Nutmad (已搬遷) 新店位置

呢間餐廳第2次食啦，知道佢成日都要排隊，所以特登早少少打左電話黎留位，今日星期日12點就到左食lunch~個午餐menu好吸引，個個都想試，但諗住今晚又有大餐食，所以都係唔好食咁飽最後揀左宮保雞丁。辣椒。意大利卷粉辣野最開胃好香啊～卷粉幾得意喎，幾有咬口，卷粉上面有d炸左既蟲草花，加上少少麻辣，呢個中西合璧既意粉好味喎！幾有特色另外仲點左烤焗野菌。菠菜。意大利軟芝士香草三文治，呢個個味道酸酸地，好fresh好開胃，個飽又烘左少少，好味店員推介用iced americano 配宮保雞丁既麻辣味好match，果然係喎！咖啡味比較fruity，飲落去好舒服，店員話係佢地自家磨既咖啡豆黎架另一杯點左iced latte，呢杯好creamy，咖啡味仲濃d本來諗住唔食咁多野，但上次我食唔到甜品，今次忍唔住要試下！點左焦糖香蕉。雪糕。法式多士，呢個真係好大份法式多士新鮮熱辣，配埋雪糕超好食如果俾多球雪糕就好啦食完飽到上心口，下次都會再幫襯

ugly shots lolbut all are unexpected delicacies!! 💛Those are cheeeeeese crisps 🤤.Piggy3 Carbonara 🐷🍝 // HKD $107Sous Vide Ibérico Pork Rack🍖 // HKD $188Caramel Banana Ice cream French Toast // HKD$82.又介紹一間高質樓上cafe 😍又係估佢唔到咁好食!比起咖啡店 Nutmad其實更加似一間餐廳卡邦尼又點會只係傳統煙肉同蛋咁簡單單單係🐷 已經用左豬面肉 煙腩片 同bacon🥓Parmigiano-Reggiano係頂級Parmesan cheese🧀🤤整成薄脆片 勁有口感意粉都算al dente 💛💛.慢煮黑毛豬更加係必試🥰🥰🥰外脆內軟嫩 超級juicy層蜜糖脆皮又係不得了!! 🥺.至於另一popular item - french toast都好味嘅 充滿蛋香又夠濕潤🤤不過唔知係咪食飽左無鹹點咁驚艷🙈🙈.本來對呢度啲咖啡都有啲期望☕️叫左杯dirty..上枱果時已經無layer可言 影都廢時🙈

Nutmad nutmadhk 📍：觀塘觀塘道396號毅力工業中心9樓C室📞：+852 2254-8268💲：~HKD200/headFood quality ✔️：慢煮黑毛豬、焦糖香蕉雪糕法式多士、煙燻豬卡邦尼 、tiramisu 👌🏼：慢煮雞柳牛油果三文治、慢煮雞胸番茄醬意大利飯總結：👍🏼👍🏼👍🏼永遠都係我喺觀塘嘅愛店👍🏼要留意嘅係午市同晚市menu唔同 可以食唔同嘅嘢😆👎🏼而且因為位置唔多長期full 建議提早book位

觀塘工廈一向有唔少餐廳，但就唔係間間都好食。今次試左呢間相當受歡迎嘅Nutmad, 基本上假期都要事先bk位先有得食😋我地當日用餐時間只係得一個鐘，係有少少趕。餐廳嘅環境唔算大，一眼望得晒。我地係lunch time去到，分別叫左份 煙燻豬豬卡邦尼（$108）同 慢煮伊比利亞黑毛豬（$188）。兩款食物賣相都非常吸引😋呢度嘅卡邦尼冇落忌廉去炒，醬汁以芝士同蛋汁調配而成，食落蛋香更突出❤️上面煙肉脆脆食落甜甜地，整體黎講都好好味。慢煮黑毛豬更加係令人非常驚喜！黑毛豬嘅外層塗上左厚厚嘅蜜糖，食落甜甜地。豬肉用左慢煮嘅煮法制成，令肉質得以保持嫩滑，同時亦保留到個肉汁，味道相當出色❤️

