Oystermine Restaurant

營業中

休息中

見到呢度個 brunch +$300幾蚊就可以任食生蠔，一於約埋約位同樣愛蠔嘅朋友去試下 🥰 一行4人order左all day breakfast, 就等「主菜」生蠔上桌..... 我地環球及法國蠔都有揀不過等生蠔都等左幾耐，唔知係唔係唔夠人手開蠔 😝 我地等得耐直頭想叫侍應比我地自己開 haha 😄 餐湯是磨菇湯，好香，不過略為淡口味餐包好好食，不過要留肚食蠔唯有忍忍口唔食咁多All day breakfast 份量都幾多👍🏻 唔錯生蠔新鮮，法國蠔好食好多，我地4人每人起碼食左2打半，夠晒皮 😋😋

I ordered 2 dozen of oysters , squid ink pasta and the Australian steak. The squid ink pasta and Australian steak were all cold upon serving not what you expect from the price of the restaurant. The taste was okay but don’t waste your time here, service is bad, the food was definitely not worth it .

同朋友兩個去人Brunch, 叫法國生蠔任食，點知等左勁耐，隔黎檯催左三次，催到嬲嬲豬先有得食～我地催左兩次😕😕😕而家仲等緊～ 唔知等到幾時先有得食～如果呢個係策略～每人加320蚊，最後都係食得12隻～咁不如唔會整任食plan .而家已經等左成30分鐘，間餐廳仲要唔full ~坐滿曬咪大獲個 all day breakfast 就不過不失～係等待時間過於漫長囉⋯⋯每次同侍應講，佢都話「師傅要開蠔，要等多陣」

這個食評不寫不快，滿以為藝人用自己做生招牌，做廣告和做訪問，必定不會差得去邊。。。。點知。。。。。入正題，Service不合格，7大1小去食Brunch，三張四方枱泊埋，二張白色枱布上有啡色既漬，同waiter反映，一句行貨吾好意思便行開。逐個點All day Breakfast，有4個落錯單，最緊要一份係水波蛋加魚柳，另一份係炒蛋加牛扒，點知先來水波蛋加牛扒，之後再來炒蛋加魚柳，後來接受了水波蛋加牛扒，可不用換，只把炒蛋加魚柳換便可。當waiter收回到厨房後再攞出來，只同我講話你地自己交換啦便走開。(但另外水波蛋果份已食緊)。有散叫生蠔，也有叫任食生蠔，散叫的很快到，任食的至少遲散叫的30分鐘才到，再order多1set任食生蠔又要至少等多30分鐘。食物質素，湯只是室溫，一點也不熱，All day breakfast$168，可再加魚或牛或羊，魚柳冇味，肉質較硬，體積小，口大可一口過，但要再加百幾元。牛扒2件(每件體積略大過壽司)，肉質un，又是冇乜牛味，又係要加多百幾元。生蠔不過不失，waiter求求其其介紹下生蠔便算。最好是餐前麵包，至少夠熱夠軟，但不是太願意提供牛油。結論，環

星期六下午放工後約了三五知己去食蠔oystermine最近新出任食生蠔lunch 一於約埋三五知己去刷餐飽推廣期內先要order一個 brunch 套餐。包括了餐湯 和一個all day breakfast .另外可以追加主菜牛，羊，魚任擇。其實如果打算食生蠔，我覺得已經不用再追加主菜了。餐廳很特別是鷹嘴豆湯呢個all day breakfast 真係好健康呀！好多沙律菜還有小餐廳用上的牛油果呢！ 唔單止，仲有健康的生果杯等得好心急呀！先上sauce..Cocktail sauce、紅酒醋薄荷汁同微辣嘅泰式汁。我們兩個人選了環球和法國蠔各一環球蠔有日本，韓國和美國的。全部都很新鮮 雖然上菜有點慢，相信是太好生意， 佢哋開唔切呢不過咁抵食等下都值得嘅！

今日同一班朋友去到尖沙咀中港城享受一頓吸睛的Tea set.我們order 了五個餐一同分享，份量恰好。價格合理相宜！算是在此地區能吃到很平宜的下午茶。所有食物賣相都尚算不錯及每一款都有它的味道。超棒。每人只需付$100 也吃到飽飽。值得推薦給大家啊！

