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2019-02-19
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朋友來自遠方，聽聞 黃宗澤 👱🏼♂️有間西餐廳🍴因該朋友是他的粉絲，所以要朝一朝聖，便帶他來試試。之前我都在網上有睇過，都想見識下咩情況。餐廳位置都還好吧，在 柯士甸站 行去大約5分鐘左右，在中港城 問問職員就容易找到。本來訂了8點，但9點才到達，餐廳地方不大，安排了坐在角位沙發位，餐廳環境都比較寧靜，好適合傾計，談心。可能9點先食，客人與客人間唔會太擁擠。一坐低職員就問 食唔食生蠔，那當然食，聽說這裡是生蠔主打，大約有6款蠔提供，員工也一一介紹，我想了解大小，員工也立即推了架蠔車來展示給我們。最後決定試 法國Gillardeau n 愛爾蘭Majectic .....這兩款是我比較熟悉且很喜歡的生蠔，其他的不感興趣。味道方面 還好，是應有表現的味道，朋友們都吃得開心然後便是 西班牙紅蝦刺身🦐，佢個present幾吸引，用啲乾冰做到煙霧彌漫的感覺🌫，雖然無乜特別，但這種方式我也喜歡的味道唔錯。再到36個月西班牙火腿配無花果生拉🥗。味道好食，唯一缺點是只有3片 約3隻手指位大小的Ham.....墨魚汁意大利麵🍝，見到話係廚師推薦👨🍳 當然也要點，味道真心棒！！點菜時叫了5成熟豬扒🐷，員
之前我都在網上有睇過，都想見識下咩情況。
餐廳位置都還好吧，在 柯士甸站 行去大約5分鐘左右，在中港城 問問職員就容易找到。
本來訂了8點，但9點才到達，餐廳地方不大，安排了坐在角位沙發位，餐廳環境都比較寧靜，好適合傾計，談心。可能9點先食，客人與客人間唔會太擁擠。
一坐低職員就問 食唔食生蠔，那當然食，聽說這裡是生蠔主打，大約有6款蠔提供，員工也一一介紹，我想了解大小，員工也立即推了架蠔車來展示給我們。最後決定試 法國Gillardeau n 愛爾蘭Majectic .....這兩款是我比較熟悉且很喜歡的生蠔，其他的不感興趣。味道方面 還好，是應有表現的味道，朋友們都吃得開心
然後便是 西班牙紅蝦刺身🦐，佢個present幾吸引，用啲乾冰做到煙霧彌漫的感覺🌫，雖然無乜特別，但這種方式我也喜歡的味道唔錯。再到36個月西班牙火腿配無花果生拉🥗。味道好食，唯一缺點是只有3片 約3隻手指位大小的Ham.....
墨魚汁意大利麵🍝，見到話係廚師推薦👨🍳 當然也要點，味道真心棒！！
點菜時叫了5成熟豬扒🐷，員工卻說做不到5成，沒關係，照廚師意思。但出來後只有4成左右，4成真的吃不下，立刻叫廚師加熟啲，結果當然是太熟啦⋯⋯
最後點了員工推薦的A4 Sirloin🐃，點了7成熟，因為日本和牛真的要熟啲才香口，但出來的賣相是4片，而不是一整塊，而且脂肪比例是8成脂肪，2成肉........
餐牌沒有甜品，問員工下原來有個 Dessert set....想要既時候已經賣哂了....可惜可惜....吃西餐沒有甜品真的不完美不滿足.....😩😩
當晚點了一瓶意大利汽酒 🍾及 意大利紅酒🍷。
9點開始，11點半離開。員工服務態度好，食物質素不是太差，環境也不錯，所以值得一再來。
是晚4個人共消費了 $3000.
法國生蠔Gillardeau & 愛爾蘭生蠔 Majectic
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西班牙紅蝦刺身
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36個月西班牙火腿沙拉
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墨魚汁意大利麵
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西班牙黑毛豬豬扒
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