雖然觀塘工廈café不嬲都選擇多，但由於之前都伏過幾次，要揀間好食既都要睇彩數。見到呢間好評幾多，而且仲要係黃到爆，藏身於較隱蔽既工廈，以為無咩人知，估唔到都幾多人。 餐牌選擇唔算多，但有兩樣就特別出色😍慢煮伊比利亞黑毛豬 ($188) 經過慢煮出黎既肉質果然好嫩，厚身得黎充滿肉汁，食既時候連埋少少脂肪一齊食，肉味香濃又唔膩。伴碟仲有香脆好食既薯仔焦糖香蕉•雪糕•法式多士 ($82)個個都大讚，所以一定要試。一上枱已經聞到濃郁既蛋香味，用牛油🧈同蛋漿煎香左既多士唔會過甜，表面香脆唔油膩，內裡鬆軟棉柔，配埋用焦糖燒過既香蕉🍌味道啱啱好，仲有雲呢拿味雪糕🍦，一凍一熱既配搭好正，各方面都咁出色，難怪成為必食甜品！😋另外仲叫左個Risotto，好有口感👍🏼彈牙得黎有得嚼，唔會又黏又稔，仲有香濃既黑松露味，好足料，勁多菇🍄！小店雖然裝修簡約，但環境係舒服既，而且開放式廚房睇到晒煮食情況。如果想影到靚相📸不妨早少少book定坐窗邊位置，有日光既感覺更正~

聽講呢間幾多人食，就預早book左窗口位，黎到試左兩款唔少人推介嘅菜色，原本想試埋黑毛豬，但近排餐廳轉左menu用咖啡香料烹煮，唔飲咖啡嘅我就無試到啦🍝煙燻豬豬卡邦尼 同平時食開嘅卡邦尼唔同，不含忌廉而係用生雞蛋加芝士調配而成的新鮮蛋汁，食落較乾身帶黑椒味，配料有豬面肉、煙腩片同意大利煙肉，面頭有芝士脆片幾特別 🍞焦糖香蕉雪糕法式多士份量足好飽肚，多士有蛋香外層脆口內裏軟綿，灑上糖霜，配上焦糖香蕉、草莓同雲呢拿雪糕，香蕉同焦糖脆皮夾埋無得輸，略嫌toppings唔夠多，食到最後變左齋食法式多士比較寡😬我地假日黎無lunch set，french toast好大份，兩個人食叫多個意粉已經夠飽，食物不俗。

今次想同朋友嚟試 已經預早左5日book 枱 但點知都係得返Bar 枱 真係幾full! 不過坐Bar 枱都有個好處係望可以望下廚房整野食🤪同埋廚師會同我地解釋同介紹下菜式 好Nice!😆跟餐送左個南瓜湯 好杰身 好甜 好似將南瓜蓉咁 飲左好多營養咁😋我地今次試左個招牌煙燻豬豬卡邦尼 $ 110 食落真係好有驚喜 意粉係比平時既粗少少 個特製醬汁好creamy 少少甜甜地 啲煙肉係煎到好香 脆卜卜好好味😛絕對唔係出面食到個隻味 好特別 一定要試❤️🌟🌟🌟🌟🌟🌟另一個係宮保雞丁辣椒意大利卷粉 $130呢個菜式幾特別 用既Pasta 都好特別 係S型狀 而且比起特地食開既意粉更加煙韌 個汁係麻辣味 都幾得意 最後我地叫左個甜品 French Toast $ 92 個賣相好靚 好岩打卡 個多士係即焗既熱辣辣配埋個雲尼拿雪糕仲正🥳多士幾有蛋香味 而且好鬆軟都唔錯⭐️

一放假我哋就會去搵值得幫襯嘅餐廳/cafe, 今次去左觀塘嘅Nutmad, 本身我諗住平日放假去食應該唔使訂位, 點知早一日喺OpenRice度見到話Walk in實冇位, 即是好擔心咁樣打個電話去問, 店員話要兩點先有位, 見到OpenRice啲comment咁好, 兩點就兩點啦☺️喺APM行過去都好方便, 入到去原來地方唔算大, 如果好食嘅話應該真係好難會Walk in入到去, 環境唔算話好relax嗰隻cafe, 不過open kitchen來講就覺得佢好企理好整齊, 餐牌款式唔算多, 不過都啱我哋一家三口食😋👧🏻橄欖番茄大通粉配餐湯同lemonade $110Little K 好鐘意食, 佢覺得蕃茄醬個味好濃好好食, 美中不足嘅係第二份比較硬身, 如果可以煮耐少少就更加好😋Lemonade 唔係間間都啱小朋友口味. Nutmad既Lemonade 係我同Little K 都覺得好好飲, 佢同我講唔太甜唔太酸剛剛好👍🏻👍🏻👩🏻慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬，咖啡香料配餐湯同凍咖啡 $198呢個慢煮黑毛豬我比💯分, 真係超級好食, 應該係煮熟咗之後再加蜜糖用慢火燒, 再加埋點上佢嘅咖啡香料

