Osteria 意大利餐廳

營業中

休息中

中午午餐：前菜非常普通。ham, 煙三文魚，少少蔬菜。等了45 mins, 主菜還未出現。失敗。最後主菜度食了五分鐘吃完，分量少。人人走出去食甜品，大大碟。樓底低，環境噪音大, 不太enjoy.食物水準一般，服務態度好，但等太久，失分....

適逢週末於此餐廳用午餐，形式是semi buffet set lunch (前菜&甜品是自助式)，以下是點列式評價供參考1. 自助式食物種類不算多，可接受。只是沙律菜皺皺的，不太新鮮。其他的如蕃茄水牛芝士，蜜瓜火腿等ok2.粟米湯有渣，不滑，沒有味道3. 主菜我選擇了pan-fried sea bass , 上菜時看到賣相已十分失望，不是pan-fried ，只能叫cook with sauces. 另外sea bass 是幾片魚柳被汁淹沒，賣相實在不美觀，令我連拍照的意欲都沒有。更甚的是醬汁中有沙，感覺像吃到碎的殻，吃起來很困擾。我只能勉強吃了4份1已停下來。女待應有見及此向我查問，態度很好，並立刻為我向廚師反映。但得到的回覆非常可笑。廚師表示汁是這樣的，加了面包糠及蕃茄醬。什麼東西？！因為這道菜應該是一塊完整的，香煎皮脆肉嫩的sea bass ，下面是菜，底下是汁。難道廚師們連這樣基本classic 的菜都不認識嗎？我order的是香煎鱸魚，不是汁煮魚柳呀！ 性價比完全不符！4. 經理態度及處理方式不得體，當客人只吃了一小部分並反映問題，經理只收走了主菜，沒有作出任何解釋和處理，並

這天與友人到金域假日酒店閣樓的Osteria 意大利餐廳吃個Semi Buffet Lunch，餐廳裝潢高雅，環境比較寧靜。這個午餐非常豐富，頭盤及甜品都是自助餐形式，另外有香濃的南瓜湯，五款主菜任選其一，還有咖啡或茶。意式前菜有多款烤蔬菜、沙律、芝士及煙三文魚等，主菜我們選擇了香煎稀魚和燴羊肉share，煎稀魚配上中東米及蠶豆茸，燴羊肉則配有粟米糊及燈籠椒，羊肉很稔和入味，而且一點羶味也沒有。甜品有芝士蛋糕、朱古力蛋糕、士多啤梨蛋糕、Tiramisu 及多款水果，蛋糕都偏軟滑很好吃，四道菜套餐每位$288 + 10%，加上Holiday Inn會員有七折，都算抵食。

香港餐廳何其多，有時候想找間具水準有特色，菜色不會流於大路的，的確有點難度，但細心去找，卻不難發現。位於尖沙咀金域假日酒店內的 Osteria 意大利餐廳，或許就是其一。環境安寧謐靜，開放式廚房，令人有種在家用餐的感覺。早前便跟一班朋友飯聚，人多正好多點幾樣菜。其實，餐廳中間有半自助餐提供，客人只須光顧晚餐，便可免費享用蟹腳、凍蝦、芝士、沙樂美腸及沙律等等，真係平、靚、正。但今次反而想食得精美一點，遇上酒店推出的「魚」、「蟹」晚餐，仗著人多，正好齊齊share。 Crab Promotion Frittura di granchio, polpettine piccanti e verdure Deep fried soft shell crab. spicy crab meatballs, vegetables 炸軟殼蟹,辣肉丸及蔬菜（$268）水準很高，軟殼蟹炸得外脆內軟，而且帶肉汁，另外辣肉丸同樣炸得酥香，用來送啤酒更加是錦上添花。 Granchio in umido al rosmarino, bruschetta all'aglio S

不嬲都鐘意食意菜，所以少不免會光顧不同的意菜餐廳，今次就黎到位於尖沙咀假日酒店的osteitis...餐廳的麵包都唔錯，而且環境氣氛都好好，用餐時見到有不少外籍客人係度，感覺唔會中伏，環境令人好滿意同好放鬆，真係有d意大利色彩....野食方面都唔錯，點左每次食意菜都必食的意大利飯！口感幾正、好食除了意大利飯，仲點左一個意粉，意粉雖然無意大利飯咁好食，但勝在夠彈牙，而且份量係充足到二人最後食唔哂的！

