MEMOIR

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收埋手機有甜品食！？｜📍Memoir餐廳為咗令客人珍惜時間，也珍惜眼前的人💛準備咗一個小鳥籠俾客人將手機暫存其中，與親朋好友享受無手機的用餐體驗💛所有參與此活動的顧客可免費獲贈我們的DIY甜品 Cherish this Moment🫶🏻真係好有心思💛♡日式海膽忌廉帆立貝扁意粉♡｜💰$198平時食到無膏嘅帆立貝好似無靈魂咁，但呢度嘅帆立貝好厚身而且每一粒都有膏🧡見到果下真係心心眼超級加分❤️‍🔥海膽汁超濃稠，包住哂每一條意粉🧡味道濃郁味道鮮甜無腥，意粉有咬口食落彈牙🧡男朋友超級滿意🧡♡日本廣島蠔忌廉燴意大利飯♡｜💰$228💛呢個risotto賣相好吸引，一堆蠔整整齊齊咁排埋一齊🦪仲要每一隻蠔望落都超級無敵飽滿❤️‍🔥未食已經聞到陣蠔香，一食果然蠔味相當突出🦪咬落去果下口感都好正❤️‍🔥risotto嘅口感相當creamy每一粒飯粒都俾cream包覆住🫶🏻口感軟硬適中💛頗為出色！♡Peach yogurt♡｜💰$68呢杯乳酪其實係桃味乳酸梳打，本身已經入咗落玻璃大樽入面，飲落微凍🧏🏻‍♀️無放冰所以唔會變淡味，味道正常唔會過甜🧏🏻‍♀️打卡一流♡MEMORABLE♡｜💰$108餐廳嘅cocktail

//05 09 23 晴天🌞20:00 銅鑼灣 永光中心@memoir.causewaybay / Mémoire /或許，最美嘅事並唔係留住時光，而係留住人生中，每段甜酸苦辣嘅回憶🪶。「Memoir」店名取自於法文「mémoire」，目的想令食客能夠係餐廳裏面，同親朋摯友/愛人打造一段又一段嘅難忘回憶。餐廳配合花藝、燈光，營造出非常浪漫嘅氛圍💖。而佢哋嘅手寫餐牌，更加充滿住個人特色。揭開第一頁，就已經承載住，店主們對每套經典電影嘅獨有情感。除此之外，店主更特意為每枱準備一個小鳥籠，希望每位食客都能夠將電話暫時放低，好好咁享受同親朋摯友一段無干擾嘅用餐時光🌙！-水牛城雞翼 HKD$88—————————————————————————雞翼外皮炸得酥脆 肉質嫩滑整體味道酸酸甜甜 十分開胃日本廣島蠔燴意大利飯 HKD$228—————————————————————————5隻都超級肥美嘅廣島蠔 蠔味極之濃郁、鮮甜 而且After taste絕無腥味意大利飯煮得唔錯 滿滿忌廉嘅奶香味外表呈現奶油狀 入口creamy另外軟硬程度適中 食嘅時候會帶點韌韌哋嘅感覺*但記住要盡快享用 凍咗就無咁

登龍街一間上樓西餐廳，一出𨋢已經有種進入浪漫國度的感覺，並非粉紅色或者花海果種，而是星球果種。看餐牌上好多野都想食，但最後決定點了兩個晚餐，感覺比較抵食。餐湯二選一，當晚精選餐湯係紅菜頭湯，好清甜，好清新。另一款是要另加$20的龍蝦湯，有幾粒龍蝦肉，幾鮮甜，但有少少鹹。前菜四選一，煙三文魚杏仁芝士卷，唔太食到有杏仁，但呢個配搭都幾好食，芝士唔會太濃。烤北海道帶子神石榴藜麥沙律，石榴味道帶酸，好開胃。另外加$58點了一份加拿大北寄貝帶子刺身配芥末柚子豉油，個柚子豉油好清新，加落沙律菜食都好正。主菜四選一，不同主菜有不同價錢，餐廳應該每個月會換不同主菜，黎之前睇OpenRice 見面係生蠔意大利飯。① 燒西班牙乳豬 $398好脆皮，唔會好肥，肉唔乾身，正阿！配有少少蔬菜，中和啖啖肉既膩。② 烤美國肉眼扒配紅酒汁 $488切開見到有少少紅，應該有７成熟，平時食牛最怕韌，呢塊厚身牛扒煮到呢個熟度都唔韌，易切易咬。甜品加$30點左紐約芝士蛋糕以及三重朱古力蛋糕，訂座時講左慶祝生日，甜品有特別擺盤同寫字！個鋼琴好有驚喜！兩件蛋糕都好食，再叫埋兩杯特飲Pineapple Fizz 及Pineappl