《廢物女孩👭食の覺醒》#觀塘篇💩·🍴鮮蝦檸檬特色香料辣椒長通粉HKD 130通粉口感岩岩好 個辣度係微辣得黎幾惹味個隻😂上枱前已經會落埋芝士粉👍🏻配料除左有隻大蝦🦐仲有好多蝦米仔 增加左鹹香味😋其實仲有啲紅椒 平時偏食的💩一定會揀走哂佢地🙈但因為今次個汁係真。好食 所以連啲椒都食埋😂🍴慢煮伊利比亞黑毛豬配西柚汁 HKD 188成舊黑毛豬扒咁 都幾大舊仲好厚身阿🐷切既時候已經feel到佢淋淋地🤤欣賞啲豬厚得黎但啲肉質唔會偏實既感覺😳而且成舊肉都有甜甜既蜜糖味🍯伴碟既有蘿蔔 蘆荀同薯仔 都唔hea架🥕尤其係薯仔燶到脆脆地咁🥔好食😂🍴焦糖香蕉雪糕法式多士 HKD 82一定要食既甜品😋聽説個toast係專登改良過recipe📝所以可以鎖住啲蛋汁之餘食落又好soft好軟綿綿😳另外士多啤梨都係用糖水煮過🍓香蕉都用焦糖燒過🍌甜得黎又唔會搶左蛋香味 但💩都係鐘意加雪糕一齊食多啲😝🍴Ice Americano $0 + Ice White Coffee +HKD 15都係偏酸既咖啡豆☕️但未到接受唔到既地步🙈white coffee有奶中和返 相對americano較易入口🤭店員見我地有叫white co

煙燻豬豬卡邦尼 $108只係用生雞蛋同芝士 唔落忌廉既醬汁都一樣好食 意粉整得夠彈牙 加上帶有鹹香既意大利豬肉同芝士脆片 兩者加埋偏甜既醬料非常夾🤣 整體比想像中好食 值得一試😋評分: 9.5/10🌟焦糖香蕉·雪糕·法式多士 $82最期待既法式多士大概要等15-20分鐘 而份量都俾想像大得多🙈 多士表面煎到黃金色 而食落好鬆軟夠濕潤 唔會太乾 仲有好濃既蛋香味 加香甜既雲尼拿雪糕同焦糖香蕉 成個combination真係冇得輸🥰評分: 9/10🌟慢煮伊比利亞黑毛豬·西柚 $188又係差不多每枱都叫既菜式😚 黑毛豬鞍架份量唔大 男仔食會唔夠飽 但鞍架都算厚肉 面頭有薄薄既焦糖片 加上用慢煮既方式去整 黑毛豬食落好juicy肉質好淋 甜甜地咁都幾好食 而落咗西柚汁之後就酸酸甜甜 食落好開胃🤤評分: 9/10🌟———————————————————————Nutmad (觀塘)觀塘觀塘道396號毅力工業中心9樓C號舖

特意Book左位黎試【Nutmad】，建議預先訂位，節省左唔少排隊時間，被安排了Bar枱位置，可以清楚見到煮食過程，胃口大開。《煙燻豬豬卡邦尼 $108》芝士脆片/豬面肉/煙腩片/意大利煙肉有別於一般的Carbonara，呢度既醬汁不含忌廉，由生雞蛋同芝士調配蛋汁，做到杰身而唔會太膩的感覺，少左d蛋香味就真既。意粉彈牙有咬口，配搭重咸香味的豬面肉、芝士脆片，不過caramelized的煙腩粒有d過甜，令到成碟意粉半咸半甜，個人比較喜歡重咸香版本，如果想試到不一樣的Carbonara，呢個或者會岩你胃口。《慢煮伊比亞黑毛豬 $188》賣相精緻，薯仔及小甘筍伴碟，將伊比亞黑毛豬慢煮半小時，再搽上蜂蠟，肉質多汁嫩滑，肉味濃郁，黑毛豬同脂肪分佈比例平均，配上特製的西柚辣椒醬汁，中和一下油膩感。

