MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

做完尖我地就去咗尖沙咀美麗華一期既充滿住日式既MUTA食lunch!環境好闊落，分咗好幾個區域，最特別有榻榻米比客人坐，我好鐘意以和木同植物為主既環境，比人地感覺好舒服！我地點咗4樣野食有前菜有富士蘋果·三文魚蔬菜沙律·柚子醋，而小食係炸廣島蠔·檸檬醬，最後主食係蟹肉·海膽奶油貓耳麵同蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯！富士蘋果·三文魚蔬菜沙律·柚子醋見到呢碟就好開心！有唔同顏色既蔬菜，仲有啲小花點綴下！啲蔬菜好新鮮，加埋甜甜既富士蘋果，好有口感，用咗柚子醋食落超fresh!炸廣島蠔·檸檬醬呢個廣島蠔炸得金黃色，重點係點咗檸檬醬好特別，食落好清新，好好味！蟹肉·海膽奶油貓耳麵呢個主食蟹肉·海膽奶油貓耳麵，好cream,食落每一口充滿住海膽奶油濃郁味道，而且同蟹肉一齊食味道好夾！貓耳麵口感好特別，超可愛蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯見到蟹蓋載滿住啲新鮮鮮甜既蟹肉最底就係啲蟹膏！一啖creamy既燉飯一吙蟹肉，簡直係享受！📍MUTA Restaurant by ATUM尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖

💛高質日式cafe💛月見雞肉棒串$88：雞肉嫩滑多汁，配上流心蛋，味道鮮美。烤得剛剛好，外脆內嫩，配埋啲蛋黄同醬汁一啖咬落去，好滋味。和風醬濇蜂蜜烤三文魚·紫菜牛油果醬$188：本來以為係一碟普通嘅三文魚，但原來有驚喜。三文魚烤得剛好，好香三文魚味，肉質鮮嫩，配上和風醬同牛油果醬，味道醇厚。紫菜增加咗層次同口感。蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯$178：好香蟹肉同蟹膏，配上滋味濃郁嘅燉飯，味道豐富。蟹肉鮮甜多汁，飯粒有嚼勁。Remark: 美中不足嘅係坐咗喺張好斜嘅凳，好蝦我呢啲小矮人。食完飯8點幾仲排晒隊。💰💰💰人均消費 ～$150-$250(Dinner)💰💰💰味道：💛💛💛💛🩶服務：💛💛💛🩶🩶環境：💛💛💛💛🩶性價比：💛💛💛💛🩶回頭指數：💛💛💛💛🩶加一服務 ：✅📍地址：(尖沙嘴)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖

尖沙咀一向多美食，係芸芸既餐廳之中，日式西餐就唔算好多，今次黎到美麗華廣場地庫，試一試朋友好推介既西日輕食。一落到地庫就會見到呢間餐廳，餐廳都設有幾多座位，入少少會有榻榻米，右邊都有一個自成一角既區域，近門口就有比較簡約Cafe感覺既位，今次平日夜晚都全場滿座，門口仲有十人左右等位，就知道呢間餐廳受歡迎程度😍月見雞肉棒串 $88將雞肉棒沾上蛋黃汁好特別，值得一試北海道帶子 •檸檬奶油義大利麵 $148意粉既奶油味好重，但因為加左檸檬味，食落不會太膩，帶子好大隻，而且煮得恰到好處紫菜海螺牡蠣燉飯 $178推介要試呢個Risotto，十分出色，一上菜時已經聞到海螺味，Risotto有海鮮，少少酒，奶油味既混合😋炸窩夫烤餅•鮮果 •楓糖 •鮮奶油 $118賣相十分吸引，炸窩夫烤餅咬落去有啲似Churros既感覺，上面仲有紅莓及士多啤梨，出色既甜品 😛 Vanilla Apple Pie tea比較重蘋果味帶點酸，好開胃