受OpenRice 推廣 以及明星效應影響之下 特意前來一試任食oyster brunch 龍與鳯。Restaurant位置可算是旺中帶靜 位於中港城的頂層 雖然係星期日但竟然唔full 人流也不多！非常好，可以靜靜地食個brunch!😌餐廳環境尚可 但較為暗左D 情調吧～😅先叫左個all day breakfast,我揀了個水波蛋poach egg🥚,另外揀法國oyster,仲有white wine free flow package.約$7xx一個頭。 All day breakfast 賣相幾好，望落去頗為豐盛！👍🏻👍🏻但好可惜！好可惜！所有食物食落口都係凍的！🤨🤨🤨🤨沙律可以凍！牛角麵包🥐同scone也是凍的！而且非常乾硬！沒有配生油及果醬😑乾哽嗎？？🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️更失望係個poach egg竟然係煮到well done!!🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️大家可以睇相 冇花冇假！😢好懷疑廚師的水準⋯⋯🙄🙄食了不到一半已經唔想食啦！👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻另外，今次到訪的主角生蠔，由收走個all day breakfast 開始，足足等左30mins有多先上枱！等到真的

話說老細請一大班同事食飯，就腳就簡左中港城上面呢間西餐廳，由於有同事話之前食過一次叫牛排7成熟都太熟，意大利飯點左兩個一樣的但一個無味一個係好食的，所以今次我點左牛排要5成熟，出到黎都還可以，但都有點un，生蠔不錯，幾鮮

朋友來自遠方，聽聞 黃宗澤 👱🏼‍♂️有間西餐廳🍴因該朋友是他的粉絲，所以要朝一朝聖，便帶他來試試。之前我都在網上有睇過，都想見識下咩情況。餐廳位置都還好吧，在 柯士甸站 行去大約5分鐘左右，在中港城 問問職員就容易找到。本來訂了8點，但9點才到達，餐廳地方不大，安排了坐在角位沙發位，餐廳環境都比較寧靜，好適合傾計，談心。可能9點先食，客人與客人間唔會太擁擠。一坐低職員就問 食唔食生蠔，那當然食，聽說這裡是生蠔主打，大約有6款蠔提供，員工也一一介紹，我想了解大小，員工也立即推了架蠔車來展示給我們。最後決定試 法國Gillardeau n 愛爾蘭Majectic .....這兩款是我比較熟悉且很喜歡的生蠔，其他的不感興趣。味道方面 還好，是應有表現的味道，朋友們都吃得開心然後便是 西班牙紅蝦刺身🦐，佢個present幾吸引，用啲乾冰做到煙霧彌漫的感覺🌫，雖然無乜特別，但這種方式我也喜歡的味道唔錯。再到36個月西班牙火腿配無花果生拉🥗。味道好食，唯一缺點是只有3片 約3隻手指位大小的Ham.....墨魚汁意大利麵🍝，見到話係廚師推薦👨‍🍳 當然也要點，味道真心棒！！點菜時叫了5成熟豬扒🐷，員

因為朋友好鍾意黃宗澤所以佢生日呢我哋就決定食呢間餐廳睇下會唔會有機會撞到佢 哈哈喺中港城入邊都唔算好難搵餐廳入邊都幾寬敞 坐得幾舒服仲有間房架 唔知邊個坐入邊呢我哋叫左半打蠔都好新鮮同埋肥美 幾好食薯條 隔離有蛋黃醬 係個蛋殼入邊架好搞笑之後仲叫咗羊架同埋鵝肝兩樣都幾入味 又唔會太熟啲伴碟都好出色因為生日 所以預先有個芝士餅仲可以寫字添㗎 都幾窩心總括來講都係一個幾好嘅experience但係好可惜就係見唔到黃宗澤啊

因工作關係，一直都未試過Bosco第一家店，就得知已搬遷到中港城呢次終於有業餘時間來探一探店！等友人Smoking完再進店……異於首家嘅裝修風格呢度顯得好都市簡約Waiter推薦Oysters，唔記得產地，不過$188半打，雖然勁抵，But真系一分價錢一分貨生蠔嘅大細區別幾大，品質一般，但唯一好在幾鮮甜囖~三種味醬，各人喜好！呢盤唔記得什麼德國香腸配意粉？！~友人點咗都有點後悔，味口淡淡地，意粉偏爽口再來一份鴨肉（絲）意大利飯有些少濃口味，似用罐湯浸泡過嘅大米……幾個friend試過都覺得soso原本以為牛扒會有D驚喜，因一個友人生BB無耐唔可以食太生，但Oystermine呢度最熟都只能得7成就算喺甘，依然好韌……（咬唔開嘅感覺~）再試咗Bosco電視節目度有推薦過嘅Pizza餅乾做底，番茄芝士，酸酸甜甜，但未有感覺到海鮮嘅風味……都算不過不失吧……4個友人嘅一致評價至於漢堡，借用友人一句“最好食，可能就系旁邊嘅薯條”午餐一般配有檸茶之類（指定飲品系免費嘅），但咖啡會另加收$8Oystermine中午時段算系比較靜雅，都適宜同友人傾下計可能對Bosco期望過於高，導致失望有點大不過，

