Minato

🚩Minato餐廳位於灣仔｜位置十分方便以席前烹飪為特色｜另外一邊廂也有Omakase廚師在將頂級食材變成藝術品火候的掌控｜香氣的層疊｜擺盤的精緻每一道料理都充滿儀式感‼️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈Tsubaki 椿 $738♡前菜水雲髮菜｜枝豆豆腐｜日本甜番薯｜合桃鰹魚順時針食用 第一道入口酸爽 喚醒味蕾其後兩道較為清新 品嚐食材原始味道♡刺身三款醬油漬赤身｜油甘魚｜甜蝦每款也有兩切 份量好足刺身入口細膩軟糯 一點筋也沒有♡大蝦尺寸比手掌更大更大‼️大蝦鮮甜被鐵板高溫快速鎖住｜肉質緊實彈牙入口時伴隨著蝦油濃郁香氣｜蝦頭也有很多膏♡南非鮑魚剛上鐵板還會跳舞 ( ⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ )肉質鮮嫩而有嚼勁｜帶有自然的海洋鹹香♡ A5宮崎和牛薄燒薄燒方式讓脂肪恰到好處地融化中間裹滿香蔥及蒜粒｜中和和牛油膩感♡山椒銀魚薑粒炒飯銀魚鮮香與山椒微麻互相配合令到炒飯味道上升了一個層次炒飯粒粒分明｜乾身和味 ૮꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱ა♡時令雜菜♡麵豉湯及漬物♡甜品

𝙈𝙄𝙉𝘼𝙏𝙊全新推出週末限定早午餐「謎の三重奏便當」，以三層球形瓷器盛載住唔同日式料理，每層蘊藏着驚喜，品嘗到三重和食滋味，創意又有特色❤️✨ 謎の三重奏便當 ($438/ person)(供應於星期六、日及公眾假期，每日限量20份‼️)❀ 前菜 — 田園沙律 🥗❀ 謎の刺身 🐟第一層係擺盤精緻嘅時令刺身😍 由日本魚產市場每日新鮮空運到港，每個便當所供應嘅刺身款式均有所不同，好似平時開盲盒咁充滿神秘感😚 當日有海膽、赤身、鰆魚及立魚，新鮮肥美，海膽勁鮮甜🥰❀ 和牛丼 🐮第二層係A5宮崎和牛丼✨ 嚴選頂級和牛三角肉部位，油香滿溢，入口即溶😍 慢煮和牛薄片配搭日本七星米、太陽卵及特製醬油，香濃惹味，食得好滿足👍🏻❀ 油揚稻庭鳥冬 🍜最底層係經由新鮮木魚高湯熬成嘅油揚烏冬，烏冬口感彈牙，油揚吸收湯頭鮮味，味道清新解膩☺️❀ 甜品 🍰當日甜品係蘋果肉桂卷配芝麻紅豆大福，蛋糕香甜鬆軟，散發陣陣清香✨ 紅豆大福沾滿芝麻粒，非常香口呢🥰

這餐廳位置在灣仔商廈地舖比較低調，門面含蓄不失氣派內在環境佈置簡約柔和、隱約透出日和風格另外有幾間鐵板燒貴賓房假日難得有閑，朋友極推這裡新出的日式weekend brunch，用日本手工製三層式球形瓷器盛載餐點，我也好奇實物究竟係點樣嘅玩意、咪嚟湊熱鬧♤TORIO BENTO謎の三重奏便當-瓷製的圓球體共有3層，最上是刺身，中層是和牛丼，底盤是稻庭烏冬，個idea古意盎然有特色，器皿攞上手重量十足♧Appetizer 前菜-水準之內，蔬菜沙律是新鮮爽脆，黑醋汁調味♧4 Surprising Varieties of Sashimi 謎の刺身四款▪︎赤身▪︎石垣鯛▪︎間八▪︎帶子-刺身整體質素新鮮度okay，赤身是厚切粒，石垣鯛雪白剔透，間八色澤光亮，帶子預部以昆布點綴♧Wagyu Donburi 和牛丼-吸睛之作。輕炙牛肉看出雪花分明，入口較為肥美嚐到油脂香，拌上蛋黃口感滑上加滑。另有一瓶醬油可按口味酌量加入♧Kitsune Inaniwa Udon油揚稻庭烏冬-附熱湯、職員會趁客人食之前奉上以保湯溫，呢點幾細心。湯頭清澈帶甜、烏冬幾滑QQ，油揚索晒啲湯食唔錯♧Dessert or Coffe

