤叫左iced latte 😌店員好貼心地會先問你要唔要糖🙆🏼‍♀️細心👍🏻杯咖啡係幾香既！中上既咖啡品質😼整得都幾快等左唔洗5分鐘就有😎下次再試下其他野飲同麵包先☺️

I was waiting for lunch but got too hungry so went there for "breakfast" first. Tried their apple danish and strawberry popcorn drink before and it was great so today I went for their pineapple danish and caramel vanilla popcorn.The pineapple on the danish was nicely caramalized and was put onto it beautifully.For the drink, it was really photogenic with the blue caramel swirl and all the popcorn on top. However, if you drink it directly without mixing it well it will be too sweet. So I suggest

有堆健康包有試食$18-3x@，味都唔錯，但試左紅菜頭包唔太食到紅菜頭味。價錢算係咁，健康麥包size都算大。美心買家庭裝麵包都$18。食完tony wong唔夠飽，買左個芝士脆皮腸包食，$13，感覺幾抵，味幾好但唔係新鮮出爐，如果熱仲yum。美心一個麻薯芝士煙肉包都$11，呢家同類既包都係$11。如果我樓下都有呢間店就好了，多包都想食。呢間可能幾大，仲有玻璃窗睇到麵包師傅整麵包。貴貴地包仲食過：1）麥上日光： 個人好喜原味/限定士多啤梨cream cheese飽$25-28@ 但不知不覺間灣仔店執左，想當年去學車成日經過買黎食2）mermaid (海港城店）：果時同朋友買黎當正餐，我買左兩個朋友買三個，朋友找數三個包好似成$8x，印象中好細個亦唔特別好食。咁呢三間黎講我會想無限recur食呢間bor。同埋佢多款、健康包又有、cheese tart 都有$18@、普通包亦有。

位於戲院附近的Paper Stone Bakery售賣著各式各樣的麵包及賣相精美，而且價格相宜的蛋糕，由於被爆谷焦糖慕絲蛋糕賣相吸引，於是我便買了一件試試看。爆谷焦糖慕絲蛋糕頂層是爆谷、朱古力漿及朱古力慕絲，中間部份是吉士，底層是蛋糕。吃過後感到有點失望，先說爆谷像洩了氣似的，甜度亦不夠，可幸的是朱古力慕絲味道濃厚，吉士部份味道適中，可惜蛋糕偏硬而且乾，令整體感覺都不太討好。

每次吃完金田家的拉麵，我都很喜歡去對面的paper stone bakery買麵包做早餐，一來paper stone bakery正正在對面很方便，二來這裡的麵包可以試吃，吃到喜歡的就買它回家，當然最重要paper stone bakery麵包mix and match很新穎，每次光顧都有新驚喜。今晚我試吃了三款麵包，媽媽說我喜歡菜味的麵包，就不如買藍莓杏脯葵花籽羽衣甘藍包吧。其實主要是我愛吃羽衣甘藍，以羽衣甘藍作麵包材料我也是第一次吃的。藍莓杏脯葵花籽羽衣甘藍包濃濃的羽衣甘藍菜蔬香氣，就像從田園中所製的麵包般清新，加上香脆的葵花籽挺有嚼感，夾雜藍莓，杏脯酸酸甜甜的果乾提味，讓麵包味道不單調，早餐吃片藍莓杏脯葵花籽羽衣甘藍包特別精神。

自從YOHO Mall開了這家麵包店後，以後買早餐多了一個選擇。雖然這裡的麵包較一般麵包店略貴少少，但味道及質素絕對值得。這裡的麵包款式獨特及選擇多，而且有試食，確保客人揀得心頭好，其實應該說試食後每款也想買😅我最愛它的芝士燒餅，因為我是芝士痴，喜歡那款麵包的濃濃芝士香味，而且焗得非常脆口，麵包軟熟，令人一試難忘。不得不提是這裡的蛋糕，賣相吸引，而且味道配搭新穎，最喜歡綠茶柚子蛋糕，上面的柚子啫喱，略帶酸味，配上下面的綠茶蛋糕，簡直是絕配！感覺清新😋

yoho Mall入邊有間麵包舖我成日都會光顧位置喺戲院附近都要行到好入不過麵包好味都值得嘅呢度啲麵包我覺得真材實料美心聖安娜啲麵包其實係發水雖然大大個，但係冇麵包味淨係填飽個肚，但係又收＄10.1個真係有啲離譜呢度啲麵包價錢雖然有啲貴但係真係覺得好食先會持續幫襯☝🏻☝🏻☝🏻上邊兩款麵包值得推介👍🏻👍🏻👍🏻佢有時都會可以試食同埋會有人可以幫你切片返到屋企再叮下佢就好好味佢仲有其他咖啡,麵包,蛋糕有興趣都可以試吓總括來說：會繼續買麵包✨✨✨