大多數銀行的信用咭都已經不用收取年費，但是American Express卻反其道而行，旗下有數張信用咭就算是首年申請也已經需要繳付年費，年費由千多元至數千元不等，費用並不便宜。肯恩自問沒有興趣亦沒有資格去申請這些信用咭，不過百貨應百客，某程度上持有這些信用咭也算是一種身份象徵，若果使用就宜(例如週一至週四都到訪提供折扣優惠的餐廳用餐、逢週四週五也必到戲院看戲)，半年内達陣回本也不足為奇。最近從社交網站上收到American Express的優惠推廣，如6月1日至8月31日期間到金域假日酒店的餐廳用餐，可享有6折至65折的折扣。(注：優惠只適用AE旗下四款信用咭)雖然優惠甚為吸引，奈何肯恩自己並未擁有任何AE信用咭，只好望門興嘆，不了了之。不過事有凑巧，隔了一陣子之後，一些以往曾經一同共事但現已相繼離職的舊同事相約聚舊，而其中一人正好持有一張尊貴的AE白金咭(盛傳這位舊同事當日是因為中了六合彩才退休辭職)。難得可以使用優惠，肯恩立時建議選擇到假日酒店旗下食肆作聚舊地點。說也奇怪，這項酒店推廣優惠，竟然連該位擁有AE信用咭的舊同事也全然不知，AE的網站也沒有直接連結去介紹這項限時優惠，宣

Osteria在各大餐廳預約App也是會見到其足跡, 每次用這些App做Booking也有至少八折, 她是否如此不濟而要用如此節扣吸引食客, 從週末的Brunch只有約一半的入座率, 也許是對的. 可是以三百元每位的Weekend Brunch的價錢, 再配以食物質素, 實在要為她平反.Semi-Buffet的菜式選擇不太多, 但以質素搭救, 例別是乾肉類別, 除了必然正選Parma Ham外, Salame的鹹香和內裡脂肪粒的平均是我吃過其中一間最好的, 另外Coppa Ham的口感的層次也比Parma Ham豐富, 當然也不是很多意大利餐廳的Antipasto也有提供. 蕃茄湯的濃也不是一般的Brunch能媲美, Creamy而充滿蕃茄肉令味道更清新, 而不是加了醋而產生的, 很假的酸味.主菜的Sirloin Steak燒得夠Blue, 另外的Pizzar烤得脆而充滿麥香, 但是前菜吃得太多, 而無心品嘗. 除了這些之外, 每個人更送上一隻生蠔, 我們真的吃不下去了.

這段日子，香港人特別辛苦，心情特別沉重，但你我他都明這場將會是持久戰，間中需要回一回氣，否則好快被玩謝～我既充電方法好簡單，來來去去都是吃吃喝喝。吃一頓豐富既午/晚餐，已經可以Power Up。是晚去Osteria，整碟意粉，咬啖薄餅，啤啤佢，滿足！     先飲碗湯，蟹肉湯濃郁得來，辣勁都唔少，我當然是沒問題，但吃不了辣的朋友可能會受不了。不過，要讚佢材料很足，蟹迷定必喜歡。原來呢期，餐廳推出了以油甘魚為主角的餐單，所以接下來的幾味，也會看見Hamachi的蹤影。Carpaccio放了些水果及食用花作點綴，賣相挺美，吃起來亦顯得清新。來過不只一次，知道這裡的意大利麵是手造，所以不會錯過。呢款青色，粗身，有少許似刀削麵的意大利麵，印象中我是首次品嚐。煙煙韌韌，質感蠻好的。加入了粒粒的油甘魚及燒燈籠椒作點綴，簡單美味。將油甘魚變成薄餅的配料，坦白說，我之前從沒試過。魚肉味較淡，車厘茄清新，整件事感覺上來得輕巧。近排又心思思想吃甜，是晚竟試了兩款甜點。其一是西西里芝士餅，吃起來沒預期中味濃，混入了果脯及朱古力碎等，口感更為豐富。香港人最重視旁邊的一球雪糕/葩，微酸的口味正好平衡芝士餅的飽