📍灣仔新開業懷石料理‼️· 軟嫩和牛壽喜燒😙 — Minato•#pigfoodiexhk_灣仔#pigfoodiexhk_日本菜==============================最近灣仔新開一間主打鐵板燒同懷石料理嘅日本餐廳😍上星期就同@sa_foodiesdventure一齊去試吓weekend lunch set😝餐廳環境非常寬敞坐得好舒服，店員嘅服務都唔錯😗——————————————————————TAKE 竹WEEKEND KAISEKI SET假日限定懷石料理 $888/2 pax+$100 三款清酒沙律｜茶碗蒸蛋｜原隻香箱蟹（二人前）｜鐵板燒北寄貝｜和牛壽喜燒｜碎蔥海膽金槍魚腩丼｜麵豉湯｜甜品或咖啡整餐嘅highlight有幾道菜😙原隻香箱蟹蟹肉一絲絲好鮮甜😝撈埋蟹膏蟹子一齊食味道濃郁😝 和牛壽喜燒湯底濃郁，和牛軟嫩，配埋雞蛋黃更加香😍碎蔥海膽金槍魚腩丼鮮味十足，啖啖油脂香!另外鍾意飲清酒嘅朋友仔仲可以+$100 配三款清酒呢！🥂————————————————————-賣相：3.5/5味道：4/5性價比：3/5推介度：3/5——————————————————

🇭🇰Minato·Minato Teppanyaki $1488二人前佢午餐鐵板燒都幾抵食 每人$744 海鮮超級新鮮 超級大隻 好有誠意😍😍而且我地個日既廚師好彬彬有禮 燒既過程都好乾淨 好整齊👨‍🍳環境都好靚 好適合慶祝✨🥳·本地龍蝦 l 時令海鮮佢個本地龍蝦超級大隻 而且好新鮮 煮到岩岩好 好嫩 配埋個龍蝦膏 簡簡單單已經超級好食🦞之後佢個柚子味噌立鱗燒都好唔錯 佢個魚都係煮到超嫩 個皮都好夠脆 配埋個飲得既柚子味噌湯好夾🐟·美國特級牛肉 l 雜菜 l 炒飯之後肉類我哋嗌咗一個牛肉一個豬肉 我自己覺得佢個豬肉好味啲 因為佢肉質好軟嫩🐷而且佢燒到出邊金黃 配埋柚子胡椒鹽好夾😎😎之後個雜菜同埋炒飯師傅都炒得好香 兩個都好好食 尤其係加埋嗰個煎得好靚嘅太陽蛋 滿滿嘅蛋汁好正🍳·沙律 l 茶碗蒸 l 麵豉湯 l 甜品之後佢個茶碗蒸都好滑 入邊仲有啲柚子皮 所以好香🍋最後個甜品就有個卷蛋 食完好滿足🥰🥰··📍灣仔港灣道23號鷹君中心地下G4-G6號舖

MINATO 週末限定「謎の三重奏便當」開箱！球形食器超吸睛！簡直是視覺與味覺的雙重盛宴😚💓三層設計像開盲盒一樣充滿驚喜✨ 第一層：時令刺身盲盒每天新鮮空運的刺身都不一樣！我今天抽到海膽、金槍魚赤身、油甘魚和帶子，鮮甜到不行～師傅說每個便當的組合都不同，超有期待感！ 第二層：A5宮崎和牛丼粉嫩的和牛鋪滿整碗，搭配日本太陽卵，戳破蛋黃的瞬間太治癒了，肉質嫩到入口即化，油脂香氣在嘴裡爆開💫第三層：油揚稻庭烏冬湯頭清澈鮮甜，烏冬超級Q彈！吃完前兩層後來碗熱乎乎的烏冬超滿足～ 🍮 甜品驚喜 隨餐附贈的黑芝麻麻糬和白桃忌廉卷，甜度剛好不會膩，完美ending！ 這家無論環境還是食物都超有水準，那個球形便當真的可愛到捨不得吃🫶🏻

This Torio Bento was super delicious! The sashimi was incredibly fresh, and the wagyu donburi was a highlight! Unlike some others I’ve tried, this wagyu actually melted in my mouth, with perfect thickness and a well-balanced sauce 🔥 I was also so happy to have the tofu udon as the final layer - it’s my favourite way to end a japanese meal.