又係銅鑼灣食lunch 系列，呢間係一間高質西餐，扒類唔錯👍🏻⭐️香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁 $198一上菜已經聞到香味，肉眼扒點左7成熟，火候啱啱好，唔會overcook 變得韌。而且有牛味，配埋薯條，份量好夠😎⭐️慢煮美國豬扒配薯蓉 $158豬扒勁厚，其實好難控制時間。但係驚喜既係切開之後有微微既粉紅色，岩岩好熟，加上有少少既肥膏，唔會太肥，又帶出香味😗不過個汁有啲似係配吉列豬扒嘅汁，所以同呢個豬扒唔係太夾。我覺得就咁食豬扒加少少鹽會比較好食😊 ⭐️蜜桃薄荷特飲 (+$48)and 凍焙茶 (連餐)食完扒之後，飲番杯茶解膩都唔錯🤓不過主食先係重點😌

📍Memoir 呢間西餐廳好有情調，四處佈置左花花鳥籠🌼、幻彩投影燈💡、蘑菇燈擺設等等，瀰漫著浪漫既氣氛💕餐廳既理念相當有意思，Memoir係回憶既意思— 回憶過去既美好，享受當下既快樂✨Cherish this moment✨ 相信想食客係餐廳留低美好既回憶～🦐香辣蒜片鮮蝦扁意粉 Linguinc Aglio E olio w/ Prawn & Mushroom $128鮮蝦食落幾彈牙🤤 亦都好貼心剝曬殼～而扁意粉煮得啱啱好，唔會過淋或者過硬，每一條都好掛汁，完美地吸曬啲醬汁😍香蒜既味濃郁，昇華左成碟意粉既味道😚🥩香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁 Grilled Australia Rib-Eye Steak 10oz with Korean Garvy Sauce $198肉眼扒好大塊！😍亦都好厚切！啱曬食肉獸既我😗牛排叫左7成熟，牛味濃郁多汁，肉質鮮嫩，由切開果刻牛香撲鼻而黎，食欲大增😌牛扒無乜筋，肉質食落亦都幾有咬口，唔會覺得好韌～配搭埋韓式燒肉汁同胡椒鹽，味道甜甜地，更加帶出牛扒嘅鮮味😇另外伴菜都唔馬虎㗎，有即炸薯條🍟同沙律菜，飽肚感十足！🐥水牛城雞翼 Buffalo Wi

有時想靜靜地同朋友傾下計食餐飯，但要搵到呢一類嘅餐廳都唔易，今日介紹嘅呢間餐廳位於超級多人嘅銅鑼灣，但係入到餐廳係好有情調，而且重點係好寧靜好舒服，同嘈雜嘅銅鑼灣有好大對比🤣餐廳鼓勵客人同朋友好好享受呢一餐同傾下計，佢地會提供一個鳥籠俾你收埋部電話，但對於相機食先嘅Foodie就有啲難度啦🫢叫左餐廳嘅Lunch set試下，可以配餐湯或者沙律，南瓜湯好濃好Creamy；沙律就正正常常啦🤓❣️香煎鵝肝配蘋果蓉 $98廚師掌握好煎鵝肝的生熟程度，鵝肝食落超級嫩滑，配上蘋果蓉，中和左油膩嘅感覺🤹🏻‍♀️❣️意式香草忌廉煙三文魚意大利飯 $128意大利飯煮到岩岩好，十分Creamy，每一啖都有濃濃嘅汁包住，好正👍🏻❣️香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁 $198叫左七成熟，切開仲係粉嫩色，食落仲有肉汁，而且牛味好濃，配上佢嘅燒肉汁真係有錦上添花嘅感覺🤩❣️加配 $48 黑加侖子薄荷特飲除左叫左蘋果汁，特登加錢配特飲，嚟到果然冇失望，飲品外形打卡一流📸，飲落薄荷味唔會太搶，仲有黑加侖子嘅味道🍇❣️加配 $28 紐約芝士蛋糕芝士蛋糕味道好濃，配上乳酪食中和左好膩嘅感覺，唔錯😋🏦是次消費總額 $559（人均消費