這晚跟好友去吃海鮮, 而最主要的海鮮是蟹, 正合我心意, 原來由5月1日開始供應至6月底.  A-la-carte點了湯及幾款主菜, 又吃甜品, 即使非紅肉也可十分飽肚!先來蕃茄蟹湯, 味道並不單純, 反而是濃郁及香辣, 更有強的香蒜味, 用料足, 這裏已有半隻蟹, 蟹殼挺脆, 用牙也能咬開. 我是十分喜歡吃軟殼蟹的, 而我認為美味的炸軟殼蟹必須於炸後蟹肉不乾, 仍帶肉汁, Osteria的就屬於這款, 若果份量可以多些就好了. 這道菜有蟹, 亦有辣肉丸及蔬菜. 賣相好自然對其感覺也特別好, 第一印象該是屬於美味, 果然, 這道意大利飯配蟹肉、乾魚子、三文魚子.醬汁稠度剛剛好, 飯粒有硬度, 吃下去每口都是鮮味, 蟹肉份量又夠, 超讚! 喜歡吃海鮮的話必點扒蟹及雜錦海鮮、時蔬, 雖然menu寫著 $788 for two, 但我認為3-4人分享也可以, 因為還有其他菜式搭配. 蟹大大隻兼肉厚, 蝦亦彈牙, 又有魚、青口及魷魚, 不要忘記碟內的橙沙律, 好清新. 去到Osteria, 吃薄餅是必須的啊! 原因是多料兼薄底, 就像這款蟹肉、軟芝士、燈籠椒、火箭菜薄餅, 真的超好味! New

油甘魚是港人愛吃的刺身之一，因為牠肉質結實爽口，魚味鮮甜，且富含DHA，營養豐富。這晚便跟朋友來到金域假日酒店Osteria意大利餐廳，享用由意籍主廚Paolo Federici設計及烹調的油甘魚菜式。我嘛，已經及不急待享用豐富的頭盤，有長腳蟹、凍蝦、各款芝士、風乾火腿、水牛芝水蕃茄、燒烤蔬菜、八爪魚沙律等，好味到想不停地吃。不過，我還是要留點位置享用稍後正宗的意國風味菜餚。以為是濃郁的蕃茄海鮮湯，原來是辣到冒汗的蟹湯，不過，辣湯也擋不住蟹鮮，喝到冒汗越想喝。生油甘魚薄片水牛芝士泡沫伴草莓沙律$228，美得如畫一樣，薄片油甘魚刺身很通透，伴著配料同吃，鮮甜度提昇，好開胃的一道沙律。自家製意大利麵油甘魚燒燈籠椒$258，扭扭麵好有口感，昰正宗的意大利麵，油甘魚粒充斥著魚油香，爽甜可口，簡單就是美味。紙包焗油甘魚柳釀波菜$368，紙包焗的菜式，完全能夠鎖住油甘魚的魚油，口感更佳，且吸滿蔬菜的甜，鮮上加鮮。醃制油甘魚小蕃茄及意大利菜白薄餅$218，味道比想像中好，油甘魚伴有檸汁及香草，好惹味，雖然沒有趁熱了薄餅，但薄餅依然軟熟可口。說到惹味，非這個意大利飯莫屬，意大利飯配蟹肉、乾魚子、三文魚

之前去過金域假日酒店的「Osteria 意大利餐廳」吃自助午餐，覺得很滿意，於是這晚又再舊地重遊，相約三五知己吃晚飯，發現餐廳分別有油甘魚及蟹餐單，那就對了，我們有人愛魚，有人like蟹 (我是後者)，一於叫來share。餐廳位於酒店閣樓層，不難找。迷迭香燴蟹，蒜蓉多士 $148炸軟殻蟹，辣肉丸及蔬菜 $268生油甘魚薄片，水牛芝士泡沫，雜錦漿果沙律 $228先來前菜，我當然是軟殻蟹擁躉啦！「怎麼裡面有薯波？」切開才發現，那是軟殻蟹的蟹身，好大的一粒呢，而且還有幾粒，啖啖肉又香脆。蟹肉，軟芝士，燈籠椒，火箭菜薄餅 $228醃製油甘魚，小番茄，意大利菜白薄餅 $218 Pizza來了，蟹肉和火箭菜都是我的好朋友，想都不用想就拿來吃，簡單的材料，帶著點點蟹將軍的鮮香，不錯。意大利飯配蟹肉，乾魚子，三文魚子 $268自家製意大利麵，油甘魚，羅勒醬，燒燈籠椒 $258 很喜歡這個「青BB」的羅勒醬意大利麵，青醬做得很好，麵條煙靭有嚼勁。扒蟹及雜錦海鮮，時蔬，橙柳沙律 $788紙包焗油甘魚柳釀菠菜，番茄，橄欖 $368 主菜來了，海鮮拼盤真大堆頭！裡面的材料好豐富，蝦、蟹、青口等等，很能滿