// 𝙀𝙭𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙫𝙚 𝘼𝙧𝙩𝙞𝙨𝙖𝙣𝙖𝙡 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙏𝙤𝙧𝙞𝙤 𝘽𝙚𝙣𝙩𝙤 𝘽𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙄𝙣𝙙𝙪𝙡𝙜𝙚𝙣𝙘𝙚 - 𝙈𝙄𝙉𝘼𝙏𝙊 🇯🇵 //-Nestled at Great Eagle Centre in the commercial heart of Wan Chai, 𝐌𝐈𝐍𝐀𝐓𝐎 is a haven of elevated Japanese dining where modern sensibilities and authentic craftsmanship meld in an aura of quiet luxury; presenting a unique artisanal Torio Bento brunch set, a lavish nine-course new teppanyaki dinner, as well as exquisite omakase experience for all diners to choose from.-☞ 𝐓𝐇𝐑𝐄𝐄-𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒𝐄 𝐓𝐎𝐑𝐈𝐎 𝐁𝐄𝐍𝐓𝐎 - 𝐇𝐊$𝟒𝟑𝟖 𝐏𝐞𝐫 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧A weeke

灣仔會展區充滿日本美學design新餐廳店內整個空間感好寬廠餐目亦好多元化 有鐵板燒。和食。壽司等午餐menu亦有好多選擇特別係佢地週未有限定謎の三重奏便當相當特別而且必試!TORIO BENTO 謎の三重奏便當便當以一個球型器皿盛載 相當華麗一共分為三層 每打開一層就好似開盲盒咁1st 謎の刺身四点第一層係每日新鮮空運抵港嘅日本魚市場季節刺身每個便當都會有唔同嘅配搭 保留驚喜同神秘感海膽。金槍魚赤身。油甘魚。油甘魚刺身充滿光澤 富有彈性而且甘甜2nd A5宮崎和牛丼第2層相機ready!!!一打開見到極粉嫩嘅A5宮崎和牛而中間加上一隻夕陽色嘅雞蛋 相當誘人和牛部位取自以油花分佈較低及牛味香濃特性為特點嘅三角肉部位 質感嫩滑又唔會過膩 油香及肉香平衡再配上雞蛋及自家調配帶點甘甜嘅醬汁令整份和牛丼味道更驚艷3rd 油揚稻庭烏冬最底一層則以傳統又經典嘅日本油揚烏做做結尾湯底清澈充滿木魚清甜香氣配搭彈牙滑溜嘅烏冬 好match甜品黑芝麻麻糬&白桃忌廉卷甜品一口size唔會太膩

呢間餐廳位置隱蔽幽靜，店舖設計融合和式元素，以天然木質和石材為主，讓您沉浸在大自然的氛圍中。🎉假日限定謎の三重奏便當 $438/1人前 - 前菜 - 刺身4款（鱲魚、鰆魚、吞拿魚、海膽） - 來自宮崎A5頂級和牛丼 - 油揚稻庭烏冬 - 甜品或咖啡 便當套餐外表精緻，刺身非常新鮮，選用了鱲魚、鰆魚、吞拿魚和海膽。分量十足和好鮮甜。牛丼選用來自宮崎的A5和牛，入口即溶，回味無窮。油揚稻庭烏冬好彈牙。甜品是大福和蘋果肉桂卷。

灣仔時尚精緻日本料理食府Minato近期推出了一份超級吸晴的週末早午餐「謎の三重奏便當」，每天只有限量20份。餐廳專誠訂購了日本手工陶瓷工藝人手打造的三層球形瓷器作便當器皿，夢幻得來又夠吸睛，非常適合打卡。「謎の三重奏便當」分成三層，頂層是四款每日新鮮空運抵港的時令刺身，肥美又鮮甜。中層是來自宮崎的A5頂級和牛丼配日本太陽蛋，和牛肉顏色粉嫩，口感軟嫩，油花均勻，滿滿的牛脂香在口中溶化，配上香濃的蛋黃汁及燒肉汁非常美味。下層為爽滑彈牙的稻庭烏冬，另有一片甜豆皮，湯頭清爽，剛好可以解一解膩。便當set還包了一份前菜及甜品，每次都不同，包有驚喜。「謎の三重奏便當」- $438/位 (星期六、日及公眾假期提供）