去銅鑼灣登龍街揾食～呢度真係好多餐廳🤗之前朋友提過想試呢間🤤Lunch Set 包餐湯/沙律＋主菜＋飲品，weekend仲有brunch set☺️叫左3個lunch 同1個小食 share食～#甘筍忌廉湯 🥕🥣入口好順滑，熱辣辣好暖胃#雜菜沙律 🥗❣️沙律菜新鮮，蕃茄仔都有2隻色有誠意，仲有啲藜麥🤗黑醋汁好開胃#和風紫菜薯條 配 #黑松露醬 🍟❣️份量都幾多😀超級新鮮炸起，香脆唔油👍🏻黑松露醬好重黑松露味🤩係我影完主菜相之際，已經俾大家KO左 2/3😂😂HKD38#炸軟殼蝦蝦膏忌廉扁意粉 🦐🦐🦐🍝❣️之前fafafoodie 係日本食過軟殼蝦好好食😍念念不忘😗今次見menu有即刻叫！3隻軟殼蝦都幾大隻😊連蝦頭食埋好濃蝦味😚如果juicy返少少仲正！扁意粉夠al Dente，忌廉味濃郁～HKD128#辣根忌廉卡邦尼意大利粉配温泉蛋 🥚🍝温泉蛋撈左落去意粉度，令成個意粉好香蛋味☺️HKD98#香煎盲鰽魚柳配鮮蝦 蕃茄忌廉汁 🐟🦐🍅煎盲鰽魚都幾重魚味，冇骨，略嫌某啲位可能近魚肚有少少腥味🤐鮮蝦正常彈牙，對比軟殼蝦就遜色左🙈🥔薯蓉好香薯味，蘆筍鮮嫩HKD168值得一提，呢度既凍檸檬水/茶🍋係唔洗自己篤

銅鑼灣區要搵食唔難，但搵到啱心水嘅餐廳就好難。呢度位置方便，極近時代廣場，地點好就腳📍午餐有多款選擇，有忌廉湯或是沙律可選擇，收費合理。香煎盲鰽魚柳配鮮蝦：擺碟擺得好精緻，魚皮上燒一燒，淋啲蕃茄忌廉汁係個碟上面，味道食落好夾。而且魚質結實，魚肉鮮嫩滑漏，有露筍配碟，薯蓉都好有奶油香味。香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁：澳洲牛肉性價比一向有保證，燒得好香脆，叫左medium rare 廚師掌握時間正確，食落肉身粉嫩多汁，薯菜伴碟調味剛剛好。

🍽️日本廣島蠔忌廉燴意大利飯 $228日本廣島蠔非常肥美😍質感好creamy，蠔味好濃，用料好靚，而且仲有成5大隻，非常足料🥰燴飯嘅軟硬程度恰到好處，質感同樣好creamy，同廣島蠔非常配合👍🏻Lunch set:🍽️香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁 $198肉眼扒外皮煎得好香，有好靚嘅啡色，同時封得好好，令肉汁無太大流失😊食落牛味濃郁，肉質鮮嫩無筋，肉汁豐盈🥰🍽️椰菜花湯 (餐湯)椰菜花湯質感濃稠，暖暖哋飲好舒服😋🍽️和風紫菜薯條配黑松露醬 套餐+$38薯條新鮮炸起，外脆內軟，口感好好☺️表頭有少量紫菜，為薯條增加風味😋醬料有濃郁嘅黑松露味，同香口嘅薯條好夾，建議大家點多啲🥰味道😋 8.5/10性價比💰 7/10環境🔎 7.5/10服務🫶🏻 7.5/10打卡指數📸 8/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 8/10

平日放工與朋友食飯，找到一間位於登龍街的樓上西餐廳，環境安靜舒適，平日晚市更有Set Dinner，包括餐湯、前菜及主食，款款均有驚喜，十分豐富！🧀煙三文魚杏仁芝士卷 Smoked Salmon & Almond Cheese Rolls由煙三文魚片包裹著醇厚芝士，口感滑身精緻；綴以三文籽及魚子醬，味道層次更昇華！🥗烤北海道帶子神石榴藜麥沙律 Pomegranate & Quinoa Salad with Grilled Hokkaido Scallop帶子烤得可口，十分入味；沙律菜新鮮，加入藜麥，增加飽肚感，絕對是開胃之選！🦞芝士焗法國麵包蟹蓋配龍蝦汁意大利飯 Baked Dressed Edible Crab Meat Risotto with Lobster Sauce ($388)喜歡食蟹的朋友必點！蟹蓋極大個，十分吸引；內舖滿蟹肉及蟹膏，蓋以一層經焗煮的香濃芝士，味道出色，有驚喜！意大利飯粒硬度適中有咬勁，細味後散發著香濃龍蝦味，入味十分！🐷燒西班牙乳豬 Roasted Suckling Pig ($398)一上枱隨即聞到煙燻香氣，乳豬皮脆肉嫩；伴以甜蕃薯及薯蓉等配菜，口感味

同朋友去完灣仔睇相機，就去咗呢間西餐廳食晚餐，主打fusion西餐同亞洲菜！一入去浪漫感十足，整個環境都好令人放鬆又岩打卡！同朋友先叫咗個小食 紫菜薯條配黑松露醬，即叫即炸咁，薯條香脆而唔油膩，一盤同朋友邊食邊傾，真係好正，黑松露味道好出~主食要咗 spaghetti carbonara同 Porcini & mushroom risottocarbonara幾濃郁，上面有個流心蛋，意粉 煙煙靭靭掛滿醬汁另外， risotto口感豐富，正宗risotto口感，而每粒都有吸咗醬汁，上面仲有泡泡好岩打卡用☺