上網搵到呢間黃店，所以即刻泥試一試，但吾好講笑，真心好食😋值得番轉頭再食多次。叫左個卡邦尼意粉，以為會好似平時食個啲好漏，好滯，但呢個真心吾會，一啲都吾漏，仲好正👍🏻👍🏻仲有個蕉糖多士，好都好好食！

*💭𝙽𝚞𝚝𝚖𝚊𝚍趁著假日的空檔探訪了這間位於觀塘工廈的小店。工廈距離觀塘市中心有一段距離，而且大堂較冷清，基本上大部分店舖都沒有營業，唯獨是這間小店非常熱鬧，我和友人很幸運，剛好拿到最後兩個座位。焦糖香蕉🍌· 雪糕🍦· 法式多士🍞多士非常出色😍外皮香脆，內層鬆軟綿密，蛋香撲鼻。配上雲尼拿雪糕🍦和焦糖香蕉🍌味道剛剛好，不會過甜，連我不好甜吃的友人都忍不住大讚🤣

餐廳：Nutmad (觀塘)地址：觀塘觀塘道396號毅力工業中心9樓C號舖早排去咗黃到爆嘅觀塘人氣Cafe @nutmadhk 食飯💛，提早book咗個近窗邊嘅位置，可以望到觀塘工廈同裕民坊一帶嘅街景🏭，而餐廳仲要喺全男班打理，有個open kitchen比大家欣賞佢地煮嘢食果陣嘅專業同熱誠😎，相信一定吸引到一眾嘅少女去幫襯😏叫咗兩個lunch set，包埋餐湯同飲品，價錢由$78至$248不等，我地就叫咗中等價位嘅兩個主食：煙燻豬豬卡邦尼 $108慢煮雞胸·羅勒·番茄醬·意大利飯 $120飲過甘筍忌廉湯，主食就啱啱好上枱，店員仲會講解一吓食物嘅配料同埋最佳食法，對每一樣食物都幾認真👍，希望客人可以品嚐到最好味嘅一餐煙燻豬豬卡邦尼不含任何忌廉，反而選用生雞蛋同埋芝士去調配出新鮮蛋汁🥚，造成卡邦尼嘅口感，另外加上豬面肉、煙腩片、意大利煙肉同芝士脆片，意粉食落蛋香濃郁，連埋配料同芝士片一齊食就更豐富，食完有有啲黏口，有少少膩，但相信呢種味道出面比較難搵到，都值得一試🤪意大利飯由新鮮蕃茄同番茄汁煮成🍅，橙紅嘅顏色吸引鮮香，加上酸薑同羅勒葉做顏色嘅襯托🌱，望落就更搶眼，慢煮雞胸切成粒狀，經慢煮

假日2點幾去幾乎滿座，窗口位係最多人揀，影相最靚餐廳不大，裝修簡約，開放式廚房可以見到幾位大廚為客人炮製美食的過程，食得更安心 餐牌選擇不多，相信nutmad special最值得一試！鮮蝦檸檬特色香料辣椒長通粉 $130份量不多，但誠意十足有大約7-8隻蝦同少量櫻花蝦，香料味道獨特，少辣，食到有洋蔥碎粒每條長通粉都掛到汁，配埋芝士碎好味道黃、紅甜椒絲同長通粉出奇地夾唔洗5分鐘就清左碟Nutmad Special慢煮伊比利亞黑毛豬 $188黑毛豬超新鮮，係呢世人食過最好味嘅豬扒！一切開，有肉汁同油脂流出黎外皮煎得香脆，鎖住肉汁，內裏肉質超乎想像地嫩滑淋少少特製西柚汁上去，更加帶出豬嘅鮮味配菜有薯角、豆角、紅蘿蔔邊食邊讚歎黑毛豬嘅滋味又係5分鐘內清左碟焦糖香蕉雪糕法式多士 $82必食甜品！兩片超厚toast上灑上糖霜、配焦糖香蕉、士多啤梨同雲呢拿味雪糕，賣相一流Toast蛋香味濃，口感鬆軟、似有空氣感的蛋糕雪糕用左新鮮雲呢拿整，所以會見到有黑色一點點搽少許雪糕落toast上面，加埋一片焦糖香蕉，簡直係完美溫馨提示：需要提前最少1-2日book位