呢間MUTA想試左好耐，我好多朋友都話幾好食，佢地理位置又幾方便，就喺美麗華廣場地庫。佢呢度既環境係半open area，幾開揚闊落，又幾多園景植物，感覺幾打卡。我地今晚2個人叫左： 🔸️ 無花果風乾火腿布拉塔芝士沙律（$128, 8/10）材料就係顧名思意咁多，賣相幾靚。中意食burreta cheese既朋友應該幾中意呢碟沙律，無花果既清甜再加埋parma ham既咸香都幾有層次。 🔸️ 明太子雞翼配七味蛋黃醬 ($78, 9/10)推薦呢個雞翼，價錢唔算貴又有四大隻雞翼，雞翼又要去左骨又包住左好好味既明太子，個皮又炸得好香，點埋個蛋黃醬好惹味！ 🔸️ 炸廣島蠔配檬檬醬（$88，8.8／10）又係推薦！有5大隻酥脆炸起既廣島蠔，外脆內juicy,配埋酸酸甜甜既檬檬醬又係絕配。 🔸️ 培根蛋黃奶油貓耳麵（$138，9／10）貓耳麵係我幾中意既一隻意粉，但係唔係好多餐廳有得食，但呢度有得食，仲要有2隻味😍今日我食左bacon蛋黃呢隻，無失望，蛋黃香好出，貓耳朵好煙靱彈牙，好好食！又幾大碟幾抵食。 🔸️ 炸窩夫烤餅•鮮果•楓糖•鮮奶油（$118，8.5／10）同姊妹食完飯一定要食甜品😁,最中意就係

係美麗華行街發現有間裝修好靚嘅西日輕食餐廳，即刻令我好有興趣想試吓，即刻拉左朋友入座😂。餐廳主要係日式木系風格，仲有好多綠植佈置，坐係邊個角落影相打卡都好靚😜🌕 柚子醬油吞拿魚他他最中餅呢個柚子醬油吞拿魚他他好正！吞拿魚好鮮味，仲有三文魚籽做點綴。中餅脆卜卜，好好食嘅組合😋🌕 蟹肉・海膽奶油貓耳面呢個蟹肉海膽奶油嘅配搭都好好食！個海膽奶油醬超級濃郁，完完裹住晒啲貓耳麵，仲食到啖啖蟹肉，滿足感100分💕🌕 柚子牛油煎帝王蟹腳我同朋友都係海鮮控，抗拒唔到帝王蟹腳！呢個帝王蟹腳新鮮肥美，仲配左一大個柚子牛油洋蔥蓉，配埋蟹肉一啖食，味道好特別！🌕 蜜柑雪芭食到好飽都要食甜品😂！呢個雪芭清涼細膩，食起身有蜜柑香味，仲配左柚子蛋白霜 同檸檬醬，好清新好岩呢個季節🍊📍 MUTA Restaurant by ATUM尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖🧧人均消費$370

餐廳裝潢採用日式木系風格，燈光柔和令整體感覺很舒適。餐廳還設有塌塌木座位，到處都是打卡位別具特色！·松露芝士薯條·蛋黃醬| HKD 68薯條即叫即炸，口感外脆內軟，份量亦相當多。再沾上蛋黃醬吃，香口惹味！·培根蛋黃奶油貓耳麵 | HKD 138奶油醬汁超濃郁，醬汁沾滿每粒貓耳麵但也不會太膩！貓耳麵口感充滿嚼勁，而且培根都有預先煎香，外皮香脆。·蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 | HKD 178賣相超正嘅Risotto！蟹膏蟹肉放在蟹殼上碟，可以更清楚看到蟹肉份量，蟹膏味濃郁。粒粒飯粒都很Creamy，飯粒外層軟滑中間卻保留到微硬度，非常正宗，可以2人一起分享吃！·巧克力班戟·鮮果·奶油 | HKD 118巧克力班戟口感鬆軟，巧克力味超濃郁，賣相精美，喜歡吃甜食的你不要錯過！香甜的巧克力醬配新鮮的士多啤梨及紅莓，非常滿足。·Baileys coffee | HKD 52雖然採用Baileys做底，但不會有濃烈的酒精感，沒想過Baileys與Coffee的味道可以有如此味道，咖啡的甘香與奶油融合在一起，口感好滑！·烤甜蕃薯拿鐵 | HKD 56這款飲品只有熱飲，入口有淡淡蕃薯味，而且奶味香濃，底部還有