假日lunch set1️⃣香煎加洲鱸魚柳配鮮蝦,蕃茄忌廉汁鱸魚好嫩滑,juicy,薯蓉好多好香好幼滑.仲有蘆荀,蕃茄做配菜,健康.💰HKD$1682️⃣龍蝦汁松葉蟹鉗意大利飯汁較多的意大利飯,有多d配料會更好💰HKD$1383️⃣鵝肝配蘋果蓉鵝肝入口即融, 蘋果蓉可以解漏💰HKD$984️⃣Tiramisu💰HKD$25套餐會有湯同飲品焙茶及抺茶

七夕節同朋友打卡了一家超有氛圍感的餐廳🤍，暗調裝修搭配柔光燈效🪅，真的是拍拖好去處。·我們兩個試了set dinner 🍽️ ▪️Daily Soup當日是奶油蘑菇湯，口感絲滑，當入口就是香濃的菌菇味▪️Second Course我們選了帶子石榴藜麥沙律🥗，海鮮和石榴的搭配還是第一次見🤩。帶子肉厚嬌嫩，沙拉醬汁酸酸甜甜▪️Third Course法國麵包蟹意大利飯，超驚喜的一道🌟蟹蓋里是滿滿的蟹黃和蟹肉🦀️，蟹黃極致鮮美，蟹肉口感綿實，一定要趁熱吃才能感受最佳味道❗️。意大利飯搭配海膽汁，每一粒都吸收了飽滿的鮮味。

很久沒見一位朋友，特意搜尋了一家環境好的餐廳實際環境比網上的圖片還美有一邊牆壁上是熒幕，有種team lab的感覺(?)😆如果願意把手機放到鳥籠中，可以有9折優惠! 不過我們都不太習慣沒有手機，就沒選擇優惠🤣 午市套餐配一份沙律或餐湯(加配多份+$20)，和一杯餐飲 ✿沙律：沙律菜新鮮，配上黑醋很開胃✿餐湯：黑松露蘑菇忌廉湯，味道濃郁很香，不膩 ✿午市套餐：龍蝦汁意大利飯配松葉蟹鉗 $138 (另加一)3隻松葉蟹鉗不但好看，而且鮮甜🤤醬汁包裹住每一飯粒，稀稠度剛好，可以完美清碟意大利飯煙韌，是正宗的質感，喜歡!調味對我來說就鹹了一點，不過我口味偏淡，對大家就應該剛好😂 ✿單點：日式海膽杯忌廉帆立貝扁意粉 $198 (另加一)有一個貝殼裝飾，加上三隻大大的帆立貝，打卡一流意粉掛滿橙黃色的海膽忌廉，很濃郁，鹹中帶點甜 ✿精選甜品；榛子蛋糕 (跟餐+$28) (另加一)面上忌廉輕盈，榛子味出，還有脆脆在當中🤤 ✿是日蛋糕：芝士蛋糕 (跟餐+$28) (另加一)很rich!! 是很實在的芝士蛋糕😳 伴碟還有藍莓乳酪，很推這個甜品 ✿熱檸檬水 (跟餐+$0) 喝完後，職員主動詢問是否需要加熱水，

樓下是人來人往餐廳林立的登龍街, 樓上是充斥著浪漫氣氛的寧靜西餐廳。可以在這裡歇一歇、停一停吃個舒適的午餐。午餐前菜選擇了松茸雜菌湯, 菇味濃郁還吃到小小的菇粒。飲料方面選了凍焙茶和凍檸檬茶, 焙茶並不常見在西餐廳, 淡淡的焙茶味道很不錯。♡ 意式香草忌廉煙三文魚意大利飯 $128濃郁的意式香草忌廉醬包裹著每一粒飯粒, 香草忌廉味香濃, 飯粒口感軟硬適中, 飯中還加入洋蔥粒和煙三文魚粒, 增加了口感層次。而煙三文魚有濃濃的煙熏香, 味道鹹香。♡ 香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁 $198五成熟的肉眼扒外表煎得焦脆誘人, 散發著很香牛肉的香氣。切開牛肉裡面肉質粉嫩, 質地鮮嫩多汁, 每一口都充滿了濃郁的牛肉味道。點上鹽或韓式燒肉汁味道更加濃郁香口。♡ 水牛城雞翼 $68雞翼即使沒有蘸粉油炸, 亦意想不到的香脆。雞翼皮脆肉嫩, 水牛城醬味道香辣，帶少少甜及酸, 非常開胃。♡ 芝士蛋糕 $28芝士蛋糕的質感比較挺身, 口感綿密芝士味濃郁。配上cream cheese一起吃, 奶香醇厚, 甜中帶著微酸的口感。