朋友生日，看电視介绍想試一試這明星餐廳。结果極為失望。7個人食了生壕2打，3度前菜。4個小食，3個主菜，4個湯，開了3支酒。埋單5600, 價$尚可接受。但食物份量與質素卻不能想像，只可說比一般茶餐廳更差。另外員工雖有禮貌，但並不專業。例如說今天餐湯是松露忌廉磨姑，來到竟是龍蝦忌廉湯，仲要又咸及吾夠熱。只因朋友生日不想破壞氣氛费事太多投訴。其它甩漏都寫吾到咁多。一句講晒一定無下次。

今晚契姐請食生日飯🎂🎊🎉 - 揀左黄宗澤喺中港城開個間OysterMine。 之前睇網上報導comment 一般🤔， 所以我都唔係抱咁大嘅期望。 但係去到嘅時候就發覺原來係另一回事； 啲職員服務態度好好👍🏻，好nice. 淨係講order生蠔， 佢都解釋得好好， 令我哋可以更清晰， 選擇心儀嘅生蠔。 至於喺其他嘅食物方面亦都有介绍，尤其是比較特別个啲。 整體食物質素都吾差， 唯一就係嗰個意大利飯，因為比一般意大利飯口感係硬咗少少( 問返職員， 佢話呢隻咪係正宗意大利米，比一般較硬) 最後雖然嗰度唔會有太多甜品，蛋糕選擇， 但係原來契姐一早安排咗一個甜品cream brulee 加朱古力truffle🍫🍰祝賀我同孖生妹妹。環境好好，服務好好， 而且價錢亦吾算太貴

今天和朋友lunch, 一入門口個waiter講野好大聲，已經恐親我，而且食物質素成疑。個menu已經怪怪地，湯，salad都要加10元先有, 個價錢只包main同coffee or tea。Dick meat Ristto $98賣相麻麻地，可能因為我不太喜歡火箭菜，但意大利飯還有水出，味道奇怪，像是用罐頭雞湯煮成，濃濃的味精味道，吃了一口已經感到口渴，水平差於一間樓上cafe, 好似廚房第一次煮甘。。。。我朋友話，呢個係佢人生食過最難食的意大利飯。夠了，我唔想再黎呢間餐廳，食妹記比50元，仲食得開心。

這店每天有不同種的蠔供應(當然要試下)今天有9款選擇(種類旁邊有數字~代表蠔供應數量)New zealand rock$38外觀(蠔殼窄身)肉質(薄身)味道(淡海水味，口感creamy)KYS $68外觀(蠔殼圓大)肉質(蠔裙邊位闊，口感爽口，好重海水味)Fine De Clairs$42外觀(常見貝殼形狀)肉身好薄(细身)口感爽口Lambert$48外觀(蠔殼闊身)厚肉，味道清甜ostra or$52外觀(一般size)肉質爽口(不重海水味)Bourriche$58外觀(蠔殼圓闊)裙邊好大，肉薄身，肉質爽口Ancelin$66外觀(细隻)味道好重蠔味(似蠔乾味道)無奈(這種有砂)有點失望我全部用檸檬汁(另有3款醬汁)整體蠔的味道鲜甜，口感爽口(新鲜)燒德國咸豬手伴肉骨茶菜包擺位好整齊有生菜，肉骨茶(制作成小珠)，印度薄餅中間(豬手)肉骨茶改製作成爆汁珠(好特別)夾生菜的時候(避免肉汁流出)爆珠直接在口中流出，雙手無汁(乾淨)，薄餅口感柔軟燒豬手(外皮好香脆，肉質鲜嫩)燒雞胸配香煎鵝肝(佐25年陳醋)被25年陳醋吸引(上枱只見碟面，3點陳醋)醋味道(令人回味，無奈份量太少)鵝肝(大件