MUTA Restaurant 近期不少人介紹！榻榻米打卡位置同埋半open area 頗signature！餐廳主打輕食同埋西日料理 ，夠精緻之餘亦著重食物質素，推介大家去嘆嘆！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ 🔹◉明太子雞翼配七味蛋黃醬 $78價錢相宜cp值高又美味！雞翼去骨，包裹滿滿的明太子，加上蛋黃醬更豐富惹味！🔹◉月見雞肉棒串 $88厚身啖啖肉，外皮煎得微焦，雞肉棒均有爽脆内雞軟骨，配生蛋黃果然是不敗的組合 ！🔹◉培根蛋黃奶油貓耳麵$138餐廳的招牌菜之一、不少人推介過呢！培根、蛋黃、奶油配搭得宜！蛋香濃郁，貓耳朵不會太硬，相反夠煙靱易嚼，強推！🔹◉甲羅燒燉飯$178餐廳的另一招牌菜很有水準！飯粒口感不錯加上忌廉汁，很有和諧感且creamy！燉飯上面放有蟹蓋很吸睛，蟹肉和蟹膏份量十足！🔹◉血橙茶$46.0🔹◉肉桂楓糖漿咖啡$48.0

星期日餐廳剛開門我哋就到，所以俾我哋坐到榻榻米座位❤️煎海老 •蟹肉餅 • 青芥末蛋黃醬🦐賣相好靚😍2隻大蝦，燒得夠香，肉質彈牙又厚肉🦐蟹餅有好多蟹肉🦀外層香口微脆，加上青芥末蛋黃醬，香辣惹味😋八爪魚片 • 紫菜煎馬鈴薯丸子🧆一上菜就聞到好香海苔味👍🏻八爪魚片好爽口唔會韌😋馬鈴薯丸子口感好豐富，外層脆口，內在綿密，我好鍾意食❤️法式奶油多士•鮮果•楓糖•鮮奶油🍞多士浸滿蛋漿香味，口感鬆軟😋加上楓糖和鮮奶油，甜而不膩，好好味呀✨法式朱古力☕️朱古力味濃郁唔會太苦🥰加埋奶油再順滑啲～職員非常有禮，服務態度良好👍🏻餐廳環境舒適別緻✨榻榻米位都幾搶手，想坐記得要早啲去啊～

個陣佢地一開張已經好想好想去最有印象係佢地嘅塌塌米同tea set塌塌米位置好有日式風味🎎可惜夜晚時段都真係幾多人食 同塌塌米無緣🥺❣️松露芝士薯條•蛋黃醬 $68薯條量勁滿勁多🍟堆成坐山咁配左蛋黃醬我地完全係食完一條駁一條食❣️培根蛋黃奶油貓耳麵 $138由我地等位期間見到有人order已經話要叫呢款最令我印象深刻係佢地培根‼️佢地嘅培根係用左豬面頰肉🐷食落一啲肥膩感都無之餘 仲要係勁脆身❣️蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178忌廉汁量多 所以每啖都feel到creamy感覺而蟹肉已經好有心拆好左 好岩我呢啲懶人蟹膏仲要多多👀同蟹肉比例一樣果然無偷工減料😎❣️玉米茶 $42平時自己買得多飲 好難得有玉米茶出現啖啖玉米味🌾飲落會比聞更香❣️法式奶油多士•鮮果•楓糖•鮮奶油 $118上次食過感受過法式奶油多士嘅魅力今次佢地都有 點可以唔食🥰🥰口感都係咁軟棉 食幾多舊都仲會繼續想食💕份量都多 同朋友share係唔錯嘅選擇👯‍♀️個人覺得點埋佢地配嘅楓糖會更加更加正同好食

