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2019-09-22
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適逢週末於此餐廳用午餐，形式是semi buffet set lunch (前菜&甜品是自助式)，以下是點列式評價供參考1. 自助式食物種類不算多，可接受。只是沙律菜皺皺的，不太新鮮。其他的如蕃茄水牛芝士，蜜瓜火腿等ok2.粟米湯有渣，不滑，沒有味道3. 主菜我選擇了pan-fried sea bass , 上菜時看到賣相已十分失望，不是pan-fried ，只能叫cook with sauces. 另外sea bass 是幾片魚柳被汁淹沒，賣相實在不美觀，令我連拍照的意欲都沒有。更甚的是醬汁中有沙，感覺像吃到碎的殻，吃起來很困擾。我只能勉強吃了4份1已停下來。女待應有見及此向我查問，態度很好，並立刻為我向廚師反映。但得到的回覆非常可笑。廚師表示汁是這樣的，加了面包糠及蕃茄醬。什麼東西？！因為這道菜應該是一塊完整的，香煎皮脆肉嫩的sea bass ，下面是菜，底下是汁。難道廚師們連這樣基本classic 的菜都不認識嗎？我order的是香煎鱸魚，不是汁煮魚柳呀！ 性價比完全不符！4. 經理態度及處理方式不得體，當客人只吃了一小部分並反映問題，經理只收走了主菜，沒有作出任何解釋和處理，並
1. 自助式食物種類不算多，可接受。只是沙律菜皺皺的，不太新鮮。其他的如蕃茄水牛芝士，蜜瓜火腿等ok
2.粟米湯有渣，不滑，沒有味道
3. 主菜我選擇了pan-fried sea bass , 上菜時看到賣相已十分失望，不是pan-fried ，只能叫cook with sauces. 另外sea bass 是幾片魚柳被汁淹沒，賣相實在不美觀，令我連拍照的意欲都沒有。更甚的是醬汁中有沙，感覺像吃到碎的殻，吃起來很困擾。我只能勉強吃了4份1已停下來。女待應有見及此向我查問，態度很好，並立刻為我向廚師反映。但得到的回覆非常可笑。廚師表示汁是這樣的，加了面包糠及蕃茄醬。什麼東西？！因為這道菜應該是一塊完整的，香煎皮脆肉嫩的sea bass ，下面是菜，底下是汁。難道廚師們連這樣基本classic 的菜都不認識嗎？我order的是香煎鱸魚，不是汁煮魚柳呀！ 性價比完全不符！
4. 經理態度及處理方式不得體，當客人只吃了一小部分並反映問題，經理只收走了主菜，沒有作出任何解釋和處理，並非這個價位應有的服務態度。若貴餐廳管理層看到，希望盡快作出改善，否則很難吸引有要求的客人光顧。
5. 會員的現金優惠券並沒有限定要2位才能使用，經理卻因帶有一位4歲小朋友（入座前已用膳），而要求必須2位都點餐才能用券為由，我勉強叫了一客甜品才能用現金券，此政策並不合理，望改善。
6. 甜品焦糖燉蛋份量頗大，是2成人的份量，味道偏甜，賣相合格。
總括，女待應們態度友善，並基於是會員的關係，會再來光顧，希望下次不會失望。如果下次再失望，相信我再也不會續會了。
焦糖燉蛋
$88
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