香港有很多意大利餐廳，現時很多都偏向新派，走時尚路線，但尖沙咀金域假日酒店內的Osteria意大利餐廳，郤偏向傳統風格。有一段頗長時間沒有來了，原來這店並非只賣傳統，定期都會搞搞創意的，今個夏天就想到以油甘魚來入饌，都算是一次幾特別的餐單。Osteria依然保持那種傳統意大利餐廳的格局，桌椅和色調都充滿經典歐陸色彩。這個半自助的取餐區看來非常吸引，都蟹腳、蝦、芝士、火腿、沙律等，如果點選套餐，都可以包含以上的半自助餐，但點a la carte的話，就要另錢才吃到半自助餐。說起油甘魚，相信很多人包括我在內都會想起日式的油甘魚刺身和壽司，甚少想到用油甘魚來炮製西餐的，其實，有什麼是不可能呢!頭盤「生油甘魚薄片水牛芝士泡沫伴草莓沙律」($228)以往都見到類似的煮法，但通常用帶子或吞拿魚的，今次換上油甘魚，無論外觀和肉質都十分爽滑，油甘魚對比吞拿魚，那魚味是較為突出的，配合濃郁的水牛芝士和清新而帶酸甜的沙律菜，這道前菜無疑是非常醒胃的。主菜「紙包焗油甘魚柳釀菠菜」($368)油甘魚伴橄欖、蕃茄、露筍等，包著一起焗，出來的效果是魚肉仍保持嫩滑而帶不失爽口，蔬菜的鮮味亦提昇了魚肉的鮮甜，我自己好

又到春天4月，要跨過人生關口，慶慶先，找貴妃侍候。先選在假日酒店Osteria,紫微有會藉，用1張免費餐酒 及半價coupon。約6:30pm到，餐廳構圖有牆上黑白相，酒櫃，紅磚牆，雪白厚枱布，與深啡色木櫈，木盒盛調味料，典雅蠟燭台點缀…配合燈光，燈光是否有特別之處，光而柔，變化出意大利小餐館氛圍 ,實景比網上的相更有情調及高檔。先取house red意大利南部紅酒primitivo一枝,算小弟失禮，不知是甚麽，總之係釀酒其中一種黑葡萄，紅石榴色，帶甜，清，滑，易入口， 燭光掩影， 扭動酒杯，像美女跳旋轉舞，拋眉眼，要我親親嘴兒！佢今脕一定忙過不停！經精心思考，決定要2個套餐@688加海鮮意粉$258。頭盆烤意式麵包片 parma ham意大利煙芝士，包片跟餐前包一樣（櫻桃乾點花）但不熱，亁脆，芝士凝結麻麻地~無煙燻味，小量蕃茄碎；巴馬火腿肉質柔軟，甘香， 味道細緻不油膩，灑小量芝士碎，增加層次； 伴菜雖少但有質素，車厘茄甜，波菜、芝麻菜爽甜，混入意大利醋加橄欖油~香（如枱上的），高品質，更提味。餐湯，初以為蕃茄湯，一飲才知紅菜頭湯 ，暖暖地，濃濃红菜頭味，因無忌廉，輕身， 好清新。香

Food quality is ok but we waited crazy long time for the food for both times I visited the place. Last time we waited almost two hours for the food and this time was for 90 mins! This is Crazy! I will not go there again! I see many people are complaining about the time as well!

我喜歡吃Semi buffet，因為總覺得那些前菜冷盤好吸引！今天與朋友來到尖沙咀的金域假日酒店，原來意大利餐館Osteria中午都有提供半自助餐，冷盤選擇多，三文魚、蟹肉等都是搶手貨，還有多款芝士選擇，吃得開心！ 我們約了閒日的中午1230，座位已沒有了一半，過了一點更是座無虛設，所以一定要訂位。 看看餐牌，三道菜$258，四道菜$288，三道菜是自助頭盤或番茄湯、主菜、自助甜品，我想大部分人都會選擇自助頭盤吧，因為實在太豐富了。 沙律、芝士、麵包、凍肉、焗蔬菜、蟹肉、三文魚⋯⋯真叫人眼花繚亂，我的最愛是蟹肉沙律，有很多蟹肉的成分，吃起來啖啖肉，好滿足。 如果不介意多付$30，其實這個番茄湯都很好，每一匙都充滿著新鮮番茄，十分清新。 這天我們人多，還開了一支紅酒，每人喝少許，很快就將整支酒幹掉。 燒雞腿、菠菜餅、甘筍 香煎龍脷魚、南瓜茸、炒燈籠椒 還得留肚吃主菜呢！我們四款都叫齊了，但相機不及嘴快，有些還沒拍照就給朋友瓜分了。 幾個主菜之中，我最喜歡燒雞腿，雞肉好滑，旁邊的菠菜餅也做得出色，有豐富蛋香之餘，質感也滑溜。 最後是非常重要的甜品時間，朱古力