最近看到很多foodie介紹這間超打卡able的日式fusion cafe，Bookmark了幾個星期後，小編終於到訪這間餐廳，這次的體驗十分特別，難怪早前有那麼多foodie推薦，它就是位於The Mira 的MUTA。🌟餐廳走日系風格，採用木紋色調裝修，感覺和諧舒適。🌟餐廳更設有普通和榻榻米形式的座位，小編選擇了榻榻米座位，全程坐在地上吃飯，感覺置身日本的舊式餐廳一樣，好有趣！💁🏻‍♀️蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $188燉飯水準十足，飯的硬度適中，好有咬感。用來燉飯的忌廉汁份量亦很多，讓每口飯都非常creamy。廚師在製作過程中加入大量爽脆的馬蹄片，讓燉飯的口感更上一層樓。最令人驚喜的是，蟹蓋上的蟹肉和蟹膏份量超多，味道鮮甜，用來撈飯吃一流。💁🏻‍♀️蟹肉海膽奶油貓耳朵 $178貓耳朵意粉口感煙韌，配合超濃稠的海膽汁和奶油醬，口感超級creamy，味道超級香濃。意粉上還有大量蟹肉絲，味道鮮甜，與鮮味十足的海膽飯十分合襯。💁🏻‍♀️柚子醬吞拿魚他他餅 $138料理的頂部用花點綴，打卡一流。這道菜雖然份量略少，但是柚子醬的淡淡酸味與吞拿魚的新鮮味道十分搭配，作為前菜十分開胃。💁🏻‍♀️蜜糖牛奶 $4

自從食過一次之後 呢間就黎成為我既飯堂🥰平時大家經過尖沙咀Mira未必會落地庫個層今次就想介紹番呢間Muta by Atum📌主要係食西日Fusion菜 見我不斷回頭番食就知佢有幾吸引😌前菜及小食🍴帝皇蟹肉 · 香梨梅子沙律 $158以沙律黎講睇個價錢可能覺得小貴 但份量十足👍🏻蟹肉具鮮味🦀沙律菜亦用咗唔同款式 作為開胃前菜十分適合🍴月見雞肉棒串 $88呢個係我每次都必點⚡$88有3串性價比極高外層烤到脆一脆 再加上雞肉棒勻合了軟骨 口感豐富😋配上日式醬汁(我覺得有D似章魚燒/大板燒個個sauce) 真係好惹味👐🏻🍴松露芝士薯條 · 蛋黃醬 $68份量十足 黑松露均勻分配 芝士唔算多 食落嘅薯條都依然保持脆卜卜🥰🍴明太子雞翼 · 七味蛋黃醬 $78點菜時職員都會細心提及明太子本身會有啲辣度 無得走辣💥但辣度屬微辣 烤過後外脆內軟 雞翼包裹住滿滿嘅明太子涵料 配埋七味蛋黃醬絕配👍🏻🍴紫菜海螺牡蠣燉飯 $178之前試咗其他幾款pasta同risotto都出色今次就試下更更特色嘅呢款risotto ⚡鮮味十足配上cream sauce 唔會覺得過膩而且雖然加咗牡蠣但一啲都唔會腥 海螺亦好有咬

今日特意到人氣MUTA Restaurant食lunch餐廳igable裝修 環境好靚 啱哂過一個悠閑嘅下午仲有榻榻米坐位，可以感受一下偽日本嘅感覺👀推介壽喜燒牛肉蛋汁義大利飯😋好香壽喜燒嘅味道，壽喜燒汁甜甜哋，同蛋黃拌匀，口感creamy 壽喜燒汁同牛肉好夾，口感較腍之餘甜度剛好意大利飯比較有口感，喜歡risotto嘅必點培根蛋黃奶油貓耳麵有驚喜~雖然係Carbonara，但一啲都唔飽滯奶油份量剛好，每粒貓耳麵都掛到汁松露芝士薯條配蛋黃醬 好好食🤤🍟份量超多~即叫即炸熱辣辣撒上芝士粒好香，沾蛋黃醬更滋味！甜品有好多款，其中叫咗烤蘋果•蜂蜜蛋糕•甜番薯雪糕🍠甜番薯雪糕好特別，係外面較少食到雪糕有質感，味道唔會好假，口感豐富蜂蜜蛋糕香濃蜂蜜味🍯烤蘋果好似蕃茄，質感淋淋地少少酸