食材差、無服務人頭688+1午巿 松懷石料理沙律似食緊吉野家筍係白烚冇味嘅天婦羅好油甜品似便利店買嘅得前菜有介紹食材同埋食法，之後完全冇介紹。壽司都唔知係咩壽司，第一碟菜味食完已經上第二碟。主食係牛，未上牛已經上埋麵豉湯好似趕我哋走咁訂位1330，如果趕住走唔應該接我哋呢枱

週末限定謎の三重奏便當每日限量二十份，便當以日本手工陶瓷工藝人手打造嘅三層球形瓷器盛裝，賣相精緻吸引，非常適合打卡。打開上層係四款時令刺身，選用時令食材刺身都係每日空運到港，每個便當嘅刺身款式都有少少唔同，每一款都係鮮味十足。中間有頂級A5宮崎和牛丼，牛肉粉嫩油脂十足，口感亦都相當軟滑，加埋蛋汁同燒肉汁拌飯味道更加豐富。下層就係油揚稻庭烏冬，烏冬食落清爽彈牙，簡簡單單為依個精緻嘅brunch作結。

這間位於灣仔的日本餐廳，由朗廷酒店集團管理及營運，提供多元感官的日本料理。餐廳裝潢高雅精緻，環境寂靜和諧，大門充滿神秘感，完美體現日本美學設計。餐廳午市最新推出每日限量供應的謎の三重奏便當，由日本人手打造的三層球形瓷器盛裝，充分突顯日本傳統工藝有田燒的典雅質感。🇯🇵謎の三重奏便當 $438便當第一層為每日新鮮由日本魚產市場空運抵港的季節刺身，每個便當所供應的刺身款式均有所不同，營造如同盲盒一般散發美味的神秘感。 中層為A5宮崎和牛丼，嚴選頂級和牛的三角肉部位，肉質精瘦，油花分佈較低，牛味香濃，以慢煮方式將和牛製成外焦內粉嫩，配搭細膩的日本七星米及色澤明亮的太陽卵，驚豔味蕾。 底層為油揚稻庭烏冬，烏冬口感爽滑彈牙，自家製木魚高湯清鮮暖胃，配以日本油揚以吸收湯頭的鮮味，天作之合。

喂喂喂，今次介紹返灣仔MINATO新推出嘅週末限定「謎の三重奏便當」俾大家！每日限量20份，手快有手慢冇呀！💨 用日本靚靚瓷器盛載住三層驚喜，好似拆盲盒咁款，真係令人充滿期待！🤩 第一層：刺身拼盤 — 新鮮空運，驚喜滿分！🐟🦐一打開最頂層，嘩！每日空運直送嘅新鮮刺身真係冇得輸！😍 今次我食到嘅有中拖羅、甜蝦、左口魚同黑鯥，款款都鮮甜肥美，特別係中拖羅，入口即溶，油香滿溢，真係正到痹！💯 擺盤都好有心思，顏色鮮艷，打卡一流📸！不過每日款式都唔同，真係好似抽獎咁，充滿驚喜！第二層：A5宮崎和牛丼 — 入口即化，幸福滋味！🥩🍚嚟到第二層，主角登場！✨ A5宮崎和牛丼，啲和牛切得薄薄一片，入口即化，肉汁豐富，油脂甘香，真係食到停唔到口！🤤 配埋特製醬汁同埋日式太陽卵，戳穿蛋黃嘅一刻，金黃色嘅蛋汁慢慢流出，撈埋啲和牛飯一齊食，真係人間美味！😋 份量啱啱好，唔會太膩，令人回味無窮！第三層：油揚稻庭烏冬 — 湯底清甜，烏冬彈牙！🍜最後一層係油揚稻庭烏冬，清甜嘅木魚湯底，配搭煙韌彈牙嘅稻庭烏冬，同埋吸滿湯汁嘅油揚，簡直係完美嘅配搭！👍🏻 食完前面兩層比較濃味嘅嘢，呢碗烏冬啱啱好可以清清味蕾，