Atum集團旗下餐廳一向有保證,而美麗華廣場下層MUTA每每假日就見長長人龍,就知道實力可見.然而多次到訪水準依舊👍🏻✨餐廳鮮明簡約和風,四處放滿植物,更有日式榻榻米,寬敞舒服🔸海膽花椰菜義大利燉飯($148)金黃顏色已令人食慾大增!每粒飯都被醬汁包裹,首先食到微甜海膽味道,然後便是奶油香.非常濃稠而不膩🔸月見雞肉棒串(+$58)每次去串燒店都必叫,何況見到餐牌只需加購就可優惠食到🤭當然要點!雞肉棒燒得焦香,沾上醬汁及蘭王蛋後入口更順滑🔸煎海老•蟹肉餅 • 青芥茉蛋黃醬($198)賣相吸引,虎蝦大大隻.蟹餅真材實料,啖啖蟹肉,當中夾雜着少量椒類更添香氣.建議配合旁邊青芥廿茉及蛋黃醬,層次變得惹味又開胃🔸 烤蘋果 •蜂蜜蛋糕•甜番薯雪糕($88)非常有心思又特別甜品,驚喜地帶出不同口感!燉蘋果切開軟稔亦Juice.驚喜地味道不會太甜,旁邊蛋糕輕輕烘焗,外脆內軟.番薯雪糕質地濃稠配合底下蘋果粒,平衡剛好🔸Coffee Mocha(+$28)🔸 Cinnamon & Maple Syrup Coffee($48)飲品選擇多,單單咖啡類已有十多款.咖啡味香奶滑,楓糖肉桂更香更濃

嗰日喺美麗華行完街就入嚟食飯😛呢到行日式木系風格 仲有榻榻米位 我哋想坐入啲就揀咗榻榻米 🎋不過坐得比較入 電話訊號會收得比較弱 可以自己衡量吓～👨🏻‍🍳🤳🏻炸廣島蠔 檸檬醬 $88炸蠔個炸皮大塊香脆 蠔粒味道鮮濃有汁 💦佢地個檸檬汁好fresh 好好味 🍋如果可以大隻啲就更好嚕👨🏻‍🍳🤳🏻月見雞肉棒串 $88呢個係炸咗皮嘅串 雞肉混咗雞軟骨 可以點生雞蛋食 口感外脆內有雞肉香味👨🏻‍🍳🤳🏻蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178 ❤️揀咗好耐要壽喜燒好定呢個蟹蓋飯好 見兩份都好多人推薦 😛最後揀咗呢個 幾推薦!! 可以喺個蟹殼上面撈下啲蟹肉蟹膏再配個飯食 蟹肉蟹膏唔會好咸又好香👍🏻個奶油燉飯應該係用雞湯煮 creamy 好食唔滯加埋蟹肉蟹膏嘅咸中和返啱啱好😚👨🏻‍🍳🤳🏻血橙果粒茶 (熱) $46 ❤️‍🔥好飲 !! 水果熱茶無澀味開蓋會見到粒粒果肉 入口香甜微酸 幾開胃又可以解膩👍🏻👨🏻‍🍳🤳🏻烤蘋果.蜂蜜蛋糕.甜蕃薯雪糕 $88個烤蘋果切開入邊係全紅🍎 個樣好特別感覺好似係燉雪梨啲朋友🤣 口感同味道都好新奇～蜂蜜蛋糕同甜番薯雪糕好好食🤍甜番薯雪糕下面仲會有啲Apple crumble咁嘅蘋果粒😍😋

我家大大就生日，一於帶佢去食一間裝修靚靚既日式西餐廳！我地今次試左雲呢嗱蘋果批茶，要先浸一浸等佢出味，聞落超香，飲落先有蘋果微酸，然後就有鮮雲呢嗱同肉桂香氣留在口腔中，吾會淡而無味👍🏻小菜我地試左兩款，第一款是月見雞肉棒串，入面包左脆軟骨，食落口感層次較好，醬汁吾太咸剛剛好😄另一款是果酸三文魚+帶子刺身薄切，刺身新鮮，加上少許欖欖油，百香果酸酸甜甜，是一道味道清新的開胃菜，夏日必試🤩主菜就試了煎海老+蟹肉餅醬，配青芥末蛋黃醬，顏色鮮艷，重香料味，味道像淡淡咖哩味，辣辣地，加上蝦油香，挺惹味的！培根蛋黃奶油貓耳麵，煙肉吾太咸，很鮮味，貓耳煙靭，醬汁吾膩，都值得一試！最後太飽食吾到甜品，待下次再試！餐廳環境舒服，設有日式榻榻米座位，適合打卡，下次黎要再拉下筋先😆